Η επαρχία διαθέτει πολλά ειδικά φρούτα όπως καρύδες, μανταρίνια, πόμελο, μάνγκο, ντούριαν και ραμπουτάν... Ωστόσο, η διανομή των προϊόντων παραμένει ασταθής κατά καιρούς, ανάλογα με τους εμπόρους και τις διακυμάνσεις της αγοράς.
Σε αυτό το πλαίσιο, η ενίσχυση της σύνδεσης μεταξύ της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων και των σύγχρονων συστημάτων λιανικής πώλησης θεωρείται ως ένας τρόπος για να συμβάλει στη σταθεροποίηση της παραγωγής, στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και στη σταδιακή οικοδόμηση τοπικών εμπορικών σημάτων γεωργικών προϊόντων.
|
Η σύνδεση με αλυσίδες σούπερ μάρκετ και καταστημάτων ψιλικών αναμένεται να συμβάλει στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην ενίσχυση της εικόνας της επωνυμίας των γεωργικών προϊόντων Vinh Long στην αγορά. |
Δυναμικό από τις τοπικές αξίες
Ως εύφορη γη με καταπράσινους οπωρώνες και μια ποικιλία ποικιλιών φρούτων, τα φρούτα της επαρχίας έχουν επίσης χτίσει μια φήμη για την ποιότητα, τη ξεχωριστή γεύση τους και ανταποκρίνονται ολοένα και περισσότερο στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς.
Μεταξύ αυτών, τα μανταρίνια είναι ένα από τα φρούτα με τη μεγαλύτερη έκταση και όγκο παραγωγής στην επαρχία, που καλλιεργούνται σε πολλές βασικές περιοχές όπως οι κοινότητες Tam Ngai, Vinh Xuan, Hieu Thanh και Tra On... Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την επέκταση της περιοχής, η ποιότητα του προϊόντος έχει βελτιωθεί σταδιακά μέσω της εφαρμογής ασφαλών προτύπων παραγωγής, της ιχνηλασιμότητας και της δημιουργίας περιοχών καλλιέργειας.
Ωστόσο, η τρέχουσα πρόκληση είναι πώς να φέρουμε τα πορτοκάλια υψηλής ποιότητας από τους οπωρώνες πιο κοντά στους καταναλωτές σε όλη τη χώρα μέσω σύγχρονων, επαγγελματικών καναλιών διανομής.
Ο κ. Dau Nhu Anh, Διευθυντής του Εθνικού Τμήματος Φρούτων στην Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company, δήλωσε ότι το σύστημα διαθέτει σήμερα πάνω από 2.900 καταστήματα σε εθνικό επίπεδο, με περίπου 80 καταστήματα μόνο στην επαρχία, δημιουργώντας σημαντικό και βιώσιμο δυναμικό κατανάλωσης για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα. Με ένα τόσο εκτεταμένο δίκτυο διανομής, η εταιρεία χρειάζεται επειγόντως να συνδεθεί με πηγές γεωργικών προϊόντων και ειδικών φρούτων από την επαρχία, τα οποία είναι γνωστά εδώ και καιρό. Σε αυτή τη διαδικασία σύνδεσης, η εταιρεία δίνει πάντα προτεραιότητα στην ασφάλεια και την ποιότητα, ώστε να διασφαλίζει ότι τα προϊόντα που φτάνουν στους καταναλωτές είναι νόστιμα και σε προσιτές τιμές.
Τα πιο σημαντικά κριτήρια είναι ότι το προϊόν πρέπει να είναι ασφαλές, να έχει σταθερή γεύση και σαφή προέλευση. Τα προϊόντα με πιστοποίηση VietGAP, GlobalGAP ή βιολογικά θα έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα κατά την πρόσβαση σε τμήματα της αγοράς υψηλής ποιότητας, όπως το Ανόι ή η πόλη Χο Τσι Μινχ.
«Επί του παρόντος, ο προμηθευτής μας καλύπτει μια μέση παραγωγή περίπου 30 τόνων την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, η ζήτηση για πορτοκάλια μπορεί να διπλασιαστεί. Μεταξύ των γεωργικών προϊόντων της επαρχίας, τα μανταρίνια έχουν αυτή τη στιγμή μεγάλη ζήτηση», δήλωσε περαιτέρω ο κ. Dau Nhu Anh.
