Εύρεση τρόπων για την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων OCOP

Με την υποστήριξη των λειτουργικών τομέων της πόλης, πολλοί συνεταιρισμοί στην πόλη Can Tho έχουν παράγει προληπτικά γεωργικά προϊόντα σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και έχουν συμμετάσχει ενεργά στο πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP)... για τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο παρέχουν προϊόντα και αγαθά υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς, αυξάνοντας το εισόδημα για τα μέλη του συνεταιρισμού, αλλά και συμβάλλοντας στην περαιτέρω προώθηση των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Ο συνεταιρισμός soursop του Thoi Hung παρουσιάζει και παρουσιάζει προϊόντα κρασιού soursop σε ένα συνέδριο της πόλης.

Για την προώθηση του Προγράμματος OCOP ώστε να αναπτυχθεί σύμφωνα με τις συνθήκες και τα πλεονεκτήματα των τοπικών πρώτων υλών και εργασίας, οι σχετικοί τομείς της πόλης Can Tho έχουν εφαρμόσει πολλά προγράμματα για την υποστήριξη φορέων και συνεταιρισμών ώστε να συμμετέχουν σε προγράμματα κατάρτισης και να δημιουργούν εμπορικά σήματα για τα προϊόντα OCOP. Ταυτόχρονα, συμμετέχουν σε συνέδρια και εκθέσεις εμπορικής προώθησης για τα προϊόντα OCOP... Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο βοηθώντας τους συνεταιρισμούς να κατανοήσουν τη ζήτηση της αγοράς, να επενδύσουν σταδιακά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων OCOP, αλλά και συνεργαζόμενοι με εταίρους και επιχειρήσεις για την ανάπτυξη της παραγωγής που σχετίζεται με την κατανάλωση, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των προϊόντων OCOP και του εισοδήματος για τα μέλη. Επί του παρόντος, η πόλη Can Tho διαθέτει 895 προϊόντα OCOP από 449 φορείς, συμπεριλαμβανομένων 4 προϊόντων OCOP 5 αστέρων, 242 προϊόντων OCOP 4 αστέρων και 649 προϊόντων OCOP 3 αστέρων.

Η προληπτική κατανόηση της ζήτησης της αγοράς, η ευέλικτη οργάνωση των μελών για την τήρηση των προτύπων VietGAP και OCOP, η ικανοποίηση των απαιτήσεων της αγοράς είναι η κατεύθυνση που ο Συνεταιρισμός Thoi Hung Soursop, στην κοινότητα Thoi Hung, έχει εφαρμόσει για πολλά συνεχόμενα χρόνια και έχει αποφέρει υψηλή οικονομική αξία στους αγρότες. Ο κ. Thai Ngoc Tai, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Thoi Hung Soursop, δήλωσε: «Ο Συνεταιρισμός έχει 27 μέλη, που ειδικεύονται στην καλλιέργεια soursop και durian, με περισσότερα από 37,5 εκτάρια, εκ των οποίων το soursop αντιπροσωπεύει πάνω από το 80% της συνολικής έκτασης ολόκληρου του Συνεταιρισμού. Για να βοηθήσουν τους κηπουρούς του Συνεταιρισμού να αυξήσουν το εισόδημά τους, οι τοπικές αρχές έχουν υποστηρίξει τους αγρότες στην καλλιέργεια soursop σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, σε συνδυασμό με τη δημιουργία συλλογικών εμπορικών σημάτων, χρησιμοποιώντας κωδικούς QR για την ανίχνευση της προέλευσης των προϊόντων...».

Σύμφωνα με τον κ. Τάι, χάρη στην προληπτική εφαρμογή καλών τεχνικών καλλιέργειας για να καρποφορήσουν οι μηλιές κρέμας όλο το χρόνο και στη συγκομιδή με κατανεμημένο τρόπο, από τον 11ο σεληνιακό μήνα φέτος έως το τέλος του 4ου σεληνιακού μήνα του επόμενου έτους, συνδυάζοντας τη χρήση οργανικών λιπασμάτων για να πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας σύμφωνα με τις τάσεις της αγοράς, τα μήλα κρέμας του συνεταιρισμού αγοράζονται από εμπόρους και συνεργάτες όπου κι αν συγκομίζονται, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κηπουρούς του συνεταιρισμού. Εκτιμάται ότι με μια έκταση 1 εκταρίου που ειδικεύεται στην καλλιέργεια μήλων κρέμας, με μέση απόδοση άνω των 10 τόνων/καλλιέργεια, οι κηπουροί θα έχουν εισόδημα άνω των 250 εκατομμυρίων VND/έτος.

Χωρίς να σταματά στην πώληση φρέσκων φρούτων, το 2022, ο Συνεταιρισμός Thoi Hung Soursop άνοιξε επίσης μια κατεύθυνση για την επεξεργασία και την κυκλοφορία προϊόντων κρασιού soursop, με μοναδική, νόστιμη γεύση και αξιοποιώντας ιδιαίτερα τις τοπικές πρώτες ύλες, έτσι ώστε το προϊόν να έχει αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων σε επίπεδο πόλης.

