«Οργανικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης» και η ιστορία της νεοσύστατης επιχείρησης Nguyen Thi Lan

Φέρνοντας το κοτόπουλο Dak Nong πιο κοντά στους καταναλωτές

Ακολουθώντας τους γονείς της από την πόλη καταγωγής της, το Ναμ Ντιν, για να ζήσει στο Ντακ Νονγκ όταν ήταν μικρή, η Λαν θεωρούσε εδώ και καιρό αυτή τη δεύτερη πόλη της. Μοιραζόμενη μαζί μας την ευκαιρία να ξεκινήσει μια επιχείρηση, η Λαν είπε ότι τα τελευταία χρόνια, το κοτόπουλο αναρρίχησης έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα φαγητά όχι μόνο στο Ντακ Νονγκ αλλά και σε πολλές άλλες περιοχές. Σε αντίθεση με τα κανονικά κοτόπουλα, τα κοτόπουλα αναρρίχησης εκτρέφονται σε ορεινό έδαφος. Χάρη σε αυτό το διαφορετικό περιβάλλον εκτροφής, τα κοτόπουλα αναρρίχησης έχουν κρέας και θρεπτικά συστατικά υψηλής ποιότητας.

Η κα Λαν θέλει να φέρει τα καλά προϊόντα από το κοτόπουλο Ντακ Νονγκ πιο κοντά στους καταναλωτές σε όλη τη χώρα.

«Τα κοτόπουλα Dak Nong εκτρέφονται σε περιοχές ελευθέρας βοσκής και τρέφονται με φυσική τροφή, επομένως το κρέας του κοτόπουλου είναι νόστιμο, αρωματικό και καθαρό, χωρίς να ανησυχώ για υπολείμματα φαρμάκων ή πίτουρου. Με το μοντέλο «Βιολογικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης», λατρεύω το όνειρο να φέρω τα κοτόπουλα Dak Nong πιο κοντά στους καταναλωτές σε όλη τη χώρα», μοιράστηκε η κα Lan.

Το 2022, η κα Lan και ο σύζυγός της, κ. Tran Van Hieu, ίδρυσαν την Chicken World Company, η οποία ειδικεύεται στην παροχή προϊόντων από κοτόπουλα που αναρριχώνται σε λόφους. Με τις γνώσεις και την εμπειρία του από πολλά χρόνια εργασίας στον κτηνιατρικό κλάδο, ο κ. Hieu υποστήριξε την κα Lan στη θέσπιση προτύπων για την εκτροφή κοτόπουλων που αναρριχώνται σε λόφους, καθιστώντας τον έμπιστο σύντροφο σε όλη τη διαδικασία εκκίνησης της κας Lan με τα σμήνη κοτόπουλων Dak Nong.

Οι συγγενείς είναι σύμμαχοι

Μόλις κατάφεραν να κατακτήσουν τις τεχνικές εκτροφής κοτόπουλων, το πιο δύσκολο πρόβλημα για τη Λαν και τον σύζυγό της εκείνη την εποχή ήταν η εύρεση πηγής προμήθειας κοτόπουλων. Όταν ξεκίνησαν την επιχείρησή τους, χωρίς πολλά κεφάλαια, η οικογένεια της Λαν δεν μπορούσε να επικεντρωθεί στην εκτροφή χιλιάδων κοτόπουλων. Εκείνη την εποχή, το ζευγάρι σκέφτηκε να βρει «συμμάχους» που θα ήταν οι ντόπιοι για να συνεργαστούν.

«Ζώντας με τους ανθρώπους, κατανοώ τις δυσκολίες των κοτοτροφείων. Επειδή εκτρέφουν μικρές ποσότητες και έχουν άνιση ποιότητα, τα κοτόπουλά τους συχνά αναγκάζονται να τα εκτρέφουν οι έμποροι και πωλούνται σε χαμηλές τιμές. Επομένως, ελπίζω ότι το μοντέλο θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στην εκτροφή κοτόπουλων, τόσο πουλώντας ποιοτικά κοτόπουλα όσο και εξασφαλίζοντας ένα σταθερό εισόδημα», δήλωσε η κα Lan.

Στο ταξίδι της για να ξεκινήσει μια επιχείρηση με την «Organic Hill Climbing Chicken», η κα Lan έχει ισχυρή υποστήριξη από τον σύζυγό της, κ. Tran Van Hieu.

Η σκέψη είναι πράξη. Η Λαν και ο σύζυγός της πήγαν στις περιοχές για να βρουν νοικοκυριά που εκτρέφουν κοτόπουλα. Στη συνέχεια, εξήγησαν στους ανθρώπους το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σύμφωνα με τα πρότυπα και τα οφέλη της συνεργασίας μαζί τους. Για να καθησυχάσει τους ανθρώπους, η οικογένεια της Λαν δεσμεύτηκε να καλύψει την τιμή παραγωγής στα 80.000 VND/kg. Επιπλέον, η οικογένεια της Λαν επισκέπτεται τακτικά το σπίτι, παρέχοντας τεχνική καθοδήγηση και υποστήριξη κάθε φορά που οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσκολίες στη διαδικασία εκτροφής κοτόπουλων για αναρρίχηση σε λόφους. Μέχρι σήμερα, 10 νοικοκυριά σε διαφορετικές περιοχές της επαρχίας έχουν εμπιστευτεί και συμμετάσχει στην αλυσίδα εφοδιασμού κοτόπουλων της εταιρείας της Λαν.

