Λαμ Ντονγκ: Μοναδική πρακτική κατασκευής «σπιτιών» κάτω από το νερό για να καλωσορίσουμε την αλιευτική περίοδο του νότου.

Χρησιμοποιώντας κελύφη καρύδας, μπαμπού και κλαδιά δέντρων, οι ψαράδες στο Λαμ Ντονγκ δημιουργούν τεχνητούς υφάλους στον βυθό για να προσελκύσουν τη θαλάσσια ζωή, διαμορφώνοντας μια μοναδική μέθοδο αλιείας που έχει συνδεθεί με πολλές γενιές κατοίκων των παράκτιων περιοχών.

Ανάμεσα στις δεκάδες μεθόδους ψαρέματος στη θάλασσα, η παραδοσιακή τεχνική ψαρέματος με θάμνους που χρησιμοποιούν οι ψαράδες στην παράκτια περιοχή Λαμ Ντονγκ θεωρείται μια μοναδική μέθοδος ψαρέματος.

Αντί να βασίζονται αποκλειστικά στους φυσικούς πόρους, οι ψαράδες δημιουργούν προληπτικά «σπίτια» στον βυθό της θάλασσας για να προσελκύσουν και να διατηρήσουν κοπάδια ψαριών. Κάθε φορά που ξεκινά η αλιευτική περίοδος του νότου—η κύρια αλιευτική περίοδος του έτους—αυτή η παραδοσιακή ασχολία ξαναζωντανεύει, φέρνοντας μαζί της την ελπίδα για άφθονα αλιεύματα.

Σύμφωνα με τους ντόπιους ψαράδες, κανείς δεν θυμάται ακριβώς πότε ξεκίνησε η πρακτική της χρήσης φρυγάνων ως διχτυού ψαρέματος. Γνωρίζουν μόνο ότι, εδώ και πολλές γενιές, αυτή η πρακτική έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και της εργασίας των ψαράδων στην περιοχή.

Σύμφωνα με τον ψαρά Bui Van Sa (61 ετών) από την περιοχή Phu Thuy: Εκμεταλλευόμενοι τη συνήθεια των πελαγικών ειδών ψαριών που συχνά αναζητούν σκιά για να βρουν καταφύγιο, οι ντόπιοι έχουν επινοήσει έναν τρόπο να δημιουργούν κατασκευές από φρύγανα ή «σπίτια» στον βυθό της θάλασσας για να προσελκύουν και να διατηρούν κοπάδια ψαριών στα αλιευτικά πεδία. Έκτοτε, αυτό το επάγγελμα μεταδίδεται από πατέρα σε γιο ως μια πολύτιμη εμπειρία για την απόκτηση βιοπορισμού στη θάλασσα.

Ένα μαγκρόβιο δάσος κατασκευάζεται από πολύ απλά υλικά όπως φύλλα καρύδας, μπαμπού, κλαδιά ταμαρίνδου, σχισμένες πέτρες, σχοινιά αγκύρωσης και σημαδούρες. Αφού υφανθούν σε μεγάλες δέσμες, τα μαγκρόβια βυθίζονται σε θαλάσσιες περιοχές με βάθη 15-30 μέτρων, οι οποίες έχουν ερευνηθεί και επιλεγεί προσεκτικά από ψαράδες.

Κάτω από το νερό, τα απλωμένα κλαδιά και φύλλα σχηματίζουν τεχνητούς υφάλους, παρέχοντας σκιά και καταφύγιο σε πολλά υδρόβια είδη. Στην επιφάνεια του νερού, αυτές οι ρίζες μαγκρόβιων δέντρων σηματοδοτούνται από πλωτές σημαδούρες, καθεμία από τις οποίες κοσμείται με την εθνική σημαία.

Τα φρύγανα αφήνονται στη θέση τους για περίπου 2-3 ​​μήνες. Όταν η περίοδος των βροχών φτάσει στο αποκορύφωμά της, τα πελαγικά ψάρια συγκεντρώνονται σε μεγάλους αριθμούς γύρω από τα παρτέρια με τα φρύγανα. Αυτή την περίοδο, οι ψαράδες χρησιμοποιούν φώτα για να δελεάσουν τα ψάρια να βγουν από τις κρυψώνες τους και στη συνέχεια προχωρούν στο ψάρεμα με δίχτυα για τη συγκομιδή. Κάθε παρτέρι με φρύγανα χρησιμοποιείται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν τα φύλλα σαπίζουν, οι ψαράδες χρειάζεται μόνο να τα επισκευάσουν.

