Νέα κατεύθυνση από το Bo Chinh ginseng

Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την τάση αλλαγής της δομής των καλλιεργειών, το μοντέλο ανάπτυξης φαρμακευτικών φυτών προς την κατεύθυνση των βασικών προϊόντων φέρνει θετικά μηνύματα στην Thai Nguyen. Στον οικισμό Minh Tien, στην κοινότητα Dong Hy, ένας νεαρός συνεταιρισμός «ανεβάζει σταδιακά το επίπεδο» του τζίνσενγκ Bo Chinh, μετατρέποντας αυτό το πολύτιμο φυτό σε ένα προϊόν υψηλής αξίας, με θέση στην αγορά εντός και εκτός της επαρχίας.

Η κα. Νγκουγιέν Θι Μπινχ συλλέγει άνθη τζίνσενγκ Μπο Τσινχ - ένα φωτεινό ροζ λουλούδι που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά φαρμακευτικά προϊόντα και φυτικά τσάγια.

Από το τζίνσενγκ στην αλυσίδα προϊόντων υψηλής αξίας

Στην άγονη λοφώδη γη, η κα Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc, έφερε με τόλμη το τζίνσενγκ Bo Chinh για δοκιμαστική φύτευση. Με δροσερό κλίμα, αμμώδες έδαφος και μέσο υψόμετρο, η γη Minh Tien είναι πολύ κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία τζίνσενγκ που προέρχεται από την κεντρική περιοχή. «Τις πρώτες μέρες, έπρεπε να ταξιδεύω παντού για να μάθω για τη διαδικασία καλλιέργειας του τζίνσενγκ. Όταν είδα τα φυτά να αναπτύσσονται καλά, πίστεψα ότι αυτή ήταν η σωστή κατεύθυνση», θυμήθηκε η κα Binh.

Από μερικά αρχικά φυτά τζίνσενγκ, ο συνεταιρισμός έχει πλέον επεκτείνει την έκτασή του σε σχεδόν 4 εκτάρια, συνδυάζοντας την καλλιέργεια πολλών άλλων φαρμακευτικών βοτάνων, όπως τσάι από κίτρινο λουλούδι, Morinda officinalis, Euryale ferox, Platycodon grandiflorum... Τον Οκτώβριο του 2022, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc ιδρύθηκε επίσημα με 9 μέλη και δημιούργησε σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς τοπικούς εργάτες.

Η κα Binh, όχι μόνο καλλιεργεί φαρμακευτικά φυτά, αλλά είναι και δημιουργική στο μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με βότανα. Εκμεταλλευόμενη τις διαθέσιμες πρώτες ύλες, όπως το τζίνσενγκ Bo Chinh, τα φύλλα Xuyen Chi, το τσάι και ορισμένα άλλα φαρμακευτικά φυτά, τα αναμειγνύει σε τροφή και νερό για τα κοτόπουλα.

Χάρη σε αυτό, τα κοτόπουλα είναι υγιή, έχουν σφιχτό κρέας, είναι νόστιμα, έχουν λίγο λίπος και χαίρουν μεγάλης εκτίμησης από τους καταναλωτές. «Θέλω να στοχεύσω σε καθαρή γεωργική παραγωγή, από τις καλλιέργειες έως την κτηνοτροφία, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι πραγματικά καλά για την υγεία των καταναλωτών», δήλωσε η κα Binh.

Χωρίς να σταματά στην καλλιέργεια και την κατανάλωση φρέσκου τζίνσενγκ, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc έχει επενδύσει στην επεξεργασία σε βάθος, διαφοροποιώντας προϊόντα όπως τσάι τζίνσενγκ, εκχύλισμα τζίνσενγκ, κρασί τζίνσενγκ, σκόνη τζίνσενγκ και τρόφιμα προστασίας της υγείας. Χάρη σε αυτό, η αξία του προϊόντος έχει αυξηθεί πολλές φορές σε σύγκριση με την πώληση ωμού, ενώ παράλληλα παρατείνει τον χρόνο συντήρησης και διευρύνει την αγορά κατανάλωσης. Επί του παρόντος, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού βρίσκονται σε πολλές εκθέσεις και καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων στο Ανόι και στις βόρειες επαρχίες.

Η κα Nguyen Thi Binh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Υλικών Thien Phuc, έλαβε το Δεύτερο Βραβείο στον Διαγωνισμό «Γυναικείες Δημιουργικές Νεοφυείς Επιχειρήσεις και Πράσινος Μετασχηματισμός» στη Βόρεια περιοχή το 2025.

Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nguyen Thi Binh δήλωσε: Μόνο όταν το προϊόν πληροί τα πρότυπα, αποκτήσει εμπορικό σήμα και σταθερή αγορά, τα φαρμακευτικά φυτά θα γίνουν πραγματικά εμπορεύσιμα φυτά. Επενδύουμε ταυτόχρονα σε ολόκληρη την αλυσίδα, από τις περιοχές φύτευσης, τη συγκομιδή έως την προκαταρκτική επεξεργασία, τη συσκευασία και την προώθηση του προϊόντος. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός ολοκληρώνει τον φάκελο του επαρχιακού προγράμματος OCOP για το τσάι ginseng Bo Chinh, με στόχο την τυποποίηση της ποιότητας και την ενίσχυση της φήμης του προϊόντος στην αγορά.

