Φεστιβάλ Ιπποδρομιών Βοδιών Bay Nui: Η παραδοσιακή πολιτιστική ομορφιά των Χμερ στο An Giang

Το Φεστιβάλ Ιπποδρομιών Βοδιών Bay Nui (An Giang) δεν συνδέεται μόνο με το έθιμο της προσευχής για ευνοϊκό καιρό και μια ευημερούσα ζωή, αλλά αποτελεί επίσης μια ουσιαστική αθλητική και ψυχαγωγική παιδική χαρά για τους αγρότες των Χμερ.

Το Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui πραγματοποιείται με την ευκαιρία του ετήσιου Φεστιβάλ Sene Dolta για να τιμήσει τα προσόντα των παππούδων και των προγόνων, μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του έτους για τους Χμερ στο Νότο γενικότερα και στην περιοχή Bay Nui ειδικότερα.

Παραδοσιακά, οι Χμερ είναι πολύ αφοσιωμένοι Βουδιστές (Θεραβάντα), έτσι σε αυτή την περίσταση, οι άνθρωποι φέρνουν αγελάδες στα χωράφια του ναού για να οργώσουν τη γη, προετοιμάζοντάς τες για τη νέα σοδειά ως τρόπο συσσώρευσης αξίας για τους προγόνους τους. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η δραστηριότητα έχει γίνει ένα μοναδικό πολιτιστικό και αθλητικό φεστιβάλ μόνο για τους Χμερ στην περιοχή Μπέι Νούι.

Το Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui όχι μόνο καταδεικνύει την παραδοσιακή πολιτιστική ομορφιά που είναι διαποτισμένη με την ανθρωπιά της εθνοτικής ομάδας των Χμερ στο Νότο, αλλά το φεστιβάλ αποτελεί επίσης μια ουσιαστική αθλητική και ψυχαγωγική παιδική χαρά για τους αγρότες των Χμερ μετά από ώρες σκληρής δουλειάς στα χωράφια.

Το φεστιβάλ δεν συνδέεται μόνο με το έθιμο της προσευχής για ευνοϊκό καιρό, καλές σοδειές και μια ευημερούσα ζωή, αλλά καταδεικνύει και το ενθουσιώδες εργατικό πνεύμα του λαού των Χμερ, καθιστώντας το φεστιβάλ ακόμη πιο ιερό και επίσημο.

Αυτή είναι επίσης μια παιδική χαρά, ένα μέρος για να απολαύσετε τον πολιτισμό και να βρείτε εθνικές παραδόσεις που έχουν ιδιαίτερη αξία στην ολοένα και πιο ισχυρή σύνδεση μεταξύ των κοινοτήτων Kinh και Khmer.

Τα ζευγάρια των βοδιών τρέχουν τρέχοντας προς τη γραμμή τερματισμού. (Φωτογραφία: Cong Mao/VNA)

Το Φεστιβάλ Ιπποδρομιών Βοδιών Bay Nui 2025 θα πραγματοποιηθεί στις 20 Σεπτεμβρίου στο Αθλητικό- Τουριστικό Συγκρότημα Ta Pa-Soai Chek, στην κοινότητα Tri Ton, στην επαρχία An Giang, με τη συμμετοχή 64 ζευγαριών βοδιών.

Αυτή είναι η 30ή φορά που το Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui πραγματοποιείται σε επαρχιακό επίπεδο, καθώς και η πρώτη φορά μετά τη συγχώνευση των επαρχιών An Giang και Kien Giang .

Τα ζευγάρια βοδιών που συμμετέχουν φέτος στο Φεστιβάλ Ιπποδρομιών Βοδιών Bay Nui προέρχονται από κοινότητες και διαμερίσματα της επαρχίας An Giang (κυρίως κοινότητες και διαμερίσματα στην περιοχή Bay Nui) όπως: Tri Ton, O Lam, Vinh Gia, Co To, Chi Lang, Tinh Bien.

Τα βόδια θα αγωνιστούν σε μορφή κλήρωσης και νοκ άουτ. Οι ομάδες θα συνεχίσουν να αγωνίζονται σε μορφή νοκ άουτ μέχρι τον τελικό γύρο για την ανάδειξη του πρωταθλητή. Η οργανωτική επιτροπή θα απονείμει τρόπαια, σημαίες, δώρα και χρηματικά έπαθλα για το πρώτο, δεύτερο, τρίτο, τέταρτο βραβείο και έπαθλο παρηγοριάς, καθώς και το βραβείο «Καλύτερος οδηγός βοδιών».

Τα ζευγάρια βοδιών που διαγωνίζονται φροντίζονται από τους ιδιοκτήτες τους σύμφωνα με τις δικές τους μυστικές συνταγές. Οι «Καβαλάρηδες Βοδιών» (οδηγοί βοδιών) εκπαιδεύονται επιμελώς εδώ και πολλούς μήνες για να καταφέρουν να κερδίσουν το υψηλότερο έπαθλο.

