Οι αγρότες στην αγροτική περιοχή του Νταλάτ βελτιώνουν τη γη τους για να καλλιεργούν βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες, ώστε να μπορούν να τις φέρνουν στην αγορά νωρίτερα - Φωτογραφία: MV
Στις αρχές Δεκεμβρίου του 2025, όταν πολλά ορυζώνα στο Ντον Ντουόνγκ, το Ντα Λατ και το Λακ Ντουόνγκ έφεραν ακόμα τα σημάδια της λάσπης μετά τις πλημμύρες, το θέμα που συζητήθηκε πιο συχνά μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων ήταν πώς να διασφαλιστεί επαρκής προμήθεια λαχανικών για την πόλη Χο Τσι Μινχ και άλλες μεγάλες πόλεις κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.
Οι αγρότες δίνουν αγώνα δρόμου με τον χρόνο.
Ενώ οι αγρότες αγωνίζονται να αποκαταστήσουν τις περιοχές γεωργικής παραγωγής εγκαίρως για το Σεληνιακό Νέο Έτος, οι τιμές πολλών γεωργικών προϊόντων στο Νταλάτ έχουν αυξηθεί. Το Νταλάτ είναι βασικός προμηθευτής της πόλης Χο Τσι Μινχ, επομένως οι διακυμάνσεις των τιμών στην περιοχή παραγωγής επηρεάζουν γρήγορα τις αγορές χονδρικής και λιανικής πώλησης της πόλης.
Στο Ντον Ντουόνγκ, το «κέντρο λαχανικών» της γεωργικής περιοχής Ντα Λατ, οι πλημμύρες στα τέλη Νοεμβρίου και οι παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις στις αρχές Δεκεμβρίου 2025 προκάλεσαν ζημιές σε περίπου 2.000 εκτάρια λαχανικών κατά μήκος του ποταμού Ντα Νιμ, εκ των οποίων τα δύο τρίτα ήταν λάχανο, καρότα, ντομάτες και ραπανάκια που προορίζονταν για την αργία Τετ.
Στις περιοχές Ντα Λατ και Λακ Ντουόνγκ, περίπου 2.000 εκτάρια λαχανικών που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους υπέστησαν επίσης ζημιές λόγω παρατεταμένων βροχοπτώσεων που προκάλεσαν υπεράρδευση, σήψη και θραύση. Επρόκειτο κυρίως για καλλιέργειες υψηλής αξίας με μεγάλες περιόδους καλλιέργειας.
Στον κήπο του στην περιοχή Λαμ Βιέν, στο Ντα Λατ, ο κ. Νγκουγιέν Χου Ναμ είπε ότι αφού συνειδητοποίησε ότι η σοδειά λαχανικών του για τις γιορτές στο Τετ είχε «παρασυρθεί από τη βροχή», η οικογένειά του όργωσε ξανά προληπτικά τη γη όσο η βροχή έπεφτε ακόμα. Αποφάσισε να στρέψει ολόκληρη την περιοχή στην καλλιέργεια βραχυπρόθεσμων λαχανικών όπως λάχανο, μαρούλι και χρυσάνθεμα.
Είπε ότι αν προσπαθούσαν να διατηρήσουν τα φυτά για πολύ καιρό, δεν θα είχαν αρκετό χρόνο για να τα συγκομίσουν, και επειδή το Τετ είναι η πιο σημαντική εποχή του χρόνου, η ασφαλέστερη επιλογή τώρα είναι να αναφυτεύσουν λαχανικά που μπορούν να συγκομιστούν εντός ενάμιση έως δύο μηνών για να διασφαλίσουν ότι είναι έτοιμα για αγορά.
Κατά μήκος του ποταμού Ντα Νχιμ, η οικογένεια του κ. Νγκουγιέν Νγκοκ Χουόνγκ ασχολείται με το όργωμα και την ισοπέδωση του κήπου της, ο οποίος εκτείνεται σε πάνω από 5.500 τετραγωνικά μέτρα . Η πλημμύρα όχι μόνο κατέστρεψε όλες τις καλλιέργειες, αλλά προκάλεσε και κατολισθήσεις κατά μήκος των όχθων του κήπου, παρασύροντας μέρος του εδάφους. Αυτό ανάγκασε την οικογένεια να αγοράσει γη στην τιμή των περίπου 400.000 VND ανά κυβικό μέτρο για να ισοπεδώσει το έδαφος πριν φυτέψει μια νέα καλλιέργεια λαχανικών. Σύμφωνα με τον ίδιο, το κόστος έχει αυξηθεί σημαντικά, αλλά αν δεν ολοκληρώσουν τις εργασίες εγκαίρως, ολόκληρη η περίοδος Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος) θα χαθεί.
Αυτά τα δύο νοικοκυριά δεν είναι τα μόνα. Πολλοί αγρότες στην περιοχή καλλιέργειας λαχανικών Ντα Λατ προσαρμόζουν ταυτόχρονα τις γεωργικές τους πρακτικές. Δίνουν προτεραιότητα σε κοινά, εύκολα στην καλλιέργεια λαχανικά που μπορούν να συλλεχθούν συνεχώς, όπως το σπανάκι του νερού, διάφορα είδη λάχανου και τα χρυσάνθεμα, για να μειώσουν τους κινδύνους και να διασφαλίσουν την προμήθεια βασικών αγαθών για την αγορά των διακοπών Τετ.
