Είναι παράδοξο το γεγονός ότι οι εγχώριες τιμές χοιρινού κρέατος μειώνονται ενώ οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος εξακολουθούν να αυξάνονται;

Αύξηση των εισαγωγών χοιρινού κρέατος για έκτο συνεχόμενο μήνα

Το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών επικαλούμενο στοιχεία από το Γενικό Τμήμα Τελωνείων, ανέφερε ότι τον Οκτώβριο του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε 81.440 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, αξίας 158,92 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 27,2% σε όγκο και 7,5% σε αξία σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2022.

Είναι παράδοξο το γεγονός ότι οι εγχώριες τιμές χοιρινού κρέατος μειώνονται ενώ οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος εξακολουθούν να αυξάνονται;

Τους πρώτους 10 μήνες του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε 572.110 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, αξίας 1,15 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5% σε όγκο, αλλά μείωση 4,9% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2022.

Οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων κρέατος στο Βιετνάμ συνεχίζουν να αυξάνονται παρά τη συνεχιζόμενη μείωση των τιμών του χοιρινού κρέατος λόγω της έλλειψης βελτίωσης της αγοραστικής δύναμης, καθώς οι άνθρωποι μειώνουν τις δαπάνες. Επιπλέον, πολλές συλλογικές κουζίνες έχουν αναδιαρθρώσει την κλίμακα παραγωγής τους, μειώνοντας τη ζήτηση για εισαγόμενα τρόφιμα.

Τον Οκτώβριο του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε κρέας και προϊόντα κρέατος από 44 αγορές σε όλο τον κόσμο . Εκ των οποίων, η Ινδία παρέμεινε η μεγαλύτερη αγορά που προμήθευσε κρέας και προϊόντα κρέατος στο Βιετνάμ τον μήνα, φτάνοντας τους 18,85 χιλιάδες τόνους, αξίας 56,21 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 44,2% σε όγκο και 34,4% σε αξία σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2022, αντιπροσωπεύοντας το 23,15% σε όγκο και το 35,37% σε αξία της συνολικής εισαγωγής κρέατος και προϊόντων κρέατος ολόκληρης της χώρας.

Η μέση τιμή εισαγωγής κρέατος και προϊόντων κρέατος από την Ινδία στο Βιετνάμ μειώθηκε κατά 6,8% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2022, στα 2.982 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2023, οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων κρέατος από την Ινδία έφτασαν τους 126.930 τόνους, αξίας 372,61 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 2,5% σε όγκο και 11% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2022.

Γενικά, κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2023, η δομή της αγοράς που προμηθεύει κρέας και προϊόντα κρέατος στο Βιετνάμ θα αλλάξει, καθώς οι εισαγωγές από την Ινδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και τη Νότια Κορέα τείνουν να μειώνονται, ενώ οι εισαγωγές από τη Ρωσία τείνουν να αυξάνονται σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2022.

Τον Οκτώβριο του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε κυρίως κρέας και βρώσιμα υποπροϊόντα πουλερικών· νωπό κατεψυγμένο κρέας βουβαλιού· βρώσιμα υποπροϊόντα ζώντων χοίρων, βουβαλιών και αγελάδων, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα· νωπό διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο χοιρινό κρέας· κατεψυγμένο χοιρινό λίπος· νωπό διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο βοδινό κρέας...

Εκ των οποίων, οι εισαγωγές βοείου κρέατος συνέχισαν να μειώνονται, ενώ οι εισαγωγές κρέατος πουλερικών, χοιρινού κρέατος, κρέατος βουβαλιού και βρώσιμων υποπροϊόντων μετά τη σφαγή ζώντων χοίρων, βουβαλιών και αγελάδων συνέχισαν να αυξάνονται σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2022.

Τον Οκτώβριο του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε 14.400 τόνους φρέσκου, διατηρημένου με απλή ψύξη ή κατεψυγμένου χοιρινού κρέατος, αξίας 33,88 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 20,6% σε όγκο και 29,4% σε αξία σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2022. Αυτός είναι ο 6ος συνεχόμενος μήνας που το εισαγόμενο χοιρινό κρέας έχει αυξηθεί σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2022. Η μέση τιμή εισαγωγής χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ είναι 2.352 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 7,3% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2022.

Κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2023, οι εισαγωγές φρέσκου, διατηρημένου με απλή ψύξη ή κατεψυγμένου χοιρινού κρέατος έφτασαν τους 95,4 χιλιάδες τόνους, αξίας 239,37 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 7% σε όγκο και 26,1% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2022.

Τον Οκτώβριο του 2023, το Βιετνάμ εισήγαγε νωπό, διατηρημένο σε απλή ψύξη ή κατεψυγμένο χοιρινό κρέας από 17 αγορές, κυρίως από τη Βραζιλία, αντιπροσωπεύοντας το 45,61% των συνολικών εισαγωγών χοιρινού κρέατος της χώρας, ακολουθούμενη από τη Ρωσία, αντιπροσωπεύοντας το 33,88%, τη Γερμανία, αντιπροσωπεύοντας το 5,69%, τον Καναδά, αντιπροσωπεύοντας το 3,29% και την Ισπανία, αντιπροσωπεύοντας το 2,13%... Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από τον Καναδά, η ποσότητα χοιρινού κρέατος που εισήχθη από αυτές τις αγορές στο Βιετνάμ συνέχισε να αυξάνεται σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2022.

Κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2023, η δομή της αγοράς που προμήθευε χοιρινό κρέας στο Βιετνάμ άλλαξε, καθώς το ποσοστό των εισαγωγών από τη Ρωσία και τις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκε, ενώ το ποσοστό των εισαγωγών από τη Βραζιλία, τη Γερμανία, τον Καναδά και την Ολλανδία μειώθηκε.

Είναι οι εισαγόμενοι χοίροι ένας παράγοντας που επηρεάζει τις τιμές των εγχώριων χοίρων;

Τον Νοέμβριο του 2023, η τιμή των ζωντανών χοίρων σε ολόκληρη τη χώρα παρουσίασε πτωτική τάση, καθώς η αγοραστική δύναμη στην αγορά δεν έχει δείξει σημάδια ανάκαμψης. Επί του παρόντος, η τιμή που εξετάστηκε σε επαρχίες και πόλεις κυμαίνεται μεταξύ 48.000 - 53.000 VND/kg, από 1.000 - 2.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα. Συγκεκριμένα, η τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή κυμαίνεται επί του παρόντος μεταξύ 50.000 - 52.000 VND/kg, μειωμένη κατά 1.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα.

Η τιμή των ζωντανών χοίρων στις περιοχές Central και Central Highlands κυμαίνεται αυτή τη στιγμή μεταξύ 49.000 - 51.000 VND/kg, μειωμένη κατά 1.000 - 2.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα. Η τιμή των ζωντανών χοίρων στη Νότια περιοχή κυμαίνεται αυτή τη στιγμή μεταξύ 48.000 - 53.000 VND/kg, μειωμένη κατά 1.000 - 2.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του περασμένου μήνα.

Σύμφωνα με την πρόβλεψη του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , το 2023, η παραγωγή χοιρινού κρέατος του Βιετνάμ θα φτάσει περίπου τους 4.568 χιλιάδες τόνους.

Οι ειδικοί ανέφεραν ότι παρόλο που οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος αυξάνονται συνεχώς, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η ποσότητα του εισαγόμενου χοιρινού κρέατος κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2023 αντιπροσώπευε περίπου το 2,1% της εγχώριας παραγωγής χοιρινού κρέατος.

Έτσι, μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι το εισαγόμενο χοιρινό κρέας τους πρώτους 10 μήνες του 2023 δεν μπορεί να επηρεάσει την πρόσφατη μείωση των τιμών του χοιρινού κρέατος.

Μέχρι στιγμής, η κατάσταση του ζωικού κεφαλαίου στις επιχειρήσεις και τις εκμεταλλεύσεις παραμένει αρκετά σταθερή. Επί του παρόντος, το συνολικό κοπάδι χοίρων στη χώρα ανέρχεται σε περίπου 28,6 - 28,7 εκατομμύρια.

Ο κ. Nguyen Van Trong - πρώην Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Κτηνοτροφίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) σχολίασε ότι με τον τρέχοντα ρυθμό εκτροφής χοίρων, μπορεί ουσιαστικά να καλύψει τη ζήτηση της εγχώριας αγοράς για χοιρινό κρέας και προϊόντα χοιρινού κρέατος από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, συμπεριλαμβανομένου του Σεληνιακού Νέου Έτους 2024.

«Προβλέπεται ότι η καταναλωτική ζήτηση στα τέλη του 2023 και στις αρχές του 2024, κυρίως για το Σεληνιακό Νέο Έτος, θα αυξηθεί κατά 10-15% σε σύγκριση με άλλους μήνες του έτους. Επομένως, με τη σταθερή διατήρηση του ζωικού κεφαλαίου και των πουλερικών και τον αυστηρό έλεγχο της κατάστασης των ασθενειών, η προσφορά της αγοράς θα είναι ουσιαστικά σταθερή, χωρίς ελλείψεις τροφίμων», δήλωσε ο κ. Nguyen Van Trong.

Σύνδεσμος πηγής: https://congthuong.vn/gia-heo-trong-nuoc-giam-nhap-khau-thit-heo-van-tang-co-la-nghich-ly-289633.html