Ανακαλύψτε τον κήπο με ορχιδέες αξίας εκατό εκατομμυρίων δολαρίων στο κέντρο της πρωτεύουσας

Στο κέντρο της πρωτεύουσας του Ανόι , υπάρχει ένα δάσος ορχιδέας Phalaenopsis που καλλιεργείται σε ένα θερμοκήπιο υψηλής τεχνολογίας 150.000 τ.μ. Το βιομηχανικό σύστημα κλιματισμού λειτουργεί 24/7. Το νερό άρδευσης επεξεργάζεται με τεχνολογία RO και τα φύκια που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια ορχιδέων εισάγονται από τη Χιλή, τη Νότια Αμερική...

Ο μηχανικός Nguyen Van Kinh με πολύχρωμες ορχιδέες Phalaenopsis που εκτράφηκαν και φροντίστηκαν στον κήπο με τα λουλούδια Toan Cau - Φωτογραφία: THAI LOC

Ακόμη και οι Ταϊβανέζοι επιχειρηματίες, η παγκόσμια πρωτεύουσα των ορχιδέων φαλαίνοψης, όταν επισκέφτηκαν αυτόν τον κήπο, εντυπωσιάστηκαν από την κλίμακα και την τεχνολογία που ξεπερνά τους υψηλού επιπέδου κήπους ορχιδέων στην Ταϊβάν και την Ασία. Επειδή αυτός ο κήπος έχει περίπου 2 εκατομμύρια ορχιδέες φαλαίνοψης με 130 δημοφιλή χρώματα, αναμένεται να αυξηθεί σε 8 εκατομμύρια ορχιδέες έως το 2025 και υπάρχουν θερμοκήπια που καλλιεργούν ορχιδέες για το Tet 2027, 2028.

Το κατόρθωμα της φροντίδας του "βασιλιά των λουλουδιών"

Όταν άνοιξε η πόρτα του θερμοκηπίου, αυτό που τράβηξε την προσοχή μας ήταν δεκάδες χιλιάδες ορχιδέες που βρίσκονταν σε τακτοποιημένες σειρές στο φυτώριο ορχιδέας Phalaenopsis της Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (Περιοχή Dan Phuong, Ανόι). Στρώσεις από πολύχρωμα κλαδιά ορχιδέας που ανθίζουν και λυγίζουν προς την ίδια κατεύθυνση κάνουν κάθε θερμοκήπιο να μοιάζει με ένα ατελείωτο χωράφι με λουλούδια πριν από την άνοιξη.

Όταν ανθίζουν τα πρώτα μπουμπούκια ορχιδέας φαλαίνοψις στο τέλος του 11ου σεληνιακού μήνα, οι έμποροι συρρέουν στους κήπους με τις ορχιδέες για να μεταφέρουν δεκάδες χιλιάδες λουλούδια, που θεωρούνται ο «βασιλιάς των λουλουδιών», και στις τρεις περιοχές.

Για να ανθίσουν τα λουλούδια εγκαίρως για το Tet, απαιτείται μια ειδική διαδικασία φροντίδας που διαρκεί 3 χρόνια, όπως η φροντίδα ενός παιδιού.

Κάθε μέρα, περισσότεροι από 100 εργάτες πρέπει να φροντίζουν κάθε δέντρο ένα προς ένα, από τον έλεγχο της θερμοκρασίας, της υγρασίας, το πότισμα, τη λίπανση, τον έλεγχο του φωτός, την πρόληψη παρασίτων...

Ως μηχανικός που έμαθε πώς να καλλιεργεί ορχιδέες στην Ταϊβάν, ο κ. Le Minh Tuan είπε ότι δεν είναι δύσκολο για τους παίκτες να επιλέξουν μια όμορφη ορχιδέα που ανθίζει την ημέρα των διακοπών Tet, αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, δεν είναι εύκολο να αναγκάσεις την ορχιδέα να ανθίσει σύμφωνα με τις επιθυμίες του ατόμου, να ανθίσει την κατάλληλη μέρα, να παράγει από 10 έως 30 λουλούδια. Ανάλογα με την ποικιλία της ορχιδέας και τη φυσική της κατάσταση, ο μηχανικός θα έχει μια ειδική διαδικασία «ανθοφορίας», έτσι ώστε μετά από ακριβώς 140 ή 170 ημέρες, να ανθίσει ο πρώτος οφθαλμός.

