 |
| Αεροφωτογραφία ενός ορυζώνα στην Ιταλία. (Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή) |
Στις 4 Μαρτίου, στο Casa Italia, στην οδό Le Phung Hieu 18, στο Ανόι, θα εγκαινιαστεί έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Η ομορφιά της ιταλικής γεωργίας ρυζιού». Η έκθεση πραγματοποιείται για να συμπέσει με την επίσκεψη στο Βιετνάμ του Ιταλού Υπουργού Γεωργίας, Διατροφικής Κυριαρχίας και Δασοκομίας, Francesco Lollobrigida.
«Η ομορφιά της ιταλικής καλλιέργειας ρυζιού» αφηγείται την ιστορία της καλλιέργειας ρυζιού στην Ιταλία μέσα από φωτογραφίες. Η Ιταλία είναι κορυφαίος παραγωγός ρυζιού στην Ευρώπη, από τις πρώτες μέρες της πριν από 500 και πλέον χρόνια έως τις σημερινές γεωργικές τεχνικές και την ανάπτυξη νέων ποικιλιών ρυζιού για το μέλλον.
Κάθε χρόνο στην Ιταλία, οι άνθρωποι μπορούν να θαυμάσουν τη «θάλασσα των επιταγών», ένα τοπίο από ορυζώνες που διασχίζουν μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας ρυζιού, υπογραμμίζοντας τη σύνδεση μεταξύ της καλλιέργειας ρυζιού και της προστασίας του περιβάλλοντος.
Η έκθεση τιμά επίσης τις ομοιότητες μεταξύ Ιταλίας και Βιετνάμ στην καλλιέργεια αυτού του πολύ σημαντικού σιτηρού. Η καλλιέργεια ρυζιού έπαιζε ανέκαθεν ζωτικό ρόλο και για τις δύο χώρες, οι οποίες υπερηφανεύονται για τις σημαντικές γαστρονομικές τους παραδόσεις, στις οποίες το ρύζι είναι βασικό συστατικό σε παραδοσιακά πιάτα, από το ριζότο μέχρι το banh chung (βιετναμέζικο κολλώδες κέικ ρυζιού)...
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)