Στην πραγματικότητα, απλώς προσαρμόζοντας μερικά μπαχαρικά και καρυκεύματα, τα γεύματα μπορούν να είναι ακόμα γευστικά χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά το σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με το Verywell Health .
Μουστάρδα
Η μουστάρδα είναι μια καλή επιλογή όταν χρειάζεται να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης στο γεύμα σας. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, ένα κουταλάκι του γλυκού κίτρινη μουστάρδα δεν περιέχει ζάχαρη, υδατάνθρακες και μόνο περίπου 10 θερμίδες.
Η αγορά προσφέρει πολλές ποικιλίες όπως πικάντικη καστανή μουστάρδα, κίτρινη μουστάρδα και μουστάρδα μελιού. Οι γλυκές ποικιλίες συχνά περιέχουν προσθήκη ζάχαρης, οπότε φροντίστε να ελέγξετε προσεκτικά τα συστατικά πριν από τη χρήση.
Ορισμένα μπαχαρικά μπορούν να βοηθήσουν στον αποτελεσματικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Φωτογραφία: Η N.Vy δημιουργήθηκε από την GM
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι ένα μονοακόρεστο λίπος που είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό. Αυτός ο τύπος ελαίου δεν περιέχει ζάχαρη ή υδατάνθρακες, καθιστώντας το κατάλληλο για δίαιτες που επικεντρώνονται στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Αυτό συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Το ελαιόλαδο είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και είναι κατάλληλο ως βάση για πολλές σάλτσες, σύμφωνα με το MedlinePlus .
Ξύδι
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMC Complementary Medicine and Therapies , το ξίδι έχει μια έντονα ξινή γεύση, είναι χαμηλό σε θερμίδες και δεν περιέχει ζάχαρη. Η τακτική κατανάλωση ξιδιού, ειδικά μηλόξιδου, βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα.
Οι έτοιμες σάλτσες μπορεί να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, επομένως η κατανάλωσή τους θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Η παρασκευή των δικών σας σαλτσών ή η χρήση ξιδιού για το μαρινάρισμα των τροφίμων επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης ζάχαρης.
Πώς να διατηρήσετε τη γεύση χωρίς να αυξήσετε το σάκχαρο στο αίμα.
Το σωστό καρύκευμα κάνει το φαγητό νόστιμο και ασφαλές. Επομένως, θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στη χρήση φρέσκων βοτάνων, μπαχαρικών και χυμού λεμονιού αντί για εμφιαλωμένες σάλτσες.
Τα λαχανικά με έντονη γεύση όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και το σέλινο βοηθούν στην ενίσχυση της φυσικής γεύσης χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.
Η προετοιμασία γευμάτων στο σπίτι επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο της ποσότητας ζάχαρης στην καθημερινή σας διατροφή.
Πηγή: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm
Σχόλιο (0)