Διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων OCOP.

Η ανανέωση και η επαναξιολόγηση μετά τη λήξη αποτελούν υποχρεωτικούς κανονισμούς που αποσκοπούν στην τυποποίηση και την ενίσχυση της αξίας των εμπορικών σημάτων OCOP. Ωστόσο, σε πολλές περιοχές, οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να διστάζουν και ορισμένες δεν έχουν καν επικεντρωθεί πραγματικά στην επένδυση στη βελτίωση της ποιότητας για να συνεχίσουν να διατηρούν αυτόν τον τίτλο.

Báo Tuyên Quang•11/06/2026

Οι πρωτοποριακές προσπάθειες του θέματος

Αφού αναβαθμίστηκαν από 3 σε 4 αστέρια σε επαρχιακό επίπεδο, τα προϊόντα: πράσινο τσάι Ngoc Thuy, κρύο τσάι και τσάι Bat Tien του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Su Anh όχι μόνο έχουν επιβεβαιώσει τη σταθερή τους θέση, αλλά κερδίζουν και ολοένα και περισσότερο την εμπιστοσύνη της αγοράς.

Ο κ. Nguyen Cong Su, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε ότι ήταν πάντα βαθιά αφοσιωμένος στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Ως εκ τούτου, ο Συνεταιρισμός έχει θέσει υψηλό επίπεδο αποφασιστικότητας και ακολουθεί επίμονα μια αυστηρή διαδικασία βιολογικής γεωργίας. Η αναβάθμιση της βαθμολογίας με αστέρια δεν αφορά απλώς τη διατήρηση του τίτλου, αλλά και την επίτευξη μιας σημαντικής ανακάλυψης για την αναβάθμιση της μάρκας του τοπικού τσαγιού.

Για να επιτύχει τους στόχους του, ο συνεταιρισμός έχει εφαρμόσει μια εξαιρετικά αυστηρή διαδικασία παραγωγής. Από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία και τη συντήρηση, κάθε λεπτομέρεια ελέγχεται σχολαστικά. Για την απόκτηση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας για την παραγωγή, τα μέλη πρέπει να συλλέγουν χειροκίνητα τα φύλλα τσαγιού από νωρίς το πρωί σύμφωνα με το χρυσό πρότυπο ενός μπουμπουκιού και δύο φύλλων. Μόλις τα φύλλα τσαγιού φύγουν από τα κλαδιά, μεταφέρονται αμέσως στο εργοστάσιο για να μαραθούν, αγωνιζόμενοι με τον χρόνο για περαιτέρω επεξεργασία.

Ο Βιολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Hong Phat στην κοινότητα Kim Binh βελτιώνει συνεχώς τις διαδικασίες επεξεργασίας του και βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων τσαγιού μαύρου φασολιού που παράγει με την ιδιαιτερότητα του πράσινου.

Η αποφασιστικότητα του συνεταιρισμού να ξεπεράσει τις δυσκολίες αποδεικνύεται ξεκάθαρα από την κυριαρχία του σε απαιτητικές τεχνικές. Ενώ το τσάι σε χύμα φύλλα απαιτεί μόνο συνεχές ψήσιμο και ξήρανση μέχρι η περιεκτικότητα σε υγρασία να φτάσει στο χαμηλότερο επίπεδο, το τσάι ψυχρής έκθλιψης υψηλής ποιότητας απαιτεί η διαδικασία ξήρανσης να διακόπτεται αμέσως όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία φτάσει το 40%. Αυτό το σχολαστικό μυστικό διατήρησης της υγρασίας βοηθά το προϊόν να διατηρήσει τόσο τη φρέσκια γεύση του πράσινου τσαγιού όσο και το αρωματικό άρωμα του τσαγιού σε χύμα φύλλα. Αυτή η αυστηρή διαδικασία έχει δημιουργήσει τη μοναδική γεύση του τσαγιού ψυχρής έκθλιψης Ngoc Thuy, μια άξια «γλυκιά ανταμοιβή» για έναν συνεταιρισμό που είναι αποφασισμένος να μην επαναπαυθεί στις δάφνες του.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι συνεταιριστικές διασυνδέσεις συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.Στην τάση ανάπτυξης ασφαλούς, ιχνηλάσιμης και εμπορικής γεωργίας, οι συνεταιρισμοί διαδραματίζουν ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο, αποτελώντας γέφυρα μεταξύ των αγροτών και της αγοράς. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν δεσμούς μεταξύ τους, με τους αγρότες και με τις επιχειρήσεις στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων, συμβάλλοντας στην αναβάθμιση των γεωργικών προϊόντων, στην επέκταση των αγορών και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών.

