Πτώση λουλουδιών στο βραχώδες βουνό

Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών στο Muong Khuong, οι Πα Ντι αρχίζουν να συλλέγουν ριγέ φιστίκια – μια ειδικότητα με υψηλή θρεπτική και οικονομική αξία. Τα ριγέ φιστίκια (γνωστά και ως φιστίκια Pa Di) είναι ένα χαρακτηριστικό σιτηρό της κοινότητας Pa Di, με μακριούς κονδύλους, χοντρά κελύφη και κάθε κόνδυλος περιέχει 3-4 σπόρους με ριγέ σχέδια. Τα φιστίκια έχουν γλυκιά, ξηρή γεύση και υψηλότερη περιεκτικότητα σε λάδι από άλλες ποικιλίες φιστικιών, καθιστώντας τα αναπόσπαστο μέρος των γευμάτων των Πα Ντι.

Σύμφωνα με τους ηλικιωμένους Pa Dí, δεν είναι σαφές ποιος καλλιέργησε πρώτος φιστίκια στο Mường Khương, αλλά είναι γνωστό ότι οι Pa Dí καλλιεργούν αυτό το ιδιαίτερο είδος φιστικιού εδώ και πολύ καιρό. Τα τελευταία 10 χρόνια, η έκταση που φυτεύεται με φιστίκια έχει επεκταθεί, καθιστώντας την ένα δημοφιλές αγαθό με σταθερές τιμές, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των Pa Dí. Επί του παρόντος, η κοινότητα Mường Khương έχει περίπου 350 νοικοκυριά που καλλιεργούν φιστίκια σε μια έκταση 160 εκταρίων, κυρίως συγκεντρωμένα σε ορεινά χωριά όπως το Sa Pả και το Lũng Pâu.

Η καλλιέργεια φιστικιών αποφέρει υψηλή οικονομική αξία, επομένως και ορισμένα άλλα νοικοκυριά εθνοτικών μειονοτήτων στην περιοχή συμμετέχουν στην καλλιέργεια. Ωστόσο, οι Πα Ντί διατηρούν ακόμη τις μοναδικές γεωργικές τους γνώσεις, αξιοποιώντας επιμελώς και επίμονα κάθε μικρό οικόπεδο που είναι διάσπαρτο με γκρίζους βράχους για την καλλιέργεια φιστικιών.

Από την προηγούμενη συγκομιδή, οι κάτοικοι των Πα Ντί επιλέγουν μεγάλα, παχουλά φιστίκια ως σπόρους. Χαλαρώνουν το χώμα, σκάβουν τρύπες, σπέρνουν τους βλαστημένους σπόρους, εφαρμόζουν λίπασμα σε κατάλληλες αναλογίες και στη συνέχεια καλύπτουν με χώμα. Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή, δεν προσθέτουν περισσότερο λίπασμα, μόνο ζιζάνια.

Κανονικά, μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, γύρω στον δεύτερο σεληνιακό μήνα, οι άνθρωποι αρχίζουν να σπέρνουν φιστίκια και τα μαζεύουν τον έβδομο σεληνιακό μήνα. Φέτος, λόγω του δίσεκτου μήνα του έκτου σεληνιακού μήνα, οι άνθρωποι μαζεύουν νωρίτερα.

Αυτές τις μέρες, η ατμόσφαιρα σε όλα τα χωριά Pa Dí στο Mường Khương είναι πολύβουη και ζωηρή. Νωρίς το πρωί, οι οικογένειες βοηθούν η μία την άλλη στη συγκομιδή φιστικιών, με τις φωνές και τα γέλια τους να αντηχούν με τη χαρά μιας άφθονης συγκομιδής.

