Επίσκεψη στο μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας στο A Lưới.

Η καλλιέργεια νέου, υψηλής ποιότητας ρυζιού δεν είναι δύσκολη.

Η κα Kan Nhu από την κοινότητα Quang Nham ήταν ενθουσιασμένη, λέγοντας ότι ποτέ πριν οι κάτοικοι της ορεινής Quang Nham δεν είχαν βιώσει τόσο άφθονη σοδειά όσο η φετινή καλοκαιρινή-φθινοπωρινή σοδειά. Οι κάτοικοι έλαβαν υποστήριξη από την κυβέρνηση με τη μορφή λιπασμάτων και σπόρων ρυζιού υψηλής ποιότητας, με αποτέλεσμα όχι μόνο υψηλές αποδόσεις αλλά και εξαιρετική ποιότητα προϊόντος. Το μαγειρεμένο ρύζι ήταν αρωματικό, μαλακό και κολλώδες. Μετά τη συγκομιδή, οι έμποροι έρχονταν κατευθείαν στα χωράφια για να αγοράσουν το ρύζι, με το φρέσκο ​​ρύζι να φτάνει πάνω από 7.000 VND/kg και το λιαστό ρύζι να πωλείται για σχεδόν 9.000 VND/kg.

Όσον αφορά τη διαδικασία παραγωγής, η κα Kăn Nhu ανέφερε ότι οι τεχνικές φύτευσης και φροντίδας της ποικιλίας ρυζιού HN6 δεν διαφέρουν πολύ από άλλες ποικιλίες ρυζιού. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, οι αγρότες λαμβάνουν επίσης τεχνική καθοδήγηση από υπαλλήλους γεωργικών εφαρμογών ακολουθώντας την «πρακτική» προσέγγιση. Αρχικά, ήταν λίγο μπερδεμένοι, αλλά αργότερα συνειδητοποίησαν ότι η παραγωγή νέων ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως το HN6 ήταν αρκετά εύκολη. Το ρύζι αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, ανθίζει νωρίς και ελαχιστοποιεί την περίοδο ανάπτυξης, επιτρέποντας την έγκαιρη συγκομιδή πριν από την περίοδο των βροχών.

Σύμφωνα με τον κ. Phan Anh, Αναπληρωτή Διευθυντή του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, τα τελευταία χρόνια, το κέντρο έχει εφαρμόσει πολλά νέα μοντέλα καλλιέργειας ρυζιού, όπως η εφαρμογή της μεθόδου καλλιέργειας "τρεις μειώσεις, τρεις αυξήσεις" (συμπεριλαμβανομένης της IPM) στις καλλιέργειες ρυζιού. Το μοντέλο εφαρμόζει πολλά υποσχόμενες νέες ποικιλίες ρυζιού με υψηλή απόδοση και ποιότητα, όπως HN6, DT100, JO2, HG12, κ.λπ., συμβάλλοντας στη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας του αναποφλοίωτου ρυζιού στο A Luoi. Αυτές οι ποικιλίες ρυζιού είναι καλά προσαρμοσμένες στο έδαφος και το κλίμα του A Luoi, έχουν υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες και παράγουν υψηλής ποιότητας, αρωματικό ρύζι που είναι εύκολα εμπορεύσιμο.

Για την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιεργητική περίοδο 2024, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων συνέχισε να αναπτύσσει ένα μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας στις κοινότητες Quang Nham και Son Thuy, καλύπτοντας μια έκταση 15 εκταρίων. Συγκεκριμένα, η ποικιλία HN6 φυτεύτηκε στην κοινότητα Quang Nham και η ποικιλία HG244 στην κοινότητα Son Thuy. Το μοντέλο στοχεύει να βοηθήσει τους καλλιεργητές ρυζιού στην περιοχή A Luoi να αλλάξουν τις αντιλήψεις, τις πρακτικές και τις τεχνικές παραγωγής ρυζιού, μεταβαίνοντας από τις χειροκίνητες μεθόδους σε νέες μεθόδους που ενσωματώνουν προηγμένες τεχνικές εντατικής γεωργίας. Αυτό θα συντομεύσει την περίοδο καλλιέργειας ρυζιού στην περιοχή A Luoi, θα ευθυγραμμιστεί με το γενικό πρόγραμμα φύτευσης της επαρχίας, θα διασφαλίσει ότι η συγκομιδή θα ολοκληρωθεί πριν από την περίοδο των βροχών και θα ελαχιστοποιήσει τις απώλειες.