Στην πραγματικότητα, η ζήτηση της αγοράς για γεωργικά προϊόντα υψηλής ποιότητας παραμένει πολύ υψηλή. Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας για τους παραγωγούς να αλλάξουν νοοτροπία από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην παραγωγή που καθοδηγείται από τη ζήτηση της αγοράς, εστιάζοντας στην ποιότητα, την ομοιομορφία στην εμφάνιση και την οικοδόμηση μακροπρόθεσμης φήμης.
Ο κ. Nguyen Ba Tung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Cam Ba Tai (κοινότητα Tam Binh), δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός έχει την ικανότητα να προμηθεύει περίπου 6.000 τόνους πορτοκαλιών ετησίως, εκ των οποίων περίπου το 30% εξυπηρετεί την αγορά στις βόρειες επαρχίες. Ωστόσο, αυτή η περιοχή έχει πολύ υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τον σχεδιασμό και την ποιότητα των προϊόντων.
«Η τιμή των πορτοκαλιών που πωλούνται στις βόρειες περιοχές είναι αρκετά υψηλή, φτάνοντας μερικές φορές περίπου τις 19-20 χιλιάδες VND/kg, αλλά η πρόκληση είναι πώς να επιτευχθεί η προμήθεια αγαθών που πληρούν την απαιτούμενη ποιότητα. Ελπίζουμε ότι οι τοπικές αρχές θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν, να συμβουλεύουν και να καθοδηγούν τους ανθρώπους να αναπτύξουν την καλλιέργεια πορτοκαλιών με βιώσιμο τρόπο, βελτιώνοντας την ποιότητα για να φτάσουν σε πιο μακρινές αγορές», δήλωσε ο κ. Tung.
Χρειαζόμαστε μια γέφυρα προς τη βιώσιμη κατανάλωση.
Δεδομένων των αυξανόμενων απαιτήσεων της αγοράς, η ενίσχυση της σύνδεσης των γεωργικών προϊόντων με τα σούπερ μάρκετ, τα καταστήματα ψιλικών και τις σύγχρονες αλυσίδες λιανικής πώλησης θεωρείται αναπόφευκτη κατεύθυνση.
|
Τα γεωργικά προϊόντα βελτιώνονται ολοένα και περισσότερο σε ποιότητα και συσκευασία για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των σύγχρονων συστημάτων λιανικής πώλησης. |
Ο κ. Huynh Phu Loc, Γενικός Διευθυντής της 620 Agricultural Joint Stock Company (κοινότητα Tan Luoc), δήλωσε: «Η εταιρεία διαθέτει επί του παρόντος 4,5 εκτάρια καλλιέργειας πεπονιού πιστοποιημένης από το VietGAP, με το προϊόν να έχει λάβει βαθμολογία OCOP 4 αστέρων. Με την τρέχουσα κλίμακα παραγωγής, η εταιρεία αναμένει ότι, συνδεόμενη με συστήματα σούπερ μάρκετ, θα επεκτείνει σταδιακά την αγορά για τα προϊόντα της, διασφαλίζοντας παράλληλα σταθερή προσφορά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους».
Η κα Le Thi Quyt Bang, Διευθύντρια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Bang Le (κοινότητα Vinh Xuan), δήλωσε ότι η συμμετοχή στην αλυσίδα εφοδιασμού για σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση των τιμών πώλησης σε σύγκριση με την παραδοσιακή αγορά χάρη σε μια σαφή διαδικασία επιθεώρησης.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Duy Phong, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Tam Binh, κατά την περίοδο 2015-2020, πολλά νοικοκυριά μετέτρεψαν τις εκτάσεις ρυζιού σε καλλιέργειες μανταρινιών λόγω της υψηλής οικονομικής τους απόδοσης. Ωστόσο, από το 2022 έως σήμερα, οι κυμαινόμενες τιμές και οι δυσκολίες στην εύρεση αγορών έχουν προκαλέσει τη σταδιακή μείωση της έκτασης καλλιέργειας μανταρινιών, με επί του παρόντος να απομένουν μόνο περίπου 850 εκτάρια σε ολόκληρη την κοινότητα. Στο μέλλον, η περιοχή θα επανεξετάσει και θα επανασχεδιάσει την περιοχή παραγωγής, θα υποστηρίξει τη μεταφορά τεχνολογίας, θα βελτιώσει την ποιότητα και θα δημιουργήσει ένα εμπορικό σήμα για τα μανταρινιά, και ταυτόχρονα θα αναπτύξει μεταποιημένα προϊόντα για την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης.