Αυτές τις μέρες, στο αλιευτικό λιμάνι Phu Hai στην περιοχή Phu Thuy, η ατμόσφαιρα είναι πιο πολυσύχναστη από ποτέ. Στις αποβάθρες και στις βάρκες, οι ψαράδες είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία υλικών για την επόμενη αλιευτική εξόρμηση. Δεκάδες ψαράδες παρατάσσονται, κάθονται και υφαίνουν καρύδες, μπαμπού, πέτρινα κλουβιά και κλαδιά για να φτιάξουν αυτοσχέδια δίχτυα ψαρέματος.

Οι παράκτιοι ψαράδες στην επαρχία Λαμ Ντονγκ δένουν φλοιούς καρύδας μεταξύ τους για να σχηματίσουν χαλάκια από φρύγανα, ένα σημαντικό μέρος της δημιουργίας κατασκευών από φρύγανα. (Φωτογραφία: Hong Hieu/VNA)

Το αλιευτικό σκάφος BTh 95924 TS, ισχύος σχεδόν 700 ίππων, που ανήκει στον κ. Bui Van Mien από την περιφέρεια Phu Thuy, έχει ολοκληρώσει την προετοιμασία των υλικών και περιμένει να φορτώσει αρκετά φρύγανα πριν βγει στη θάλασσα.

Σε αυτό το ταξίδι, το σκάφος του κ. Mien μετέφερε περίπου 10 δέματα φρυγμένων ξύλων για να αναπτυχθούν στη θάλασσα, τα οποία συνδυάστηκαν με παλιά φρύγανα για να δημιουργήσουν έναν μεγάλης κλίμακας τεχνητό ύφαλο. Το κόστος των υλικών για κάθε ανάπτυξη φρυγμένων ξύλων ανέρχεται σε δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Bui Van Mien, αυτή η αλιευτική περίοδος διαρκεί συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τον Σεπτέμβριο στο σεληνιακό ημερολόγιο, συμπίπτοντας με τη νότια αλιευτική περίοδο. Κάθε αλιευτικό ταξίδι συνήθως αναχωρεί μετά τη νύχτα της πανσελήνου κάθε μήνα, επικεντρώνοντας από την 17η έως την 19η του σεληνιακού μήνα, και το ψάρεμα λαμβάνει χώρα τις σκοτεινές νύχτες, που διαρκούν μέχρι περίπου την 10η του επόμενου μήνα.

Οι κύριοι πόροι από την παραδοσιακή αλιευτική μέθοδο είναι οικονομικά πολύτιμα είδη πελαγικών ψαριών όπως το σκουμπρί, η ρέγγα, το κιτρινόουρο, το σκαδ και ορισμένα είδη καλαμαριών...

«Στο παρελθόν, ακολούθησα τον πατέρα μου στη θάλασσα και έμαθα το επάγγελμα από αυτόν. Ο πατέρας μου, με τη σειρά του, το έμαθε από τον παππού μου. Αρκετές γενιές στην οικογένειά μας έχουν ζήσει από τη θάλασσα και ασχολούνται με αυτό το επάγγελμα. Σε σύγκριση με πολλά άλλα επαγγέλματα αλιείας, η αρχική επένδυση είναι ακόμα χαμηλότερη, ενώ αν δουλέψεις σκληρά και επιμείνεις στη δουλειά, το εισόδημα είναι αρκετά σταθερό. Αν αυτό το αλιευτικό ταξίδι πάει όπως αναμένεται και πιάσουμε 40-50 τόνους ψαριών, τα αδέρφια μου και εγώ θα κερδίσουμε δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ», μοιράστηκε ο κ. Μιέν.

Η παραδοσιακή μέθοδος ψαρέματος με τη χρήση μπαμπού έχει μεταδοθεί από γενιά σε γενιά μεταξύ των ψαράδων στην επαρχία Λαμ Ντονγκ. (Φωτογραφία: Hong Hieu/TTXVN)

Σύμφωνα με τον ψαρά Le Van Phuong από την περιοχή Phu Thuy, έναν ψαρά με πολυετή εμπειρία στο επάγγελμα, η κατασκευή μιας ιχθυοπαγίδας δεν είναι απλώς θέμα ρίψης μερικών κλαδιών στη θάλασσα. Για να σταθεί μια ιχθυοπαγίδα σταθερή ανάμεσα στα κύματα, ο ψαράς πρέπει να εξετάσει προσεκτικά τα πάντα, από την επιλογή υλικών και δομής έως την αγκυροβόληση και την επιλογή μιας κατάλληλης τοποθεσίας που να ευθυγραμμίζεται με τις τρέχουσες και μεταναστευτικές συνήθειες των κοπαδιών ψαριών. Κάθε ιχθυοπαγίδα μπορεί να ζυγίζει αρκετές εκατοντάδες κιλά, απαιτώντας σημαντική εργασία και πρακτική εμπειρία.

