"Χώρος μανιταριών" του αγροκτήματος Quoc Khanh

Στην κοινότητα Hiep Thanh, στην επαρχία Lam Dong, τα τελευταία χρόνια, πολλά είδη εμπορικών μανιταριών και σπάνια φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν εμφανιστεί να καλλιεργούνται σε σπίτια με στέγες από κρύο κυματοειδές σίδερο και τοίχους από πλέγμα που είναι ανθεκτικοί στα έντομα, δημιουργώντας ένα ολοένα και πιο σταθερό και αυξανόμενο εισόδημα.

Πολύτιμα φαρμακευτικά μανιτάρια από το Ντα Λατ καλλιεργούνται με επιτυχία στο αγρόκτημα Quoc Khanh, στην κοινότητα Hiep Thanh.

Παρατηρώντας το αγρόκτημα μανιταριών

Μπαίνοντας στο μανιταρόσπιτο 250 ^τ.μ. του αγροκτήματος Quoc Khanh στην κοινότητα Hiep Thanh, το οποίο συγκομίζει στο τέλος της σεζόν για να προμηθεύσει προπαραγγελίες, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Nguyen Thi Linh δήλωσε ότι αυτό το μανιταρόσπιτο έχει συλλεχθεί για περισσότερες από 90 ημέρες, κάθε μέρα από 40 - 50 κιλά. Από τα οποία, τα περισσότερα από τα φρέσκα προϊόντα μανιταριών καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το υπόλοιπο μικρό μέρος του προϊόντος τοποθετείται σε ψυκτική αποθήκη, την οποία προμηθεύει με ψυκτικές αποθήκες σε πελάτες στην επαρχία. Συγκομίζοντας κάθε πρωί από τις 6:30 - 7:30, ξεριζώνοντας προσεκτικά κάθε θάμνο μανιταριού με το χέρι, στη συνέχεια κόβοντας τις ρίζες, συσκευάζοντας μισό κιλό για χονδρική και λιανική πώληση σε πελάτες διανομής και άμεσους οικιακούς καταναλωτές. «Βάλτε τα γόνο των μανιταριών σε σειρές σε ένα κρύο μεταλλικό σπίτι στέγης, στήστε βιολογικές κολλώδεις παγίδες για να προσελκύσετε και να σκοτώσετε έντομα που «γλιστρούν μέσα από το διαχωριστικό δίχτυ». Ψεκάστε καθημερινά με καθαρό νερό που αντλείται από ένα βαθύ πηγάδι στο υπόγειο. Δώστε εντατική φροντίδα μετά από μια εβδομάδα και ξεκινήστε τη συνεχή συγκομιδή για έως και 3 μήνες πριν ξεκινήσετε την παραγωγή νέων μανιταριών...», μοιράστηκε ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Nguyen Thi Linh.

Ομοίως, το ^{διπλανό} σπίτι με μανιτάρια στρειδιών, έκτασης 200 τ.μ., εισέρχεται στον τέταρτο μήνα συγκομιδής, με μια ημέρα αιχμής άνω των 50 κιλών. Μετά τη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών, το αγρόκτημα Quoc Khanh άλλαξε με τη σειρά του στην καλλιέργεια ορτανσίας, ορτανσίας, ρουμπινιού και χρυσού μανιταριού, και στη συνέχεια επέστρεψε στην καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών. Με μια σταθερή εναλλαγή 2 καλλιεργειών βρώσιμων μανιταριών ετησίως και στα 8 σπίτια με μανιτάρια του αγροκτήματος Quoc Khanh, κάθε σπίτι με μανιτάρια έχει έκταση περίπου 200 ^τ.μ. Σε μια έκταση 100 ^τ.μ. , η καλλιέργεια μανιταριών στην κοινότητα Hiep Thanh πραγματοποιείται με επενδυτικό κεφάλαιο για σπίτια με μανιτάρια, εξοπλισμό, γόνο και εργασία, συνολικού ύψους περίπου 110 εκατομμυρίων VND. Η πρώτη καλλιέργεια μανιταριών, μετά από 6 μήνες φύτευσης, φροντίδας και συγκομιδής, απέδωσε περίπου 3,6 τόνους, πολλαπλασιασμένο με τη μέση τιμή των 30.000 VND/kg, με αποτέλεσμα συνολικά έσοδα 108 εκατομμυρίων VND. Έτσι, εάν τα βρώσιμα μανιτάρια παράγονται σύμφωνα με τις τεχνικές απαιτήσεις και συνδέονται με την αλυσίδα, μετά από 6 μήνες, το αρχικό επενδυτικό κεφάλαιο θα έχει σχεδόν πλήρως ανακτηθεί.