Οι επιχειρήσεις εφαρμόζουν την τεχνολογία για να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων τους.BAC NINH - Πρόσφατα, δύο επιχειρήσεις στην επαρχία, η Fujiko Vietnam Medicinal Herbs Co., Ltd. (περιφέρεια Vo Cuong) και η Bac Giang LGG Garment Corporation (κοινότητα Tien Luc), έλαβαν πιστοποιητικά ως επιχειρήσεις επιστήμης και τεχνολογίας από το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας.

Η Khanh Hoa στοχεύει να έχει τουλάχιστον 10 προϊόντα OCOP που θα έχουν λάβει εθνική πιστοποίηση 5 αστέρων έως το 2030.VTV.vn - Η Khanh Hoa στοχεύει στην παραγωγή τουλάχιστον 100 νέων προϊόντων OCOP κάθε χρόνο, στην ανάπτυξη του αγροτικού τουρισμού που συνδέεται με την τοπική ταυτότητα και στην πράσινη οικονομία.

Αν και δεν έχει επιτύχει την ίδια σημαντική αναβάθμιση όπως η ιστορία του τσαγιού Ngoc Thuy, το ταξίδι της Binh An Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. στην κοινότητα Quan Ba είναι ένα πολύ αξιέπαινο σημείο στην πορεία της προς την αυτοανανέωση.

Σχολιάζοντας αυτό, ο κ. Ngo Van Thuong, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Γραφείου Συντονισμού του Εθνικού Προγράμματος Στόχων της Επαρχίας για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη, δήλωσε: «Το Συντονιστικό Συμβούλιο εκτιμά ιδιαίτερα την προνοητικότητα και την επιμονή της εταιρείας. Παρά την αντιμετώπιση σημαντικής πίεσης όσον αφορά τις πηγές πρώτων υλών και την τεχνολογία, η επιχείρηση έχει επενδύσει και βελτιώσει συνεχώς τις διαδικασίες της για να προετοιμαστεί καλύτερα για την επαναπιστοποίηση και αναβάθμιση των δύο βασικών προϊόντων της: του μελιού του δάσους και του μελιού μέντας. Αυτά είναι θετικά σημάδια που δείχνουν τη συστηματική και βιώσιμη προσέγγιση στην εφαρμογή του OCOP, απορρίπτοντας την επιφανειακή, καθοδηγούμενη από τις τάσεις νοοτροπία των τοπικών επιχειρήσεων σήμερα».

Υπάρχουν ακόμα πολλά να ειπωθούν.

Σύμφωνα με τον Ngo Van Thuong, Αναπληρωτή Επικεφαλής του Γραφείου Συντονισμού Εθνικών Προγραμμάτων-Στόχων για την Κατασκευή Νέων Αγροτικών Περιοχών στην επαρχία: Δεν καταβάλλουν όλες οι οντότητες τις ίδιες προσπάθειες και δεν δείχνουν την ίδια αποφασιστικότητα με τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Su Anh και την Εταιρεία Εισαγωγής-Εξαγωγής Αγροτικών Προϊόντων Binh An Limited. Αφού επιτύχουν αξιολογήσεις με αστέρια, ορισμένες οντότητες τείνουν να σταματούν εκεί, περιμένοντας καθοδήγηση και υποστήριξη από το Κράτος.

Τα πιο σαφή στοιχεία στις αξιολογήσεις των επαρχιακών συμβουλίων των τελευταίων ετών δείχνουν ότι ο αριθμός των προϊόντων OCOP που επαναπιστοποιήθηκαν ή αναβαθμίστηκαν είναι αμελητέος. Για παράδειγμα, το 2025, μόνο 7 προϊόντα σε ολόκληρη την επαρχία υπέβαλαν αιτήσεις για επαναπιστοποίηση και αναβάθμιση. Από τα 700 προϊόντα που πιστοποιήθηκαν αρχικά, μόνο περίπου 450 στην επαρχία έχουν διατηρήσει την πιστοποίηση OCOP.

Πίσω από αυτούς τους μειούμενους αριθμούς βρίσκεται η ιστορία μιας κοντόφθαλμης νοοτροπίας και ανεπαρκούς εσωτερικής χωρητικότητας σε πολλές εγκαταστάσεις παραγωγής. Πολλές οντότητες συμμετείχαν αρχικά στο πρόγραμμα OCOP απλώς για να λάβουν άδεια για να λάβουν βραχυπρόθεσμες πολιτικές υποστήριξης. Όταν η πιστοποίηση λήγει μετά από 36 μήνες, αντιμετωπίζουν αυστηρές διαδικασίες μετά την πιστοποίηση, περιοδικό κόστος δοκιμών και ολοένα και πιο αυστηρά τεχνικά πρότυπα. Αντί να βελτιώνουν προληπτικά την ποιότητα για να επιτύχουν επαναπιστοποίηση, αποδέχονται χαμηλότερες αξιολογήσεις και επιστρέφουν στις παραδοσιακές επιχειρηματικές μεθόδους.

