Χόι Αν: Το χιλιόχρονο πηγάδι που δεν στερεύει ποτέ

Κρυμμένο βαθιά σε ένα μικρό σοκάκι στην οδό Tran Hung Dao, το αρχαίο πηγάδι Ba Le, το οποίο υπάρχει εδώ και περισσότερα από χίλια χρόνια, δεν είναι μόνο ένας ιστορικός μάρτυρας των διακυμάνσεων της αρχαίας πόλης, αλλά και ένα ιερό μέρος για τους κατοίκους του Hoi An...

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει επίσημη καταγραφή της γέννησης και του ονόματος του αρχαίου πηγαδιού Μπα Λε. Οι ηλικιωμένοι στο Χόι Αν γνωρίζουν μόνο ότι το πηγάδι χτίστηκε γύρω στον 13ο - 9ο αιώνα. Το όνομα Μπα Λε γεννήθηκε γύρω στον 20ό αιώνα, από το όνομα του ατόμου που το ανακαίνισε.

Το πηγάδι Μπα Λε έχει τετράγωνο σχήμα και λέγεται ότι χτίστηκε από τον λαό Τσαμ. Ο τοίχος του πηγαδιού ήταν χτισμένος από τούβλα, συμπαγή και στιβαρά.

Στον πάτο του πηγαδιού υπάρχει ένα φαρδύ πλαίσιο από σιδερένιο ξύλο που έχει περάσει χιλιάδες χρόνια, αλλά δεν έχει σαπίσει. Στρώσεις βρύων προσκολλώνται στα τοιχώματα του πηγαδιού, δημιουργώντας ένα αρχαίο, ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Χόι Αν.

Το τετράγωνο στόμιο ενός αρχαίου πηγαδιού – χαρακτηριστικό της κατασκευαστικής μεθόδου του αρχαίου λαού Τσαμ. Φωτογραφία: PL

Μια γωνιά της εκκλησίας της οικογένειας Βο, όπου λατρεύεται ο Βο Μπα Λε - το άτομο που αναστήλωσε το αρχαίο πηγάδι από την γαλλική αποικιακή περίοδο. Φωτογραφία: TH

Οι κάτοικοι του Χόι Αν πιστεύουν ότι αν χρησιμοποιήσουν το νερό του πηγαδιού Μπα Λε για το μαγείρεμα, οι σπεσιαλιτέ της αρχαίας πόλης θα είναι πιο γευστικές και νόστιμες.

Η κα Thi - η «διάδοχος» του διάσημου πάγκου με μαύρο σουσάμι - μοιράστηκε: «Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμο μαύρο σουσάμι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλά νερό από το Ba Le. Αν το μαγειρέψετε με άλλο νερό, θα χάσει τη γεύση του».

Επίσης, από το πηγάδι Μπα Λε γεννήθηκε το επάγγελμα της μεταφοράς νερού έναντι αμοιβής για την εξυπηρέτηση εστιατορίων. Το νερό του αρχαίου πηγαδιού φτιάχνει τα διάσημα νόστιμα πιάτα του Χόι Αν. Φωτογραφία: TH

Το περίεργο είναι ότι το πηγάδι Μπα Λε δεν στερεύει ποτέ. Ανεξάρτητα από την περίοδο των βροχών ή την πιο σοβαρή ξηρασία.

Πολλοί άνθρωποι εδώ πιστεύουν ότι όταν ένα μωρό γεννιέται και λούζεται στο αρχαίο πηγάδι Μπα Λε, το δέρμα του θα είναι ροδαλό, υγιές και θα μεγαλώνει γρήγορα. Πολλές οικογένειες εξακολουθούν να έχουν τη συνήθεια να πίνουν νερό πηγαδιού και να φτιάχνουν τσάι από το νερό του πηγαδιού Μπα Λε, επειδή έχουν συνηθίσει στη δροσερή, φρέσκια γεύση του νερού που το νερό της βρύσης δεν μπορεί να αντικαταστήσει.

Το στόμιο του πηγαδιού Μπα Λε βρίσκεται σε ένα μικρό κομμάτι γης, χωρίς φράχτη, έτσι ώστε οι κάτοικοι του Χόι Αν να μπορούν να έρχονται εδώ καθημερινά για να φέρουν νερό για χρήση. Φωτογραφία: TH

Οι άνθρωποι του Χόι Αν πίστευαν πάντα στην πεποίθηση ότι «όλα τα πράγματα έχουν ανιμισμό», ότι όλα γύρω από τους ανθρώπους έχουν τη δική τους ψυχή. Πιστεύουν ότι ο Μπα Λε πάντα αγαπά τους ανθρώπους του Χόι Αν και φέρνει το καλύτερο σε αυτή την αρχαία γη.

Περίπου μισό μέτρο από το στόμιο του πηγαδιού, υπάρχει ένας πολύ ιερός βωμός προς τιμήν του θεού του πηγαδιού. Τις νύχτες με πανσέληνο ή νέα σελήνη, οι κάτοικοι του Χόι Αν διατηρούν ακόμα τη συνήθεια να φέρνουν λουλούδια, φρούτα, θυμίαμα και κεριά για να προσκυνήσουν και να ευχαριστήσουν το δροσερό νερό που φέρνει το πηγάδι Μπα Λε στο Χόι Αν. Το πηγάδι Μπα Λε υπάρχει σαν σκιά με την παλιά πόλη, κάνοντας τον πολιτισμό και την κουζίνα εδώ ακόμα πιο ξεχωριστούς.

Πηγή: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo