Μια πρώτη ματιά στον χώρο καλλιέργειας μανιταριών.
Μέσα στο μανιταροστάσιο 250 τ.μ. του αγροκτήματος Quoc Khanh στην κοινότητα Hiep Thanh, όπου βρίσκεται σε εξέλιξη η τελική συγκομιδή για την εκπλήρωση των προπαραγγελιών, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Nguyen Thi Linh δήλωσε ότι το μανιταροστάσιο συλλέγει για πάνω από 90 ημέρες, αποδίδοντας 40-50 κιλά την ημέρα. Η πλειονότητα των φρέσκων μανιταριών πωλείται καθημερινά, ενώ ένα μικρό μέρος αποθηκεύεται σε ψυκτικές αποθήκες και διατίθεται σε πελάτες εντός της επαρχίας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται κάθε πρωί από τις 6:30 έως τις 7:30 π.μ., με κάθε συστάδα μανιταριών να συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι, να αφαιρούνται τα κοτσάνια και να συσκευάζεται σε μερίδες του μισού κιλού για χονδρική και λιανική πώληση σε διανομείς και άμεσους καταναλωτές σε όλη τη χώρα. «Κρεμάμε τα γόνο των μανιταριών σε σειρές μέσα σε ένα δροσερό υπόστεγο με στέγη από κυματοειδές σίδερο, στήνοντας βιολογικές κολλώδεις παγίδες για να προσελκύουμε και να σκοτώνουμε τυχόν έντομα που γλιστρούν μέσα από το πλέγμα. Τα ποτίζουμε καθημερινά με καθαρό νερό που αντλείται από ένα βαθύ πηγάδι. Με εντατική φροντίδα, ξεκινάμε τη συγκομιδή συνεχώς για τρεις μήνες πριν ξεκινήσουμε μια νέα καλλιέργεια μανιταριών...», η ιδιοκτήτρια του αγροκτήματος Nguyen Thi Linh.
Ομοίως, το διπλανό αγρόκτημα μανιταριών στρειδιών, έκτασης 200 τ.μ., εισέρχεται στον τέταρτο μήνα συγκομιδής του, με τις ημέρες αιχμής να αποδίδουν πάνω από 50 κιλά. Μετά τη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών, το αγρόκτημα Quoc Khanh θα στραφεί στην καλλιέργεια άλλων ποικιλιών μανιταριών, όπως ορτανσία, κόκκινο κόσμημα και χρυσά μανιτάρια στρειδιών, και στη συνέχεια θα επιστρέψει στα μανιτάρια στρειδιών. Αυτό εξασφαλίζει έναν σταθερό κύκλο δύο συγκομιδών βρώσιμων μανιταριών ετησίως και στα οκτώ αγροκτήματα μανιταριών του αγροκτήματος Quoc Khanh, με έκταση περίπου 200 τ.μ. το καθένα. Η αρχική επένδυση για το αγρόκτημα μανιταριών έκτασης 100 τ.μ. στην κοινότητα Hiep Thanh, συμπεριλαμβανομένου του αγροκτήματος μανιταριών, του εξοπλισμού, των γόνων και της εργασίας, ανήλθε σε περίπου 110 εκατομμύρια VND. Η πρώτη σοδειά, μετά από έξι μήνες καλλιέργειας, φροντίδας και συγκομιδής, απέδωσε περίπου 3,6 τόνους. Πολλαπλασιάζοντας αυτό με τη μέση τιμή των 30.000 VND/kg, τα συνολικά έσοδα ήταν 108 εκατομμύρια VND. Επομένως, εάν τα βρώσιμα μανιτάρια παράγονται σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις και ενσωματώνονται σε μια αλυσίδα εφοδιασμού, η αρχική επένδυση θα αποσβεστεί σχεδόν πλήρως εντός 6 μηνών.
Κλειστή παραγωγική διαδικασία
Συγκεκριμένα για το φαρμακευτικό κόκκινο μανιτάρι reishi από το Da Lat, η φάρμα Quoc Khanh επένδυσε με τόλμη στην έρευνα και την πειραματική παραγωγή σε μια έκταση 100 τ.μ. με 7.500 σακούλες υποστρώματος μανιταριού το 2024. Αρχικά, το 70-80% των σακουλών υποστρώματος κόκκινου μανιταριού reishi καλλιεργήθηκε με επιτυχία και τα προϊόντα που συγκομίστηκαν πωλήθηκαν γρήγορα σε τιμές δεκάδες φορές υψηλότερες από τα βρώσιμα μανιτάρια. Σύμφωνα με την επιστημονική βιβλιογραφία από όλο τον κόσμο που έχει συγκεντρώσει η φάρμα Quoc Khanh, το κόκκινο μανιτάρι reishi Da Lat είναι ένας ειδικός τύπος κόκκινου μανιταριού reishi που περιέχει πολλά πολύτιμα δραστικά συστατικά και πολλά οφέλη για τη συνολική υγεία, όπως: ενίσχυση της ανοσίας, σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και μείωση της χοληστερόλης, μείωση του στρες, βελτίωση του ύπνου και ηρεμία των νεύρων, ομορφαίνει το δέρμα και καταπολεμά τη γήρανση, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, αποτοξινώνει και καταπολεμά τη φλεγμονή, υποστηρίζει τη θεραπεία του καρκίνου και αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών κυττάρων στο σώμα...
Μέχρι σήμερα, χάρη στην προσθήκη τεχνικών λύσεων κατάλληλων για τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των μανιταριών reishi Da Lat σε υψόμετρο 800-1.000 μέτρων στην κοινότητα Hiep Thanh, το αγρόκτημα Quoc Khanh έχει ολοκληρώσει ολόκληρη τη διαδικασία, από την παραγωγή γόνου έως τις τεχνικές καλλιέργειας, τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συσκευασία για την εμπορική διάθεση. Η απόδοση ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις με ποσοστό συγκομιδής 95% ή περισσότερο των καλλιεργούμενων σάκων. Συνεπώς, εκτιμάται ότι με 200 τ.μ. έκτασης καλλιέργειας μανιταριών reishi Da Lat, μετά από 4-5 μήνες φροντίδας, μια μόνο συγκομιδή αποδίδει περίπου 500 κιλά, που αντιστοιχεί σε έσοδα σχεδόν 350 εκατομμυρίων VND. Αναμένεται ότι το επόμενο έτος, το αγρόκτημα μανιταριών reishi Da Lat του αγροκτήματος Quoc Khanh θα συνεχίσει να επεκτείνει την έκτασή του μαζί με άλλα αγροκτήματα μανιταριών για τρόφιμα στην κοινότητα Hiep Thanh. Αυτό θα επεκτείνει την αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης με τους αγρότες στην κοινότητα Hiep Thanh και στις γειτονικές κοινότητες και περιοχές της επαρχίας Lam Dong .
Πηγή: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html
Σχόλιο (0)