Ανεξάρτητα από το κρύο ή τη ζέστη, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται σταθερή όλο το 24ωρο μέσω του κεντρικού συστήματος κλιματισμού και η ένταση του φωτός πρέπει να είναι κατάλληλη.

«Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να ποτίζονται και να λιπαίνονται σύμφωνα με μια ειδική διαδικασία. Αλλά η αναλογία ανάμειξης είναι το «μυστικό» της επιχείρησης, επειδή χρειάστηκαν πολλά χρόνια μάθησης, έρευνας και εφαρμογής για να επιτευχθεί η επιτυχία που έχει τώρα», δήλωσε ο μηχανικός Tuan.

Έχοντας μελετήσει επίσης κήπους ορχιδέων σε άλλες χώρες, η τεχνική διευθύντρια Nguyen Suong Mai δήλωσε ότι σε έναν κύκλο ζωής, κάθε ορχιδέα πρέπει να περάσει από 4-5 φορές αλλαγής «νέων σπιτιών», που αντιστοιχούν σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, για να τοποθετηθεί σε μεγαλύτερες γλάστρες και να τραφεί με περισσότερα φύκια.

Για να αναπτυχθούν καλά οι ορχιδέες στο θερμοκήπιο, κάθε φυτό πρέπει να ποτίζεται με νερό φιλτραρισμένο μέσω ενός προηγμένου συστήματος RO, διατηρώντας τη θερμοκρασία σταθερή. Ακόμα και σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, το εφεδρικό σύστημα τροφοδοσίας θα ξεκινήσει αμέσως, ώστε όλα τα μηχανήματα να μπορούν να λειτουργούν όπως ένα νοσοκομειακό σύστημα τροφοδοσίας.

«Χάρη σε τέτοιες σύγχρονες τεχνικές, μπορούμε να ελέγξουμε τον αριθμό των ημερών που ανθίζουν τα λουλούδια, τον αριθμό των λουλουδιών σε κάθε κλαδί, το χρώμα που ανθίζουν... για να καλύψουμε τη ζήτηση της αγοράς», δήλωσε η κα Μάι.

Θα εξάγω σπορόφυτα ορχιδέας

Το Βιετνάμ είναι μια μεγάλη αγορά και το κλίμα είναι επίσης κατάλληλο για την καλλιέργεια ορχιδέων, αλλά εξαρτάται 100% από σπορόφυτα από την Ταϊβάν και την Κίνα. Για να αλλάξει αυτή την εξάρτηση, ο μηχανικός Nguyen Van Kinh - πρόεδρος της εταιρείας Toan Cau - αποφάσισε να τελειοποιήσει την τεχνολογία, ξεκινώντας από την τελειοποίηση της καλλιέργειας ιστών και τη δημιουργία σπορόφυτων, αλλά απέτυχε πολλές φορές με «δίδακτρα» εκατομμυρίων δολαρίων, λόγω μη πλήρους κατανόησης της καλλιέργειας ορχιδέων και χρήσης μη βέλτιστης τεχνολογίας.

«Απέτυχα πολλές φορές, αλλά δεν αποθαρρύνθηκα. Έβαλα όλα μου τα χρήματα και την καριέρα μου στα λουλούδια», είπε ο κ. Kinh, προσθέτοντας ότι επένδυσε 4 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για να αγοράσει τεχνολογία καλλιέργειας ιστών και τεχνολογία καλλιέργειας λουλουδιών από την Ταϊβάν.

Αυτή η επιχείρηση έχει ξοδέψει εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ επιπλέον για να επενδύσει στην κατασκευή εργαστηρίων, περιοχών καλλιέργειας εμβρύων ορχιδέας, θερμοκηπίων που πληρούν τα διεθνή πρότυπα και στην εισαγωγή σύγχρονων μηχανημάτων όπως κεντρικός κλιματισμός, συστήματα θετικής πίεσης, φιλτράρισμα κυκλοφορίας αέρα, τεχνητό φωτισμό κ.λπ.

Από την περιοχή καλλιέργειας ιστών του έργου με αυστηρά πρότυπα, όπως η περιοχή παρασκευής εμβολίων, κάθε χρόνο εκατομμύρια φυτά ορχιδέας όλων των ειδών και χρωμάτων εξημερώνονται για να εξυπηρετήσουν τόσο το έργο όσο και τους αγρότες και τους συνεταιρισμούς της περιοχής. Πέρυσι, ο κ. Kinh εισήγαγε επίσημα στην αγορά την ποικιλία ορχιδέας Phalaenopsis που παράγεται από την εταιρεία, βοηθώντας τη βιετναμέζικη βιομηχανία ορχιδέων να μειώσει την εξάρτησή της από τους εισαγόμενους σπόρους.

