Ανακαλύψτε τον κήπο με τις ορχιδέες αξίας πολλών εκατομμυρίων δολαρίων στην καρδιά της πρωτεύουσας.

Στην καρδιά του Ανόι βρίσκεται ένα απέραντο δάσος ορχιδέων, που καλλιεργείται σε θερμοκήπια υψηλής τεχνολογίας που εκτείνονται σε 150.000 τετραγωνικά μέτρα. Ένα βιομηχανικό σύστημα κλιματισμού λειτουργεί 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα. Το νερό άρδευσης επεξεργάζεται με τεχνολογία RO και τα φύκια που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια των ορχιδέων εισάγονται από τη Χιλή, τη Νότια Αμερική και άλλες περιοχές.

Ο μηχανικός Nguyen Van Kinh στέκεται δίπλα στις ανθισμένες ορχιδέες Phalaenopsis, που καλλιεργούνται και φροντίζονται προσεκτικά στον Παγκόσμιο Κήπο Λουλουδιών - Φωτογραφία: THAI LOC

Ακόμη και Ταϊβανέζοι επιχειρηματίες, από την Ταϊβάν, την παγκόσμια πρωτεύουσα των ορχιδέων, εντυπωσιάστηκαν από την κλίμακα και την τεχνολογία αυτού του κήπου, ο οποίος ξεπερνά ακόμη και τους πιο διάσημους κήπους ορχιδέων στην Ταϊβάν και την Ασία. Ο κήπος διαθέτει σήμερα περίπου 2 εκατομμύρια φυτά ορχιδέας σε 130 δημοφιλή χρώματα, με σχέδια να αυξηθεί αυτός ο αριθμός σε 8 εκατομμύρια έως το 2025, και περιλαμβάνει θερμοκήπια για την καλλιέργεια ορχιδέων για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2027 και 2028.

Σχολαστική φροντίδα για τον "βασιλιά των λουλουδιών".

Καθώς άνοιξαν οι πόρτες του θερμοκηπίου, μας υποδέχτηκαν δεκάδες χιλιάδες φυτά ορχιδέας, τακτοποιημένα σε σειρές, στο έργο καλλιέργειας ορχιδέας Phalaenopsis της Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (περιοχή Dan Phuong, Ανόι). Στρώσεις από πολύχρωμα κλαδιά ορχιδέας άνθιζαν και καμπυλώνονταν προς την ίδια κατεύθυνση, κάνοντας κάθε θερμοκήπιο να μοιάζει με ένα ατελείωτο λιβάδι με λουλούδια την παραμονή της άνοιξης.

Όταν ανθίζουν τα πρώτα μπουμπούκια ορχιδέας φαλαίνοψις στα τέλη Νοεμβρίου του σεληνιακού ημερολογίου, οι έμποροι συρρέουν στους κήπους με τις ορχιδέες για να μεταφέρουν δεκάδες χιλιάδες από αυτά τα λουλούδια, που θεωρούνται ο «βασιλιάς των λουλουδιών», και στις τρεις περιοχές του Βιετνάμ.

Για να ανθίσουν τα λουλούδια με ακρίβεια για την Τετ, απαιτείται μια ειδική τριετής διαδικασία φροντίδας, όπως ακριβώς και με την ανατροφή ενός παιδιού.

Κάθε μέρα, περισσότεροι από 100 εργάτες πρέπει να φροντίζουν κάθε φυτό ξεχωριστά, από τον έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας, το πότισμα, τη λίπανση, μέχρι τον έλεγχο του φωτός και την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών.

Ως μηχανικός που μελέτησε την καλλιέργεια ορχιδέας στην Ταϊβάν, ο κ. Le Minh Tuan αφηγείται ότι δεν είναι δύσκολο για τους λάτρεις των ορχιδέων να επιλέξουν μια όμορφη ορχιδέα που ανθίζει την Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), αλλά η διαδικασία καλλιέργειας δεν είναι εύκολη. Είναι δύσκολο να αναγκάσεις την ορχιδέα να ανθίσει την επιθυμητή ημέρα, παράγοντας 10 έως 30 άνθη. Ανάλογα με την ποικιλία της ορχιδέας και την κατάστασή της, οι μηχανικοί θα εφαρμόσουν μια ειδική διαδικασία «προτροπής ανθέων», έτσι ώστε μετά από 140 ή 170 ημέρες, να ανθίσει ο πρώτος οφθαλμός ανθού.

