Μέρος Ι: Συνολική Αποτελεσματικότητα

Η γεωργική αλυσίδα αξίας αναφέρεται στα γεωργικά προϊόντα που παράγονται μέσω μιας διαδικασίας που συνδέει πολλαπλά στάδια και βήματα παραγωγής. Η γεωργική αλυσίδα αξίας είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την αύξηση της απόδοσης, της ποιότητας, της ανταγωνιστικότητας και της αξίας των γεωργικών προϊόντων, προωθώντας έτσι τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη και βελτιώνοντας τα μέσα διαβίωσης των αγροτών.

Η σύνδεση της παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας βοηθά στη δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής που εφαρμόζουν ομοιόμορφα τη μηχανοποίηση σε όλα τα στάδια της παραγωγής.

Στην επαρχία έχουν δημιουργηθεί και αναπτυχθεί συνδέσεις γεωργικής παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Αυτό το μοντέλο διασφαλίζει ότι οι οικονομικές οντότητες που συμμετέχουν στην αλυσίδα αξίας μοιράζονται οφέλη και ευθύνες, ρυθμίζουν την προσφορά και τη ζήτηση της αγοράς και επιτρέπουν την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων.

Έχοντας συσσωρεύσει πάνω από 10 εκτάρια ρυζιού, για πολλά χρόνια, μέσω του συνεταιρισμού, ο κ. Nguyen Duy Tam, από την κοινότητα An My (περιοχή Quynh Phu), συμμετείχε σε μια σύνδεση παραγωγής σπόρων ρυζιού με την ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company. Ο κ. Tam δήλωσε: «Συνδέοντας την επιχείρηση, μπορούμε να χρησιμοποιούμε σπόρους ρυζιού υψηλής ποιότητας και να λαμβάνουμε καθοδήγηση σχετικά με τις διαδικασίες καλλιέργειας, με αποτέλεσμα υψηλές και σταθερές αποδόσεις. Επιπλέον, η επιχείρηση αγοράζει το ρύζι μας σε τιμή 1,3 φορές υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, επομένως η οικονομική αποδοτικότητα είναι υψηλότερη, ειδικά όταν φυτεύεται σε μεγάλη κλίμακα».

Η Minh Hoa H4G Co., Ltd., που βρίσκεται στην κοινότητα Duyen Hai (περιοχή Hung Ha), είναι μια επιχείρηση που διαθέτει μια ολοκληρωμένη, κλειστού βρόχου αλυσίδα εφοδιασμού που περιλαμβάνει την παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση. Επί του παρόντος, η εταιρεία έχει παραγωγική ικανότητα 3-4 εκατόκιλων τιλάπιας την ημέρα, προμηθεύοντας στην αγορά 1-1,5 εκατόκιλο τιλάπιας χωρίς κόκαλα.

Ο κ. Nguyen Van Hinh, Διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε: «Η εκτροφή ψαριών φιδοκέφαλης είναι μια εξαιρετικά κερδοφόρα επιχείρηση εάν υπάρχει σταθερή αγορά, ειδικά τα μεταποιημένα προϊόντα που παράγονται από ψάρια φιδοκέφαλης, τα οποία αποφέρουν 10-15% υψηλότερα κέρδη σε σύγκριση με την πώληση εμπορικών ψαριών. Ως εκ τούτου, το 2019, ίδρυσα την επιχείρηση, επεκτείνοντας τη συνεργασία με τους ιχθυοκαλλιεργητές, παρέχοντας γόνο, τεχνική καθοδήγηση και αγοράζοντας προϊόντα από αυτούς. Αυτή η σύνδεση μας βοηθά να ελέγχουμε την ποιότητα των πρώτων υλών, διασφαλίζοντας παράλληλα σταθερές πωλήσεις για τους αγρότες, αποτρέποντάς τους από την εκμετάλλευσή τους από μικρούς εμπόρους. Ελέγχοντας αυστηρά τις διαδικασίες καλλιέργειας και επεξεργασίας για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, τα προϊόντα μου υποβάλλονται επί του παρόντος στην απαραίτητη τεκμηρίωση για την απόκτηση πιστοποίησης για μια ασφαλή αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, με στόχο τη διανομή τους σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Πρόσφατα, το προϊόν ψαριού φιδοκέφαλης χωρίς κόκαλα έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων σε επίπεδο περιφέρειας.»