Η επεξεργασία κρασιού από ξινόμηλο όχι μόνο βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της παραγωγής γεωργικών προϊόντων κατά την κύρια περίοδο συγκομιδής, αλλά δημιουργεί επίσης ένα προϊόν με τοπική επωνυμία, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των μελών του συνεταιρισμού. Αυτό που είναι πιο αξιοσημείωτο είναι ότι τα προϊόντα κρασιού από ξινόμηλο τιμώνται στα 100 κορυφαία τυπικά προϊόντα του συλλογικού οικονομικού τομέα και των συνεταιρισμών σε εθνικό επίπεδο το 2024. Με αυτόν τον τρόπο, δείχνει ότι η επένδυση στην ποιότητα, από τις πρώτες ύλες έως την επεξεργασία, δεν είναι μόνο ένα εφαλτήριο για τους συνεταιρισμούς για να επιβεβαιώσουν την ποιότητα των προϊόντων στην αγορά, αλλά και το κλειδί για τους συνεταιρισμούς να δημιουργήσουν γεωργικά προϊόντα με υψηλή οικονομική αξία.

Με την υποστήριξη του λειτουργικού τομέα της πόλης, του Συνεταιρισμού Nhon Nghia Longan, η Κοινότητα Nhon Ai έχει την ευκαιρία να συμμετάσχει σε πολλά προγράμματα κατάρτισης και να εφαρμόσει σωστά τις σύγχρονες γεωργικές τεχνικές. Ο κ. Pham Van Lo, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nhon Nghia Longan, δήλωσε: «Ο Συνεταιρισμός έχει σήμερα 29 μέλη, που ειδικεύονται στην καλλιέργεια Ido longan, durian και πολλών άλλων οπωροφόρων δέντρων, με έκταση 22,75 εκταρίων. Εκ των οποίων, 20 εκτάρια φυτεύονται με Ido longan σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και έχουν συμβάσεις με επιχειρήσεις και συνεργάτες αγορών. Χάρη στην τήρηση των προτύπων VietGAP, στην καταχώριση κωδικών περιοχής καλλιέργειας, στη συμμετοχή στο σύστημα διαχείρισης ιχνηλασιμότητας και στην επίτευξη πιστοποίησης προϊόντων OCOP 4 αστέρων, ο Συνεταιρισμός είναι κατάλληλος για συνεργασία με επιχειρήσεις που αγοράζουν εξαγόμενα φρούτα, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και του εισοδήματος των κηπουρών στον Συνεταιρισμό».

Σύμφωνα με τον κ. Λο, κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, τα longan του συνεταιρισμού αγοράζονται από εμπόρους και επιχειρήσεις στον κήπο σε τιμή υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, και η οικονομική αποδοτικότητα είναι εξαιρετικά συναρπαστική. Εκτιμάται ότι με 1 εκτάριο Ido longan, η απόδοση θα φτάσει τους 20 τόνους longan/σοδειά, η τιμή πώλησης είναι 15.000-20.000 VND/kg, γεγονός που θα αποφέρει στους αγρότες εισόδημα 300-400 εκατομμυρίων VND/σοδειά.

Μετά τη συγχώνευση, η πόλη Can Tho, με τη μεγάλη έκτασή της και τις πολλές πολιτικές υποστήριξης, θα βοηθήσει πολλούς συνεταιρισμούς, ιδίως τους συνεταιρισμούς με προϊόντα OCOP, να αξιοποιήσουν τις ευκαιρίες για επέκταση της παραγωγής και των επιχειρήσεων. Για να υποστηρίξουν τους συνεταιρισμούς με προϊόντα OCOP να αναπτυχθούν αποτελεσματικά και βιώσιμα, τα λειτουργικά τμήματα και τα παραρτήματα της πόλης πρέπει να ενισχύσουν τις δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου, να επεκτείνουν την αγορά για τα προϊόντα OCOP, ιδίως την προώθηση των προϊόντων OCOP μέσω συνεδρίων, εκθέσεων, φεστιβάλ και τουριστικών αξιοθέατων, για να συνδέσουν την προσφορά και τη ζήτηση για τοπικά προϊόντα OCOP. Να κινητοποιήσουν πόρους για να υποστηρίξουν φορείς καθώς και συνεταιρισμούς, ώστε να έχουν πρόσβαση σε κεφάλαια για επενδύσεις σε υποδομές παραγωγής, μηχανήματα και εξοπλισμό για την επεξεργασία προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι είναι κατάλληλα για την κλίμακα και τις υπάρχουσες συνθήκες παραγωγής κάθε μοντέλου και προϊόντος OCOP. Να υποστηρίξουν φορείς με προϊόντα OCOP για την εφαρμογή ψηφιακής τεχνολογίας στις επιχειρηματικές δραστηριότητες, την προώθηση εμπορικών σημάτων και τη σύνδεση με τις καταναλωτικές αγορές μέσω καναλιών ηλεκτρονικού εμπορίου... Με αυτόν τον τρόπο, θα βοηθήσουν τους συνεταιρισμούς να κατανοήσουν τις νέες καταναλωτικές τάσεις για να βελτιώσουν την ποιότητα και την αξία των προϊόντων OCOP στην αγορά.

Άρθρο και φωτογραφίες: MY HOA

Πηγή: https://baocantho.com.vn/tim-huong-nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-a191933.html