Είτε κάνει παγωνιά είτε καυτή ζέστη, η θερμοκρασία μέσα στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται σε σταθερό επίπεδο 24 ώρες το 24ωρο μέσω ενός κεντρικού συστήματος κλιματισμού και η ένταση του φωτός πρέπει να είναι κατάλληλη.

«Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το πότισμα και η λίπανση πρέπει να ακολουθούν μια ειδική διαδικασία. Αλλά η ακριβής αναλογία ανάμειξης είναι «μυστικό» της εταιρείας, καθώς χρειάστηκαν πολλά χρόνια μάθησης, έρευνας και εφαρμογής για να επιτευχθεί η επιτυχία που έχουμε σήμερα», δήλωσε ο μηχανικός Tuan.

Έχοντας επίσης μελετήσει τεχνικές κηπουρικής ορχιδέας σε διάφορες χώρες, ο Nguyen Suong Mai, επικεφαλής του τεχνικού τμήματος, δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής του, κάθε φυτό ορχιδέας πρέπει να περάσει από 4-5 «νέα σπίτια», που αντιστοιχούν σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, για να μετακινηθεί σε μεγαλύτερες γλάστρες και να τραφεί με περισσότερα φύκια.

Για να ευδοκιμήσουν οι ορχιδέες σε ένα θερμοκήπιο, κάθε φυτό πρέπει να ποτίζεται με νερό φιλτραρισμένο μέσω ενός προηγμένου συστήματος RO, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται σταθερή και, ακόμη και σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, το εφεδρικό σύστημα τροφοδοσίας θα ενεργοποιηθεί αμέσως, ώστε όλα τα μηχανήματα να συνεχίσουν να λειτουργούν, όπως ακριβώς και το ηλεκτρικό σύστημα ενός νοσοκομείου.

«Χάρη σε τέτοιες σύγχρονες τεχνικές, μπορούμε να ελέγξουμε τον αριθμό των ημερών που ανθίζουν τα λουλούδια, τον αριθμό των ανθών ανά στέλεχος, το χρώμα των λουλουδιών κ.λπ., προκειμένου να καλύψουμε τη ζήτηση της αγοράς», δήλωσε η κα Μάι.

Θα εξάγουμε σπορόφυτα ορχιδέας.

Το Βιετνάμ είναι μια μεγάλη αγορά με κατάλληλο κλίμα για την καλλιέργεια ορχιδέων, αλλά εξαρτάται 100% από σπορόφυτα από την Ταϊβάν και την Κίνα. Για να σπάσει αυτή την εξάρτηση, ο μηχανικός Nguyen Van Kinh – πρόεδρος της εταιρείας Toan Cau – ήταν αποφασισμένος να τελειοποιήσει την τεχνολογία, ξεκινώντας με την καλλιέργεια ιστών και την παραγωγή σπορόφυτων. Ωστόσο, απέτυχε πολλές φορές, επιβαρυνόμενος με εκατομμύρια δολάρια σε «κόστος μάθησης», λόγω έλλειψης κατανόησης της καλλιέργειας ορχιδέων και της χρήσης μη βέλτιστης τεχνολογίας.

«Απέτυχα πολλές φορές, αλλά δεν τα παράτησα. Έδωσα όλα μου τα χρήματα και την καριέρα μου σε αυτή την ανθοκομική επιχείρηση», αφηγήθηκε ο κ. Kinh, προσθέτοντας ότι επένδυσε 4 εκατομμύρια δολάρια σε ιστοκαλλιέργειες και τεχνολογία καλλιέργειας λουλουδιών από την Ταϊβάν.

Αυτή η εταιρεία έχει επενδύσει εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ για την κατασκευή εργαστηρίων, χώρων καλλιέργειας εμβρύων ορχιδέας, θερμοκηπίων που πληρούν τα διεθνή πρότυπα και για την εισαγωγή σύγχρονου εξοπλισμού όπως κεντρικά συστήματα κλιματισμού, συστήματα θετικής πίεσης, συστήματα φιλτραρίσματος ανακυκλωμένου αέρα και τεχνητό φωτισμό...

