Η αξία της αγκινάρας στην υγειονομική περίθαλψη

Οι αγκινάρες περιέχουν μεγάλες ποσότητες κατεχινών, ενός αντιοξειδωτικού που έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει τον σχηματισμό όγκων και θεραπεύει τον καρκίνο.

Στο εργαστήριο με τίτλο «Εφαρμογή βοτάνων στην κλινική ιατρική περίθαλψη» που διοργάνωσαν το Νοσοκομείο Tue Tinh και η Φαρμακευτική Εταιρεία Lam Dong Joint Stock Company (Ladophar) στις 19 Ιουλίου, πολλοί ιατρικοί εμπειρογνώμονες ανέφεραν τις δυνατότητες των προϊόντων από το φυτό αγκινάρας για θεραπεία και υποστήριξη ασθενειών.

Σύνεδροι που συμμετείχαν στο Εργαστήριο " Εφαρμογή βοτάνων στην κλινική ιατρική θεραπεία" .

Η αγκινάρα, επιστημονικά γνωστή ως Cynara scolumus, είναι ένα φυτό με αγκαθωτά φύλλα που καλλιεργούνταν από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους στην περιοχή της Μεσογείου της Νότιας Ευρώπης.

Αυτό το δέντρο μεταφέρθηκε στο Βιετνάμ από τους Γάλλους στις αρχές του 10ου αιώνα και φυτεύτηκε αρχικά στο Σα Πα (Λάος) και στη συνέχεια φυτεύτηκε το μεγαλύτερο μέρος του στο Νταλάτ ( Λαμ Ντονγκ ).

Αυτή η ευρωπαϊκή αγκινάρα είναι κατάλληλη για εύκρατα κλίματα, επομένως αναπτύσσεται καλύτερα μόνο σε δροσερές, ορεινές περιοχές όπως το Ντα Λατ.

Η Νταλάτ διαθέτει πάνω από 100 εκτάρια γης για την καλλιέργεια αγκινάρας. Ένα μεγάλο μέρος αυτής της έκτασης χρησιμοποιείται από την Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) για την καλλιέργεια και την αγορά προϊόντων.

Η Ladophar συνεργάζεται με την περιοχή Lac Duong για τη φύτευση περίπου 500 εκταρίων αυτού του δέντρου, με τη μορφή συνεργασίας στη μεταφορά δενδρυλλίων, την τεχνολογία φύτευσης καθώς και την κατανάλωση της παραγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Le Tien Thinh, Γενικό Διευθυντή της Ladophar, η προσπάθεια επέκτασης της περιοχής καλλιέργειας αγκινάρας αποτελεί μια λογική στρατηγική της επιχείρησης, επειδή η ζήτηση για πρώτες ύλες από αυτό το φυτό αυξάνεται. Η αγκινάρα δεν αποτελεί μόνο συστατικό για τα βιετναμέζικα φακελάκια τσαγιού, αλλά θεωρείται και πολύτιμη πηγή φαρμακευτικών βοτάνων.

Όλα τα μέρη του φυτού αγκινάρας, από το στέλεχος, τις ρίζες, τα άνθη και τα φύλλα, έχουν φαρμακευτική αξία, ειδικά τα άνθη και τα φύλλα. Τα άνθη και τα φύλλα περιέχουν κυναρίνη και σιλυμαρίνη, οι οποίες βοηθούν στην τόνωση των χοληφόρων αδένων και υποστηρίζουν το συκώτι στην αποτοξίνωση του σώματος.

Επιπλέον, οι αγκινάρες περιέχουν μεγάλες ποσότητες κατεχινών, ενός αντιοξειδωτικού που έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει τον σχηματισμό όγκων και θεραπεύει τον καρκίνο.

Με τέτοιες ιδιότητες, η αγκινάρα έχει τη δυνατότητα να ανοίξει πολύ μεγαλύτερες ευκαιρίες από την απλή παραγωγή ενός ειδικού τσαγιού που εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως από τους κατοίκους των Νταλάτ καθημερινά.

