Διατήρηση της μάρκας μελιού U Minh Ha.

Το μέλι Cà Mau U Minh Hạ είναι ένα αγνό, εντελώς φυσικό προϊόν μελιού που έχει αποδείξει την ποιότητά του στην αγορά.

Μέλι Huong Tram - ένα χαρακτηριστικό προϊόν της περιοχής U Minh Ha. Φωτογραφία: Trong Linh.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του συλλογικού εμπορικού σήματος «U Minh Ha Honey» βεβαιώνει ότι οι επιχειρήσεις μελιού που εμφανίζουν το εμπορικό σήμα και το λογότυπο που έχουν εκδοθεί από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας είναι αξιόπιστα ιδρύματα με πιστοποίηση ποιότητας.

Σύμφωνα με τον κ. Le Hong Thinh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας U Minh (Επαρχία Ca Mau), για να καθοδηγήσει την ανάπτυξη του μελιού U Minh Ha, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας πραγματοποίησε συνάντηση με τμήματα, υπηρεσίες και οργανισμούς σε επίπεδο περιφέρειας για να ανακοινώσει την πιστοποίηση του συλλογικού εμπορικού σήματος "U Minh Ha Honey". Ταυτόχρονα, εκδόθηκε απόφαση για τη σύσταση ενός Συλλογικού Συμβουλίου Διαχείρισης Εμπορικών Σημάτων, αρμόδιου για τη χορήγηση και την ανάκληση πιστοποιητικών δικαιώματος χρήσης του συλλογικού εμπορικού σήματος "U Minh Ha Honey".

Σύμφωνα με τον κ. Thinh, το Διοικητικό Συμβούλιο του συλλογικού εμπορικού σήματος "U Minh Ha Honey" είναι υπεύθυνο για τον συντονισμό με τους αρμόδιους φορείς για τη διάδοση πληροφοριών μέσω των μέσων ενημέρωσης εντός και εκτός της επαρχίας. Ταυτόχρονα, θα ενσωματώσουν αυτό το στοιχείο σε συναντήσεις για την προώθηση της ευαισθητοποίησης εντός του Συνδέσμου Αγροτών και των συναφών οργανισμών σχετικά με την καταχώριση και τη χρήση αυτού του συλλογικού εμπορικού σήματος.

Ο κ. Do Hoai Bao, που κατοικεί στην πόλη U Minh, στην περιοχή U Minh, έχει σημειώσει επιτυχία με το προϊόν μελιού U Minh Ha. Φωτογραφία: Trong Linh.

Το μέλι U Minh Ha (περιοχή U Minh, επαρχία Ca Mau) είναι ένα αγνό, εντελώς φυσικό προϊόν μελιού που έχει καθιερώσει την ποιότητά του στην αγορά. Ωστόσο, αυτήν τη στιγμή σε ορισμένες πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, πολλοί άνθρωποι πωλούν προϊόντα μελιού χωρίς ετικέτες ή πληροφορίες προέλευσης, ισχυριζόμενοι ότι είναι «μέλι U Minh Ha». Αυτό θα παραπλανήσει τους πελάτες και θα τους οδηγήσει να αγοράσουν προϊόντα χαμηλής ποιότητας, επηρεάζοντας τη φήμη της μάρκας.

Ο κ. Do Hoai Bao (κάτοικος της πόλης U Minh, στην περιοχή U Minh), ο οποίος πουλάει μέλι δάσους U Minh Ha εδώ και πολλά χρόνια, δήλωσε ότι τα προϊόντα του είναι υψηλής ποιότητας, ελεγμένα και εγγυημένα ασφαλή. Συγκεκριμένα, τα αγνά προϊόντα μελιού του χρησιμοποιούν ένα συλλογικό λογότυπο εμπορικού σήματος που εκδίδεται από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) και διαθέτουν έναν κωδικό QR για να εντοπίζουν οι πελάτες την προέλευσή τους.

«Συνήθως πουλάω μέλι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε τακτικούς πελάτες. Οι πελάτες βλέπουν ότι το μέλι έχει σαφή μάρκα και ετικέτα, γεγονός που διευκολύνει την ανίχνευση της προέλευσής του, επομένως το εμπιστεύονται και το προτείνουν στους φίλους τους», είπε ο κ. Μπάο. Σύμφωνα με τον κ. Μπάο, πουλάει κατά μέσο όρο 30-50 λίτρα μελιού το μήνα, φτάνοντας μερικές φορές τα 100-200 λίτρα.

Το μέλι Huong Tram διατίθεται σε διάφορες επιλογές συσκευασίας. Φωτογραφία : Trong Linh.

Το μέλι του προέρχεται από τοπικά νοικοκυριά που ειδικεύονται στη μελισσοκομία. Αυτά τα νοικοκυριά έχουν λάβει άδεια από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Κα Μάου για την παραγωγή ιχνηλάσιμων προϊόντων.

