Διατήρηση της αναπτυξιακής δυναμικής των εξαγωγών ντούριαν.

Ο έλεγχος της προέλευσης και της ποιότητας, καθώς και η ευέλικτη προσαρμογή στην αγορά, αποτελούν βασικούς παράγοντες για τη βιώσιμη εξαγωγή του βιετναμέζικου ντούριαν. Ωστόσο, η διαδικασία εφαρμογής θέτει επίσης πολλές προκλήσεις για τις επιχειρήσεις και τους φορείς διαχείρισης.

Hà Nội Mới•14/05/2026

Αυστηρότερες απαιτήσεις για την ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων και τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Από την 1η Ιουλίου 2026, το σύστημα ιχνηλασιμότητας για το ντούριαν θα εφαρμοστεί επίσημα σε εθνικό επίπεδο, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα στη διαχείριση της πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων εξαγωγικής βιομηχανίας του Βιετνάμ.

Από την 1η Ιουλίου 2026, το σύστημα ιχνηλασιμότητας για τα φρούτα ντούριαν θα εφαρμοστεί επίσημα σε εθνικό επίπεδο. Φωτογραφία: Manh Khuong

Στο πλαίσιο αγορών εισαγωγών όπως η Κίνα, η ΕΕ, οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία, οι οποίες καθιστούν ολοένα και πιο αυστηρές τις απαιτήσεις για την ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων και τη διαφάνεια της αλυσίδας εφοδιασμού, η εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας αναμένεται να συμβάλει στην ενίσχυση της φήμης, στον περιορισμό της εμπορικής απάτης και στην καθοδήγηση της βιομηχανίας ντούριαν προς μια πιο βιώσιμη ανάπτυξη.

Σύμφωνα με τον Dang Phuc Nguyen, Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, οι επιχειρήσεις εξαγωγής ντούριαν θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στην οικοδόμηση ενός γνήσιου «συνδεδεμένου οικοσυστήματος» με τις περιοχές πρώτων υλών. Οι επιχειρήσεις πρέπει να εγκαταλείψουν τη νοοτροπία της «συλλογής αγαθών μόνο όταν φτάνει η εποχή» και αντ' αυτού να επενδύσουν στις περιοχές καλλιέργειας στέλνοντας τεχνικό προσωπικό για να εργαστεί μαζί με τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς, παρέχοντας υποστήριξη με λιπάσματα και φυτοφάρμακα που περιλαμβάνονται στον επιτρεπόμενο κατάλογο και ελέγχοντας αυστηρά τη διαδικασία καλλιέργειας.

Επιπλέον, η υπογραφή συμβάσεων προμήθειας με βάση την ποιότητα θεωρείται κρίσιμη λύση για τη δημιουργία σταθερής και διαφανούς προμήθειας και την εκπλήρωση των απαιτήσεων ιχνηλασιμότητας. Για παράδειγμα, ένας μηχανισμός κινήτρων τιμών για καλλιεργούμενες περιοχές που πληρούν τα πρότυπα GlobalGAP ή ελέγχουν αποτελεσματικά τα υπολείμματα καδμίου θα βοηθήσει τις επιχειρήσεις να είναι πιο προνοητικές στην εκπλήρωση των ολοένα και αυστηρότερων απαιτήσεων των αγορών εισαγωγών.

Επιπλέον, οι επιχειρήσεις πρέπει επίσης να επιταχύνουν την ψηφιοποίηση των διαδικασιών διαχείρισης και συσκευασίας τους. Συνεπώς, ένα εθνικό σύστημα ιχνηλασιμότητας είναι μόνο μια απαραίτητη προϋπόθεση. Η «ικανοποιητική συνθήκη» είναι η τεχνολογική ικανότητα των ίδιων των επιχειρήσεων. Η εφαρμογή της τεχνολογίας ERP (Enterprise Resource Planning) στη διαχείριση, ενσωματώνοντας δεδομένα από την προμήθεια και τη μεταφορά έως την προκαταρκτική επεξεργασία, θα επιτρέψει στις επιχειρήσεις να ανακτούν αρχεία μέσα σε λίγα λεπτά όταν οι εισαγωγείς ζητούν επιθεωρήσεις.

«Οι επιχειρήσεις πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στις επενδύσεις σε τεχνολογία μετά τη συγκομιδή, όπως η ψυκτική αποθήκευση και οι γραμμές καθαρισμού με αέρα ή νερό υψηλής πίεσης, οι οποίες αποτελούν υποχρεωτικές απαιτήσεις για την πλήρη εξάλειψη των παρασίτων πριν από τη συσκευασία. Αυτός είναι επίσης ένας συνηθισμένος λόγος για τον οποίο πολλές αποστολές ντούριαν έχουν επιστραφεί ή καταστραφεί πρόσφατα», σημείωσε ο κ. Ντανγκ Φουκ Νγκουγιέν.

Η ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας και η αύξηση της εις βάθος επεξεργασίας θα μειώσουν τους κινδύνους.

