Μια νέα κατεύθυνση από το Bo Chinh ginseng

Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την τάση αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών, το μοντέλο ανάπτυξης φαρμακευτικών φυτών ως εμπορικού προϊόντος δείχνει θετικά σημάδια στην Thai Nguyen. Στον οικισμό Minh Tien, στην κοινότητα Dong Hy, ένας νεαρός συνεταιρισμός «αναβαθμίζει» σταδιακά το τζίνσενγκ Bo Chinh, μετατρέποντας αυτό το πολύτιμο φυτό σε ένα προϊόν υψηλής αξίας με θέση στην αγορά τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας.

Η κα. Νγκουγιέν Θι Μπινχ συλλέγει τα άνθη του τζίνσενγκ Μπο Τσινχ - ενός είδους λουλουδιού με έντονο ροζ χρώμα, που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά φαρμακευτικά προϊόντα και φυτικά τσάγια.

Από φυτά τζίνσενγκ έως αλυσίδες προϊόντων υψηλής αξίας

Στην κάποτε άγονη πλαγιά του λόφου, η κα Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc, εισήγαγε με τόλμη το τζίνσενγκ Bo Chinh για πειραματική καλλιέργεια. Με το δροσερό κλίμα, το αμμώδες έδαφος και το μέτριο υψόμετρο, η περιοχή Minh Tien είναι πολύ κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία τζίνσενγκ που προέρχεται από το Κεντρικό Βιετνάμ. «Στην αρχή, έπρεπε να ταξιδέψω παντού για να μάθω για τη διαδικασία καλλιέργειας του τζίνσενγκ. Όταν είδα τα φυτά να αναπτύσσονται καλά, πίστεψα ότι αυτή ήταν η σωστή κατεύθυνση», θυμήθηκε η κα Binh.

Από λίγα μόνο αρχικά αγροτεμάχια με τζίνσενγκ, ο συνεταιρισμός έχει πλέον επεκταθεί σε σχεδόν 4 εκτάρια, συνδυάζοντάς τον με την καλλιέργεια πολλών άλλων φαρμακευτικών βοτάνων, όπως το τσάι χρυσού άνθους, η ρεμμανία, η ιξόρα και η πλατυκόντα. Τον Οκτώβριο του 2022, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc ιδρύθηκε επίσημα με 9 μέλη, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργαζόμενους.

Εκτός από την καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών, η κα Binh είναι επίσης καινοτόμος στην εκτροφή κοτόπουλων χρησιμοποιώντας φυτικά φάρμακα. Χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα συστατικά όπως το τζίνσενγκ Bo Chinh, τα φύλλα Bidens pilosa, το τσάι και άλλα φαρμακευτικά φυτά, τα αναμειγνύει σε τροφή και πόσιμο νερό για το κοπάδι κοτόπουλων της.

Ως αποτέλεσμα, τα κοτόπουλα είναι υγιή, το κρέας τους σφιχτό, γευστικό, χαμηλό σε λιπαρά και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. «Θέλω να στοχεύσω σε καθαρή γεωργική παραγωγή, από τις καλλιέργειες έως την κτηνοτροφία, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι πραγματικά καλά για την υγεία των καταναλωτών», δήλωσε η κα Binh.

Μη αρκούμενος μόνο στην καλλιέργεια και πώληση φρέσκου τζίνσενγκ, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc έχει επενδύσει στην επεξεργασία σε βάθος και έχει διαφοροποιήσει τα προϊόντα του ώστε να περιλαμβάνουν τσάι τζίνσενγκ, εκχύλισμα τζίνσενγκ, κρασί τζίνσενγκ, σκόνη τζίνσενγκ και συμπληρώματα υγείας. Ως αποτέλεσμα, η αξία των προϊόντων έχει αυξηθεί πολλές φορές σε σύγκριση με την πώλησή τους ωμά, ενώ παράλληλα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους και επεκτείνει την εμβέλειά τους στην αγορά. Επί του παρόντος, τα προϊόντα του συνεταιρισμού διατίθενται σε πολλές εμπορικές εκθέσεις και σε καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων στο Ανόι και σε άλλες βόρειες επαρχίες.

Η κα Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc, έλαβε το Δεύτερο Βραβείο στον διαγωνισμό «Γυναικεία Δημιουργική Επιχειρηματικότητα και Πράσινος Μετασχηματισμός» στη Βόρεια περιοχή το 2025.

Σύμφωνα με τον Nguyen Thi Binh, Διευθυντή του Συνεταιρισμού: «Μόνο όταν το προϊόν πληροί τα πρότυπα, έχει ένα εμπορικό σήμα και μια σταθερή αγορά, τα φαρμακευτικά φυτά μπορούν πραγματικά να γίνουν εμπορικές καλλιέργειες. Επενδύουμε ολοκληρωμένα σε ολόκληρη την αλυσίδα, από τη φύτευση και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία, τη συσκευασία και την προώθηση του προϊόντος. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός ολοκληρώνει την αίτηση του προγράμματος OCOP σε επαρχιακό επίπεδο για τη σειρά τσαγιού ginseng Bo Chinh, με στόχο την τυποποίηση της ποιότητας και την ενίσχυση της φήμης του προϊόντος στην αγορά».