«Το αυθεντικό μέλι έχει μια ήπια γλυκύτητα με μια ελαφρώς ξινή επίγευση. Το μέλι συνήθως έχει διάρκεια ζωής 1-2 χρόνια. Αν αποθηκευτεί για πολύ καιρό, θα σκουρύνει. Αφού αγοράσω το μέλι, στέλνω δείγματα στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Ca Mau για έλεγχο. Μόνο εάν πληροί τα πρότυπα πωλείται στην αγορά. Η τρέχουσα τιμή του μελιού δάσους U Minh Ha είναι περίπου 500.000 VND ανά λίτρο. Λέγεται ότι το μέλι έχει οφέλη για την υγεία, βοηθά την πέψη και αποτοξινώνει το σώμα...», είπε ο κ. Bao.

Η περιοχή U Minh έχει πάνω από 31.000 εκτάρια δάσους, γεγονός που την καθιστά πολύ ευνοϊκή για την ανάπτυξη φυσικών αποικιών μελισσών για την παραγωγή μελιού. Λόγω των δυνατοτήτων της περιοχής, το 2011, η περιοχή U Minh έλαβε πιστοποιητικό συλλογικού εμπορικού σήματος για το "U Minh Ha Honey" από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Αυτό το γεγονός σηματοδότησε ένα σημαντικό σημείο καμπής για το μέλι και τα προϊόντα μελιού της U Minh ώστε να αποκτήσουν μια θέση στην αγορά τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας, και άνοιξε νέες ευκαιρίες για τους μελισσοκόμους στην U Minh να αναπτυχθούν και να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Ο κ. Pham Van Nhan, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας U Minh, δήλωσε ότι οι επιχειρήσεις μελιού που χρησιμοποιούν το συλλογικό λογότυπο εμπορικού σήματος που διαχειρίζεται ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας πωλούν μέλι που πληροί τα πρότυπα ποιότητας. «Για να αποφεύγουν την αγορά ψεύτικου ή χαμηλής ποιότητας μελιού, οι καταναλωτές θα πρέπει να επιλέγουν προϊόντα από αξιόπιστες εγκαταστάσεις, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα φέρουν ετικέτες, χρησιμοποιούν το συλλογικό εμπορικό σήμα «U Minh Ha Honey» και έχουν κωδικό QR για επαλήθευση προέλευσης», συμβούλεψε ο κ. Nhan.

Ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας U Minh διαχειρίζεται επί του παρόντος 24 επιχειρήσεις μελιού που είναι εγγεγραμμένες για να χρησιμοποιούν την επωνυμία "U Minh Ha Honey" και 33 νοικοκυριά που ασχολούνται με τη μελισσοκομία με ιχνηλάσιμες πηγές μελιού. Ετησίως, η περιφέρεια προμηθεύει περίπου 70.000-80.000 λίτρα μελιού στην αγορά. Και οι 24 επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν την επωνυμία που διαχειρίζεται ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας U Minh πωλούν 100% φυσικό, υψηλής ποιότητας μέλι.

Η περιοχή U Minh έχει πάνω από 31.000 εκτάρια δάσους, γεγονός που την καθιστά πολύ ευνοϊκή για την ανάπτυξη φυσικών αποικιών μελισσών για την παραγωγή μελιού. Φωτογραφία: Trong Linh.

Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας U Minh δίνει τακτικά οδηγίες στις αρμόδιες υπηρεσίες και μονάδες να επιθεωρούν και να ελέγχουν τη χρήση των εμπορικών σημάτων, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και η φήμη των αγαθών και των υπηρεσιών. Η τοπική αυτοδιοίκηση συντονίζεται επίσης με λειτουργικές υπηρεσίες για την περιοδική επιθεώρηση εγκαταστάσεων που είναι εγγεγραμμένες για τη χρήση συλλογικών εμπορικών σημάτων, λαμβάνοντας δείγματα για αξιολόγηση ποιότητας, όπως η περιεκτικότητα σε νερό και η ασφάλεια των τροφίμων, και εφαρμόζοντας τη διαδικασία χορήγησης και ανάκλησης πιστοποιητικών δικαιώματος χρήσης του συλλογικού εμπορικού σήματος "U Minh Ha Honey".

Σύμφωνα με τον κ. Le Hong Thinh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας U Minh, η περιοχή προωθεί και διευκολύνει τακτικά το εμπόριο, φέρνοντας μέλι για συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις, σχεδιάζοντας ετικέτες ιχνηλασιμότητας για τα προϊόντα, διεξάγοντας δοκιμές δειγμάτων, αναλύσεις και ποιοτικό έλεγχο. Ταυτόχρονα, σχεδιάζουν ετικέτες προϊόντων ώστε να πληρούν τους κανονισμούς επισήμανσης και υποστηρίζουν την ανάπτυξη προστατευόμενων εμπορικών σημάτων. Αυτό ενισχύει τη φήμη και την ποιότητα του μελιού U Minh, προσελκύοντας τουρίστες και αυξάνοντας την αξία του στην αγορά. Η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας συμβουλεύει τους ανθρώπους να μην κάνουν συμβιβασμούς στην ποιότητα του μελιού, το οποίο θεωρείται εμπορικό σήμα της περιοχής U Minh, για λόγους κέρδους.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html