Ένα όνειρο με "σπόρους tươi"

Ωθούμενη από την επιθυμία να διαδώσει το άρωμα του δέντρου Urai ακόμα περισσότερο μέσα στα δάση, η κα Hoang Thi Thuy Nga (37 ετών, από την κοινότητα Lanh Ngoc) δημιούργησε ένα δροσιστικό προϊόν σε σκόνη τσαγιού Urai, δεσμευόμενη ότι κάθε πακέτο τσαγιού Urai που πωλείται αντιπροσωπεύει τη φύτευση ενός δέντρου Urai. Το τσάι Urai μεταφέρει ένα μήνυμα για την οικολογική ισορροπία και τη διατήρηση και ανάπτυξη του δέντρου Urai, αποκαθιστώντας και αναπτύσσοντας έτσι τα δάση και δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους στις ορεινές περιοχές.

Το έργο Upay της κας Hoang Thi Thuy Nga αναγνωρίστηκε ως εξαιρετικό έργο στο πρόγραμμα διαδραστικής επώασης FINC+ 2025. Φωτογραφία: HV

Η κα Nga ανέφερε ότι γεννήθηκε και μεγάλωσε στην ορεινή περιοχή της πρώην περιοχής Tien Phuoc. Στις παιδικές της αναμνήσεις, θυμάται έντονα τις μέρες που περιπλανιόταν με τη μητέρα της, μαζεύοντας άγρια ​​μούρα για να καλλιεργήσει το όνειρό της για γραμματισμό.

Οι σπόροι του δέντρου Sterculia foetida θεωρούνται ένα μακροχρόνιο φαρμακευτικό βότανο με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η ψύξη του σώματος, η αντιμετώπιση της εσωτερικής θερμότητας, των βράχων, των κυψελών, των ρινορραγιών κ.λπ., και παρομοιάζονταν από τους προγόνους μας με τη «φωλιά πουλιών του δάσους». Ως εκ τούτου, η κα Nga αναρωτήθηκε γιατί δεν υπήρχε τρόπος να μεταποιηθούν οι σπόροι Sterculia foetida σε κάτι που όλοι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν και να τους προσθέσουν αξία.

Αφού αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο με πτυχίο στον τουρισμό το 2022, αποφάσισε να εγκαταλείψει την πόλη και να επιστρέψει στην πόλη της για να ιδρύσει τον Συνεταιρισμό Εμπορίου και Υπηρεσιών Nhan Tam. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί ως επέκταση για την παραγωγή και αγορά φυσικών προϊόντων όπως τσάι από άνθη pomelo, μαρμελάδα pomelo, ρυζόχαρτο με γεύση κανέλας κ.λπ., εξασφαλίζοντας μια αγορά για τα προϊόντα των αγροτών.

Στις αρχές του 2025, ξεκίνησε το έργο Upay, ένα δροσιστικό τσάι σε σκόνη φτιαγμένο από το δέντρο Uoi, με μια οικολογική δέσμευση: κάθε πακέτο τσαγιού Uoi που πωλείται αντιπροσωπεύει τη φύτευση ενός δέντρου Uoi. Το Upay δεν είναι μόνο ένα δροσιστικό ρόφημα, αλλά μεταφέρει και ένα μήνυμα για την οικολογική ισορροπία και την ευθύνη απέναντι στο δάσος.

«Ελπίζω ότι το έργο Upay όχι μόνο θα προσφέρει στους καταναλωτές ένα ασφαλές και υγιεινό ρόφημα, αλλά θα μεταφέρει και ένα ευρύτερο μήνυμα σχετικά με την αξία του δέντρου uoi και θα διασφαλίσει τα προς το ζην για τους ανθρώπους. Στο μέλλον, θα πειραματιστώ για να διαφοροποιήσω τα προϊόντα που παράγονται από σπόρους uoi», δήλωσε η κα Nga.

Για την παραγωγή μιας έτοιμης προς κατανάλωση συσκευασίας τσαγιού Sterculia foetida, απαιτούνται σχολαστικά βήματα επεξεργασίας. Για παράδειγμα, μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι Sterculia foetida πρέπει να ταξινομηθούν, διαχωρίζοντας τα κελύφη και τους σπόρους, αφήνοντας μόνο τον πολτό. Μέσω μιας διαδικασίας ξήρανσης εν ψυχρώ, οι σπόροι πρέπει να παραμείνουν καθαροί, στη συνέχεια να συνθλιβούν και να αναμειχθούν με άλλα συστατικά.

Σύμφωνα με την κα. Nga, η ίδια και οι συνάδελφοί της είναι αποφασισμένοι όχι μόνο να παράγουν προϊόντα προς πώληση, αλλά και να δεσμευτούν σε μια πράσινη προσέγγιση. Ως εκ τούτου, το προϊόν σε σκόνη τσαγιού uoi δημιουργήθηκε με το μήνυμα ότι κάθε κουτί uoi που πωλείται αντιπροσωπεύει ένα νεοφυτευμένο δέντρο uoi.

Ο συνεταιρισμός υλοποιεί το έργο σε δύο φάσεις: η φάση 1 επικεντρώνεται στην κυκλοφορία του προϊόντος στην αγορά για την αύξηση των εσόδων και της ευαισθητοποίησης της αγοράς· στη φάση 2, το 15-20% των εσόδων θα διατεθεί σε επενδυτές, επιχειρήσεις και δασικές μονάδες στην περιοχή για να φυτέψουν από κοινού 1.000 δέντρα Urai για την αναδάσωση της περιοχής. Μέσω αυτού, το έργο Upay συμβάλλει στη διατήρηση και ανάπτυξη των δέντρων Urai, αποκαθιστώντας και αναπτύσσοντας έτσι τα δάση και δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους στις ορεινές περιοχές.

Το 2025, το προϊόν «σκόνη ιπτάμενου τσαγιού» ​​κέρδισε το δεύτερο βραβείο στον Διαγωνισμό Δημιουργικών Νεοφυών Επιχειρήσεων της (πρώην) επαρχίας Quang Nam. Τον Οκτώβριο του 2025, το έργο αναγνωρίστηκε ως εξαιρετικό έργο στο Διαδραστικό Πρόγραμμα Επώασης FINC+ 2025 που διοργανώθηκε από την Θερμοκοιτίδα Επιχειρήσεων Da Nang και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της πόλης. Το 2026, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να βελτιώνει το προϊόν και να εγγράφεται στο πρόγραμμα OCOP.

«Επί του παρόντος, το έργο Upay βρίσκεται ακόμη στη διαδικασία αύξησης της ευαισθητοποίησης για την αύξηση των κερδών. Φέτος, συνεχίζουμε να αναπτύσσουμε την αγορά για να εξασφαλίσουμε μια σταθερή ροή εσόδων. Από εκεί και πέρα, θα υλοποιηθεί το έργο φύτευσης δέντρων για την αναδάσωση της περιοχής. Παρόλο που εξακολουθούν να υπάρχουν προκλήσεις μπροστά μου, θα προσπαθήσω ακούραστα να προσφέρω στους πελάτες μας τα καλύτερα και ασφαλέστερα προϊόντα που παρασκευάζονται από σπόρους uoi», επιβεβαίωσε η κα Nga.

Πηγή: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html