Πριν μπουν στον αγώνα, οι ιδιοκτήτες αγελάδων τραβούν κλήρο για να επιλέξουν το ζευγάρι αγελάδων που θα πάει πρώτο και το ζευγάρι που θα πάει μετά. Συνήθως, το ζευγάρι που ακολουθεί έχει πλεονέκτημα. Εάν κατά τη διάρκεια του αγώνα, στον γύρο κλήσης, οποιοδήποτε ζευγάρι αγελάδων βγει εκτός πίστας ή εάν το ζευγάρι αγελάδων που ακολουθεί πατήσει στη σβάρνα (μια ξύλινη σανίδα πλάτους 30 εκατοστών, μήκους 90 εκατοστών, με δόντια σβάρνας από κάτω) του ζεύγους αγελάδων που προηγούνται, θα αποκλειστούν. Αλλά στον γύρο πτώσης, το ζευγάρι αγελάδων που ακολουθεί χρειάζεται μόνο να πατήσει στη σβάρνα του ζεύγους αγελάδων που προηγούνται για να κερδίσει.

Ο ταυρομάχος πρέπει να στέκεται σταθερά. Αν πέσει ή πέσει από τη σβάρνα κατά τη διάρκεια του αγώνα, θα θεωρηθεί ηττημένος.

Στον αργό γύρο, οι «οδηγοί βοδιών» (βοδινόι) δείχνουν την ικανότητά τους κρατώντας το ζευγάρι βοδιών στη σωστή πορεία και χωρίς να πατούν στις σβάρνες του ζευγαριού βοδιών που βρίσκονται μπροστά. (Φωτογραφία: Cong Mao/VNA)

Μπαίνοντας στον αγώνα, τα δύο ζευγάρια βοδιών θα αγωνιστούν σε έναν γύρο «κλήσης» και έναν γύρο «απελευθέρωσης» («κλήση» - είναι ο γύρος για να συνηθίσουν τα ζευγάρια βοδιών στην πίστα και να αποκτήσουν ορμή· «απελευθέρωση» - όταν ο διαιτητής δώσει το σήμα, ο οδηγός βοδιών χρησιμοποιεί ένα «xalul» - ένα στρογγυλό κομμάτι ξύλου διαμέτρου περίπου 3 εκατοστών, με ένα κοφτερό καρφί στην άκρη, για να καρφώσει τους γλουτούς των 2 βοδιών του, έτσι ώστε το ζευγάρι βοδιών να μπορέσει να χρησιμοποιήσει όλη του τη δύναμη για να τρέξει μέχρι τη γραμμή τερματισμού), για να επιλέξει το νικητήριο ζευγάρι βοδιών που θα μπει στον επόμενο γύρο του αγώνα. Το πρωταθλητικό ζευγάρι βοδιών πρέπει να συμμετάσχει σε όλους τους γύρους του αγώνα και να αποκλείσει κάθε άμεσο «αντίπαλο».

Μετά το τέλος του Φεστιβάλ Ταυροδρομιών των Επτά Βουνών, οι άνθρωποι δεν θα τους σφάξουν ούτε θα τους πουλήσουν, αλλά θα τους κρατήσουν ως πολύτιμο περιουσιακό στοιχείο για την οικογένεια, ώστε να το διατηρήσει, να το φροντίσει και να είναι πιο περήφανη για τη νίκη που έχουν πετύχει.

Εκτός από το Φεστιβάλ Ταυρομαχιών Bay Nui, υπάρχουν επίσης πολιτιστικά προγράμματα, εκθεσιακές δραστηριότητες, προώθηση ορισμένων εικόνων της περιοχής και της επαρχίας, και διοργάνωση λαϊκών αγώνων της εθνοτικής ομάδας των Χμερ.

Επιπλέον, η κοινότητα Τρι Τον παρουσιάζει τοπικές σπεσιαλιτέ όπως ρύζι με γάλα Bay Nui, ζάχαρη από φοινικέλαιο, φοινικέλαιο..., και εισάγει πολλά παραδοσιακά πιάτα τυπικά της περιοχής Bay Nui, όπως ψητό κοτόπουλο O Thum, ψητό βάτραχο, τουρσί παπάγια, ψητό βοδινό κρέας... και γλυκιά σούπα με φοινικόδεντρα, κέικ φοινικόδεντρου και κέικ μελιτζάνας.

Μετά από 29 διοργανώσεις, το Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui έχει γίνει ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό της κοινότητας Bay Nui στην κοινότητα Tri Ton, προσελκύοντας την προσοχή των τουριστών και αποτελώντας ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα του Δέλτα του Μεκόνγκ, ειδικότερα, αλλά και ολόκληρης της χώρας.

Με τις μοναδικές του αξίες, το 2016, το Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui αναγνωρίστηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά.

Στις 27 Φεβρουαρίου 2020, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας An Giang (παλαιά) εξέδωσε απόφαση με την οποία ενέκρινε το έργο διατήρησης και προώθησης της αξίας της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Φεστιβάλ Ταυροδρομιών Bay Nui (2020-2025).

Το βασικό περιεχόμενο του έργου περιλαμβάνει έρευνα, συλλογή, απογραφή και ψηφιοποίηση εγγράφων, αποκατάσταση σχετικών πρακτικών και τελετουργιών, ανάπτυξη κριτηρίων για τη διατήρηση των φυλών ταύρων αγώνων, τεχνικές φροντίδας ταύρων αγώνων, δεξιότητες εκπαίδευσης και ελέγχου.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/hoi-dua-bo-bay-nui-net-dep-van-hoa-truyen-thong-cua-dong-bao-khmer-o-an-giang-post1062602.vnp