Η κα Λι Θι Λιεν (από το χωριό Σα Πα) και η οικογένειά της πήγαν στα χωράφια νωρίς το πρωί για να μαζέψουν φιστίκια. Όταν τα φύλλα των φιστικιών αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν, είναι η ώρα της συγκομιδής. Όλοι μαζεύουν εύκολα κάθε συστάδα φιστικιών, τινάζουν το χώμα και τα μαζεύουν για να τα φέρουν σπίτι.

Το 2025, η οικογένεια της κας Lien φύτεψε 30 κιλά σπόρους φιστικιού. 1 κιλό σπόρων απέδωσε 50 κιλά φρέσκα φιστίκια. Με τιμή πώλησης 30.000 VND/kg για τα φρέσκα φιστίκια και 120.000-130.000 VND/kg για τα αποξηραμένα φιστίκια, η οικογένειά της κέρδιζε περίπου 50 εκατομμύρια VND ετησίως από την καλλιέργεια φιστικιών.

Η οικογένεια του κ. Tráng Liền Dìn καλλιεργεί τα περισσότερα φιστίκια στο χωριό Sa Pả, καλλιεργώντας 50-60 κιλά σπόρων ανά καλλιέργεια, κερδίζοντας περίπου 80-90 εκατομμύρια dongs ετησίως.

Στο χωριό Λουνγκ Πάου, η οικογένεια του κ. Λιού Σου Ντιν ασχολείται με τη συγκομιδή φιστικιών. Κοιτάζοντας τα φυτά φιστικιών γεμάτα κονδύλους, ο κ. Ντιν είναι πολύ χαρούμενος επειδή η σκληρή δουλειά και οι αγώνες του τους τελευταίους έξι μήνες έχουν επιτέλους αποδώσει καρπούς. Η σοδειά φιστικιών είναι άφθονη και ακόμη και πριν ολοκληρωθεί η συγκομιδή, οι αγοραστές ζητούν ήδη να τα αγοράσουν, γεγονός που ενθουσιάζει πολύ τον κ. Ντιν και άλλους καλλιεργητές φιστικιών στο χωριό.

Τα φιστίκια ευδοκιμούν στο έδαφος και στο δροσερό κλίμα της περιοχής του λαού Pa Dí, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις και καλύτερη ποιότητα σε σύγκριση με άλλες τοποθεσίες καλλιέργειας.

Ο κ. Dinh Trong Khoi, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Πατριωτικού Μετώπου και Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Muong Khuong, δήλωσε: «Η απόδοση των ανθοφόρων φιστικιών φτάνει συνήθως τους 2,5 τόνους/εκτάριο. Με πάνω από 160 εκτάρια, η αξία της καλλιέργειας ανθοφόρων φιστικιών φτάνει περίπου τα 12 δισεκατομμύρια VND κάθε χρόνο. Πρόκειται για μια καλλιέργεια εύκολη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα με υψηλότερη οικονομική αξία σε σύγκριση με το καλαμπόκι και το ρύζι, επομένως ορισμένες περιοχές με λιγότερο αποτελεσματική καλλιέργεια καλαμποκιού και ρυζιού έχουν μετατραπεί από τους ανθρώπους σε καλλιέργεια ανθοφόρων φιστικιών».

Τα φιστίκια αγοράζονται αμέσως μόλις συλλεχθούν, επομένως οι καλλιεργητές δεν χρειάζεται να ανησυχούν για την αποξήρανση ή τη συντήρησή τους. Κρατούν μόνο ένα μέρος για οικογενειακή χρήση και πωλούν το υπόλοιπο ως φρέσκα φιστίκια σε εμπόρους.

Για τους Pa Dí στα βραχώδη βουνά Mường Khương, τα φιστίκια έχουν γίνει μια βασική καλλιέργεια που βοηθά στη μείωση της φτώχειας και στην ανάπτυξη των νοικοκυριών. Οι Pa Dí επικεντρώνονται επίσης στην επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων με την ελπίδα να πλουτίσουν από αυτή την πολύτιμη ποικιλία φιστικιών.

Πηγή: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html