Διαγωνισμός Μαγειρικής στο Dat Sen Hong Club

Ενημερώθηκε: 18/11/2023 18:50:52

DTO - Στο πλαίσιο του πρώτου φεστιβάλ "Land of Pink Lotus Club - Συνεργασία για την Ανάπτυξη" το 2023, ο Διαγωνισμός Μαγειρικής του Land of Pink Lotus Club πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της 18ης Νοεμβρίου.

Μέλη της ομάδας Long Hau Hoi Quan (περιοχή Lai Vung) συμμετέχουν στην προετοιμασία των πιάτων στον διαγωνισμό.

Κατά συνέπεια, ο διαγωνισμός προσέλκυσε τη συμμετοχή περισσότερων από 40 διαγωνιζόμενων από 12 ομάδες που εκπροσωπούσαν συλλόγους από όλη την επαρχία.

Η κα Mai Thi Bich Tuyen, εκπροσωπώντας την ομάδα Long Hau Hoi Quan (περιοχή Lai Vung), δήλωσε: «Τα πιάτα που έφερε η ομάδα μας στον διαγωνισμό είναι τοπικά προϊόντα νεοσύστατης επιχείρησης, όπως: ροζ σαλάτα με μανταρίνι, λαβράκι σε ροζ σάλτσα μανταρινιού και σαλάτα με φιδοκέφαλο ψάρι και μάνγκο τεσσάρων γεύσεων. Μέσω αυτού του διαγωνισμού, η ομάδα μας ελπίζει να συμβάλει στην εισαγωγή και προώθηση πιάτων πλούσιων στις γεύσεις του Lai Vung σε τουρίστες κοντά και μακριά».

Τα πιάτα που παρασκευάστηκαν στον διαγωνισμό ήταν πολύ νόστιμα.

Σύμφωνα με τους διοργανωτές του διαγωνισμού, οι συμμετέχουσες ομάδες επέδειξαν σχολαστική προετοιμασία, διασφαλίζοντας την ποιότητα των πιάτων τους, από την επιλογή των συστατικών έως την επεξεργασία. Τα περισσότερα πιάτα παρασκευάστηκαν με συστατικά χαρακτηριστικά της επαρχίας (λωτός, μάνγκο, μανταρίνια κ.λπ.), με στόχο την προώθηση στους ντόπιους και τους τουρίστες της ευελιξίας των μαγειρικών τεχνικών, δημιουργώντας πολλά νόστιμα πιάτα με υπέροχες γεύσεις, χαρακτηριστικές της «Χώρας του Ροζ Λωτού»...

Η κριτική επιτροπή του διαγωνισμού προχώρησε στη βαθμολόγηση των πιάτων.

Μετά τον διαγωνισμό, το πρώτο βραβείο απονεμήθηκε στο Long Hau Club (περιοχή Lai Vung). Τα δύο δεύτερα βραβεία απονεμήθηκαν στο Duy Tan Club (πόλη Cao Lanh) και στο Hong Tan Club (πόλη Hong Ngu). Ταυτόχρονα, η κριτική επιτροπή επέλεξε επίσης τρεις ομάδες για το τρίτο βραβείο και έξι ομάδες για τα βραβεία παρηγοριάς.

ΤΡΑΝΓΚ ΧΟΥΙΝ

Πηγή