Δεν μπορώ να χάσω βάρος λόγω της λιγούρας

Ανόι. Παρόλο που δεν πεινούσε, οι λιγούρες πάντα στοίχειωναν την Φουόνγκ, κάνοντάς την ανήσυχη και ανίκανη να συγκεντρωθεί στη δουλειά της, με αποτέλεσμα να καταναλώνει συνεχώς φαγητό.

Το γραφείο της 29χρονης υπαλλήλου επικοινωνίας είναι πάντα γεμάτο με φρούτα, γλυκά, σνακ, τσάι με γάλα και καφέ. Τελειώνει το πρωινό της με ένα φλιτζάνι καφέ στις 8 π.μ., αλλά μόλις μία ώρα αργότερα απλώνει το χέρι της για να ξετυλίξει ένα πακέτο μπισκότα ή να φάει ξηρούς καρπούς για να ικανοποιήσει τις λιγούρες της. Λέει ότι δεν πεινάει, αλλά σκέφτεται συνέχεια το φαγητό. Το φαγητό βοηθά τη γυναίκα να ανακουφιστεί από το άγχος και να ενθουσιαστεί με τη δουλειά.

«Σχεδόν πάντα θέλω να φάω, κάθε ώρα», είπε η Phuong, προσθέτοντας ότι συχνά προσπαθούσε να περιορίσει τις λιγούρες της, αλλά κάθε φορά που έβλεπε φαγητό μπροστά της, δεν μπορούσε να αντισταθεί. Η Phuong έχει ύψος 1,6 μέτρα αλλά ζυγίζει 64 κιλά και έχει αποτύχει πολλές φορές να χάσει βάρος. Το ανισόρροπο σχήμα του σώματός της της έχει προκαλέσει πολλά μειονεκτήματα τόσο στην εργασία όσο και στη ζωή.

Μετά τον τοκετό, η Χόαι, 30 ετών από το Κάου Τζιάι, πάλευε επίσης να χάσει βάρος και απέτυχε πολλές φορές επειδή δεν μπορούσε να αντισταθεί στις λιγούρες της. «Αν δεν έτρωγα, η αρτηριακή μου πίεση έπεφτε και τα άκρα μου άτονα», είπε.

Προηγουμένως, ο Χόαι είχε ένα αρκετά καλοσχηματισμένο σώμα με ύψος 1,58 μ. και βάρος 50 κιλά. Η ασταθής επιχειρηματική δραστηριότητα έκανε τον Χόαι να νιώθει πίεση και άγχος, με αποτέλεσμα να στραφεί στο φαγητό ως μορφή ανακούφισης, και σταδιακά να γίνει εξαρτημένος.

Πολλές φορές, η γυναίκα δυσκολευόταν να φάει ή να μην φάει. Η απόφαση αυτή της εξάντλησε την ενέργεια και τελικά τα παράτησε. Η Χόαι προσπάθησε να στραφεί σε σνακ διαίτης, αλλά τα βρήκε «βαρετά και μετά από μερικές εβδομάδες τα παράτησε».

Τα αμυλούχα και τα τηγανητά τρόφιμα είναι πάντα ελκυστικά για πολλούς ανθρώπους. Φωτογραφία: Lan Huong

Η λαχτάρα ορίζεται ως μια έντονη, μερικές φορές ακαταμάχητη, ανεξέλεγκτη επιθυμία για φαγητό. Το άτομο που λαχταρά θα νιώθει ανήσυχο, ευερέθιστο και ανίκανο να συγκεντρωθεί μέχρι να φάει ακριβώς το φαγητό που λαχταρά.

Ο Δρ. Phan Thai Tan, προπονητής υγείας για την απώλεια βάρους στο HomeFiT, δήλωσε ότι πολλοί άνθρωποι εξαρτώνται από το φαγητό, θεωρώντας το ως εθιστική ουσία επειδή διεγείρει το σώμα να παράγει ντοπαμίνη - μια ορμόνη που προκαλεί ενθουσιασμό και μειώνει προσωρινά το άγχος. Με την πάροδο του χρόνου, η δόση της ντοπαμίνης γίνεται όλο και υψηλότερη για να καλύψει τη ζήτηση, πράγμα που σημαίνει ότι το επίπεδο πρόσληψης ζάχαρης αυξάνεται επίσης μέρα με τη μέρα, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο όπου πρέπει να βρίσκεις κάτι για να παράγει ντοπαμίνη κάθε λίγες ώρες.