Ο κ. Paul Le, Αντιπρόεδρος αρμόδιος για την Προώθηση Εμπορίου στην Central Retail Vietnam, επιβεβαίωσε ότι το σύστημα σούπερ μάρκετ GO! είναι πάντα έτοιμο να αγκαλιάσει τις τοπικές αξίες της επαρχίας.
«Εκτιμούμε τις βελτιώσεις στη συσκευασία και την επισήμανση των τοπικών προϊόντων. Το σούπερ μάρκετ αναζητά πηγές εξειδικευμένων προϊόντων για ευρεία διανομή σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, δίνουμε προτεραιότητα σε προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP, έχουν πιστοποιημένες περιοχές καλλιέργειας και έχουν καινοτόμες πράσινες, φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες», δήλωσε ο κ. Paul Le.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Phuoc Trai, Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, στο πλαίσιο της εφαρμογής του προγράμματος προώθησης του εμπορίου για το 2026, ο επαρχιακός βιομηχανικός και εμπορικός τομέας πραγματοποιεί πολλές δραστηριότητες για τη σύνδεση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων σε εγχώριο και διεθνές επίπεδο, προωθώντας παράλληλα την καταχώριση προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.
Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για την ενσωμάτωση των τοπικών γεωργικών προϊόντων στα σύγχρονα συστήματα σούπερ μάρκετ. Μετά τη σύνδεσή του με το σύστημα σούπερ μάρκετ GO!, ο βιομηχανικός και εμπορικός τομέας συνεχίζει να συνεργάζεται με την Bach Hoa Xanh για να ενσωματώσει γεωργικά προϊόντα, ιδίως μανταρίνια, σε αυτήν την αλυσίδα διανομής. Το Υπουργείο θα λειτουργήσει ως γέφυρα, συνεργαζόμενο στενά με συνδεδεμένα σούπερ μάρκετ όπως τα GO!, Bach Hoa Xanh και Co.opmart, για να φέρει τα προϊόντα στα ράφια, αντί να υπογράφει απλώς ένα μνημόνιο συμφωνίας.
Εκτός από την τήρηση των περιφερειακών προτύπων, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί πρέπει να διασφαλίζουν σταθερό εφοδιασμό, πλήρη νομική τεκμηρίωση και να διατηρούν μακροπρόθεσμη φήμη για την ποιότητα. Αυτό θεωρείται βασικός παράγοντας για την οικοδόμηση βιώσιμων δεσμών με τα σύγχρονα συστήματα λιανικής πώλησης.
«Εάν οι επιχειρήσεις λειτουργούν μόνες τους, μπορούν να προχωρήσουν πιο γρήγορα, αλλά όταν συνεργάζονται, μπορούν να προχωρήσουν περισσότερο και να μειώσουν τους κινδύνους. Στο μέλλον, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου θα συνεχίσει να υποστηρίζει τις καταναλωτικές συνδέσεις, να συνοδεύει τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους ανθρώπους και να ενισχύει τον συντονισμό μεταξύ παραγωγών, συνεταιρισμών και συστημάτων σούπερ μάρκετ για τη δημιουργία μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού. Ο μεγαλύτερος στόχος είναι να περιοριστεί η κατάσταση των μεγάλων συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών, με στόχο τη σταθερή και μακροπρόθεσμη ανάπτυξη», τόνισε ο κ. Pham Phuoc Trai.
Κείμενο και φωτογραφίες: THAO TIEN
Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/he-thong-ban-le-dong-hanh-tieu-thu-nong-san-62a39d5/
Σχόλιο (0)