Η ομορφιά των Κεντρικών Υψιπέδων

Ο Μάρτιος στα Κεντρικά Υψίπεδα είναι η εποχή των ανθών του καφέ, μιας χαρακτηριστικής βιομηχανικής καλλιέργειας που ταιριάζει απόλυτα στο κόκκινο βασαλτικό έδαφος. Στα Κεντρικά Υψίπεδα, η ποικιλία καφέ Buon Ma Thuot δεν είναι μόνο διάσημη στην εγχώρια αγορά, αλλά και παντού. Η μεθυστική ουσία του καφέ αποτυπώνεται στο τραγούδι "A Cup of Ban Me Coffee" του μουσικού Nguyen Cuong. Και στην ποίηση, για τον Xuan Dieu - έναν ποιητή του έρωτα - το χρώμα των ανθών του καφέ προκαλεί μια συντριπτική αίσθηση συναισθήματος:

Ο καφές μυρίζει τόσο ωραία, αγάπη μου!

Το λουλούδι είναι στο ίδιο στυλ με το γιασεμί.

Λευκό ελεφαντόδοντου, ημιδιαφανές σαν νεφρίτης, όμορφο και λαμπερό.

Σαν το χαμόγελό σου, το ακούω ακόμα κάπου.

Η εποχή που τα άνθη του καφέ ανθίζουν πλήρως είναι επίσης η εποχή που τα Κεντρικά Υψίπεδα σφύζουν από τους ζωντανούς ήχους των γκονγκ και των τυμπάνων κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ στις αρχές της άνοιξης, όπως το διάσημο Φεστιβάλ Αγώνων Ελεφάντων και το Φεστιβάλ της Άνοιξης στα Κεντρικά Υψίπεδα... Εκεί, δίπλα στα παρθένα λευκά άνθη του καφέ, βρίσκονται τα χαριτωμένα κορίτσια του Έντε με τις πλούσιες στολές τους από μπροκάρ σε χρώμα λουλακί. Λίγοι γνωρίζουν την σχολαστική δεξιοτεχνία πίσω από κάθε φόρεμα, μπλούζα και κόσμημα που φορούν οι γυναίκες των Κεντρικών Υψιπέδων κατά τη διάρκεια αυτών των φεστιβάλ στις αρχές της άνοιξης.

Κάθε ντύσιμο είναι σαν ένα έργο τέχνης, όπου οι ιδιαίτερες τεχνικές χειροποίητης ύφανσης της περιοχής δημιουργούν έναν μοναδικό χαρακτήρα παράλληλα με το αριστούργημα του συντονισμού των χρωμάτων και της σύνθεσης σχεδίων. Οι ζώνες των γυναικείων φούστες των Κεντρικών Υψιπέδων είναι συχνά διακοσμημένες με χάντρες και ορειχάλκινα κουδουνάκια, δημιουργώντας έναν ευχάριστο ήχο όταν κινούνται. Υπάρχουν δύο τύποι φούστας: ανοιχτές και κλειστές. Μια ανοιχτή φούστα είναι ένα ενιαίο κομμάτι υφάσματος τυλιγμένο γύρω από το σώμα. Μια κλειστή φούστα έχει δύο άκρες ραμμένες μεταξύ τους για να σχηματίσουν έναν σωλήνα. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Καφέ, οι δρόμοι του Buon Ma Thuot αντηχούν με τον ρυθμό των γκονγκ και των τυμπάνων, και τα κορίτσια των Κεντρικών Υψιπέδων με παραδοσιακές φορεσιές, κρατώντας άνθη καφέ, χορεύουν τον χορό xoang περπατώντας σε ξυλοπόδαρα. Είναι σαν όμορφα κορίτσια H'Bia και Bing που βγαίνουν από παραμύθια και έπη - τα μεγάλα ποιήματα των λαών Ede και M'Nong - φέρνοντας ζωντανά χρώματα στο τοπίο των Κεντρικών Υψιπέδων.

Τα λουλούδια και οι άνθρωποι μοιάζουν με αχώριστες οντότητες που δημιουργούν την ομορφιά της γης. Όταν φτάνει η άνοιξη, ανάμεσα στο πράσινο των φύλλων και το καφέ της γης, αναδύεται ένα αγνό, γλυκό και παθιασμένο λευκό άνθος καφέ. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η λευκή κουβέρτα απλώνεται ατελείωτα - λευκή στους κήπους, λευκή στις πλαγιές των λόφων, λευκή στις άκρες των δρόμων. Παντού, η γη και ο ουρανός καλύπτονται από μια απέραντη έκταση λουλουδιών. Τα μπουμπούκια είναι μικρά και ντελικάτα, αλλά όταν ανθίζουν, σχηματίζουν μεγάλα, απλωμένα τσαμπιά. Κάθε μασχάλη των φύλλων παράγει ένα τσαμπιά, κάθε κλαδί πυκνά γεμάτο με άνθη, που μοιάζουν με αφράτες λευκές μπάλες βαμβακιού στα φυτά του καφέ. Αυτά τα λουλούδια λαμπυρίζουν στον ήλιο των ορεινών περιοχών, διαθέτοντας τόσο απλότητα όσο και μια πινελιά ευγένειας. Γιατί κάθε εποχή ανθοφορίας φέρνει στους ανθρώπους των Κεντρικών Υψιπέδων χαρούμενη συγκίνηση, ξεχειλίζει ελπίδα και υποσχέσεις για μια ευημερούσα και ευτυχισμένη ζωή.

Περιοδικό Κληρονομιάς