Σχεδόν 200 διεθνείς σύνεδροι συζήτησαν την τεχνολογική καινοτομία στη βιομηχανία ζάχαρης.

Διεθνείς αντιπρόσωποι που συμμετέχουν στο 8ο διεθνές συνέδριο της βιομηχανίας ζάχαρης IAPSIT και στο Sugarcon 2024 στο Κέντρο ICISE - Φωτογραφία: TRONG NHAN

Το 8ο Διεθνές Συνέδριο Βιομηχανίας Ζάχαρης IAPSIT και Sugarcon 2024 πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 19 Σεπτεμβρίου, στο πλαίσιο των επιστημονικών εκδηλώσεων του 20ού προγράμματος "Meet Vietnam".

Το συνέδριο διοργανώθηκε από το Vietnam Rencontres du Vietnam, το Διεθνές Κέντρο Διεπιστημονικής Επιστήμης και Εκπαίδευσης (ICISE) σε συνεργασία με τη Διεθνή Ένωση Βιομηχανίας Ζάχαρης και Τεχνολογίας Ζαχαροκάλαμου (IAPSIT) και την Εταιρεία Έρευνας και Προώθησης της Βιομηχανίας Ζάχαρης (SSRP).

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, η βιομηχανία ζάχαρης περιλαμβάνει την παραγωγή, την επεξεργασία και την εμπορία προϊόντων ζάχαρης, κυρίως από ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα, εκ των οποίων το ζαχαροκάλαμο αντιπροσωπεύει σχεδόν το 80% της παγκόσμιας παραγωγής.

Το συνέδριο αυτό επικεντρώθηκε στη συζήτηση λύσεων για την αξιοποίηση του δυναμικού της τεχνολογικής καινοτομίας σε τομείς όπως η βιοενέργεια, η πράσινη συγκομιδή, η αποθήκευση άνθρακα, η προσαρμογή των ποικιλιών καλλιεργειών στην κλιματική αλλαγή και η γεωργική τεχνολογία 4.0.

Επιπλέον, θα συζητηθούν τεχνολογικές λύσεις για τη διαχείριση των υδάτων, την ανακύκλωση ατμού, τη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και την αύξηση της αξίας από βιομάζα όπως η κυτταρίνη, η λιγνίνη, η μελάσα, _{το CO2} .

Οι σύνεδροι εξέτασαν επίσης την προώθηση της μετάβασης σε μια οικονομία χαμηλών εκπομπών άνθρακα στην παραγωγή βιοκαυσίμων από κυτταρίνη, τεχνολογία κυψελών καυσίμου υδρογόνου και καύσιμα αεροπορίας.

Το συνέδριο πρότεινε επίσης το μοντέλο βιοδιυλιστηρίου ως βιώσιμη κατεύθυνση για τη βιομηχανία ζάχαρης. Αυτό το μοντέλο θα δημιουργήσει προϊόντα υψηλότερης αξίας από ζαχαροκάλαμο και υποπροϊόντα, προωθώντας παράλληλα τη μετάβαση σε μια παγκόσμια βιοοικονομία, ανοίγοντας νέες ευκαιρίες στην αγορά για τη βιομηχανία ζάχαρης.

«Το συνέδριο δεν θα αποτελέσει μόνο μια πλατφόρμα για την ανταλλαγή απόψεων και εμπειριών σε παγκόσμια ζητήματα, αλλά θα δημιουργήσει επίσης βιώσιμες και κερδοφόρες πρωτοβουλίες για τις βιομηχανίες ζαχαροκάλαμου, ζαχαρότευτλων και ολοκληρωμένων βιομηχανιών, ιδίως στην περιοχή του ASEAN», δήλωσε ο Δρ Σόλομον, Πρόεδρος της Εταιρείας Έρευνας και Προώθησης Ζάχαρης (SSRP) Ινδίας.

Πηγή: https://tuoitre.vn/gan-200-dai-bieu-quoc-te-ban-ve-doi-moi-cong-nghe-nganh-duong-20240916214954131.htm