Παράλληλα με την ανάπτυξη φαρμακευτικών φυτών, ο συνεταιρισμός εφάρμοσε επίσης ένα μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με χρήση φυτικών τροφών, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση που συνδέει τη γεωργία και τα φαρμακευτικά φυτά. Το κρέας κοτόπουλου του συνεταιρισμού χρησιμοποιείται για την επεξεργασία προϊόντων όπως χυλός κοτόπουλου με βότανα, ζωμός από βότανα για ζέσταμα κ.λπ., τα οποία αυξάνουν την οικονομική αξία και είναι δημοφιλή στους καταναλωτές.

Ανοίγει η πόρτα σε νέες αγορές.

Εκτός από την παραγωγή, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc είναι επίσης πρωτοπόρος στην εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού στην προώθηση και κατανάλωση προϊόντων. Ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει μια σελίδα θαυμαστών, έναν ιστότοπο και ένα κανάλι TikTok, και κάνει τακτικά ζωντανές μεταδόσεις για να παρουσιάσει προϊόντα και να μοιραστεί τη διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας ginseng.

Τα ζωντανά και αυθεντικά βίντεο βοηθούν τους καταναλωτές να κατανοήσουν καλύτερα την ασφαλή διαδικασία παραγωγής, ενισχύοντας παράλληλα την εμπιστοσύνη τους στα τοπικά προϊόντα. Η κα. Nguyen Thi Binh δήλωσε: «Κάθε εβδομάδα, μεταδίδουμε ζωντανά ή δημοσιεύουμε βίντεο που παρουσιάζουν τα προϊόντα μας. Οι πελάτες στο Ανόι, την πόλη Χο Τσι Μινχ, ακόμη και στο εξωτερικό μπορούν να παραγγείλουν online. Τα έσοδα από το online κανάλι αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 80% των συνολικών εσόδων της μονάδας».

Το τσάι τζίνσενγκ Bo Chinh και τα φυτικά προϊόντα Thien Phuc παρουσιάστηκαν στο πρόγραμμα "Proud of Vietnamese Goods - Thai Nguyen 2025".

Χάρη σε καινοτόμες προσεγγίσεις, τα φαρμακευτικά προϊόντα από την Thai Nguyen εδραιώνουν σταδιακά τη θέση τους, φτάνοντας σε μια ομάδα πελατών που νοιάζεται για την υγεία και δίνει προτεραιότητα σε καθαρά, φυσικά προϊόντα.

Αξιολογώντας την αποτελεσματικότητα του μοντέλου, η κα Vu Thi Thu Huong, Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης Thai Nguyen, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc είναι μια από τις πρωτοπόρες μονάδες στην ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής που συνδέεται με την επεξεργασία και την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των φαρμακευτικών φυτών, στη δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, στη δημιουργία θέσεων εργασίας και σταθερού εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Την επόμενη περίοδο, η Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση θα συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για την επέκταση των καλλιεργητικών περιοχών, τη σύνδεση επιχειρήσεων και ερευνητικών ιδρυμάτων με στόχο την οικοδόμηση μιας αλυσίδας αξίας φαρμακευτικών φυτών που να πληροί τα πρότυπα GACP-WHO, ενισχύοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα των τοπικών προϊόντων.

Η ιστορία του Συνεταιρισμού Thien Phuc αποτελεί ένα σαφές παράδειγμα της νέας γεωργικής νοοτροπίας των κατοίκων του Thai Nguyen, οι οποίοι τολμούν να σκέφτονται και να δρουν, μεταβαίνοντας από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην εμπορική γεωργία, εφαρμόζοντας την τεχνολογία και προσανατολισμένοι έντονα στην αγορά. Στο πλαίσιο της ολοένα και μεγαλύτερης προτίμησης των καταναλωτών για πράσινα, καθαρά και φυσικά προϊόντα, τα φαρμακευτικά φυτά, και ιδιαίτερα το τζίνσενγκ Bo Chinh, ανοίγουν μια νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη της γεωργίας του Thai Nguyen, διατηρώντας τόσο τις τοπικές αξίες όσο και δημιουργώντας μια δυναμική για οικονομική ανάπτυξη.

Από την ορεινή γη του Μιν Τιεν σήμερα, μπορεί να πιστευτεί ότι, με κατάλληλες επενδύσεις, που συνδέονται με την επεξεργασία και τις αγορές, τα φαρμακευτικά φυτά στο Τάι Νγκουγιέν θα γίνουν μια δυνητική βιομηχανία, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός πράσινου, βιώσιμου και ξεχωριστού γεωργικού τομέα.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/