Η αξία της αγκινάρας στην υγειονομική περίθαλψη.

Οι αγκινάρες περιέχουν μεγάλες ποσότητες κατεχίνης, ενός αντιοξειδωτικού που βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού όγκων και στη θεραπεία του καρκίνου.

Στο σεμινάριο με τίτλο «Εφαρμογές της φυτικής ιατρικής στην κλινική ιατρική περίθαλψη» που διοργάνωσαν το Νοσοκομείο Tue Tinh και η Φαρμακευτική Εταιρεία Lam Dong Joint Stock Company (Ladophar) στις 19 Ιουλίου, πολλοί ιατρικοί εμπειρογνώμονες ανέφεραν τις δυνατότητες των προϊόντων για τη θεραπεία και την υποστήριξη της θεραπείας ασθενειών από φυτά αγκινάρας.

Σύνεδροι που συμμετείχαν στο εργαστήριο " Εφαρμογές της φυτικής ιατρικής στην κλινική ιατρική θεραπεία" .

Η αγκινάρα, επιστημονικά γνωστή ως Cynara scolumus, είναι ένα αγκαθωτό φυτό που καλλιεργούνταν από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους στην περιοχή της Μεσογείου της Νότιας Ευρώπης.

Αυτό το είδος δέντρου μεταφέρθηκε στο Βιετνάμ από τους Γάλλους στις αρχές του 10ου αιώνα, φυτεύτηκε αρχικά στο Σα Πα (Λάο Τσάι) και αργότερα καλλιεργήθηκε ευρύτερα στο Ντα Λατ ( Λαμ Ντονγκ ).

Αυτή η ευρωπαϊκή αγκινάρα ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα και αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερές, ορεινές περιοχές μεγάλου υψομέτρου όπως το Ντα Λατ.

Η Νταλάτ έχει πάνω από 100 εκτάρια γης αφιερωμένα στην καλλιέργεια αγκινάρας. Ένα μεγάλο μέρος αυτής της έκτασης καλλιεργείται και αγοράζεται από την Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar).

Η Ladophar συνεργάζεται με την περιοχή Lac Duong για να φυτέψει περίπου 500 εκτάρια αυτής της καλλιέργειας μέσω συνεργατικών ρυθμίσεων, όπως η μεταφορά δενδρυλλίων, η τεχνολογία φύτευσης και η εγγυημένη αγορά παραγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Le Tien Thinh, Γενικό Διευθυντή της Ladophar, η προσπάθεια επέκτασης της περιοχής καλλιέργειας αγκινάρας αποτελεί μια λογική στρατηγική για την εταιρεία, επειδή η ζήτηση για πρώτες ύλες από αυτό το φυτό αυξάνεται. Οι αγκινάρες δεν αποτελούν μόνο συστατικό για τα ειδικά φακελάκια τσαγιού του Βιετνάμ, αλλά θεωρούνται και πολύτιμη πηγή φαρμακευτικών βοτάνων.

Όλα τα μέρη του φυτού αγκινάρας, από το στέλεχος και τις ρίζες μέχρι τα άνθη και τα φύλλα, έχουν φαρμακευτική αξία, ειδικά τα άνθη και τα φύλλα. Τόσο τα άνθη όσο και τα φύλλα περιέχουν κυναρίνη και σιλυμαρίνη, ουσίες που βοηθούν στην τόνωση της έκκρισης χολής και υποστηρίζουν το συκώτι στην αποτοξίνωση του σώματος.

Επιπλέον, οι αγκινάρες περιέχουν μεγάλες ποσότητες κατεχίνης, ενός αντιοξειδωτικού που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού όγκων και στη θεραπεία του καρκίνου.

Δεδομένων αυτών των χαρακτηριστικών, οι αγκινάρες έχουν τη δυνατότητα να ανοίξουν πολύ περισσότερες ευκαιρίες από την απλή παραγωγή ενός ειδικού τσαγιού που καταναλώνεται συνήθως καθημερινά από τους κατοίκους του Ντα Λατ.

Πρώτον, το εκχύλισμα αγκινάρας σε μεγάλη κλίμακα μπορεί να προσφέρει τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές ένα πολύτιμο συστατικό για την υγεία.