Η Minh Hoa H4G Co., Ltd. συνεργάζεται επί του παρόντος με πολλά αγροτικά νοικοκυριά σε όλη την επαρχία. Αυτή η συνεργασία όχι μόνο δημιουργεί θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για τους άμεσους εργάτες, αλλά βοηθά επίσης τους αγρότες να εξασφαλίσουν σταθερή παραγωγή, να επενδύσουν με σιγουριά στην παραγωγή και να μεταβούν από τις παραδοσιακές μεθόδους σε ασφαλείς πρακτικές παραγωγής, στοχεύοντας σε ένα συγκεντρωμένο, ασφαλές και εμπορικό σύστημα γεωργικής παραγωγής.

Εφαρμόζοντας το σχέδιο γεωργικής αναδιάρθρωσης της επαρχίας, ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές έχουν επικεντρωθεί στις επενδύσεις στην ανάπτυξη της παραγωγής με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αποδοτικότητας, σε συνδυασμό με την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας· την ανάπτυξη μοντέλων διασύνδεσης και την κατασκευή μεγάλης κλίμακας, υψηλής τεχνολογίας, συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Η γεωργική παραγωγή έχει υποστεί μια έντονη στροφή προς την παραγωγή βασικών προϊόντων, με την εσωτερική δομή του γεωργικού τομέα να μετατοπίζεται προς την αύξηση του ποσοστού της κτηνοτροφίας και τη μείωση του ποσοστού της καλλιέργειας. Η δομή των καλλιεργειών έχει μετατοπιστεί έντονα προς καλλιέργειες υψηλής οικονομικής αξίας με περιορισμένο έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Η κτηνοτροφία έχει μειωθεί σημαντικά από μικρής κλίμακας, οικιακές δραστηριότητες σε συγκεντρωμένα, επιχειρηματικά, αγροτικά και ημιβιομηχανικά μοντέλα. Η υδατοκαλλιέργεια έχει διαφοροποιηθεί σε διάφορες μορφές (παλιρροιακές πεδιάδες, λίμνες, λιμνοθάλασσες, ημι-πλωτές λίμνες, εκτροφή σε κλουβιά κ.λπ.), στρεφόμενη προς τη θαλάσσια γεωργία. Η συνεταιριστική οικονομία έχει δει θετική ανάπτυξη με την ίδρυση νέων συνεταιρισμών που συμμετέχουν στην αλυσίδα παραγωγής γεωργικών βασικών προϊόντων.

Η κύρια περιοχή καλλιέργειας καρότων βρίσκεται στην κοινότητα Diep Nong (περιοχή Hung Ha).

Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 250 συνεταιρισμούς που συμμετέχουν σε διασυνδέσεις παραγωγής και κατανάλωσης με 20 επιχειρήσεις εντός και εκτός της επαρχίας. Η συνολική έκταση της καλλιεργητικής παραγωγής βάσει συνδεδεμένων συμβάσεων παραγωγής και κατανάλωσης φτάνει τα 10.000 εκτάρια ετησίως, με επίκεντρο κυρίως την παραγωγή σπόρων ρυζιού και εμπορικού ρυζιού. Στην κτηνοτροφία, υπάρχουν 5 επιχειρήσεις που συνδέονται με 33 ιδιοκτήτες χοιροτροφείων και πτηνοτροφικών μονάδων. Πολλοί συνεταιρισμοί και ομάδες κτηνοτροφικής παραγωγής λειτουργούν αποτελεσματικά. Πολλές αλυσίδες έχουν επενδύσει σε σχετικά συγχρονισμένες τεχνικές υποδομές, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία που σχετίζεται με την ανάπτυξη προϊόντων OCOP, εδραιώνοντας έτσι την ποιότητα της επωνυμίας και των προϊόντων. Η επαρχία διαθέτει 28 συνεταιρισμούς που έχουν κατασκευάσει 34 εμπορικά σήματα με ετικέτες και συσκευασίες, εκ των οποίων 16 προϊόντα έχουν αναγνωριστεί από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων. 18 προϊόντα έχουν αξιολογηθεί και ταξινομηθεί από το επαρχιακό συμβούλιο από 3 αστέρων σε 4 αστέρων και ολοκληρώνουν τους φακέλους για υποβολή στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή για αναγνώριση. Οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί που ελέγχουν την αλυσίδα εφοδιασμού διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην επιλογή προμηθευτών εισροών, στην επίβλεψη των τεχνικών παραγωγής, στην αγορά, την επεξεργασία, την εμπορική προβολή, την προώθηση, την εισαγωγή και την πώληση προϊόντων. Οι εταίροι που συμμετέχουν στην αλυσίδα εκπληρώνουν τις συμβάσεις διασύνδεσης και διεξάγουν παραγωγικές και επιχειρηματικές δραστηριότητες σύμφωνα με τις οδηγίες και τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων και των συνεταιρισμών.

Σύμφωνα με την κα Tran Thi Lien Hoa, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Υποτμήματος Διαχείρισης Ποιότητας Γεωργικών, Δασοκομικών και Αλιευτικών Προϊόντων: Οι παραγωγικοί δεσμοί κατά μήκος της αλυσίδας αξίας προσφέρουν αξία σε τέσσερα μέρη: οι αγρότες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για το ποιες καλλιέργειες θα καλλιεργήσουν, τι ζώα θα εκτρέφουν, πώς θα παράγουν, πού θα πουλήσουν ή πώς θα πουλήσουν τα προϊόντα τους, επειδή οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί, ως ιδιοκτήτες της αλυσίδας, παίζουν τον ρόλο της επιλογής και της προμήθειας εισροών, της εποπτείας των τεχνικών παραγωγής, της αγοράς, της επεξεργασίας, της δημιουργίας εμπορικών σημάτων, της προώθησης, της εισαγωγής και της πώλησης προϊόντων. Οι συνεταιρισμοί ηγούνται του δεσμού για την οργάνωση συγκεντρωμένης και συγχρονισμένης παραγωγής, βελτιώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα στις λειτουργίες και τη διαχείριση. Οι επιχειρήσεις μπορούν να διαχειρίζονται προληπτικά τις περιοχές πρώτων υλών, αναπτύσσοντας έτσι προληπτικά τις αγορές κατανάλωσης. Και για τις τοπικές κοινότητες, οι παραγωγικοί δεσμοί κατά μήκος της αλυσίδας βοηθούν στη δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής και στην ανάπτυξη πλεονεκτικών, βασικών προϊόντων. Οι παραγωγικοί δεσμοί κατά μήκος της αλυσίδας αξίας έχουν συμβάλει στην προώθηση της ανάπτυξης βασικών γεωργικών προϊόντων στην επαρχία προς την εμπορευματοποίηση, στην αύξηση της αξίας τους, στην αποφυγή της κατάστασης των μεγάλων συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών, στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων, στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και στην οικοδόμηση νέων αγροτικών περιοχών.

Η Minh Hoa H4G Co., Ltd., που βρίσκεται στην κοινότητα Duyen Hai (περιοχή Hung Ha), είναι μια εταιρεία που κατέχει μια ολοκληρωμένη, κλειστού βρόχου αλυσίδα εφοδιασμού.

(θα συνεχιστεί)
Νγκαν Χουγιέν

Πηγή: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/188302/ky-i-hieu-qua-toan-dien