Δύο παιδιά που δηλητηριάστηκαν από κατανάλωση βιετναμέζικου χοιρινού λουκάνικου εξακολουθούν να βρίσκονται σε αναπνευστήρα.

Πόλη του Χο Τσι Μινχ – Αφού έλαβαν αντίδοτο από τους γιατρούς, δύο από τα τρία παιδιά που μολύνθηκαν με αλλαντική τοξίνη από την κατανάλωση λουκάνικου χοιρινού που πωλείται στο δρόμο εξακολουθούν να βρίσκονται σε αναπνευστήρα, ενώ το τρίτο παιδί δείχνει καλή βελτίωση.

Το απόγευμα της 19ης Μαΐου, εκπρόσωποι του Νοσοκομείου Παίδων 2 δήλωσαν ότι ο 10χρονος ασθενής, μετά από ενδοφλέβια χορήγηση ορού αντιτοξίνης BAT, ανέκτησε τις αισθήσεις του, είχε σταθερά ζωτικά σημεία και βελτιωμένη μυϊκή δύναμη και μεταφέρθηκε στο τμήμα Παθολογίας. Ωστόσο, το παιδί στη συνέχεια παρουσίασε προοδευτική επιδείνωση της αναπνευστικής ανεπάρκειας, διασωληνώθηκε και μεταφέρθηκε ξανά στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας χθες.

«Προς το παρόν, η μυϊκή δύναμη των άκρων του παιδιού δεν έχει βελτιωθεί, βρίσκεται σε μηχανικό αερισμό χαμηλής παραμέτρου, σιτίζεται μέσω γαστρικού σωλήνα, έχει τις αισθήσεις του αλλά εξακολουθεί να έχει πεσμένα βλέφαρα και η μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου δεν αποκάλυψε καμία ανωμαλία», δήλωσε ο γιατρός.

Ο 13χρονος ασθενής βρίσκεται ακόμη σε μηχανικό αερισμό χαμηλών παραμέτρων, ανταποκρίνεται σε εντολές, σε ερεθίσματα πόνου και έχει βελτιωμένη μυϊκή δύναμη και στα τέσσερα άκρα.

Ο μεγαλύτερος γιος, 14 ετών, σημειώνει την καλύτερη πρόοδο, δεν χρειάζεται πλέον αναπνευστήρα και έχει μεταφερθεί στο τμήμα Παθολογίας. Ωστόσο, εξακολουθεί να δυσκολεύεται στην κατάποση και πρέπει να τρέφεται μέσω γαστρικού σωλήνα.

Χορηγήθηκε αλλαντική αντιτοξίνη στα τρία μωρά. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από το νοσοκομείο.

Στις 13 Μαΐου, τρία αδέλφια ηλικίας 10-14 ετών, μαζί με τη θεία τους, εμφάνισαν ασυνήθιστα συμπτώματα αφού έφαγαν χοιρινό λουκάνικο που είχε αγοραστεί από άγνωστο πωλητή. Οι γιατροί στο Νοσοκομείο Cho Ray και στο Νοσοκομείο Παίδων 2 επιβεβαίωσαν ότι τα τρία παιδιά είχαν δηλητηρίαση από αλλαντίαση.

Το Βιετνάμ έχει μόνο δύο φιαλίδια αντιτοξίνης αλλαντίασης, τα οποία φυλάσσονται αυτή τη στιγμή στο Γενικό Νοσοκομείο στη βόρεια ορεινή περιοχή Κουάνγκ Ναμ, μετά την περίθαλψη ασθενών που έφαγαν ζυμωμένο αλατισμένο ψάρι τον Μάρτιο. Οι γιατροί συντόνισαν γρήγορα τη διανομή του αντιδότου στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Νωρίς το πρωί της 16ης Μαΐου, το φάρμακο παραδόθηκε στο Νοσοκομείο Παίδων 2 και χορηγήθηκε σε τρία παιδιά.

Η αλλαντοτοξίνη είναι μια εξαιρετικά ισχυρή νευροτοξίνη που παράγεται από αναερόβια βακτήρια - βακτήρια που ευδοκιμούν σε κλειστά περιβάλλοντα όπως κονσερβοποιημένα τρόφιμα ή περιβάλλοντα τροφίμων που δεν πληρούν τα πρότυπα για την αναστολή της βακτηριακής ανάπτυξης.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από αλλαντίαση περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, μυϊκό πόνο, κόπωση, θολή ή διπλή όραση, ξηροστομία, δυσκολία στην ομιλία, δυσκολία στην κατάποση, πεσμένα βλέφαρα και γενικευμένη μυϊκή αδυναμία. Τελικά, ο ασθενής εμφανίζει δυσκολία στην αναπνοή ή αναπνευστική ανεπάρκεια λόγω παράλυσης των αναπνευστικών μυών. Η εμφάνιση αυτών των συμπτωμάτων ποικίλλει ανάλογα με την ποσότητα αλλαντίασης που έχει καταποθεί.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τους ανθρώπους να μαγειρεύουν καλά το φαγητό και να βράζουν νερό πριν το πιουν, και να επιλέγουν τρόφιμα από αξιόπιστες πηγές, καλής ποιότητας και ασφαλή. Να είστε προσεκτικοί με τα σφραγισμένα τρόφιμα που έχουν αλλάξει σε μυρωδιά ή χρώμα, καθώς και με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που είναι διογκωμένα ή ανοιχτά.

Αμερική και Ιταλία

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/hai-tre-nhiem-doc-to-do-an-gio-lua-van-tho-may-4607382.html