Πρώτον, η μεγάλη ποσότητα εκχυλίσματος αγκινάρας μπορεί να προσφέρει στις εγχώριες και ξένες αγορές ένα πολύτιμο συστατικό για την υγεία.

Προς το παρόν, μόνο οι αγκινάρες στο Ντα Λατ έχουν επαρκή περιεκτικότητα σε κυναρίνη, επομένως ιαπωνικές, κορεατικές και κινεζικές επιχειρήσεις έρχονται επίσης στο Ντα Λατ για να αγοράσουν αυτό το προϊόν από επιχειρήσεις που έχουν την ικανότητα να το εξάγουν απευθείας χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία.

Επί του παρόντος, πολλά μεμονωμένα νοικοκυριά συλλέγουν και επεξεργάζονται αγκινάρες χειροκίνητα, αλλά δεν δημιουργούν τελικά προϊόντα επαρκούς ποιότητας. Η ανάπτυξή τους ως βασικού προϊόντος της επαρχίας απαιτεί από μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες, όπως η Ladophar, να διαθέτουν περιοχές πρώτων υλών που πληρούν τα διεθνή πρότυπα GACP-WHO σχετικά με την πρακτική και την επεξεργασία.

Διεθνείς μελέτες έχουν δείξει τις ειδικές προστατευτικές επιδράσεις της αγκινάρας στο ήπαρ. Οι ενώσεις του φυτού βοηθούν στην αποβολή των τοξινών, στην πρόληψη της υπεροξείδωσης λιπιδίων στις κυτταρικές μεμβράνες των ιστών του ήπατος, στην σημαντική πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στις κυτταρικές μεμβράνες του ήπατος και στη μείωση του βαθμού λιπώδους διήθησης του ήπατος.

Ο κ. Le Tien Thinh (αριστερά) συζήτησε με τους επικεφαλής του Νοσοκομείου Tue Tinh σχετικά με τις δυνατότητες της αγκινάρας.

Τα εκχυλίσματα αγκινάρας μπορούν να αποτρέψουν τις τοξικές επιδράσεις στο ήπαρ και να μειώσουν τα ηπατικά ένζυμα στο 84,29% των ασθενών. Η αγκινάρα έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματική σε πολλές κοινές ασθένειες.

Έρευνα σε διαβητικά ποντίκια έδειξε ότι το εκχύλισμα αγκινάρας μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά 42,84% μετά από 28 ημέρες θεραπείας. Μελέτες σε ζώα έδειξαν επίσης ότι η αγκινάρα αύξησε την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο συμβάλλει στη μείωση της αθηροσκλήρωσης.

Η κυναρίνη στις αγκινάρες διεγείρει την παραγωγή χολής, η οποία βοηθά στην πέψη των λιπών και στην απορρόφηση βιταμινών από τις τροφές. Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας είναι καλό για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσπεψία ή πόνο στο στομάχι.

Συγκεκριμένα, πολλά άλλα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που βρίσκονται στις αγκινάρες μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη και τον έλεγχο του καρκίνου του προστάτη, του καρκίνου του μαστού και της λευχαιμίας.

Με τέτοιες φαρμακευτικές ιδιότητες, ορισμένες μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες χρησιμοποιούν σήμερα εκχύλισμα αγκινάρας για την παραγωγή λειτουργικών τροφίμων και φαρμάκων.

Η εταιρεία Ladophar συνδυάζει την αγκινάρα με πολλά άλλα φαρμακευτικά βότανα όπως Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Ganoderma lucidum, Epimedium, Red ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba και πολλές βιταμίνες για να δημιουργήσει το καλύτερο αποτέλεσμα στη διαδικασία αποτοξίνωσης του ήπατος και βελτίωσης της υγείας.

Αυτή η κατεύθυνση είναι ιδιαίτερα καλή για την υγεία, υποστηρίζοντας ιδιαίτερα τη μείωση των ασθενειών που σχετίζονται με το ήπαρ στους Βιετναμέζους, μία από τις χώρες που καταναλώνουν την περισσότερη μπύρα και αλκοόλ στον κόσμο σήμερα.