Σύμφωνα με τον κ. Ngo Xuan Nam, Αναπληρωτή Διευθυντή του Γραφείου Υγειονομικής και Φυτοϋγειονομικής Προστασίας του Βιετνάμ, οι επιχειρήσεις πρέπει να δημιουργήσουν ένα εξειδικευμένο τμήμα για την τακτική ενημέρωση των διεθνών κανονισμών, όπως οι Διατάξεις 248 και 249 της κινεζικής αγοράς, οι κανονισμοί Υγειονομικής και Φυτοϋγειονομικής Προστασίας (Συμφωνία για τα Υγειονομικά και Φυτοϋγειονομικά Μέτρα) και η Συμφωνία για τα Τεχνικά Εμπόδια στο Εμπόριο (TBT) του ΠΟΕ, για την αποφυγή κινδύνων στις εξαγωγές.

Αγρότες συλλέγουν ντούριαν στην επαρχία Ντονγκ Ταπ . Φωτογραφία: Tuan Dat.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να συσταθεί ένα ανεξάρτητο τμήμα ποιοτικού ελέγχου με την εξουσία να απορρίπτει αποστολές κατώτερης ποιότητας απευθείας στην αποθήκη συσκευασίας, αποφεύγοντας την κατάσταση όπου η ποσότητα δίνεται προτεραιότητα σε βάρος της φήμης της μάρκας.

Όσον αφορά τις μακροπρόθεσμες λύσεις, ο οικονομολόγος Hoang Trong Thuy πρότεινε ότι οι επιχειρήσεις θα πρέπει να επικεντρωθούν στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων και όχι απλώς στην πώληση προϊόντων με μία μόνο ετικέτα. Υποστήριξε ότι η χρήση κωδικών QR για την αφήγηση της ιστορίας του ταξιδιού ενός προϊόντος από το αγρόκτημα στο τραπέζι θα αύξανε την εμπιστοσύνη των διεθνών καταναλωτών. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να καταχωρίσουν προληπτικά την προστασία εμπορικών σημάτων σε βασικές αγορές, ώστε να αποφύγουν τον κίνδυνο υπεξαίρεσης τοπωνυμίων όπως Ri6, Cai Mon κ.λπ. ή εμπορικών σημάτων προϊόντων.

«Για να προσαρμοστούν στις ολοένα και πιο αυστηρές απαιτήσεις των αγορών εισαγωγής, βραχυπρόθεσμα, οι επιχειρήσεις πρέπει να επανεξετάσουν όλους τους κωδικούς των συνδεδεμένων περιοχών καλλιέργειας και εγκαταστάσεων συσκευασίας τους, ώστε να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο αιφνίδιων αναστολών εξαγωγών. Μεσοπρόθεσμα, οι επιχειρήσεις πρέπει να επιταχύνουν την ψηφιοποίηση των εσωτερικών συστημάτων ιχνηλασιμότητας, ώστε να επιταχύνουν τον εκτελωνισμό και να μειώσουν το κόστος αποθήκευσης. Μακροπρόθεσμα, οι επιχειρήσεις πρέπει να επενδύσουν σημαντικά σε τεχνολογίες κατάψυξης και βαθιάς επεξεργασίας, ώστε να μειώσουν την πίεση της καραντίνας και να επεκτείνουν την πρόσβαση στις παγκόσμιες αγορές», τόνισε ο ειδικός Hoang Trong Thuy.

Από διοικητικής άποψης, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung δήλωσε ότι πρόσφατα, το Υπουργείο Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών και διάφοροι σύλλογοι υπέγραψαν συμφωνία συνεργασίας. Η συμφωνία αυτή προσδιορίζει βασικά καθήκοντα: τη διάδοση και την καθοδήγηση των επιχειρήσεων, των μελών και των αγροτών σχετικά με τους νομικούς κανονισμούς για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις της αγοράς εισαγωγών, την ανάπτυξη ασφαλών, αποτελεσματικών και χαμηλών εκπομπών μοντέλων παραγωγής και την ενίσχυση του ποιοτικού ελέγχου των σπόρων, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων.

Από την άλλη πλευρά, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζήτησε από τις τοπικές αρχές να κατευθύνουν τις εγκαταστάσεις δοκιμών που βρίσκονται υπό τη διαχείρισή τους, ώστε να επιταχύνουν τις δοκιμές του ντούριαν, διασφαλίζοντας την έγκαιρη εκπλήρωση των αναγκών εξαγωγής και αποτρέποντας την παρατεταμένη συμφόρηση, καθώς και να χειρίζονται αυστηρά τις εγκαταστάσεις που προκαλούν δυσκολίες ή καθυστερήσεις σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες του 2026 έφτασαν τα 2,06 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 22,3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2025, με το ντούριαν να συνεχίζει να αποτελεί το κορυφαίο προϊόν που οδηγεί στην ανάπτυξη. Με αυτή τη δυναμική, τα έσοδα από τις εξαγωγές ντούριαν το 2026 αναμένεται να ξεπεράσουν τα 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και να φτάσουν ακόμη και τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, εάν αξιοποιηθούν σωστά οι ευκαιρίες της αγοράς.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html