Άρωμα καφέ και η ιστορία της ενδυνάμωσης των Βιετναμέζικων αγροτισσών

VTV.vn - Με την ευκαιρία της Ημέρας της Γυναίκας στο Βιετνάμ, στις 20 Οκτωβρίου, πραγματοποιήθηκε η εκπομπή "Άρωμα Καφέ - Αποτυπώματα Χεριών Γυναικείας Αγρότισσας" σε έναν κήπο με καφέ στο χωριό Hiep Hung, στην επαρχία Dak Lak.

Το πρόγραμμα συνδιοργανώνεται από την Bayer Vietnam σε συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Dak Lak, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Επαρχίας Dak Lak και το έργο Better Life Farming, για να τιμήσει τον ρόλο των γυναικών στην αγροτική καλλιέργεια και την ανάπτυξη της κοινότητας.

Η εκδήλωση προσέλκυσε σχεδόν 200 συνέδρους, συμπεριλαμβανομένων γυναικών καλλιεργητών καφέ, εκπροσώπων κρατικών φορέων, εμπειρογνωμόνων και εταίρων στην αλυσίδα αξίας του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα. Αυτή ήταν μια ευκαιρία να συνοψιστούν οι δραστηριότητες του Sustainable Coffee Ambassador Club, ενός προγράμματος που ξεκίνησε στις αρχές του 2025 για την ενδυνάμωση και την ενίσχυση των ικανοτήτων των γυναικών στον γεωργικό τομέα.

Το σεμινάριο «Άρωμα Καφέ - Αποτυπώματα Χεριών Γυναικείας Αγρότισσας» πραγματοποιήθηκε σε έναν κήπο με καφέ στο χωριό Hiep Hung, στην επαρχία Dak Lak . Φωτογραφία: Le Trang.

Συγκεκριμένα, στο πρόγραμμα συμμετέχει η Μις Μπάο - Μις Διηπειρωτικός Διαγωνισμός 2022, Μις Κόσμος Βιετνάμ 2024, η οποία θα εκπροσωπήσει το Βιετνάμ στον 73ο Διαγωνισμό Μις Κόσμος το 2026. Η Μπάο Νγκοκ μοιράστηκε τη χαρά της που ήταν παρούσα στο πρόγραμμα ως γυναίκα αλλά και ως πηγή έμπνευσης, ώστε οι γυναίκες να μπορούν να είναι πιο ενεργές στην εργασία τους καθώς και σε βιώσιμες γεωργικές δραστηριότητες, δημιουργώντας έτσι ένα πιο βιώσιμο μέσο διαβίωσης για τις ίδιες και τις οικογένειές τους.

Στην εκδήλωση, οι αγρότισσες είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν εμπειρίες στη βιώσιμη γεωργία, να επισκεφθούν πραγματικά μοντέλα και να μάθουν για ολοκληρωμένες λύσεις διαχείρισης καλλιεργειών και να αποκαταστήσουν τους κήπους καφέ που έχουν πληγεί από την κλιματική αλλαγή.

Επιπλέον, εμπειρογνώμονες από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και την Bayer μοιράστηκαν επίσης την αποτελεσματικότητα του ολοκληρωμένου μοντέλου διαχείρισης της υγείας των φυτών που αναπτύχθηκε από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο του 2025, σε καφεόδεντρα Robusta στην επιχειρηματική φάση σε κλίμακα 4 εκταρίων σε 4 κήπους στις κοινότητες Ea Kar, Ea M'Droh, Phu Xuan και Ea Khal στην επαρχία Dak Lak. Οι δείκτες παρακολούθησης περιλαμβάνουν την ανάπτυξη, την ανάπτυξη των εφεδρικών κόμβων, τον ρυθμό πτώσης καρπών, τον ρυθμό ξηρών κλαδιών, τον ρυθμό σκουριάς και την απόδοση.

Η πραγματική παρακολούθηση δείχνει ότι η εφαρμογή ολοκληρωμένης διαχείρισης της φυτοϋγειονομικής περίθαλψης ήταν επιτυχής στη μείωση της ξήρανσης των κλαδιών, της ξήρανσης των καρπών και της πτώσης των νεαρών καρπών. Τα καφεόδεντρα σε 4 μοντελιστικούς κήπους έχουν επιτύχει δείκτες φυτοϋγειονομικής περίθαλψης όπως ανάπτυξη δέντρων, υγιή δέντρα, μακρύτερα κλαδιά, χαμηλό λόγο ξηρών κλαδιών, καλό ποσοστό διατήρησης καρπών, υψηλό εφεδρικό μήκος κλαδιών, αυξάνοντας τις δυνατότητες επιτυχίας στις ακόλουθες καλλιέργειες. Η αναμενόμενη απόδοση καφέ στο μοντέλο είναι 3,3 - 4,7 τόνοι/εκτάριο, υψηλότερη από την ομάδα ελέγχου των αγροτών (3 - 4,3 τόνοι/εκτάριο), που ισοδυναμεί με αύξηση 10 - 15%.