Αυτή τη στιγμή, προϊόντα από το μοντέλο «Βιολογικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης», όπως καθαρά αυγά κότας και φρέσκο ​​κοτόπουλο αναρρίχησης σε κενό αέρος της οικογένειας της κας Lan, διανέμονται σε παραδοσιακές αγορές, εστιατόρια και χώρους εστίασης στις επαρχίες Dak Nong, Binh Phuoc και στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Επιπλέον, για να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα, η Λαν και ο σύζυγός της έμαθαν επίσης τη συνταγή για την παρασκευή κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι, ώστε να βοηθήσουν τους καταναλωτές να αποκτήσουν νέες εμπειρίες με προϊόντα που παρασκευάζονται από κοτόπουλο για αναρρίχηση σε λόφους.

Αυτή τη στιγμή, τα προϊόντα από το μοντέλο «Βιολογικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης» της οικογένειας της κας Λαν διανέμονται σε παραδοσιακές αγορές, εστιατόρια και χώρους εστίασης στις επαρχίες Ντακ Νονγκ, Μπιν Φουόκ και στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Η κα. Nguyen Thi Oanh, από την κοινότητα Dak R'la, στην περιφέρεια Dak Mil, η οποία ειδικεύεται στην προμήθεια κοτόπουλων στην οικογένεια της κας Lan, δήλωσε ότι το 2022, η κα. Lan της σύστησε το βιολογικό μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με αναρρίχηση και συμφώνησε να συμμετάσχει. Μέχρι σήμερα, η οικογένεια της κας Oanh έχει εξάγει 4 παρτίδες κοτόπουλων, κάθε παρτίδα περίπου 1.000 κοτόπουλα, αποφέροντας εισόδημα 20-30 εκατομμυρίων dong dong/παρτίδα.

«Όταν συνεργάζομαι με την κα. Lan, η οικογένειά μου έχει ένα σταθερό εισόδημα, δεν ανησυχεί για την παραγωγή ή το κόστος εκτροφής, επειδή τα κοτόπουλα τρέφονται κυρίως με φυσικές τροφές, τις οποίες εκμεταλλεύονται στον κήπο του σπιτιού, όπως αβοκάντο, γρασίδι,... Η οικογένεια της κας Lan με καθοδηγεί στο πώς να εκτρέφω κοτόπουλα, οπότε νιώθω πολύ ασφαλής όταν συμμετέχω στο μοντέλο», μοιράστηκε η κα. Oanh.

Πρώτο βραβείο «Ημέρα Γυναικείας Επιχειρηματικότητας»

Με το πνεύμα της έναρξης μιας επιχείρησης χωρίς φόβο δυσκολιών, στα τέλη Αυγούστου 2024, το μοντέλο «Βιολογικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης» της κας Nguyen Thi Lan κέρδισε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό «Ημέρα Γυναικείας Επιχειρηματικότητας» στην επαρχία Dak Nong το 2024. Μοιράζοντας τη χαρά της για την παραλαβή του βραβείου, η κα Lan δήλωσε ότι αυτή είναι μια αναγνώριση και μια πηγή ενθάρρυνσης που θα βοηθήσει την ίδια και την οικογένειά της να συνεχίσουν να προσπαθούν να δημιουργούν προϊόντα που είναι καλά για την υγεία των καταναλωτών, να αξιοποιούν τα πλεονεκτήματα και να φέρνουν οικονομικά οφέλη στους κατοίκους της περιοχής.

Είναι γνωστό ότι, σε απάντηση στον επαρχιακό διαγωνισμό «Ημέρα Γυναικείας Επιχειρηματικότητας», ολόκληρη η περιφέρεια είχε 9 ιδέες και μοντέλα νεοσύστατων επιχειρήσεων γυναικών μελών που συμμετείχαν. Μεταξύ αυτών, το μοντέλο «Βιολογικό Κοτόπουλο Αναρρίχησης» της κας Nguyen Thi Lan από την πόλη Duc An, συμμετείχε στον τελικό γύρο και κέρδισε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό.

Η κα. Ντο Θι Μινχ Χάι, Πρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της Περιοχής Ντακ Σονγκ, εκτίμησε ότι η κα. Λαν είχε κατανοήσει άμεσα τις ανάγκες της αγοράς, αξιοποιώντας παράλληλα τις τοπικές πρώτες ύλες για να δημιουργήσει καθαρές και ασφαλείς πηγές τροφίμων για τους καταναλωτές. Η κα. Λαν γνώριζε πώς να εφαρμόζει προηγμένη τεχνολογία για να βοηθήσει στην προστασία του περιβάλλοντος. Επιπλέον, η κα. Λαν συνεργάστηκε επίσης με νοικοκυριά στην κτηνοτροφία και δημιούργησε θέσεις εργασίας για τους ντόπιους. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής οικονομίας, αλλά και βοηθώντας τους ντόπιους να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους.

Πηγή: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html