Προς το παρόν, μόνο οι αγκινάρες από το Ντα Λατ έχουν την απαιτούμενη τυπική περιεκτικότητα σε κυναρίνη, επομένως ιαπωνικές, κορεατικές και κινεζικές επιχειρήσεις έρχονται στο Ντα Λατ για να αγοράσουν αυτό το προϊόν από εταιρείες που είναι ικανές να το εξάγουν απευθείας χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία.

Επί του παρόντος, πολλά μεμονωμένα νοικοκυριά συλλέγουν και επεξεργάζονται αγκινάρες χειροκίνητα, αλλά τα προϊόντα που προκύπτουν δεν είναι επαρκούς ποιότητας. Η ανάπτυξή τους ως βασικού προϊόντος της επαρχίας απαιτεί από μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες όπως η Ladophar να διαθέτουν περιοχές πρώτων υλών που πληρούν τα διεθνή πρότυπα GACP-WHO για την επεξεργασία και την παραγωγή.

Διεθνείς μελέτες έχουν δείξει επανειλημμένα τις αξιοσημείωτες προστατευτικές επιδράσεις της αγκινάρας στο ήπαρ. Οι ενώσεις του φυτού βοηθούν στην αποβολή των τοξινών, στην πρόληψη της υπεροξείδωσης των λιπιδίων που εμφανίζεται στις κυτταρικές μεμβράνες των ιστών του ήπατος, στη σημαντική μείωση της οξειδωτικής βλάβης στις κυτταρικές μεμβράνες του ήπατος και στη μείωση του επιπέδου της λιπώδους νόσου του ήπατος.

Ο κ. Le Tien Thinh (στα αριστερά) συζητά τις δυνατότητες των αγκινάρων με τους επικεφαλής του Νοσοκομείου Tue Tinh.

Τα εκχυλίσματα αγκινάρας μπορούν να αποτρέψουν τις τοξικές επιδράσεις στο ήπαρ και να μειώσουν τα ηπατικά ένζυμα στο 84,29% των ασθενών. Η αγκινάρα έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματική σε πολλές κοινές ασθένειες.

Μελέτες σε διαβητικά ποντίκια έδειξαν ότι το εκχύλισμα αγκινάρας μείωσε σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα κατά 42,84% μετά από 28 ημέρες θεραπείας. Μελέτες σε ζώα έδειξαν επίσης ότι η αγκινάρα αυξάνει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, συμβάλλοντας στη μείωση της αθηροσκλήρωσης.

Η κυναρίνη στις αγκινάρες διεγείρει την παραγωγή χολής, βοηθώντας στην πέψη των λιπών και στην απορρόφηση βιταμινών από τις τροφές. Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα φύλλων αγκινάρας είναι ευεργετικό για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσπεψία ή κοιλιακό άλγος.

Συγκεκριμένα, πολλά άλλα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που βρίσκονται στις αγκινάρες μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη και τον έλεγχο του καρκίνου του προστάτη, του καρκίνου του μαστού και της λευχαιμίας.

Δεδομένων των φαρμακευτικών ιδιοτήτων της, αρκετές μεγάλες φαρμακευτικές εταιρείες χρησιμοποιούν πλέον εκχύλισμα αγκινάρας για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμάκων.

Το Ladophar συνδυάζει την αγκινάρα με πολλά άλλα φαρμακευτικά βότανα όπως Codonopsis pilosula, Phyllanthus niruri, Eucommia ulmoides, Ganoderma lucidum, Epimedium grandiflorum, κόκκινο ginseng, Andrographis paniculata, Centella asiatica, Ginkgo biloba και διάφορες βιταμίνες για να δημιουργήσει το καλύτερο αποτέλεσμα για την αποτοξίνωση του ήπατος και την ενίσχυση της υγείας.

Αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία, ιδίως όσον αφορά τη μείωση των ασθενειών που σχετίζονται με το ήπαρ στους Βιετναμέζους, μία από τις χώρες με την υψηλότερη κατανάλωση αλκοόλ στον κόσμο σήμερα.