Πιλοτικά μοντέλα που εφαρμόζουν βιώσιμες γεωργικές λύσεις που καλλιεργούνται απευθείας από γυναίκες πρέσβειρες του καφέ δείχνουν αυξήσεις στην παραγωγικότητα κατά 10-15% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους. Φωτογραφία: Le Trang.

Οι ειδικοί μοιράστηκαν επίσης περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις χρυσές αρχές και τα «4 δικαιώματα» (σωστό φάρμακο, σωστή δόση, σωστή στιγμή, σωστός τρόπος) στη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων, βοηθώντας τους αγρότες να διασφαλίσουν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα στην καλλιέργεια. Επιπλέον, το πρόγραμμα ενσωμάτωσε επίσης περιεχόμενο υγειονομικής περίθαλψης, συμβάλλοντας στην ευαισθητοποίηση των γυναικών της υπαίθρου.

Μιλώντας στην εκδήλωση, ο κ. Dinh Van Dang, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Dak Lak, τόνισε τη σημασία της ενίσχυσης της συνεργασίας δημόσιου-ιδιωτικού τομέα και της επέκτασης του δικτύου στρατηγικών εταίρων στη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη, ιδίως σε βασικές καλλιέργειες στις επαρχίες. Τόνισε επίσης τον ρόλο της ανάπτυξης ικανοτήτων για τους αγρότες, ιδίως όσον αφορά την ένταξη και την ισότητα των φύλων.

Ο κ. Dinh Van Dang, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Dak Lak, μίλησε στην εκδήλωση. Φωτογραφία: Le Trang.

Ο εκπρόσωπος της Bayer Βιετνάμ, κ. Kg Krishnamurthy, επικεφαλής του τμήματος Επιστήμης Φυτικών Καλλιεργειών, μοιράστηκε τις σκέψεις του σχετικά με τη σημασία των βιώσιμων γεωργικών πρακτικών και της ισότητας των φύλων στη γεωργία. Δήλωσε: «Η ενδυνάμωση των γυναικών στη γεωργία είναι απαραίτητη όχι μόνο για τις οικογένειες αλλά και για τη βιωσιμότητα ολόκληρων των γεωργικών κοινοτήτων. Παρέχοντας στις γυναίκες τα εργαλεία και τις γνώσεις που χρειάζονται για να πετύχουν, συμβάλλουμε σε έναν πιο βιώσιμο και ευημερούντα γεωργικό τομέα».

Από την οπτική γωνία μιας άμεσης συμμετέχουσας, η κα Tran Thi Thanh Thuy, αγρότισσα του Women Coffee Ambassadors Club, δήλωσε ότι το πρόγραμμα τη βοήθησε να μάθει πολλές νέες τεχνικές, να βελτιώσει την παραγωγικότητα και να αποκτήσει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στη διαχείριση του κήπου με τον καφέ της. Επιπλέον, οι εκπαιδευτικές συνεδρίες της παρείχαν επίσης γνώσεις για το πώς να φροντίζει την υγεία της και της οικογένειάς της.

Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε με την ευκαιρία της Ημέρας της Γυναίκας στο Βιετνάμ στις 20 Οκτωβρίου, επιβεβαιώνοντας για άλλη μια φορά τον σημαντικό ρόλο των γυναικών στη γεωργία. Φωτογραφία: Le Trang.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (VICOFA), μόνο τους πρώτους 7 μήνες του 2025, η βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ εξήγαγε περίπου 1,1 εκατομμύριο τόνους, φτάνοντας σε αξία τα 6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 65% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024. Αναμένεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ θα μπορούσε να φτάσει το ιστορικό ορόσημο των 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, επιβεβαιώνοντας τη θέση του Βιετνάμ στον παγκόσμιο χάρτη του καφέ.

Με τις ολοένα και πιο ποικιλόμορφες αγορές εξαγωγών και τα αυστηρά πρότυπα, η υποστήριξη των αγροτών, ιδίως των γυναικών, έχει καταστεί βασικός παράγοντας για να βοηθήσει τον βιετναμέζικο καφέ να σταθεί σταθερά στον παγκόσμιο χάρτη. Η επιτυχία του προγράμματος όχι μόνο προσφέρει χρήσιμες γνώσεις και δεξιότητες, αλλά ενισχύει και το πνεύμα συνεργασίας, επιβεβαιώνοντας τον σημαντικό ρόλο των γυναικών στην οικοδόμηση βιώσιμης γεωργίας.

Πηγή: https://vtv.vn/huong-ca-phe-va-cau-chuyen-trao-quyen-cho-nu-nong-gia-viet-100251015175922678.htm