Σε αυτό το πλαίσιο, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή μόλις εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 126 για την εφαρμογή λύσεων για την ιχνηλάτηση της προέλευσης των γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων στην επαρχία. Το σχέδιο αυτό επικεντρώνεται στην εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας στα κριτήρια και τις προϋποθέσεις για τη λήψη πολιτικών υποστήριξης για την παραγωγή, το πρόγραμμα OCOP και τις δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου, στην ενημέρωση των πληροφοριών σχετικά με τους κωδικούς για τις περιοχές καλλιέργειας, τις γεωργικές περιοχές και τις εγκαταστάσεις προκαταρκτικής επεξεργασίας, συσκευασίας και μεταποίησης γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων, και στην ανάπτυξη μιας λίστας βασικών ομάδων προϊόντων που έχουν προτεραιότητα για την εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας.
Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι η ιχνηλασιμότητα αποτελεί κρίσιμο βήμα για τη βελτίωση της ποιότητας, της αξίας και της εμβέλειας των γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων στην αγορά – κλειδί για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων. Ειδικά για τα υδρόβια προϊόντα, η ιχνηλασιμότητα αποτελεί ζωτική απαίτηση στις προσπάθειες άρσης της προειδοποίησης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την «κίτρινη κάρτα» και βελτίωσης της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης της αλιείας. Για τις κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης, η ιχνηλασιμότητα αποτελεί σημαντικό εργαλείο για τη διαχείριση των γεωργικών δεδομένων, συμβάλλοντας στην παρακολούθηση και τη διαχείριση της αλυσίδας παραγωγής-διανομής-εξαγωγής με διαφάνεια και αποτελεσματικότητα.
Με πάνω από 1,6 εκατομμύρια εκτάρια γεωργικής γης και ένα σύστημα αλιευτικών λιμένων και παράκτιων περιοχών υδατοκαλλιέργειας, το Ντακ Λακ διαθέτει ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής βασικών προϊόντων που συνδέονται με την επεξεργασία, την εφοδιαστική και τις εξαγωγές. Κατά την περίοδο 2021-2025, η επαρχία δημιούργησε πάνω από 310.000 εκτάρια συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής για βασικές καλλιέργειες όπως ο καφές και το ντούριαν και εφάρμοσε 166 αλυσίδες σύνδεσης γεωργικής παραγωγής-κατανάλωσης. Η επαρχία έχει εγκριθεί για 320 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας με εξαγωγικό προσανατολισμό που καλύπτουν σχεδόν 10.000 εκτάρια και 52 εγκαταστάσεις συσκευασίας, συμβάλλοντας στην κάλυψη των απαιτήσεων διαφόρων αγορών.
Σαφώς, σε σύγκριση με την έκταση που φυτεύεται με τις βασικές καλλιέργειες της επαρχίας, ο αριθμός αυτός εξακολουθεί να είναι αρκετά μικρός, ειδικά στο πλαίσιο όπου οι περισσότερες αγορές εισαγωγών θεωρούν την ιχνηλασιμότητα ως «διαβατήριο» για τα γεωργικά προϊόντα. Για παράδειγμα, το ντούριαν, παρά το γεγονός ότι είναι βασικό προϊόν του Dak Lak, έχει μόνο 269 περιοχές φύτευσης με κωδικούς, συνολικής έκτασης άνω των 7.400 εκταρίων. Αυτό αποτελεί εμπόδιο στις δραστηριότητες ιχνηλασιμότητας, οδηγώντας στην πιθανότητα οι γεωργικές εξαγωγές να επισημαίνονται για παραβάσεις ή να επιστρέφονται.
Σύμφωνα με τον οδικό χάρτη, από τώρα έως τα τέλη Ιουνίου 2026, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα εφαρμόσει πιλοτικά ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας για το ντούριαν. Από τον Ιούλιο του 2026, το σύστημα θα επεκταθεί σε άλλα βασικά γεωργικά προϊόντα και από τον Ιούλιο του 2027, όλα τα γεωργικά προϊόντα που καταναλώνονται εγχώρια και εξάγονται θα είναι ιχνηλάσιμα. Ένα πιλοτικό πρόγραμμα θα εφαρμοστεί επίσης για τα εισαγόμενα προϊόντα. Αυτή θα είναι μια ψηφιακή πλατφόρμα που θα εξυπηρετεί την καταγραφή, τη διαχείριση και την ανάκτηση πληροφοριών σχετικά με τα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα σε όλη την παραγωγή, την επεξεργασία, τη μεταφορά και την κυκλοφορία τους στην αγορά.
Η ιχνηλασιμότητα είναι μια αναπόφευκτη τάση για τη διασφάλιση της διαφάνειας στην αλυσίδα εφοδιασμού, τον έλεγχο της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και για την ενίσχυση της φήμης και της ανταγωνιστικότητας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων γενικότερα και του Dak Lak ειδικότερα στη διεθνή αγορά. Για να επιτευχθεί υψηλή αποτελεσματικότητα σε αυτόν τον τομέα, κάθε αγρότης, επιχείρηση και κρατικός φορέας διαχείρισης πρέπει να αλλάξει πλήρως την προσέγγισή του στη διαχείριση και τη λειτουργία της αλυσίδας αξίας παραγωγής. Ανεξάρτητα από την κλίμακα λειτουργίας, είναι απαραίτητο να μεταβούμε από τη νοοτροπία «από την παραγωγή στην πώληση» σε μια νοοτροπία «ελεγχόμενης, επαληθεύσιμης και ιχνηλάσιμης παραγωγής». Αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας που θα επιτρέψει στα γεωργικά προϊόντα του Dak Lak να εισέλθουν σε απαιτητικές αγορές και αποτελεί επίσης τη συνολική κατεύθυνση της επαρχίας τα επόμενα χρόνια.
Νγκουγιέν Κουάνγκ
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/gap-rut-lam-ho-chieu-cho-nong-thuy-san-5433c83/
Σχόλιο (0)