Ένα άτομο που έχει διαρκή επιθυμία για κάτι θα πρέπει να εντοπίσει την αιτία της συνεχούς επιθυμίας. Σύμφωνα με τον Δρ. Tan, υπάρχουν 5 ομάδες αιτιών ως εξής: Πρώτον, επειδή σας λείπει ενέργεια από σωματικές δραστηριότητες, σχέσεις, καριέρα, συνείδηση, από τις οποίες τείνετε να αναζητάτε πηγές ενέργειας από το φαγητό και το ποτό. Εκτός από αυτό, υπάρχει και η ανισορροπία στη διατροφή. Ένα άτομο που τρώει πολύ κόκκινο κρέας, αλμυρά φαγητά, τηγανητά και ψητά φαγητά τείνει να αναζητά γλυκά, καφεΐνη, κρύα φαγητά... Επιπλέον, υπάρχει ένα αίσθημα θετικής νοσταλγίας, για παράδειγμα, η επερχόμενη εορταστική περίοδος, Tet, φυσικά αισθάνεται σαν να λαχταρά τουρσί κρεμμύδια, banh chung... Τέλος, το σώμα δεν πίνει αρκετό νερό, υποσιτίζεται ή έχει ορμονικές διαταραχές, γεγονός που αυξάνει επίσης το αίσθημα της επιθυμίας.

Ο Δρ. Ταν κάποτε διεξήγαγε μια δοκιμή, αφήνοντας ένα κουτί με 150 γραμμάρια αποξηραμένου μάνγκο, που ισοδυναμεί με 1 κιλό φρέσκου μάνγκο, στο γραφείο του. Αν και δεν τρώει πολύ, το αποτέλεσμα ήταν ότι σε μόλις τρεις ημέρες, το κουτί με τα μάνγκο εξαφανίστηκε, παρόλο που έλεγε επανειλημμένα στον εαυτό του να μην το φάει.

«Αυτή ήταν επίσης η στιγμή που παρατήρησα πόσο πολύ έτρωγα σνακ», είπε.

Οι ειδικοί λένε ότι οι λιγούρες αποτελούν σημαντικό εμπόδιο για τους ανθρώπους που διατηρούν τους στόχους βάρους τους ή ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Η υπερκατανάλωση τροφής είναι η αιτία της παχυσαρκίας, η οποία με τη σειρά της προκαλεί πολλές άλλες ασθένειες τόσο σωματικής όσο και ψυχικής υγείας, όπως η αρτηριακή πίεση, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι αγχώδεις διαταραχές...

Σύμφωνα με τον Δρ. Ταν, το πρώτο μυστικό αν θέλετε να πάρετε στα σοβαρά ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους και να περιορίσετε την όρεξή σας είναι να μην έχετε ανθυγιεινά σνακ στο οπτικό σας πεδίο, όπως στο γραφείο σας ή στο σπίτι σας, γιατί τότε ο εγκέφαλός σας θα ξοδέψει πολλή ενέργεια για να πάρει την απόφαση: να φάτε ή να μην φάτε. Αυτό θα εξαντλήσει γρήγορα την ενέργειά σας και κάποια στιγμή δεν θα είστε πλέον αρκετά σε εγρήγορση για να πάρετε μια απόφαση και θα τα παρατήσετε.

Αν πραγματικά λαχταράτε φαγητό, επιλέξτε υγιεινά σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και πλούσια σε φυτικές ίνες για να ελέγξετε την αύξηση του σακχάρου στο αίμα, διατηρώντας έτσι το σώμα σε βέλτιστη κατάσταση καύσης λίπους. Μερικά σνακ χωρίς λιπαρά περιλαμβάνουν δημητριακά με γάλα, βρασμένα φρέσκα φασόλια, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, smoothies φρούτων και λαχανικών, ποτά πλούσια σε πρωτεΐνες όπως πρωτεΐνη ορού γάλακτος...

Είναι καλύτερο να τρώτε σνακ αμέσως μετά το κυρίως γεύμα, επειδή το κυρίως γεύμα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Επομένως, όταν τρώτε σνακ, το σάκχαρο στο αίμα δεν θα αυξηθεί τόσο γρήγορα όσο όταν τρώτε ξεχωριστά, βοηθώντας σας να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση φαγητού.

Σύμφωνα με το Healthline, μερικοί άλλοι τρόποι για να περιορίσετε την επιθυμία για φαγητό περιλαμβάνουν τον επαρκή ύπνο. Η έλλειψη ύπνου επηρεάζει ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την επιθυμία για κατανάλωση νόστιμων, τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας.

Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε την επιθυμία για φαγητό και να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο είναι να απολαμβάνετε τροφές που προάγουν τον κορεσμό. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την ενεργοποίηση περιοχών στον εγκέφαλο που σχετίζονται με την επιθυμία για φαγητό το βράδυ. Ο συνδυασμός τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες με υγιή λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες είναι απαραίτητος για την προώθηση του κορεσμού.

Θούι Κίνχ

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html