Αποτελεσματική μελισσοκομία για το μέλι

Αξιοποιώντας τους φυσικούς πόρους λουλουδιών, τα τελευταία χρόνια, πολλά νοικοκυριά στην επαρχία έχουν επενδύσει στην ανάπτυξη της μελισσοκομίας για το μέλι. Πρόκειται για ένα νέο μοντέλο που συμβάλλει στη διαφοροποίηση της τοπικής δομής των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας προς τη βιώσιμη γεωργία, δημιουργώντας θέσεις εργασίας, αυξάνοντας σταδιακά το εισόδημα και βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής των ανθρώπων.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Ο κ. Vu Quang Dao, από την κοινότητα Nam Thinh (Tien Hai), ελέγχει την ανάπτυξη των αποικιών μελισσών.

Ως ένας από τους πρώτους ανθρώπους στην κοινότητα Nam Thinh (Tien Hai) που εφάρμοσε το μοντέλο εκτροφής μελισσών, ο κ. Vu Quang Dao ασχολείται με το επάγγελμα για περισσότερα από 20 χρόνια. Χάρη στην επιμέλειά του στην εκμάθηση και την εφαρμογή των σωστών τεχνικών στη γεωργική διαδικασία, οι αποικίες μελισσών της οικογένειάς του έχουν αναπτυχθεί καλά. Από τις πρώτες 7 αποικίες μελισσών, μέχρι σήμερα, είχε περισσότερες από 300 αποικίες μελισσών. Κατά μέσο όρο, η οικογένειά του συλλέγει 10 τόνους μελιού κάθε σεζόν. Εκτός από την εκτροφή μελισσών, ο κ. Dao πολλαπλασιάζει επίσης τις αποικίες για να πουλήσει μέλισσες με σπόρους, βελτιώνοντας την οικονομική αποδοτικότητα. Το εισόδημα της οικογένειας από την πώληση μελισσών με σπόρους και μελιού φτάνει σχεδόν τα 700 εκατομμύρια VND/έτος. Είπε: Η μελισσοκομία δεν απαιτεί πολλές επενδύσεις σε κόστος, κυρίως ανάλογα με τη φυσική πηγή λουλουδιών των παράκτιων μαγκρόβιων δασών. Όταν εξαντληθεί η πηγή λουλουδιών στην περιοχή, οι μελισσοκόμοι θα μετακινήσουν τις αποικίες μελισσών σε άλλες περιοχές για να έχουν λουλούδια για να συλλέξουν μέλι. Η μελισσοκομία δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί από τον μελισσοκόμο να είναι επίμονος, να κατακτά τις τεχνικές και να κατανοεί τις συνήθειες των μελισσών. Οι αγρότες πρέπει να δίνουν προσοχή στις τεχνικές καλλιέργειας από το στάδιο της επιλογής φυλών και τοποθεσιών, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία ανάπτυξης της αποικίας μελισσών, στις τεχνικές διαχωρισμού των αποικιών, στην αποτελεσματική εφαρμογή της μεθόδου συγκομιδής μελιού με φυγοκεντρητές για την αύξηση της απόδοσης μελιού, στη διασφάλιση της ποιότητας του μελιού, στον τακτικό έλεγχο των φωλιών των μελισσών, στη συνεχή μετακίνηση των φωλιών για τη συσσώρευση νέου μελιού και στην αύξηση της παραγωγικότητας του μελιού.

Ο κ. Nguyen Van Chien, από την κοινότητα Hong Bach (Dong Hung) - άτομο με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στη μελισσοκομία, δήλωσε: Για να έχουμε μια υγιή αποικία μελισσών για υψηλή παραγωγικότητα και ποιοτικό μέλι, απαιτείται η ικανότητα και η προσοχή του μελισσοκόμου στη φροντίδα της. Κάθε μέρα, το μελισσοκομείο πρέπει να ελέγχεται και να καθαρίζεται τακτικά, διασφαλίζοντας ότι είναι πάντα στεγνό και καθαρό, προλαμβάνοντας προληπτικά ασθένειες και έντομα που είναι επιβλαβή για τις μέλισσες. Συγκεκριμένα, οι μελισσοκόμοι πρέπει να δίνουν προσοχή στη διαδικασία ανάπτυξης της αποικίας μελισσών, να κατακτούν τις τεχνικές διαχωρισμού της αποικίας, να δημιουργούν βασίλισσες, να συλλέγουν μέλι και γύρη, να αντιμετωπίζουν άμεσα το φαινόμενο της φυγής των μελισσών και της σήψης των προνυμφών. Κατά τη διαδικασία ελέγχου της αποικίας μελισσών, πρέπει να είμαστε πολύ ευγενικοί και προσεκτικοί. Ανάλογα με την κάθε φορά, πρέπει να υπάρχουν κατάλληλα μέτρα για την προστασία της αποικίας μελισσών από το κρύο και τη ζέστη. Με τιμή πώλησης 250.000 VND/λίτρο, μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε χρόνο κερδίζω από 300 - 400 εκατομμύρια VND.

Σύμφωνα με τον κ. Chien, πολλοί άνθρωποι συγκρίνουν τους μελισσοκόμους με νομάδες επειδή μέσα σε ένα χρόνο πρέπει να μετακινήσουν τις αποικίες μελισσών τους από τη μια περιοχή στην άλλη για να βρουν τροφή για τις μέλισσες. Αν και οι μέλισσες είναι εργατικές, η ένταση και η διάρκεια της εργασίας τους εξαρτώνται πολύ από τη θερμοκρασία και την αφθονία και ποιότητα των λουλουδιών στην περιοχή. Η μελισσοκομία για το μέλι εξαρτάται πολύ από τις καιρικές συνθήκες. Κάθε χρόνο, υπάρχει ένα μείγμα βροχής και ηλιοφάνειας, τα δέντρα φυτρώνουν και μεγαλώνουν, και σε περιοχές με άφθονα λουλούδια, χρειάζονται μόνο 10 ημέρες έως μισό μήνα για να έχουμε χρυσές σοδειές μελιού. Εάν ο καιρός είναι ασταθής, θα επηρεάσει την ποιότητα και την απόδοση του μελιού. Συγκεκριμένα, εάν βρέχει πολύ, το μέλι θα είναι υγρό, εάν ο ήλιος είναι πολύ δυνατός, το μέλι θα είναι πηχτό και δύσκολο να το στύψεις. Το καλό μέλι πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο, λαμπερό, να έχει το άρωμα της φυσικής γύρης και να έχει γλυκιά γεύση, όχι τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η επαρχία έχει περίπου 800 μελισσοκομικά νοικοκυριά, με τον αριθμό των μελισσών να φτάνει τις 12.000 κυψέλες. Τα τελευταία χρόνια, η μελισσοκομία έχει αναπτυχθεί έντονα, ειδικά στις παράκτιες κοινότητες. Πολλά νοικοκυριά έχουν προνοητικά μάθει, εφαρμόσει τεχνικές και επεκτείνει την κλίμακα των αποικιών μελισσών. Εξειδικευμένοι τομείς έχουν επίσης οργανώσει ενεργά την εκπαίδευση και την τεχνική καθοδήγηση για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να βελτιώσουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα του μελιού. Για βιώσιμη ανάπτυξη, οι μελισσοκόμοι πρέπει να συμμορφώνονται με τις τεχνικές διαδικασίες, να ελέγχουν την ποιότητα των προϊόντων και να δημιουργούν εμπορικά σήματα για να φέρουν το μέλι στα σούπερ μάρκετ και στις μεγαλύτερες αγορές.