Εγγύηση ποιότητας και εμπιστοσύνης.

Αντιμέτωποι με την πραγματικότητα ότι πολλά προϊόντα χάνουν την αξιολόγηση με αστέρια, οι κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης δεν επιλέγουν να αφήσουν τα πράγματα να περάσουν ανεξέλεγκτα. Αντίθετα, οι αρμόδιες αρχές εφαρμόζουν μια μεγάλης κλίμακας και ολοκληρωμένη εκστρατεία αναθεώρησης βάσει νέων νομικών βάσεων, με στόχο την επαναφορά του προγράμματος OCOP στις βασικές του αξίες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τα γεωργικά προϊόντα Lam Dong κατακτούν τα ράφια της Ταϊλάνδης.Το γεγονός ότι τα βασικά γεωργικά προϊόντα της Lam Dong έχουν ξεπεράσει αυστηρά τεχνικά εμπόδια για να διατεθούν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης, επιβεβαιώνει μια νέα νοοτροπία στη γεωργία. Όταν οι διαδικασίες τυποποιούνται και η ποιότητα πληροί τα διεθνή πρότυπα, τα γεωργικά προϊόντα μπορούν να ανταγωνίζονται επί ίσοις όροις σε απαιτητικές αγορές εντός της περιοχής.

Τεχνολογική καινοτομία, προώθηση της πράσινης παραγωγής.Στο πλαίσιο της μετάβασης προς ένα βιώσιμο μοντέλο ανάπτυξης, πολλές επιχειρήσεις στην πόλη καινοτομούν στην τεχνολογία και υιοθετούν την πράσινη παραγωγή, με την υποστήριξη προγραμμάτων βιομηχανικής προώθησης να αποφέρει θετικά αποτελέσματα.

Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της οικονομίας.Η ψηφιακή οικονομία σταδιακά καθίσταται σημαντική κινητήρια δύναμη για την ανάπτυξη, την επέκταση της αγοράς και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της οικονομίας. Στην Ταν Χόα, έχουν εφαρμοστεί πολλές λύσεις, από την ενθάρρυνση επιχειρήσεων και συνεταιρισμών να φέρουν γεωργικά προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και πωλήσεις μέσω ζωντανής ροής έως την προώθηση των πληρωμών χωρίς μετρητά, δημιουργώντας θετικές αλλαγές στην παραγωγή, τις επιχειρήσεις και την κατανάλωση.

Ο σύντροφος Do Tan Son, αναπληρωτής διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Η απόφαση αριθ. 26/2026/QD-TTg που εκδόθηκε από τον Πρωθυπουργό στις 22 Μαΐου 2026, σχετικά με το σύνολο των κριτηρίων και των διαδικασιών για την αξιολόγηση και την ταξινόμηση των προϊόντων OCOP, αποτελεί τη νέα κατευθυντήρια αρχή. Αυτή είναι μια σημαντική νομική βάση για τους αρμόδιους φορείς ώστε να αλλάξουν την προσέγγισή τους, μετατοπίζοντας την προσοχή τους από το εύρος στο βάθος. Το Υπουργείο είναι επίσης έτοιμο να συνοδεύσει, να επιλύσει άμεσα τις δυσκολίες και να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στην ολοκλήρωση των διαδικασιών για τα προϊόντα που πρόκειται να επαναξιολογηθούν.

Παράλληλα με αυτήν την υποστήριξη, η διαχείριση και η εποπτεία μετά την αναγνώριση θα διεξάγονται επίσης πιο διεξοδικά. Η επαρχία επικεντρώνεται στην εις βάθος ανάπτυξη και όχι στην επιδίωξη της ποσότητας. Διότι, τελικά, τα προϊόντα OCOP πρέπει πάντα να αποτελούν μια σταθερή εγγύηση ποιότητας και εμπιστοσύνης των καταναλωτών», τόνισε ο Αναπληρωτής Διευθυντής Do Tan Son.

Ο χαρακτηρισμός OCOP (Ένας Δήμος Ένα Προϊόν) δεν είναι ένας σταθερός στόχος που μπορούν να επιτύχουν οι επιχειρήσεις και στη συνέχεια να σταματήσουν σε αυτόν, αλλά μάλλον ένα ταξίδι διατήρησης της αξιοπιστίας τους στην αγορά. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορεί ο OCOP να λάμψει με βιώσιμο τρόπο, να προσφέρει πραγματική οικονομική αξία και να βελτιώσει τη ζωή των αγροτών.

Κείμενο και φωτογραφίες: Doan Thu

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/giu-sao-san-pham-ocop-d136922/