Τα άνθη του καφέ ανθίζουν λευκά παντού στο Ντακ Λακ

Τον Μάρτιο, τα άνθη του καφέ ανθίζουν λευκά στις πλαγιές των λόφων και στα χωράφια στο Ντακ Λακ , προσελκύοντας τουρίστες.

Η πρωτεύουσα του καφέ, Ντακ Λακ, διαθέτει περισσότερα από 200.000 εκτάρια φυτειών καφέ, που αποτελούν την κύρια πηγή εισοδήματος για τους περισσότερους αγρότες στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων. Η εποχή ανθοφορίας του καφέ σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας καλλιέργειας. Κοιτάζοντας τα λουλούδια που ανθίζουν στα κλαδιά, οι αγρότες μπορούν να αξιολογήσουν τη συγκομιδή στο τέλος του έτους.

Στη φωτογραφία, η φυτεία καφέ ενός αγρότη στην κοινότητα Ea Kao, στην πόλη Buon Ma Thuot, με τα λουλούδια να ανθίζουν από τα τέλη Φεβρουαρίου.

Η εποχή των ανθών του καφέ στο Ντακ Λακ συνήθως ανθίζει τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο. Πριν αρχίσουν να βγάζουν μπουμπούκια και να ανθίζουν τα άνθη του καφέ, οι καλλιεργητές συχνά αυξάνουν το πότισμα και θρέφουν τα φυτά περίπου 3-4 φορές.

Ο κ. Le Van Vuong, Διευθυντής της εταιρείας Vuong Thanh Cong, Dak Lak, δήλωσε ότι από τις αρχές Ιανουαρίου, η εταιρεία του έχει ανοίξει δωρεάν ξεναγήσεις για τους τουρίστες, όπου μπορούν να δουν άνθη καφέ, να απολαύσουν τσάι και να εισαγάγουν προϊόντα αγροτουρισμού που σχετίζονται με τον καφέ.

Κάθε καφεόδεντρο ανθίζει κανονικά δύο φορές, κάθε φορά που ανθίζει για περίπου 5-7 ημέρες και στη συνέχεια σταδιακά εξασθενεί. Η δεύτερη άνθιση γίνεται περίπου 15 ημέρες αργότερα, αλλά η ποσότητα και το πάχος των λουλουδιών δεν είναι τόσο πολλά όσο της πρώτης άνθισης. Προς το παρόν, ορισμένοι κήποι στο Ντακ Λακ έχουν περάσει την πρώτη περίοδο άνθισης.

Τα άνθη του καφέ συχνά ανθίζουν ταυτόχρονα επειδή τα φυτά ποτίζονται ταυτόχρονα. Αν έρθετε την κατάλληλη στιγμή, αφού ξυπνήσετε τη νύχτα, θα δείτε το καθαρό λευκό χρώμα να καλύπτει τις πλαγιές των λόφων, τα χωράφια και τους δρόμους στη γη του καφέ Ban Me.

Το καθαρό λευκό χρώμα των λουλουδιών του καφέ ξεχωρίζει σε αντίθεση με το πράσινο των φύλλων, το κόκκινο βασαλτικό έδαφος, κάτω από το κίτρινο φως του ήλιου, καθιστώντας το τοπίο των Κεντρικών Υψιπέδων ακόμα πιο εμφανές, όμορφο και γενναιόδωρο.

Το άρωμα των λουλουδιών του καφέ είναι επίσης «σαγηνευτικό», ελαφρώς γλυκό. Η εποχή των λουλουδιών του καφέ είναι επίσης «η εποχή που οι μέλισσες πηγαίνουν να μαζέψουν μέλι».

Έχοντας προσκολληθεί στα καφεόδεντρα εδώ και 30 χρόνια, κάθε εποχή ανθοφορίας, η κα. Nguyen Thi Luyen (χωριό 4, κοινότητα Ea Kao, πόλη Buon Ma Thuot, επαρχία Dak Lak) εξακολουθεί να «κολλάει και να συγκινείται» από την ομορφιά και το χαλαρωτικό άρωμα των λουλουδιών του καφέ.

Μια ομάδα νέων από την κοινότητα Έα Κάο και την περιφέρεια Ταν Λόι της πόλης Μπουόν Μα Θουότ, επέλεξαν τον πιο όμορφο ανθισμένο κήπο με λουλούδια στην κοινότητα Έα Κάο για να τραβήξουν αναμνηστικές φωτογραφίες. Είπαν ότι κοιτάζοντας τα ανθισμένα άνθη του καφέ, μπορούσαν να προβλέψουν ότι το δέντρο θα καρποφορούσε. Την περασμένη σεζόν, οι τιμές του καφέ ήταν καλές και οι αγρότες ήταν ενθουσιασμένοι.

Η 26χρονη Le Thi Nga επέλεξε την παραδοσιακή φορεσιά του Ede για να τραβήξει φωτογραφίες, βυθιζόμενη στην ομορφιά των λουλουδιών του καφέ.

Η εποχή των ανθέων του καφέ στο Ντακ Λακ διαρκεί συνήθως περίπου ένα μήνα, χωρισμένη σε πολλές περιόδους, σε πολλές διαφορετικές περιοχές. Ο Μάρτιος είναι επίσης η καλύτερη εποχή του χρόνου για να ταξιδέψετε στα Κεντρικά Υψίπεδα, όταν ο καιρός είναι καθαρός και δροσερός. Ο κ. Βουόνγκ είπε ότι εκτός από την επίσκεψη και τον θαυμασμό των ανθόκηπων, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για προϊόντα που παρασκευάζονται από άνθη καφέ, όπως το ανθόμελο, η γύρη και το τσάι από άνθη καφέ.

Οι τουρίστες που έρχονται για να ελέγξουν τα λουλούδια του καφέ θα πρέπει να ενημερωθούν εκ των προτέρων για το πρόγραμμα ανθοφορίας στον προορισμό. Θα πρέπει να συνδυάσουν τα δρομολόγιά τους για να επισκεφθούν χωριά στα περίχωρα της πόλης ή να επισκεφθούν τον καταρράκτη Dray Sap, 30 χλμ. από το Buon Ma Thuot.

Σάο Κουέ

Φωτογραφία: Sao Khue, Le Van Vuong

πηγή