«Αν δεν έχουμε τις ποικιλίες και δεν μπορούμε να τις ελέγξουμε, η βιετναμέζικη βιομηχανία λουλουδιών δεν θα μπορέσει ποτέ να αναδειχθεί», είπε ο κ. Κινχ.

Και με παραγωγική δυναμικότητα περίπου 10 εκατομμυρίων δενδρυλλίων/έτος, η μονάδα αυτή στοχεύει να κατακτήσει το 30% του μεριδίου αγοράς των δενδρυλλίων ορχιδέας φαλαίνοψης στο Βιετνάμ και στη συνέχεια να εξαγάγει δενδρύλλια.

Και για να επιτύχει τον στόχο των εξαγωγών, η επιχείρηση αυτή δαπάνησε δεκάδες εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για να αγοράσει πίσω το 40% των μετοχών μιας εταιρείας παραγωγής λουλουδιών στην Ταϊβάν και ταυτόχρονα προσκάλεσε 5 κορυφαίους Ταϊβανέζους καθηγητές στο Βιετνάμ για να δημιουργήσουν ένα εργαστήριο διεθνούς κλάσης αποκλειστικά για την έρευνα φυτοφαρμάκων για ορχιδέες.

Επιβεβαιώνοντας ότι το δάσος Truong Son έχει αμέτρητα όμορφα αυτοφυή είδη ορχιδέας, ο κ. Kinh είπε ότι η επιχείρηση αυτή επενδύει ένα μεγάλο κεφάλαιο για τη δημιουργία ενός «δάσους στην πόλη», το οποίο σχεδιάζεται από έναν Γάλλο μηχανικό, με σκοπό τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος για την καλλιέργεια πολύτιμων ειδών ορχιδέας στην οροσειρά Truong Son.

«Αν θέλουμε το Βιετνάμ να γίνει προορισμός για αγοραστές ορχιδέας σε όλο τον κόσμο, πρέπει να είμαστε αυτάρκεις σε γηγενείς ποικιλίες λουλουδιών, ξεκινώντας από τα πολύτιμα άνθη του Truong Son, για να δημιουργήσουμε λουλούδια που προσαρμόζονται στις νέες συνθήκες διαβίωσης», δήλωσε ο κ. Kinh.

Το Βιετνάμ είναι μια αγορά κατανάλωσης λουλουδιών υψηλής ανάπτυξης.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Kinh, κάθε χρόνο ο κόσμος καταναλώνει περίπου 800 εκατομμύρια ορχιδέες Phalaenopsis, αξίας περίπου 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Συγκεκριμένα, το Βιετνάμ είναι μια από τις αγορές με υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, με ρυθμό ανάπτυξης 70-100% ετησίως.

Κατά τη διάρκεια κάθε εορτής Τετ, η βιετναμέζικη αγορά καταναλώνει περίπου 12-15 εκατομμύρια φυτά. Επομένως, με αυτό το υψηλής τεχνολογίας έργο καλλιέργειας ορχιδέας, ο κ. Kinh αναμένει ότι η επιχείρηση θα κερδίσει 25-30 δισεκατομμύρια VND/εκτάριο ετησίως, με κέρδος περίπου 30%. Για τους αγρότες, αυτό το κέρδος μπορεί να φτάσει έως και 50-70% εάν η καλλιέργεια είναι ευνοϊκή.

Εκτός από τις επενδύσεις στην καλλιέργεια λουλουδιών, ο κ. Kinh κάλεσε επίσης διεθνείς αρχιτέκτονες να σχεδιάσουν τον χώρο της φάρμας σαν ένα θέρετρο 5 αστέρων, με χώρους συνεδρίων, χώρους στέγασης από ειδικούς... και ιδιαίτερα χώρους έκθεσης και εισαγωγής λουλουδιών για την υποδοχή διεθνών αντιπροσωπειών.

Επιπλέον, η εταιρεία αυτή στέλνει επίσης πολλά μέλη του προσωπικού έργων για σπουδές και μάθηση σε άλλες χώρες κάθε χρόνο, με σκοπό την περαιτέρω βελτίωση των επαγγελματικών τους προσόντων.

Πηγή: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm