Η Lam Dong τυποποιεί τη διαδικασία παραγωγής φρούτων του δράκου

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Λαμ Ντονγκ εφαρμόζει μέτρα για την τυποποίηση της διαδικασίας παραγωγής φρούτων του δράκου, ώστε να ανταποκρίνεται στις ολοένα και πιο απαιτητικές απαιτήσεις των εγχώριων και εξαγωγικών αγορών.

Η Lam Dong επικεντρώνεται σε ομάδες στρατηγικών λύσεων για την ανάπτυξη του φρούτου του δράκου σε εθνική βασική καλλιέργεια.

Αύξηση 7% στην παραγωγή κατά την ίδια περίοδο

Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η συνολική έκταση με φρούτα του δράκου στην περιοχή Lam Dong Blue Sea είναι σήμερα περίπου 27.000 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 40% της συνολικής έκτασης της χώρας. Συγκεκριμένα, με την τεχνική του φωτισμού για την παραγωγή φρούτων εκτός εποχής, η συνολική έκταση των φρούτων του δράκου που συγκομίζονται σταθερά έχει αυξηθεί σε περισσότερα από 22.000 εκτάρια, που ισοδυναμεί με παραγωγή 520.000 τόνων, αύξηση 7% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024.

Χάρη στις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες και στις προσπάθειες των αγροτών και των επιχειρήσεων να τυποποιήσουν τις διαδικασίες καλλιέργειας, η παραγωγή και η αξία των εξαγωγών του καρπού του δράκου αυξήθηκαν σημαντικά το πρώτο εξάμηνο του 2025.

Ο στόχος είναι, μέχρι το τέλος του 2025, ολόκληρη η επαρχία Λαμ Ντονγκ να τυποποιήσει 11.000 εκτάρια καλλιέργειας φρούτων του δράκου ώστε να πληροί τα πρότυπα του VietGAP.

Η Lam Dong ενισχύει τις εμπορικές σχέσεις για προϊόντα φρούτων του δράκου σε διεθνείς εκθέσεις.

Εκτός από τη διατήρηση της παραδοσιακής εξαγωγικής αγοράς της Κίνας, το φρούτο του μπλε θαλάσσιου δράκου Lam Dong επεκτείνεται επίσης σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως: ΕΕ, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Κορέα και ορισμένες νέες πιθανές αναδυόμενες αγορές όπως η Ινδία και η Μέση Ανατολή.

Συγκεκριμένα, με συνολική παραγωγή 425.000 τόνων φρούτων του δράκου για εξαγωγή, η περιοχή της μπλε θάλασσας Lam Dong προμηθεύει το μεγαλύτερο μέρος της κινεζικής αγοράς φρούτων του δράκου με λευκή σάρκα (240.000 τόνους) και φρούτων του δράκου με κόκκινη σάρκα της ΕΕ (55.000 τόνους).

«

Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η περιοχή Lam Dong Blue Sea έχει τυποποιήσει τη διαδικασία καλλιέργειας για να επιτύχει το ποσοστό έκτασης των προτύπων VietGAP (45%), GlobalGAP (12%) και 300 εκτάρια βιολογικών προτύπων. Η παραγωγική δομή αποτελείται από λευκόσαρκα φρούτα του δράκου (65%), κόκκινα φρούτα του δράκου και μωβ-ροζ φρούτα του δράκου (35%).

Η εγχώρια αγορά κατανάλωσης αντιπροσωπεύει περίπου το 18% της παραγωγής, κυρίως μέσω των συστημάτων διανομής των Winmart, BigC, χονδρικής αγοράς Thu Duc, Binh Dien, Co.opmart, κ.λπ. Η τιμή κατανάλωσης του λευκού σαρκώδους φρούτου του δράκου κατά το πρώτο εξάμηνο του 2025 είναι περίπου 12.000 VND/kg χαμηλότερη από το κόκκινο σαρκώδες φρούτο του δράκου.

Για παράδειγμα, ο Συνεταιρισμός Hoa Le Clean Dragon Fruit έχει τυποποιήσει τη διαδικασία καλλιέργειας φρούτων του δράκου σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP και VietGAP σε περίπου 200 εκτάρια, δημιουργώντας μια αλυσίδα συνδέσμων με σχεδόν 10 επιχειρήσεις που καταναλώνουν περίπου 5.000 τόνους/έτος στην εγχώρια και ξένη αγορά. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός έχει επίσης επεκτείνει περισσότερα από 3.300m2 ^{εργοστασίου} με μια σειρά εξοπλισμού για την προκαταρκτική επεξεργασία και επεξεργασία προϊόντων φρούτων του δράκου που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τις ανάγκες των εγχώριων και ξένων πελατών, συμπεριλαμβανομένων κρασιών, ζυμωμένων χυμών, μαρμελάδων, χυμών, καραμελών κ.λπ.

Η Lam Dong ενισχύει τις εμπορικές σχέσεις για προϊόντα φρούτων του δράκου σε διεθνείς εκθέσεις.

Σύμφωνα με τον κ. Huynh Canh, Πρόεδρο του Συνδέσμου Dragon Fruit Binh Thuan , εκτός από τα θετικά μηνύματα, η βιομηχανία dragon fruit Lam Dong εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις όσον αφορά την ολοένα και πιο αυστηρή καραντίνα και την ιχνηλασιμότητα, καθώς και τον έντονο ανταγωνισμό από την Ταϊλάνδη, τον Ισημερινό και την Κίνα. Αυτό το ζήτημα απαιτεί από τον Σύνδεσμο, τους αγρότες και τις επιχειρήσεις να βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα και να διαφοροποιούν τα προϊόντα στην αγορά.

Ως εκ τούτου, ο Σύνδεσμος επικεντρώνεται τους τελευταίους μήνες του 2025 στον συνδυασμό της επέκτασης της έκτασης των βιολογικών φρούτων του δράκου με την τυποποίηση επιπλέον 1.000 εκταρίων για την τήρηση του GlobalGAP· στην ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να επενδύσουν στην επεξεργασία σε βάθος αποξηραμένων, κατεψυγμένων και χυμοποιημένων προϊόντων φρούτων του δράκου για την παράταση του χρόνου συντήρησης· στην ανάπτυξη νέων συστημάτων ψυκτικής αποθήκευσης, θέρμανσης και ακτινοβόλησης για τη μείωση του κόστους μεταφοράς· στη διατήρηση της προστασίας της γεωγραφικής ένδειξης, στην προώθηση με σφραγίδες QR για ιχνηλασιμότητα· στη συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις στο Χονγκ Κονγκ, την Ινδία, τα ΗΑΕ, την Ευρώπη· στην αύξηση του μεριδίου αγοράς στις ΗΠΑ, την ΕΕ, την Ιαπωνία, την Κορέα, την Ινδία, τη Μέση Ανατολή κ.λπ.

Τυποποίηση 11.000 εκταρίων φρούτων δράκου VietGAP

Με στόχο την τυποποίηση της παραγωγικής διαδικασίας του δρακόφρουτου VietGAP σε 11.000 εκτάρια έως το τέλος του 2025 και τη συνέχιση της επέκτασης της περιοχής σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP και τα βιολογικά πρότυπα στην περιοχή, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Lam Dong συνεχίζει να συντονίζεται με το Ινστιτούτο Νότιων Φρούτων για την αποκατάσταση και τη μεταφορά στους αγρότες της αναφύτευσης ποικιλιών λευκόσαρκων δρακόφρουτων που προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή, επιτυγχάνουν υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα και είναι ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες, αντικαθιστώντας έτσι τους παλιούς λευκόσαρκους κήπους δρακόφρουτων με χαμηλή οικονομική απόδοση.

Το Φρούτο του Δράκου Lam Dong λαμβάνει μεγάλη προσοχή από κεντρικούς ηγέτες, υπουργεία και παραρτήματα.

Το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Λαμ Ντονγκ συντονίζεται επίσης με τις τοπικές αρχές σε επίπεδο κοινότητας για την αναθεώρηση της έκτασης του φρούτου του δράκου που είναι επιλέξιμη για νέα καταχώριση και την επανέκδοση κωδικών περιοχής καλλιέργειας για εξαγωγή.

Επιπλέον, ενθαρρύνετε τις επιχειρήσεις να επενδύσουν στην κατασκευή αιθουσών ελέγχου ποιότητας σε περιοχές πρώτων υλών φρούτων του δράκου, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάλυση της ποιότητας της ασφάλειας των τροφίμων πριν από την εξαγωγή.

Ο στόχος είναι, μέχρι το τέλος του 2025, ολόκληρη η επαρχία Λαμ Ντονγκ να τυποποιήσει 11.000 εκτάρια καλλιέργειας φρούτων του δράκου ώστε να πληροί τα πρότυπα του VietGAP.

Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Λαμ Ντονγκ συνεργάστηκε ενεργά με το Υπουργείο Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών για να διαπραγματευτεί με την Υπηρεσία Καραντίνας Ζώων και Φυτών των ΗΠΑ, ώστε να επιτραπεί η εφαρμογή μέτρων θέρμανσης για τα φρέσκα φρούτα του δράκου κατά την εξαγωγή τους στην αγορά των ΗΠΑ.

Πηγή: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html