Διατηρήστε την καλή υγεία μέσα από τα οικογενειακά γεύματα.

Η Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης είναι μια επικοινωνιακή εκστρατεία που στοχεύει στην ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη χρήση ασφαλών πηγών τροφίμων.

Μέτρηση ύψους παιδιού. Φωτογραφία: MINI

Η Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης, που πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 23 Οκτωβρίου 2025, είχε το θέμα «Παραγωγή και κατανάλωση ποικίλων, θρεπτικών, ασφαλών και βιώσιμων τροφίμων για την υγεία και την ολοκληρωμένη ανάπτυξη κάθε ατόμου». Για την αποτελεσματική εφαρμογή της εθνικής στρατηγικής για τη διατροφή, το Επαρχιακό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων διοργάνωσε πολυάριθμες επικοινωνιακές δραστηριότητες σε απάντηση στην Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης. Σύμφωνα με τον κ. Truong Anh Truong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Επαρχιακού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων: «Το περιεχόμενο της επικοινωνιακής εκστρατείας είναι να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επιλέγουν καλά τρόφιμα, να προετοιμάζουν και να καταναλώνουν υγιεινά, ασφαλή τρόφιμα με σαφή προέλευση και υψηλή θρεπτική αξία, να αποφεύγουν τη σπατάλη τροφίμων και να διατηρούν την ευαισθητοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και να διατηρούν την καθημερινή σωματική δραστηριότητα για την πρόληψη και την καταπολέμηση ασθενειών και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής».

Η διατροφή δεν αφορά απλώς το φαγητό, αλλά την παροχή στον οργανισμό επαρκούς και ισορροπημένης παροχής απαραίτητων ουσιών για τη διατήρηση της ζωής, την ανάπτυξη, την εξέλιξη και την πρόληψη ασθενειών. Για τα παιδιά, ειδικά τα νεογέννητα, η διατροφή κατά τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής τους είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική σωματική και πνευματική τους ανάπτυξη. Για τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους, η σωστή διατροφή βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, στην πρόληψη μη μεταδοτικών ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης και η υπέρταση, και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Ως εκ τούτου, το Επαρχιακό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, σε συντονισμό με κέντρα υγείας και σταθμούς υγείας, οργάνωσε τη διάδοση του μηνύματος της Εβδομάδας Διατροφής και Ανάπτυξης μέσω ποικίλων μορφών κατάλληλων για διαφορετικές ομάδες-στόχους.

Το κέντρο προωθεί εκστρατείες ευαισθητοποίησης για την εκπαίδευση των μητέρων σχετικά με την ορθή προγεννητική φροντίδα και τις πρακτικές ανατροφής των παιδιών, με στόχο τη μεγιστοποίηση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης των παιδιών. Οι εκστρατείες δίνουν έμφαση στην αύξηση της κατανάλωσης λαχανικών, φρούτων και τροφών εμπλουτισμένων με μικροθρεπτικά συστατικά, στην παροχή έγκαιρης διατροφικής φροντίδας, ειδικά κατά τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής ενός παιδιού, και στην ενθάρρυνση μιας ποικίλης διατροφής που είναι πλήρης, ισορροπημένη και κατάλληλη ανάλογα με τις ανάγκες. Ετησίως, πάνω από το 98% των παιδιών ηλικίας 6-36 ετών λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α. Το βάρος και το ύψος των παιδιών μετρώνται, επιτρέποντας στους επαγγελματίες υγείας να συμβουλεύουν και να προσαρμόζουν τη διατροφή τους σε περίπτωση που εντοπιστεί υποσιτισμός, καχεξία ή παχυσαρκία.

Η κα Huynh Kim Thoa, κάτοικος της περιοχής Rach Gia, δήλωσε: «Κάθε χρόνο, πηγαίνω το παιδί μου στο κέντρο υγείας για να λάβει δωρεάν βιταμίνη Α και να λάβει συμβουλές διατροφής. Το παιδί μου δεν έχει φτάσει σε επαρκές ύψος για την ηλικία του και είναι ελαφρώς λιποβαρές. Αφού έλαβα συμβουλές από το προσωπικό υγείας, πήγα το παιδί μου για μια εξειδικευμένη εξέταση για να του βάλω ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα συμπληρωμάτων διατροφής, βοηθώντας το να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα».

Ο κ. Truong Anh Truong συμβούλεψε τους ανθρώπους να καταναλώνουν ποικιλία τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι τα καθημερινά γεύματα περιλαμβάνουν και τις τέσσερις βασικές ομάδες τροφίμων: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα από έναν συνδυασμό διαφορετικών τροφίμων, και να διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων από την επιλογή και την επεξεργασία έως την αποθήκευση. Όλοι θα πρέπει να αναπτύξουν τη συνήθεια να διαβάζουν τις διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων πριν τα αγοράσουν και τα καταναλώσουν. Ταυτόχρονα, ο συνδυασμός της διατροφής με την τακτική σωματική δραστηριότητα για τουλάχιστον 30 λεπτά κάθε μέρα είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση της υγείας, τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και την πρόληψη του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας. Επιπλέον, η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού ανάλογα με τις ανάγκες του σώματος και η χρήση καθαρού νερού για τις καθημερινές δραστηριότητες και την προετοιμασία φαγητού είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ισορροπίας και την εξάλειψη των περιττών αποβλήτων, προλαμβάνοντας έτσι τις ασθένειες.

ΜΙΝΙ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html