Ανακαλύψτε την ομορφιά της ιταλικής καλλιέργειας ρυζιού

Η έκθεση «Η ομορφιά της ιταλικής γεωργίας ρυζιού» θα τιμήσει τις ομοιότητες μεταξύ Ιταλίας και Βιετνάμ, δείχνοντας ότι η καλλιέργεια ρυζιού έπαιζε ανέκαθεν σημαντικό ρόλο στη ζωή των ανθρώπων και στις δύο χώρες.

Αεροφωτογραφία των ορυζώνων στην Ιταλία. (Φωτογραφία: BTC)

Στις 4 Μαρτίου, στο Casa Italia, 18 Le Phung Hieu, στο Ανόι, θα εγκαινιαστεί η φωτογραφική έκθεση με τίτλο «Η ομορφιά της ιταλικής καλλιέργειας ρυζιού». Η έκθεση διοργανώνεται κατά τη διάρκεια της επίσκεψης στο Βιετνάμ του Ιταλού Υπουργού Γεωργίας, Διατροφικής Κυριαρχίας και Δασοκομίας, Francesco Lollobrigida.

«Η ομορφιά της ιταλικής γεωργίας ρυζιού» αφηγείται την ιστορία της καλλιέργειας ρυζιού στην Ιταλία μέσα από φωτογραφίες. Η Ιταλία είναι ο κορυφαίος παραγωγός ρυζιού στην Ευρώπη, από την αρχή πριν από περισσότερα από 500 χρόνια έως τις σημερινές γεωργικές τεχνικές για την παρακολούθηση νέων καλλιεργειών ρυζιού για το μέλλον.

Κάθε χρόνο στην Ιταλία, οι άνθρωποι μπορούν να θαυμάσουν την «καρό θάλασσα», ένα τοπίο με ορυζώνες που ελίσσονται μέσα από μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας ρυζιού, υπογραμμίζοντας τη σύνδεση μεταξύ της καλλιέργειας ρυζιού και της προστασίας του περιβάλλοντος.

Η έκθεση τιμά επίσης τις ομοιότητες μεταξύ Ιταλίας και Βιετνάμ στην καλλιέργεια αυτού του ζωτικού σιτηρού. Η καλλιέργεια ρυζιού ήταν ανέκαθεν σημαντική και για τις δύο χώρες, οι οποίες διαθέτουν σημαντικές γαστρονομικές παραδόσεις, με το ρύζι να είναι το κύριο συστατικό σε παραδοσιακά πιάτα, από το ριζότο μέχρι το banh chung.

Πηγή: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html