Μετασχηματισμός των πρακτικών παραγωγής

Μέσω αυτού του μοντέλου, οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών εκπαίδευσαν και εισήγαγαν τους αγρότες στα χαρακτηριστικά των ποικιλιών ρυζιού HG244 και HN6, καθώς και στην τεχνική διαδικασία παραγωγής. Οι αγρότες στο A Luoi συμμετείχαν σε συζητήσεις σχετικά με τις τοπικές συνθήκες παραγωγής και τις γεωργικές πρακτικές. Με βάση αυτό, προσάρμοσαν τις διαδικασίες τους ανάλογα για να μεγιστοποιήσουν το υπάρχον δυναμικό, να ξεπεράσουν τις υπάρχουσες δυσκολίες και να διασφαλίσουν καλή ανάπτυξη, απόδοση και ποιότητα ρυζιού. Οι πρώιμες βροχές επηρέασαν ορισμένα νεοσπαρμένα χωράφια ρυζιού, σκοτώνοντας τους σπόρους και προκαλώντας ανομοιόμορφη βλάστηση. Ωστόσο, οι αγρότες φρόντισαν ενεργά και αραίωσαν τα φυτά νωρίς, διασφαλίζοντας την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών ρυζιού.

Ο κ. Phan Anh εκτίμησε ότι, κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιεργητικής περιόδου, η κοινότητα Son Thuy έδωσε προτεραιότητα στους υδάτινους πόρους για την πρότυπη περιοχή, εξασφαλίζοντας επαρκές νερό για την προετοιμασία του εδάφους, τη σπορά και την ευνοϊκή ανάπτυξη των φυτών ρυζιού. Στην κοινότητα Quang Nham, υπάρχει σύστημα άρδευσης, τόσο με φυσική ροή νερού όσο και με άμεσα διαθέσιμες αντλίες, αλλά λόγω του κεκλιμένου εδάφους, η παροχή νερού είναι ανεπαρκής. Στην αρχή της σεζόν, όταν η πηγή νερού είναι μπλοκαρισμένη, δεν υπάρχει νερό στα χωράφια, με αποτέλεσμα την ξηρασία. Προς το τέλος της σεζόν, τα χωράφια πλημμυρίζουν και δεν μπορούν να στραγγίσουν σωστά για τη συγκομιδή.

Συνολικά, οι αγρότες που συμμετείχαν στο μοντέλο είχαν καλή απόδοση σε όλα τα στάδια της εργασίας σύμφωνα με την καθοδήγηση του τεχνικού προσωπικού, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την καλή ανάπτυξη των φυτών ρυζιού. Τα πήγαν καλά σε όλα, από το σωστό μούλιασμα και τη βλάστηση των σπόρων έως την εφαρμογή λιπασμάτων την κατάλληλη στιγμή, την άμεση αραίωση των σπορόφυτων, τον καθαρισμό των χωραφιών, την απομάκρυνση των ζιζανίων και τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών σύμφωνα με τις οδηγίες... Από τα αποτελέσματα των μοντέλων, μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι οι ποικιλίες ρυζιού HG244 και HN6 είναι κατάλληλες για φύτευση την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή περίοδο στο A Lưới, εξασφαλίζοντας παράγοντες όπως η διάρκεια ανάπτυξης και η απόδοση. Αυτές οι ποικιλίες ρυζιού έχουν μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης από ό,τι όταν φυτεύονται στα πεδινά, κατά 7-10 ημέρες.

Για να μεγιστοποιηθεί το δυναμικό της περιοχής και να βελτιωθεί η οικονομική αποδοτικότητα των καλλιεργητών ρυζιού, η περιφέρεια A Luoi και άλλες περιοχές και τμήματα πρέπει να εφαρμόσουν πολιτικές υποστήριξης για τη βελτίωση των παραγωγικών δεξιοτήτων και της εμπειρογνωμοσύνης των ανθρώπων. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, όπως η υιοθέτηση νέων ποικιλιών ρυζιού με υψηλό δυναμικό απόδοσης και ποιότητας, σύντομες καλλιεργητικές περιόδους και καταλληλότητα για τις τοπικές γεωργικές συνθήκες. Οι περιοχές θα πρέπει να προωθήσουν και να ενθαρρύνουν τη μετάβαση από μικρής κλίμακας, κατακερματισμένες πρακτικές παραγωγής σε συνεργατική και συνεταιριστική παραγωγή, με στόχο τη δημιουργία συγκεντρωμένων, συνεχόμενων περιοχών χρησιμοποιώντας τις ίδιες ποικιλίες ρυζιού με παρόμοιες καλλιεργητικές περιόδους και την αύξηση της μηχανοποίησης στην παραγωγή.

Κείμενο και φωτογραφίες: Hoang The