Η επόμενη αναπτυξιακή κατεύθυνση της εταιρείας είναι η ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας αγκινάρας σε συνδυασμό με τον τουρισμό ως ειδικότητα της Ντα Λατ. Οι τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν τις περιοχές καλλιέργειας αγκινάρας και να βιώσουν άμεσα τη συγκομιδή των βοτάνων για την παρασκευή τσαγιού από βότανα.

Ο τουρισμός στο Νταλάτ έχει πλέον αναπτυχθεί έντονα προς την κατεύθυνση της επίσκεψης σε ανθόκηπους, τριανταφυλλιές και λαχανόκηπους, ενώ υπάρχει ακόμα χώρος για τις αγκινάρες , ένα χαρακτηριστικό φυτό του Νταλάτ και μια σπεσιαλιτέ της περιοχής.

Η αξία του Νταλάτ έγκειται σε πολλές πτυχές της μοναδικής ιστορίας, φύσης και πολιτισμού του, μεταξύ των οποίων η αγκινάρα έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο εδώ και δεκαετίες. Η ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας και η μεταποίηση προϊόντων από αυτή την ξεχωριστή καλλιέργεια θα συμβάλει στην τόνωση του τουρισμού στο Νταλάτ και θα αποφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους σχετικά με τις δυνατότητες αυτού του προϊόντος στην υγειονομική περίθαλψη και τις μελλοντικές τάσεις της εταιρείας, ο κ. Thinh δήλωσε ότι, στο κατώφλι της ολοκλήρωσης, η ανάπτυξη πράσινων, καθαρών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων αποτελεί αναπόφευκτη τάση για μακροπρόθεσμη επιτυχία.

Συγκεκριμένα, για την πρόσβαση σε διεθνείς αγορές με αυστηρές απαιτήσεις ποιότητας προϊόντων, αναγνωρίζουμε την ανάγκη εφαρμογής υψηλών τεχνικών προτύπων ήδη από τα αρχικά στάδια της καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, η Lam Dong Pharmaceutical επεκτείνει ενεργά τις περιοχές πρώτων υλών της ώστε να πληροί τα βιολογικά πρότυπα GACP, διασφαλίζοντας ότι είναι πράσινες, καθαρές και φιλικές προς το περιβάλλον.

Για την αντιμετώπιση των προκλήσεων στις εισροές, η Ladophar συνεργάστηκε με τοπικές αρχές και εξειδικευμένους φορείς για την ανάπτυξη περιοχών καθαρών πρώτων υλών και την καθοδήγηση των αγροτών προς νέες, ασφαλείς και βιώσιμες μεθόδους γεωργίας.

Η εταιρεία υπογράφει επίσης συμβάσεις για την αγορά πρώτων υλών από νοικοκυριά της περιοχής. Η εταιρεία παρέχει στους αγρότες σπόρους, μια λίστα με τα συνιστώμενα φυτοφάρμακα και οδηγίες για τον τρόπο χρήσης τους, αποφεύγοντας την υπερβολική χρήση, καθώς και την απαιτούμενη περίοδο αναμονής πριν από τη συγκομιδή.

Επιπλέον, η ομάδα τεχνικών της εταιρείας διεξάγει τακτικά επιτόπιους ελέγχους στους κήπους με τις πρώτες ύλες. Πριν από τη συγκομιδή, λαμβάνουμε δείγματα για έλεγχο και συλλέγουμε μόνο πρώτες ύλες αγκινάρας που πληρούν τα πρότυπα και υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός 24 ωρών για να διασφαλιστεί η καλύτερη ποιότητα και περιεκτικότητα σε κυναρίνη. Εάν κάποια περιοχή με πρώτες ύλες έχει υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων, θα απομονωθεί περαιτέρω.

Χάρη στη διασφάλιση της ποιότητας των πρώτων υλών και στην αυστηρή τήρηση των προτύπων παραγωγής, η Lam Dong Pharmaceutical δεσμεύεται με σιγουριά για την ποιότητα των προϊόντων της και έχει καταφέρει να πετύχει εθνική βαθμολογία OCOP 5 αστέρων για 2 προϊόντα από τα συνολικά 42.

Πηγή: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoa-d220393.html