Κλειστή παραγωγική διαδικασία

Ειδικά με τα φαρμακευτικά μανιτάρια Da Lat red chi, η Quoc Khanh Farm επένδυσε με τόλμη στην έρευνα και τη δοκιμαστική παραγωγή σε μια έκταση 100 ^τ.μ. με 7.500 σακούλες γόνου το 2024. Στην αρχή, το 70-80% του αριθμού των σακουλών γόνου φαρμακευτικών μανιταριών red chi καλλιεργήθηκε με επιτυχία και τα προϊόντα που συγκομίστηκαν στην αγορά καταναλώθηκαν γρήγορα σε τιμές δεκάδες φορές υψηλότερες από αυτές των μανιταριών τροφίμων. Σύμφωνα με επιστημονικά έγγραφα στον κόσμο που έχει συλλέξει η Quoc Khanh Farm, τα μανιτάρια Da Lat red chi είναι ένας ειδικός τύπος κόκκινου lingzhi, που περιέχει πολλά πολύτιμα δραστικά συστατικά, με πολλές χρήσεις στη βελτίωση της συνολικής υγείας, όπως: αύξηση της αντίστασης, υποστήριξη της ανοσίας, σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, μείωση της χοληστερόλης, μείωση του στρες, βελτίωση του ύπνου, καταπράυνση, καλλωπισμός του δέρματος, αντιγήρανση, σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, υποστήριξη της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών, αποτοξίνωση και αντιφλεγμονώδη, υποστήριξη της θεραπείας του καρκίνου, αναστολή της ανάπτυξης κακών κυττάρων στο σώμα...

Μέχρι σήμερα, χάρη στην προσθήκη τεχνικών λύσεων κατάλληλων για τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των κόκκινων μανιταριών Da Lat chi σε υψόμετρο 800 - 1.000 μέτρων στην κοινότητα Hiep Thanh, το αγρόκτημα Quoc Khanh έχει ολοκληρώσει τη διαδικασία από την παραγωγή σπόρων έως τις τεχνικές φροντίδας, τη συγκομιδή, την προκαταρκτική επεξεργασία και τη συσκευασία για να τα φέρει στην αγορά, η παραγωγή ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις με ποσοστό "συγκομιδής" 95% ή περισσότερο των σάκων καλλιέργειας. Συνεπώς, εκτιμάται ότι με 200 m2 περιοχής καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών ^Da Lat, μετά από 4-5 μήνες φροντίδας, επιτυγχάνεται μια ενιαία συγκομιδή περίπου 500 κιλών, που ισοδυναμεί με έσοδα σχεδόν 350 εκατομμυρίων VND. Αναμένεται ότι τον επόμενο χρόνο, το μανιτάρι Da Lat κόκκινων μανιταριών chi του αγροκτήματος Quoc Khanh θα συνεχίσει να αυξάνει την έκτασή του μαζί με το μανιτάρι τροφίμων όλων των ειδών στην κοινότητα Hiep Thanh. Επεκτείνοντας έτσι την αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης με τους αγρότες στην κοινότητα Hiep Thanh και τις γειτονικές κοινότητες και περιοχές της επαρχίας Lam Dong .

Πηγή: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html