«Τώρα τα σκάφη είναι εξοπλισμένα με σύγχρονο υποστηρικτικό εξοπλισμό, όπως σόναρ και σαρωτές, ενώ πριν χρησιμοποιούσαμε μόνο αυτά τα φρύγανα και βασιζόμασταν στην εμπειρία για το ψάρεμα», είπε ο κ. Φουόνγκ.

Όσο για τον ψαρά Le Van Muoi από την περιοχή Phu Thuy, μετά από πολλά χρόνια εργασίας σε διάφορα άλλα αλιευτικά επαγγέλματα, επέλεξε να επιστρέψει στην παραδοσιακή μέθοδο αλιείας λόγω της σταθερότητας και της βιωσιμότητάς της. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό το επάγγελμα είναι πιο επίπονο αλλά έχει μικρότερο αντίκτυπο στο θαλάσσιο περιβάλλον, βοηθά στη διατήρηση των υδάτινων πόρων μακροπρόθεσμα και παρέχει ένα αξιοπρεπές εισόδημα στους εργαζόμενους.

Αυτό που κάνει την παραδοσιακή μέθοδο αλιείας μοναδική είναι ότι πολλοί ψαράδες την παρομοιάζουν με την αυτοκαλλιέργεια. Αντί να βασίζονται εξ ολοκλήρου σε φυσικούς πόρους, οι άνθρωποι δημιουργούν προληπτικά ένα βιότοπο, προσελκύοντας υδρόβια ζωή σε μια συγκεκριμένη περιοχή πριν από την αλιεία. Ως αποτέλεσμα, η αλιευτική δραστηριότητα γίνεται πιο αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον.

Ωστόσο, η πρακτική της χρήσης φρυγμένων ξύλων ως βάσης για την αλιεία αντιμετωπίζει σήμερα πολλές δυσκολίες. Κάθε βάση φρυγμένων ξύλων αποτελεί ένα πολύτιμο περιουσιακό στοιχείο, που απαιτεί σημαντική επένδυση προσπάθειας και κόστους. Η συνεχής ανησυχία των ψαράδων είναι ότι οι βάσεις φρυγμένων ξύλων θα παρασυρθούν ή θα υποστούν ζημιές από τις τράτες, προκαλώντας σημαντικές οικονομικές απώλειες.

Τα φύλλα καρύδας είναι σφιχτά δεμένα μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα μακρύ δίχτυ ψαρέματος πριν βυθιστούν στη θάλασσα. (Φωτογραφία: Hong Hieu/VNA)

Στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, σχεδόν 50.000 άνθρωποι ασχολούνται άμεσα με την εκμετάλλευση θαλασσινών. Αυτή τη στιγμή, οι ψαράδες στην επαρχία προετοιμάζονται για τη νότια αλιευτική περίοδο. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και η επανεμφάνιση πολλών κοπαδιών ψαριών φέρνουν ελπίδα για μια άφθονη συγκομιδή, δίνοντας στους ψαράδες μεγαλύτερο κίνητρο να συνεχίσουν το ψάρεμα.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, τους πρώτους μήνες του έτους, παρά τις δυσκολίες στις αλιευτικές δραστηριότητες λόγω των ασταθών καιρικών συνθηκών και της αύξησης των τιμών καυσίμων και προμηθειών, οι ψαράδες στην επαρχία διατήρησαν σταθερές αλιευτικές δραστηριότητες. Πολλά αλιευτικά σκάφη ανοιχτής θάλασσας παρέμειναν ενεργά στη θάλασσα.

Αρκετές μέθοδοι αλιείας, όπως το γρι-γρι, το δίχτυ και το ψάρεμα καλαμαριών, εξακολουθούν να είναι αρκετά αποτελεσματικές, συμβάλλοντας στην αύξηση των συνολικών αλιευμάτων της επαρχίας. Κατά τους πρώτους πέντε μήνες του 2026, η συνολική αλιευτική παραγωγή της επαρχίας εκτιμάται σε περίπου 94.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3% (2,82% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2025).

​

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/lam-dong-doc-dao-nghe-dung-nha-duoi-bien-don-mua-ca-nam-post1114262.vnp