Εποχή εκτροφής βουβαλιών στα νοτιοδυτικά του Βιετνάμ

Κάθε χρόνο, κατά την περίοδο των πλημμυρών, από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο του σεληνιακού ημερολογίου, κοπάδια βουβαλιών μεταναστεύουν από το ένα χωράφι στο άλλο, αναζητώντας υψηλότερο έδαφος για να ξεκουραστούν και να βοσκήσουν. Πιστό στην έννοια της λέξης Χμερ «len», που σημαίνει «ελευθερία», το «len buffalo» αναφέρεται στο να αφήνεις τα βουβάλια να περιφέρονται ελεύθερα, όπως αναφέρεται στη συλλογή διηγημάτων «Η εποχή της βοσκής των βουβαλιών» από τη συλλογή «Άρωμα του δάσους Ca Mau» (που εκδόθηκε το 1962) του αείμνηστου συγγραφέα Son Nam.

Το θέαμα των βουβαλιών που κινούνται στα λιβάδια, από ψηλά, δημιουργεί μια αξέχαστη σκηνή «περιόδου εκτροφής βουβαλιών». Είναι ένας τρόπος για τους ανθρώπους να δείξουν ευγνωμοσύνη στα βουβάλια, τα οποία εργάζονται σκληρά όλο το χρόνο και είναι χρήσιμα στη γεωργία.