Εργαστήριο «Δημιουργία εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι»

Συσκευασία ρυζιού για εξαγωγή στην Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Περιοχή Thot Not, πόλη Can Tho) - Φωτογραφία: CHI QUOC

Όπως είχε προγραμματιστεί, στις 10 Δεκεμβρίου στην πόλη Soc Trang , η εφημερίδα Tuoi Tre, σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Soc Trang, θα διοργανώσει ένα εργαστήριο με θέμα «Η οικοδόμηση μιας εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι». Πρόκειται για ένα σημαντικό γεγονός στο πλαίσιο της εντυπωσιακής εξαγωγικής πορείας της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ.

Το εργαστήριο είναι η πρώτη δραστηριότητα μιας σειράς προγραμμάτων επικοινωνίας για τη δημιουργία βιετναμέζικων εμπορικών σημάτων ρυζιού, τα οποία ξεκίνησαν από την εφημερίδα Tuoi Tre και πραγματοποιήθηκαν από το 2024 έως το τέλος του 2025 και τα επόμενα χρόνια.

Στόχος του προγράμματος είναι η δημιουργία ενός ανοιχτού φόρουμ, που θα καλεί στην ενεργό συμμετοχή κορυφαίων εμπειρογνωμόνων, επιχειρήσεων και έμπειρων στελεχών, για την υποβολή πρακτικών προτάσεων, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μιας ολοένα και πιο ισχυρής βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού στη διεθνή αγορά.

Στο εργαστήριο συμμετείχαν εκπρόσωποι ηγετών υπουργείων, παραρτημάτων, τοπικών αρχών στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ, επιχειρήσεις, βιομηχανικές ενώσεις, συνεταιρισμοί, οικονομικοί εμπειρογνώμονες. Ιδιαίτερα, συμμετείχαν εμπειρογνώμονες από το Κέντρο ASEAN-Ιαπωνίας (AJC), Ταϊλάνδη...

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ο συνολικός όγκος και η αξία των εξαγωγών ρυζιού του Βιετνάμ κατά τους πρώτους 11 μήνες του 2024 έφτασε σχεδόν τους 8,5 εκατομμύρια τόνους με αξία 5,31 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 10,6% σε όγκο και 22,4% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού κατά τους πρώτους 11 μήνες του 2024 εκτιμάται σε 627,9 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 10,6% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023, η υψηλότερη που έχει καταγραφεί ποτέ.

Όχι μόνο αυξάνεται σε όγκο και αξία, αλλά τα τελευταία χρόνια, η δομή του ρυζιού του Βιετνάμ αλλάζει συνεχώς προς την αύξηση του ποσοστού ρυζιού υψηλής ποιότητας και υψηλής αξίας και τη μείωση του ρυζιού χαμηλής ποιότητας.

Το βιετναμέζικο ρύζι όχι μόνο διασφαλίζει την εθνική επισιτιστική ασφάλεια, αλλά είναι επίσης διάσημο στη διεθνή αγορά. Το Βιετνάμ έχει γίνει μια από τις κορυφαίες χώρες εξαγωγής ρυζιού στον κόσμο, τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα.

Στον διαγωνισμό καλύτερου ρυζιού στον κόσμο, το βιετναμέζικο ρύζι βρίσκεται σταθερά στην πρώτη 3άδα όλα αυτά τα χρόνια, με το ρύζι ST25 να αναδεικνύεται δύο φορές ως το καλύτερο ρύζι στον κόσμο.

Ωστόσο, εξετάζοντας τη διεθνή κλίμακα, το Βιετνάμ δεν έχει ακόμη δημιουργήσει μια εθνική μάρκα ρυζιού με ευρεία αναγνώριση, ενώ παράλληλα λείπουν εταιρικές μάρκες ρυζιού στα ράφια λιανικής πώλησης παγκοσμίως.

Όσον αφορά το βιετναμέζικο ρύζι, οι καταναλωτές εξακολουθούν να μην έχουν ιδέα τι είδους ρύζι είναι. Ενώ η Ταϊλάνδη έχει ρύζι Thai Hom Mali, η Ινδία και το Πακιστάν έχουν ρύζι Basmati, η Ιαπωνία έχει ρύζι Japonica, η Ιταλία έχει ρύζι Arborio ή οι ΗΠΑ έχουν ρύζι Calrose...

Ποιο είδος ρυζιού πρέπει να επιλεγεί και τι πρέπει να γίνει για να γίνει η εθνική μάρκα ρυζιού του Βιετνάμ γνωστή και να γίνει η κορυφαία επιλογή για τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο; Αυτό είναι τόσο το όνειρο όσο και το καθήκον των φορέων διαχείρισης, των τοπικών αρχών, των επιχειρήσεων και των βιομηχανικών ενώσεων στην τρέχουσα περίοδο.

Το Βιετνάμ έχει ήδη δύο ενώσεις που σχετίζονται με τον κλάδο του ρυζιού, τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ και τον Σύνδεσμο Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ. Το Εθνικό Πρόγραμμα Λογότυπου Εμπορικής Μάρκας Ρυζιού του Βιετνάμ ιδρύθηκε πριν από έξι χρόνια και προωθείται η ιδέα ενός εθνικού συμβουλίου ρυζιού.

Όλα στοχεύουν στη δημιουργία μιας εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι. Από εκεί και πέρα, το βιετναμέζικο ρύζι θα είναι εφάμιλλο των κορυφαίων παγκοσμίως εμπορικών σημάτων ρυζιού από την Ταϊλάνδη, την Ινδία ή την Ιαπωνία.

Με βάση αυτές τις ανησυχίες, η εφημερίδα Tuoi Tre , το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Soc Trang, διοργάνωσαν το εργαστήριο με τίτλο «Δημιουργία μιας εθνικής μάρκας για το βιετναμέζικο ρύζι» για να συγκεντρώσουν απόψεις, ιδέες, συνεισφορές και προτάσεις από ειδικούς, επιχειρήσεις, βιομηχανικούς συνδέσμους, διευθυντές, αγρότες, συνεταιρισμούς κ.λπ., με σκοπό να χαράξουν από κοινού έναν οδικό χάρτη και μια κατεύθυνση για την επιτυχή δημιουργία μιας βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού στο εγγύς μέλλον.

Πηγή: https://tuoitre.vn/hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241209205657567.htm