Από την εγκατάσταση καλλιέργειας ιστών του έργου, η οποία τηρεί τα ίδια αυστηρά πρότυπα με μια μονάδα παραγωγής εμβολίων, καλλιεργούνται εκατομμύρια φυτά ορχιδέας διαφόρων τύπων και χρωμάτων κάθε χρόνο, εξυπηρετώντας τόσο το έργο όσο και προμηθεύοντας τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς της περιοχής. Πέρυσι, ο κ. Kinh λάνσαρε επίσημα στην αγορά τις ποικιλίες ορχιδέας Phalaenopsis που παράγει η εταιρεία του, βοηθώντας τη βιετναμέζικη βιομηχανία ορχιδέων να μειώσει την εξάρτησή της από τα εισαγόμενα φυτά.

«Αν δεν έχουμε τις δικές μας ποικιλίες, αν δεν μπορούμε να τις ελέγξουμε, η βιετναμέζικη βιομηχανία λουλουδιών δεν θα μπορέσει ποτέ να αναδειχθεί», είπε ο κ. Κινχ.

Με παραγωγική δυναμικότητα περίπου 10 εκατομμυρίων σπορόφυτων ετησίως, η εταιρεία αυτή στοχεύει να κατακτήσει το 30% της αγοράς σπορόφυτων ορχιδέας Phalaenopsis στο Βιετνάμ και στη συνέχεια να εξάγει σπορόφυτα.

Και για να επιτύχει τους εξαγωγικούς της στόχους, η εταιρεία αυτή δαπάνησε δεκάδες εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για να αποκτήσει το 40% των μετοχών μιας εταιρείας παραγωγής λουλουδιών στην Ταϊβάν και ταυτόχρονα προσκάλεσε πέντε κορυφαίους καθηγητές από την Ταϊβάν στο Βιετνάμ για να ιδρύσουν ένα εργαστήριο παγκόσμιας κλάσης αποκλειστικά για την έρευνα φυτοφαρμάκων για ορχιδέες.

Επιβεβαιώνοντας ότι το δάσος Truong Son φιλοξενεί αμέτρητα όμορφα είδη ιθαγενών ορχιδέων, ο κ. Kinh είπε ότι η εταιρεία του επενδύει σημαντικά ποσά για να δημιουργήσει ένα «δάσος στην πόλη», το οποίο σχεδιάζεται από έναν Γάλλο μηχανικό, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον για την καλλιέργεια σπάνιων ειδών ορχιδέας από την οροσειρά Truong Son.

«Αν θέλουμε το Βιετνάμ να αποτελέσει προορισμό για αγοραστές ορχιδέων παγκοσμίως, ο μόνος τρόπος είναι να γίνουμε αυτάρκεις σε γηγενείς ποικιλίες ορχιδέας, ξεκινώντας από τα πολύτιμα είδη των βουνών Truong Son, και δημιουργώντας ποικιλίες που προσαρμόζονται στις νέες συνθήκες διαβίωσης», δήλωσε ο κ. Kinh.

Το Βιετνάμ είναι μια αγορά λουλουδιών με υψηλή ανάπτυξη.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Kinh, ο κόσμος καταναλώνει περίπου 800 εκατομμύρια φυτά ορχιδέας ετησίως, με εκτιμώμενη αξία 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Το Βιετνάμ είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 70-100%.

Κατά τη διάρκεια κάθε εορτής Τετ, η αγορά του Βιετνάμ καταναλώνει περίπου 12-15 εκατομμύρια φυτά ορχιδέας. Επομένως, με αυτό το υψηλής τεχνολογίας έργο καλλιέργειας ορχιδέας, ο κ. Kinh αναμένει ότι η επιχείρηση θα κερδίσει 25-30 δισεκατομμύρια VND/εκτάριο ετησίως, με περιθώριο κέρδους περίπου 30%. Για τους αγρότες, αυτό το περιθώριο κέρδους θα μπορούσε να φτάσει το 50-70% εάν η καλλιέργεια είναι επιτυχής.

Εκτός από τις επενδύσεις στην καλλιέργεια λουλουδιών, ο κ. Kinh κάλεσε επίσης διεθνείς αρχιτέκτονες να σχεδιάσουν τον χώρο της φάρμας ως θέρετρο 5 αστέρων, μαζί με έναν χώρο συνεδρίων, κατοικίες για ειδικούς... και ιδιαίτερα χώρους έκθεσης και έκθεσης λουλουδιών για την υποδοχή διεθνών αποστολών.

Επιπλέον, η εταιρεία αυτή στέλνει επίσης πολλά μέλη του προσωπικού έργων για σπουδές και μάθηση σε άλλες χώρες κάθε χρόνο, με σκοπό την περαιτέρω βελτίωση των επαγγελματικών τους δεξιοτήτων.

Πηγή: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm