Οι τιμές των γαρίδων αυξάνονται στα τέλη του έτους.

Επί του παρόντος, η τιμή αγοράς γαρίδων λευκών ποδιών στο Vinh Long τις τελευταίες ημέρες του Δεκεμβρίου 2025 έχει αυξηθεί σημαντικά, με τις γαρίδες μεγέθους 20-25/kg να φτάνουν τις 240.000-260.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση άνω του 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Έχοντας μόλις συλλέξει πάνω από 20 τόνους γαρίδας λευκής ποδός, φτάνοντας σε μέγεθος 25 γαρίδες ανά κιλό και πωλώντας τες στην τιμή των 250.000 VND ανά κιλό, ο κ. Dang Van Bay από την κοινότητα Thanh Phong, στην επαρχία Vinh Long , είναι πολύ ευχαριστημένος. Ο κ. Bay ανέφερε ότι επειδή εκτροφε τις γαρίδες χρησιμοποιώντας υψηλής τεχνολογίας, πολυσταδιακές μεθόδους καλλιέργειας, οι γαρίδες έφτασαν σε μεγαλύτερο και πιο ομοιόμορφο μέγεθος, πετυχαίνοντας καλύτερη τιμή σε σύγκριση με την παραδοσιακή καλλιέργεια. Επιπλέον, το περιθώριο κέρδους μπορεί να φτάσει πάνω από 50% (130.000 VND ανά κιλό) μετά την αφαίρεση του κόστους επένδυσης.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Van Bay, υπάρχει επί του παρόντος ζήτηση στην αγορά για γαρίδες μεγάλου μεγέθους για εξαγωγή, αλλά οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας είναι δύσκολο να καλυφθούν. Επί του παρόντος, ο κ. Bay έχει μετατρέψει 40 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας γαρίδας σε υψηλής τεχνολογίας, πολυσταδιακή καλλιέργεια, αποκομίζοντας πάνω από 20 δισεκατομμύρια VND σε κέρδη ετησίως. Η υψηλή τιμή αγοράς επιτρέπει στους αγρότες να επενδύσουν σε νέες τεχνικές καλλιέργειας γαρίδας, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη οικονομική αποδοτικότητα.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Vu από την κοινότητα Thanh Phuoc, στην επαρχία Vinh Long, η υψηλή τιμή αγοράς των γαρίδων λευκής ποδός βοήθησε τους αγρότες να επιτύχουν μεγαλύτερα κέρδη, επιτρέποντάς τους να προετοιμαστούν για πιο ευημερούσες διακοπές Tet. Ο ίδιος ο κ. Vu εκτρέφει γαρίδες σε 5 εκτάρια και, λόγω των παραδοσιακών μεθόδων καλλιέργειας, οι γαρίδες φτάνουν μόνο σε μέγεθος 50-60 γαρίδες ανά κιλό. Επί του παρόντος, η τιμή αγοράς για αυτό το είδος γαρίδας είναι 160.000-170.000 VND/kg, 40.000 VND/kg υψηλότερη από ό,τι τους προηγούμενους μήνες. Ο κ. Vu πρόσφατα αλίευσε 6 τόνους εμπορικών γαρίδων, επιτυγχάνοντας σημαντικά υψηλότερο κέρδος από την προηγούμενη σεζόν.

Ο κ. Nguyen Van Vu δήλωσε ότι με τα κέρδη της φετινής χρονιάς, σύντομα θα μετατρέψει ένα μέρος της γης του σε υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας λευκού ποδιού, επειδή η υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας είναι 4-5 φορές πιο αποτελεσματική από τις παραδοσιακές μεθόδους. Παρόλο που το αρχικό κόστος επένδυσης είναι υψηλό, γεγονός που δυσχεραίνει τη μετάβαση των αγροτών σε υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας, με την τρέχουσα σταθερή τιμή αγοράς των γαρίδων, οι αγρότες θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν τη μετάβαση.

Σύμφωνα με τους εμπόρους που αγοράζουν γαρίδες λευκής ποδός στο Vinh Long, η υψηλή τιμή τους στο τέλος του έτους οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην αύξηση των αγορών πρώτων υλών για εξαγωγή από τις εταιρείες. Επιπλέον, οι πρόσφατες καταιγίδες και πλημμύρες στην Κεντρική περιοχή έχουν παρεμποδίσει την παραγωγή, οδηγώντας σε έλλειψη προσφοράς. Προς το παρόν, οι έμποροι αναζητούν τρόπους αγοράς, αλλά η προσφορά είναι περιορισμένη. Προβλέπεται ότι οι τιμές των γαρίδων ενδέχεται να συνεχίσουν να αυξάνονται απότομα λόγω της ισχυρής ζήτησης στην εγχώρια αγορά στο τέλος του έτους, ειδικά για τις μεγαλύτερες γαρίδες.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Vinh Long, το 2025, ολόκληρη η επαρχία θα καλλιεργήσει 113.280 εκτάρια γαρίδας και διαφόρων ειδών ψαριών, υπερβαίνοντας το σχέδιο κατά 2,42%, σημειώνοντας αύξηση 0,42% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, και αλιεύοντας πάνω από 690.000 τόνους. Από αυτά, η καλλιέργεια υφάλμυρου και αλμυρού νερού θα αντιπροσωπεύει πάνω από 98.500 εκτάρια, υπερβαίνοντας το σχέδιο κατά 2,34%. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πολυσταδιακό μοντέλο υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας αναπτύσσεται έντονα, φτάνοντας σε πάνω από 7.800 εκτάρια, 1.682 εκτάρια περισσότερα από την ίδια περίοδο πέρυσι. Ο γεωργικός τομέας της επαρχίας Vinh Long συνεχίζει να ενθαρρύνει τους αγρότες να εφαρμόζουν την υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας για να αυξήσουν το εισόδημά τους και να ανοίξουν καλύτερες ευκαιρίες οικονομικής ανάπτυξης.

Το Υπουργείο Γεωργίας στην επαρχία Vinh Long έχει εφαρμόσει πιλοτικά και αναπαράγει προληπτικά μοντέλα εντατικής και υπερεντατικής εκτροφής γαρίδας εφαρμόζοντας προηγμένη τεχνολογία, ιδίως διαδικασίες εκτροφής γαρίδας πολλαπλών σταδίων σε διχτυωτά σπίτια ή λίμνες επενδεδυμένες με μουσαμά... για να εισαγάγει και να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να στραφούν και να επεκτείνουν μοντέλα εκτροφής γαρίδας με διαδικασίες κλειστού βρόχου, περιβαλλοντική διαχείριση χρησιμοποιώντας αυτοματοποιημένα συστήματα και διασφάλιση της βιοασφάλειας, αυξάνοντας έτσι την παραγωγικότητα, μειώνοντας τους κινδύνους ασθενειών και επιτυγχάνοντας σταθερά κέρδη.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-tang-cao-dip-cuoi-nam-20251226160748100.htm