Τα λουλούδια ανθίζουν από χέρια αποφασιστικότητας.

Γεννημένος με μόνο τρία δάχτυλα στο ένα χέρι, ο Nguyen Hang Hai (από την κοινότητα Binh Duc, στην επαρχία Tay Ninh) δεν το θεώρησε ποτέ εμπόδιο στην επιτυχία. Για αυτόν, η δύναμη της θέλησης και η αποφασιστικότητα είναι τα «χέρια» που τον έχουν βοηθήσει να επιτύχει τη σταθερή ζωή που έχει σήμερα.

Ο Χάι, με καταγωγή από την ηλιόλουστη και θυελλώδη επαρχία Νγκε Αν, ήρθε στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να σπουδάσει σεφ. Το 2005, επέλεξε την Τάι Νινχ ως τόπο εργασίας του. «Βρήκα τη γη και τους ανθρώπους εδώ ήπια, και το κλίμα ευνοϊκό, γι' αυτό αποφάσισα να εγκατασταθώ και να τη θεωρήσω δεύτερο σπίτι μου», είπε ο Χάι.

Ο κ. Nguyen Hang Hai δίπλα στο γλυπτό του φτιαγμένο από κολοκύθα.

Κατά τη διάρκεια των χρόνων που ήταν σεφ, ο Χάι έβλεπε συχνά τους συναδέλφους του να σκαλίζουν σχολαστικά πέταλα λουλουδιών από καρότα και κολοκύθες. Αυτά τα έργα τον γοήτευαν και λαχταρούσε μια μέρα να μπορεί να κάνει το ίδιο. Πολλοί άνθρωποι ήταν επιφυλακτικοί όταν ανέφερε ότι θα μάθαινε σκάλισμα φρούτων και λαχανικών, αλλά αντί να αποθαρρύνεται, επέλεξε να αποδείξει την αξία του μέσα από τις πράξεις του.

Μαθαίνοντας από δασκάλους, φίλους και κάνοντας τη δική του έρευνα, στον ελεύθερο χρόνο του, ο Χάι σκάλιζε και κλάδευε σχολαστικά κάθε μικρή λεπτομέρεια στις ρίζες και τους καρπούς. Αρχικά, οι γραμμές ήταν αδέξιες. Σταδιακά, τα λουλούδια, τα πουλιά και τα φύλλα που δημιουργούσε γίνονταν ολοένα και πιο ζωντανά και ντελικάτα.

Η Χάι μοιράστηκε: «Η πιο αξέχαστη εμπειρία μου ήταν η συμμετοχή μου σε μια μεγάλη εκδήλωση για σκάλισμα σε φρούτα και λαχανικά. Αρχικά, πολλοί ανησυχούσαν ότι δεν θα μπορούσα να συμβαδίσω με τον ρυθμό και ότι αυτό θα επηρέαζε τα συνολικά αποτελέσματα, αλλά όταν τελείωσε το έργο τέχνης, όλοι έμειναν έκπληκτοι και το επαίνεσαν. Κάποιοι μάλιστα σχολίασαν ότι είχα ταλέντο παρά την αναπηρία μου. Εκείνη την εποχή, ήμουν πολύ χαρούμενη, όχι λόγω των επαίνων, αλλά επειδή είχα αποδείξει ότι τα είχα πάει πολύ καλά και οι ικανότητές μου είχαν αναγνωριστεί».

Αυτή τη στιγμή, ο Χάι έχει ένα μικρό εστιατόριο και είναι επίσης ο επικεφαλής σεφ σε ένα μεγάλο εστιατόριο. Διδάσκει επίσης συχνά τεχνικές μαγειρικής και συμμετέχει σε εκδηλώσεις κοπής φρούτων και λαχανικών. «Νομίζω ότι αν δουλεύεις με όλη σου την καρδιά και το πάθος, καμία αναπηρία δεν μπορεί να σε εμποδίσει να πετύχεις. Ποτέ δεν ένιωσα κατώτερος εξαιτίας αυτής της αναπηρίας και πάντα είχα πίστη στον εαυτό μου», μοιράστηκε ο Χάι.

Παρά την έλλειψη δακτύλων, ο κ. Χάι διαθέτει άφθονη θέληση για να χτίσει τη δική του ζωή. Κάθε μέρα, τα χέρια του εργάζονται ακούραστα, μια ζωντανή απόδειξη ότι ακόμη και σε δύσκολους καιρούς, με αποφασιστικότητα και επιμονή, ένα άτομο μπορεί να σταθεί γερά στα πόδια του.

Αυτό το δικό μου

Πηγή: https://baolongan.vn/hoa-no-tu-ban-tay-nghi-luc-a205577.html