Μείνετε υγιείς με οικογενειακά γεύματα

Μέτρηση ύψους για παιδιά. Φωτογραφία: MI NI

Η Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης πραγματοποιείται από τις 16 έως τις 23 Οκτωβρίου 2025 με θέμα «Παραγωγή και κατανάλωση ποικίλων, θρεπτικών, ασφαλών και βιώσιμων τροφίμων για την υγεία και την ολοκληρωμένη ανάπτυξη κάθε ατόμου». Προκειμένου να υλοποιηθούν αποτελεσματικά οι εθνικοί στρατηγικοί στόχοι για τη διατροφή, το Επαρχιακό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων διοργανώνει πολλές επικοινωνιακές δραστηριότητες σε απάντηση στην Εβδομάδα Διατροφής και Ανάπτυξης. Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων Truong Anh Truong δήλωσε: «Το περιεχόμενο της προπαγάνδας είναι να κινητοποιήσει τους ανθρώπους να επιλέγουν καλά τρόφιμα, να επεξεργάζονται και να καταναλώνουν υγιεινά, ασφαλή τρόφιμα με σαφή προέλευση, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, να αποφεύγουν τη σπατάλη τροφίμων που σχετίζεται με την ευαισθητοποίηση για τη διατήρηση και την προστασία του περιβάλλοντος· να διατηρούν την καθημερινή σωματική δραστηριότητα για την πρόληψη και την καταπολέμηση ασθενειών, να βελτιώνουν την ποιότητα ζωής».

Η διατροφή δεν είναι απλώς η κατανάλωση τροφής, αλλά η διαδικασία παροχής επαρκών και ισορροπημένων θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό για τη διατήρηση της ζωής, την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την πρόληψη ασθενειών. Για τα παιδιά, ειδικά τα βρέφη, η διατροφή κατά τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής τους αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του σωματικού τους αναστήματος και της νοημοσύνης τους. Για τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους, μια λογική διατροφή βοηθά στην αύξηση της αντίστασης, στην πρόληψη μη μεταδοτικών ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Ως εκ τούτου, το Επαρχιακό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων συντονίζεται με ιατρικά κέντρα και σταθμούς υγείας για τη διάδοση του περιεχομένου του μηνύματος της Εβδομάδας Διατροφής και Ανάπτυξης σε διάφορες μορφές, κατάλληλες για ομάδες-στόχους.

Το κέντρο προωθεί δραστηριότητες προπαγάνδας, ευαισθητοποιώντας τις μητέρες σχετικά με τη φροντίδα της εγκυμοσύνης και την ορθή ανατροφή των παιδιών, ώστε να βοηθηθούν τα παιδιά να αναπτυχθούν σωματικά και ψυχικά στο μέγιστο. Το περιεχόμενο της προπαγάνδας αυξάνει την πρόσληψη λαχανικών, κονδύλων, φρούτων και τροφών εμπλουτισμένων με μικροθρεπτικά συστατικά· εφαρμόζει έγκαιρη διατροφική φροντίδα, διατροφή κατά τις πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής ενός παιδιού· χρησιμοποιεί ποικιλία τροφών, τρώει επαρκώς, ισορροπημένα και λογικά ανάλογα με τις ανάγκες... Κάθε χρόνο, το ποσοστό των παιδιών ηλικίας 6 - 36 ετών που λαμβάνουν βιταμίνη Α φτάνει πάνω από 98%. Τα παιδιά ζυγίζονται, μετρώνται για ύψος... ώστε το ιατρικό προσωπικό να μπορεί να συμβουλεύει και να προσαρμόζει το διατροφικό τους πρόγραμμα όταν διαπιστωθεί ότι είναι υποσιτισμένα, καχεκτικά ή παχύσαρκα.

Η κα Huynh Kim Thoa, κάτοικος της περιοχής Rach Gia, δήλωσε: «Κάθε χρόνο, πηγαίνω το παιδί μου στο κέντρο υγείας για να λάβει δωρεάν βιταμίνη Α και να λάβει συμβουλές διατροφής. Το παιδί μου δεν έχει ψηλώσει ακόμη αρκετά για την ηλικία του και είναι λίγο λιποβαρές. Αφού έλαβα συμβουλές από το ιατρικό προσωπικό, πήγα το παιδί μου σε έναν ειδικό για μια λεπτομερή εξέταση, ώστε να του δοθεί ένα αποτελεσματικό σχήμα συμπληρωμάτων διατροφής που θα βοηθήσει το παιδί μου να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα».

Ο κ. Truong Anh Truong συνιστά στους ανθρώπους να χρησιμοποιούν μια ποικιλία τροφίμων. Τα καθημερινά γεύματα πρέπει να περιέχουν επαρκείς ποσότητες 4 βασικών ομάδων ουσιών: άμυλο, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, συνδυασμένα από πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων. Να διασφαλίζεται η ασφάλεια των τροφίμων από την επιλογή, την επεξεργασία έως τη συντήρηση. Όλοι θα πρέπει να έχουν τη συνήθεια να διαβάζουν τις διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων πριν από την αγορά και τη χρήση. Ταυτόχρονα, να συνδυάζουν τη διατροφή με τη διατήρηση τακτικής σωματικής δραστηριότητας για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα για τη βελτίωση της υγείας, τη διατήρηση ενός λογικού βάρους και την πρόληψη του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας. Επιπλέον, η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού ανάλογα με τις ανάγκες του σώματος και η χρήση καθαρού νερού για τις καθημερινές δραστηριότητες και την επεξεργασία τροφίμων είναι ένας σημαντικός παράγοντας για να βοηθήσει το σώμα να ισορροπήσει και να αποβάλει τις υπερβολικές ουσίες για την πρόληψη ασθενειών.

ΜΙΝΙ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html