Θα διατηρήσουμε την αλυσίδα εφοδιασμού Tet.
Σύμφωνα με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της επαρχίας Λαμ Ντονγκ , η έκταση που φυτεύτηκε με λαχανικά για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026 στην αγροτική περιοχή Νταλάτ (συμπεριλαμβανομένης της Νταλάτ και των γύρω περιοχών) είναι πάνω από 10.000 εκτάρια, με εκτιμώμενη απόδοση 300.000 τόνων.
Η δομή των προϊόντων επικεντρώνεται σε τρεις κύριες ομάδες: φυλλώδη λαχανικά όπως μαρούλι, κουνουπίδι, σπανάκι, κινέζικο λάχανο και λάχανο· ριζώδη λαχανικά όπως καρότα και πατάτες· και οπωροκηπευτικά όπως ντομάτες, πιπεριές και διάφορα είδη φασολιών. Αυτά είναι όλα είδη που εξυπηρετούν τις καθημερινές καταναλωτικές ανάγκες και έχουν σταθερή κατανάλωση στις επαρχίες της Νοτιοανατολικής περιοχής, του Δέλτα του Μεκόνγκ και της Κεντρικής περιοχής, και ιδιαίτερα στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ.
Ο κ. Nguyen Hong Phong, Διευθυντής της εταιρείας Phong Thuy (περιοχή Duc Trong), πιστεύει ότι η φετινή σεζόν Tet δεν μπορεί να διατηρήσει την ίδια ποικιλία προϊόντων όπως τα προηγούμενα χρόνια. Σύμφωνα με τον ίδιο, αν προσπαθούσαν να διατηρήσουν την ίδια γκάμα προϊόντων, από ριζώδη λαχανικά μέχρι φυλλώδη χόρτα και μπαχαρικά όπως πέρυσι, καμία εταιρεία δεν θα είχε αρκετό χρόνο για να προετοιμαστεί, επειδή η περίοδος των βροχών στις περιοχές παραγωγής έχει μόλις τελειώσει πριν από περίπου μια εβδομάδα, ενώ η Tet πλησιάζει γρήγορα.
Η εταιρεία του κ. Phong συνεργάζεται με αγρότες για να επικεντρωθεί στα δημοφιλή φυλλώδη λαχανικά, δίνοντας προτεραιότητα στη διαθεσιμότητα φρέσκων προϊόντων για την εορταστική αγορά του Tet. Η εταιρεία προβλέπει μείωση 40% στην αγροτική παραγωγή για την φετινή περίοδο του Tet σε σύγκριση με πέρυσι.
Σύμφωνα με τον κ. Phong, αν και η καλλιεργούμενη έκταση για την φετινή καλλιέργεια Tet έχει μειωθεί, η πίεση στην παραγωγή στην γεωργική περιοχή του Da Lat δεν είναι πολύ έντονη, επειδή το Da Lat χρησιμοποιεί ένα μοντέλο παραγωγής πολλαπλών μεθόδων. Ενώ υπάρχει έλλειψη λαχανικών που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους (τα οποία καταλαμβάνουν μεγάλη έκταση), αυτό αντισταθμίζεται εν μέρει από αγροκτήματα υψηλής τεχνολογίας που χρησιμοποιούν θερμοκήπια και διχτυωτά σπίτια, όπως υδροπονικά λαχανικά, πιπεριές και γλυκές πιπεριές.
«Αυτό το προϊόν θα αντιπροσωπεύει περίπου το 15% της γεωργικής παραγωγής της Ντα Λατ κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου Τετ, σημειώνοντας αύξηση 5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι», δήλωσε ο κ. Φονγκ. «Επί του παρόντος, εξετάζουμε το δίκτυο διασύνδεσης παραγωγής για να λάβουμε ακριβή δεδομένα που θα βοηθήσουν τις αγορές και τα σούπερ μάρκετ να σχεδιάσουν τις πωλήσεις και να συντονίσουν την παραγωγή ανάλογα», πρόσθεσε.
Δεν υπάρχει έλλειψη λαχανικών και οι τιμές είναι σταθερές.
Ο κ. Nguyen Hoang Phuc, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Lam Dong, δήλωσε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα αυτή τη στιγμή είναι τα σπορόφυτα. Το Τμήμα έχει συντονιστεί με το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών για την παροχή σπορόφυτων στους αγρότες, ειδικά σε περιοχές με έντονες πλημμύρες, και συνέστησε επίσης στους αγρότες να προσαρμόσουν τη δομή των καλλιεργειών τους, εστιάζοντας σε γεωργικά προϊόντα που μπορούν να συλλεχθούν εντός των επόμενων δύο μηνών για να είναι έτοιμοι για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Ο κ. Phuc επιβεβαίωσε ότι εάν ο καιρός παραμείνει ηλιόλουστος και ξηρός από τώρα μέχρι πριν από το Τετ, η πόλη Χο Τσι Μινχ και άλλες επαρχίες και πόλεις, οι οποίες αποτελούν σημαντικές αγορές για τα γεωργικά προϊόντα της Νταλάτ, σίγουρα δεν θα λείψουν από λαχανικά και κονδύλους, και οι τιμές θα παραμείνουν σταθερές.
Πηγή: https://tuoitre.vn/khong-de-tp-hcm-thieu-rau-tet-20251215082948244.htm
Σχόλιο (0)