Παράλληλα με την ανάπτυξη των φαρμακευτικών φυτών, ο Συνεταιρισμός εφαρμόζει επίσης ένα μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με βότανα, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση που συνδέει τη γεωργία και τα φαρμακευτικά φυτά. Το κρέας κοτόπουλου του Συνεταιρισμού χρησιμοποιείται για την επεξεργασία προϊόντων όπως χυλός από βότανα κοτόπουλου με τζίνσενγκ, ζωμός από τζίνσενγκ σε καυτή κατσαρόλα κ.λπ., αυξάνοντας την οικονομική αξία και προτιμώντας παράλληλα τους καταναλωτές.

Ανοίγει η πόρτα σε νέες αγορές

Εκτός από την παραγωγή, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Thien Phuc είναι επίσης πρωτοπόρος στην εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού στην προώθηση και κατανάλωση προϊόντων. Ο Συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει μια σελίδα θαυμαστών, έναν ιστότοπο και ένα κανάλι TikTok, κάνοντας τακτικά ζωντανές μεταδόσεις για την παρουσίαση προϊόντων, μοιράζοντας τη διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας του ginseng.

Τα ζωντανά, αυθεντικά βίντεο βοηθούν τους καταναλωτές να κατανοήσουν καλύτερα την ασφαλή διαδικασία παραγωγής, ενισχύοντας παράλληλα την εμπιστοσύνη στα τοπικά προϊόντα. Η κα. Nguyen Thi Binh δήλωσε: Κάθε εβδομάδα, μεταδίδουμε ζωντανά ή δημοσιεύουμε βίντεο που παρουσιάζουν προϊόντα. Οι πελάτες στο Ανόι, την πόλη Χο Τσι Μινχ, ακόμη και στο εξωτερικό, μπορούν να παραγγείλουν online. Τα έσοδα από τα online κανάλια αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 80% των συνολικών εσόδων της μονάδας.

Το τσάι τζίνσενγκ Bo Chinh και τα προϊόντα φαρμακευτικών βοτάνων Thien Phuc παρουσιάστηκαν στο πρόγραμμα «Υπερηφάνεια για τα βιετναμέζικα προϊόντα - Thai Nguyen 2025».

Χάρη σε δημιουργικές μεθόδους, τα φαρμακευτικά προϊόντα Thai Nguyen έχουν σταδιακά επιβεβαιώσει τη θέση τους, φτάνοντας σε πελάτες που ενδιαφέρονται για την υγεία και δίνουν προτεραιότητα σε καθαρά προϊόντα φυσικής προέλευσης.

Αξιολογώντας την αποτελεσματικότητα του μοντέλου, η κα Vu Thi Thu Huong, Αντιπρόεδρος της Συνεταιριστικής Ένωσης της Επαρχίας Thai Nguyen, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Φυτών Thien Phuc είναι ένας από τους πρωτοπόρους στην ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής που σχετίζεται με την επεξεργασία και την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των φαρμακευτικών φυτών, στη δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, στη δημιουργία θέσεων εργασίας και σταθερού εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Στο μέλλον, η Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση θα συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για την επέκταση των περιοχών ανάπτυξης, τη σύνδεση επιχειρήσεων και ερευνητικών ιδρυμάτων με στόχο την οικοδόμηση μιας φαρμακευτικής αλυσίδας αξίας που να πληροί τα πρότυπα GACP-WHO, βελτιώνοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα των τοπικών προϊόντων.

Η ιστορία του Συνεταιρισμού Thien Phuc αποτελεί σαφή επίδειξη της νέας αγροτικής νοοτροπίας των κατοίκων της Ταϊλάνδης Nguyen, οι οποίοι τολμούν να σκέφτονται, τολμούν να πράττουν, να μεταβαίνουν από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην εμπορευματική γεωργία, εφαρμόζουν την τεχνολογία και επικεντρώνονται έντονα στην αγορά. Στο πλαίσιο της ολοένα και μεγαλύτερης προτίμησης των καταναλωτών για πράσινα, καθαρά προϊόντα φυσικής προέλευσης, τα φαρμακευτικά φυτά, και ιδιαίτερα το τζίνσενγκ Bo Chinh, ανοίγουν μια νέα κατεύθυνση ανάπτυξης για τη γεωργία της Ταϊλάνδης Nguyen, διατηρώντας τόσο τις αυτόχθονες αξίες όσο και δημιουργώντας μια δυναμική για οικονομική ανάπτυξη.

Από την ορεινή περιοχή Μιν Τιεν σήμερα, μπορούμε να πιστέψουμε ότι, όταν επενδυθούν σωστά, συνδεθούν με την επεξεργασία και την εμπορία, τα φαρμακευτικά φυτά της Ταϊλάνδης Νγκουγιέν θα γίνουν μια δυνητική βιομηχανία, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μιας πράσινης, βιώσιμης και μοναδικής γεωργίας.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/