Διαγωνισμός Τζακφρούτου Σον Τάι 2023

Το βράδυ της 24ης Ιουνίου, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Son Tay διοργάνωσε τον Διαγωνισμό Jackfruit Son Tay 2023. Συμμετείχαν 17 ομάδες, από 9 κοινότητες, περιφέρειες και 2 στρατιωτικές μονάδες που βρίσκονταν στην πόλη.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Son Tay, Nguyen Viet Dat, δήλωσε: «Προς το παρόν, η έκταση καλλιέργειας αυτοφυούς τζακφρούτ στην περιοχή είναι περίπου 100 εκτάρια, συγκεντρωμένη σε ορισμένες κοινότητες με πολλούς λόφους, όπως: Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... Το τζακφρούτ Son Tay είναι νόστιμο, γλυκό, καλής ποιότητας, ένας καρπός με άφθονη πηγή βιταμίνης C, πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, με αντιγηραντικές ιδιότητες...»

Πλήθος κόσμου και αξιωματούχων παρευρέθηκαν και επευφημούσαν τον αγώνα.

Το 2022, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Son Tay διοργάνωσε με επιτυχία τον Διαγωνισμό Τζακφρούτου Son Tay. Έκτοτε, το τζακφρούτου Son Tay είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους και παραγγέλνεται νωρίς, σε μεγάλες ποσότητες. Σε κοινότητες και διαμερίσματα, υπάρχουν νόστιμα δέντρα τζακφρούτου, πολλοί πελάτες παραγγέλνουν ακόμη και ολόκληρα δέντρα για να τα μαζέψουν σταδιακά.

Διαγωνισμός εμφάνισης τζακφρούτ της ομάδας της Ταξιαρχίας 45.

Το τζακφρούτ που συμμετέχει στον διαγωνισμό πρέπει να είναι παραδοσιακό σκληρό τζακφρούτ, γνωστό και ως βιετναμέζικο τζακφρούτ, φυσικά ωριμασμένο, χωρίς τη χρήση ξιδιού, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των χρηστών. Ο καρπός έχει ομοιόμορφα αγκάθια, όμορφο χρώμα, αρωματική μυρωδιά, όχι στραβό, όχι σκουληκιασμένο, όχι ραγισμένο. Το τζακφρούτ πρέπει να έχει σαφή διεύθυνση και προέλευση, από δέντρα τζακφρού που καλλιεργούνται στην κοινότητα ή το διαμέρισμα που συμμετέχει στον διαγωνισμό.

Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει: Εμφάνιση τζακφρούτ, όμορφη διακόσμηση και παρουσίαση τζακφρούτ.

Παρουσίαση της ομάδας της κοινότητας Trung Hung.

Παρουσίαση του τζακφρούτ της κοινότητας Κο Ντονγκ.

Για τον διαγωνισμό ποιότητας τζακφρούτ, οι κριτές δοκίμασαν και αξιολόγησαν τα κριτήρια του πάχους της πολτού, της τραγανότητας, της γλυκύτητας, του χρώματος, του αρώματος και βαθμολόγησαν σύμφωνα με το φύλλο βαθμολόγησης της Οργανωτικής Επιτροπής.

Οι κριτές παρουσίασαν τα τζακφρούτ των διαγωνιζόμενων ομάδων.

Οι ομάδες έφεραν στον διαγωνισμό εντυπωσιακούς δίσκους με τζακφρούτ: εικόνες από το Βιετνάμ, άνθη τζακφρούτ, ζελέ τζακφρούτ, δίσκους με φαγητό φτιαγμένο από κομμάτια τζακφρούτ, σπόρους τζακφρούτ, κέικ τζακφρούτ, λουκάνικα τζακφρούτ...

Στο τέλος του διαγωνισμού, η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε 1 πρώτο βραβείο, 2 δεύτερα βραβεία, 3 τρίτα βραβεία και 11 βραβεία παρηγοριάς στις νικήτριες ομάδες. Η συνολική αξία του βραβείου ήταν 32,5 εκατομμύρια VND.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/hoi-thi-mit-son-tay-nam-2023-623664.html