Η επόμενη αναπτυξιακή κατεύθυνση που ακολουθεί η εταιρεία είναι η ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας αγκινάρας σε συνδυασμό με τον τουρισμό ως ειδικότητα της Ντα Λατ. Οι τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν τις περιοχές καλλιέργειας αγκινάρας και να βιώσουν άμεσα την απλή συγκομιδή των προϊόντων τσαγιού βοτάνων.

Ο τουρισμός στο Νταλάτ έχει πλέον αναπτυχθεί έντονα προς την κατεύθυνση της επίσκεψης σε ανθόκηπους, τριανταφυλλιές και λαχανόκηπους, ενώ η πόρτα είναι ακόμα ανοιχτή για την αγκινάρα , ένα τυπικό φυτό του Νταλάτ, που έχει δημιουργήσει μια ειδικότητα για την περιοχή.

Η αξία του Νταλάτ έγκειται σε πολλές ιστορικές, φυσικές και πολιτιστικές πτυχές, στις οποίες η αγκινάρα έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο τις τελευταίες δεκαετίες. Η ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας και η αξιοποίηση και επεξεργασία τελικών προϊόντων από αυτή την τυπική καλλιέργεια θα συμβάλει στην προώθηση του τουρισμού του Νταλάτ, επιφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους σχετικά με τις δυνατότητες αυτού του προϊόντος στην υγειονομική περίθαλψη και τις μελλοντικές τάσεις της εταιρείας, σύμφωνα με τον κ. Thinh, που βρίσκεται στο κατώφλι της ολοκλήρωσης, για να προχωρήσει μακροπρόθεσμα, η ανάπτυξη πράσινων, καθαρών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων είναι μια αναπόφευκτη τάση.

Συγκεκριμένα, για την πρόσβαση σε διεθνείς αγορές με αυστηρές απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων, αναγνωρίζουμε την ανάγκη χρήσης υψηλών τεχνικών προτύπων ήδη από τα αρχικά στάδια της καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, η Lam Dong Pharmaceutical επεκτείνει ενεργά τον τομέα των βιολογικών πρώτων υλών GACP, οι οποίες είναι πράσινες, καθαρές και φιλικές προς το περιβάλλον.

Για την επίλυση του προβλήματος των εισροών, η Ladophar έχει συντονιστεί με τις τοπικές αρχές και εξειδικευμένους φορείς για την κατασκευή καθαρών περιοχών πρώτων υλών, προσανατολίζοντας νέες μεθόδους φροντίδας προς την ασφάλεια και τη βιωσιμότητα για τους αγρότες.

Η εταιρεία υπέγραψε επίσης συμβάσεις για την αγορά πρώτων υλών με τοπικά νοικοκυριά. Η εταιρεία παρείχε στους αγρότες σπόρους, μια λίστα με τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν σύμφωνα με τις συστάσεις των επαγγελματικών φορέων και έδωσε οδηγίες στους ανθρώπους για τον τρόπο χρήσης τους, την αποφυγή της υπερβολικής χρήσης φυτοφαρμάκων και τον χρόνο που απαιτείται για την απομόνωσή τους από τα φυτοφάρμακα.

Επιπλέον, η τεχνική ομάδα της εταιρείας διεξάγει τακτικά επιτόπιους ελέγχους σε κήπους πρώτων υλών. Πριν από τη συγκομιδή, θα λάβουμε δείγματα για έλεγχο και θα συλλέξουμε μόνο πρώτες ύλες αγκινάρας που πληρούν τα πρότυπα και θα τις θέσουμε σε παραγωγή εντός 24 ωρών για να διασφαλίσουμε την καλύτερη ποιότητα και περιεκτικότητα σε κυναρίνη. Εάν κάποια περιοχή με πρώτες ύλες έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα, θα αφεθεί για περαιτέρω απομόνωση.

Διασφαλίζοντας την ποιότητα των πρώτων υλών και ακολουθώντας αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής, η Lam Dong Pharmaceutical δεσμεύεται με σιγουριά για την ποιότητα των προϊόντων της και έχει πετύχει 2 προϊόντα από τα συνολικά 42 που έλαβαν την εθνική βαθμολογία OCOP 5 αστέρων.

Πηγή: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html