Χάρη στη μελισσοκομία, η οικογένεια του κ. Vu Hong Son στην κοινότητα Phu Khe έχει ένα σταθερό εισόδημα και έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο εύπορα νοικοκυριά της κοινότητας.
Ο κ. Dinh Trong Tam, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών και Δασικών Υπηρεσιών My Thuan στην κοινότητα Minh Dai, θυμήθηκε τις πρώτες ημέρες της ίδρυσης του συνεταιρισμού: «Το 2009, παρατηρήσαμε ότι πολλές οικογένειες στην κοινότητα εκτρέφουν μέλισσες, αλλά το προϊόν ήταν πολύ δύσκολο να πουληθεί. Μερικές φορές, βλέπαμε νοικοκυριά με χιλιάδες λίτρα απούλητου μελιού, και η κυβέρνηση της κοινότητας ανησυχούσε πολύ και αναζητούσε πολλές λύσεις για να βοηθήσει τους ανθρώπους να ξεπεράσουν τις δυσκολίες. Εκείνη την εποχή, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών και Δασικών Υπηρεσιών ήταν η μόνη μονάδα στην κοινότητα που ήταν ικανή να προσελκύσει νοικοκυριά εκτροφής μελισσών να ενταχθούν στην συλλογικότητα. Με την ενθάρρυνση των ηγετών της περιφέρειας και της κοινότητας, ο συνεταιρισμός συγκέντρωσε τα νοικοκυριά, ανέπτυξε ένα επιχειρησιακό σχέδιο, οργάνωσε τη μεταφορά των αποικιών μελισσών, μετέφερε μέλισσες σε άλλες επαρχίες για να συλλέξουν μέλι ανάλογα με την εποχή και αναζήτησε αγορές για τα προϊόντα. Αν και εγώ ο ίδιος δεν εκτρέφω μέλισσες, τα μέλη με εμπιστεύονταν, οπότε έπρεπε να καταβάλω κάθε δυνατή προσπάθεια για να βοηθήσω τους ανθρώπους να έχουν ένα σταθερό κανάλι πωλήσεων. Από τις αρχικές αποικίες μελισσών που υπήρχαν πάνω από 200, ο συνολικός αριθμός αποικιών μελισσών στον συνεταιρισμό έχει πλέον φτάσει πάνω από [αριθμό].» 2.200 κυψέλες, η παραγωγή μελιού φτάνει περίπου τα 33.000 λίτρα ετησίως.
Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών και Δασικών Υπηρεσιών My Thuan αριθμεί σήμερα πάνω από 70 μέλη, 23 εκ των οποίων ασχολούνται με τη μελισσοκομία. Το νοικοκυριό με τη μεγαλύτερη μελισσοκομική επιχείρηση έχει περίπου 600 αποικίες, ενώ το μικρότερο έχει σχεδόν 100. Τα προϊόντα τους είναι αρκετά ποικίλα, όπως μέλι δάσους, μέλι από τα άνθη του φυτού Bidens pilosa, μέντα, longan, λίτσι και ακακία. Με μέση τιμή πώλησης περίπου 130.000 VND/λίτρο, τα έσοδα του συνεταιρισμού από τη μελισσοκομία υπερβαίνουν τα 4 δισεκατομμύρια VND ετησίως. Χάρη στη μελισσοκομία, πολλά νοικοκυριά έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια και έχουν γίνει εύπορα στην περιοχή. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού έχουν αναγνωριστεί ότι επιτυγχάνουν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων από το 2023.
Έχοντας ασχοληθεί με τη μελισσοκομία εδώ και πολλά χρόνια, ο κ. Le Dinh Thanh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Μελισσοκομίας Tu Vu, στην κοινότητα Tu Vu, δήλωσε: «Τα έσοδα από τη μελισσοκομία είναι πολύ υψηλότερα από αυτά της δασοκομίας και συμβάλλουν επίσης στην προστασία των δασών, επειδή ο κλάδος μπορεί να αναπτυχθεί μόνο εάν υπάρχουν πολλά δάση. Η μελισσοκομία δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πιστεύουν πολλοί. Οι μόνες δυσκολίες είναι η μετακίνηση των αποικιών και τα αρχικά στάδια της δημιουργίας αποικιών για την τροφοδοσία των μελισσών με γύρη, καθώς και η παρακολούθηση για σημάδια ότι οι μέλισσες θέλουν να χωριστούν. Λόγω της φύσης της εργασίας, μετά το καλοκαίρι, μεταφέρουμε τις αποικίες μελισσών σε ορεινές επαρχίες όπως το Lai Chau , το Son La, το Lao Cai και το Tuyen Quang... επειδή αυτές οι περιοχές εξακολουθούν να έχουν άφθονα δάση και πολλές περιοχές καλλιέργειας φρούτων, γεγονός που καθιστά εύκολη τη συλλογή μελιού από τις μέλισσες. Μετά τη δημιουργία των αποικιών, η εργασία είναι πολύ εύκολη, με τη συγκομιδή μελιού μία φορά την εβδομάδα. Η πώληση μελιού είναι αρκετά ευνοϊκή, με περίπου τα δύο τρίτα της παραγωγής μελιού να εξάγεται στην κινεζική αγορά.»
Από τα 696 προϊόντα OCOP στην επαρχία, περισσότερα από 60 προϊόντα μελιού έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα που πληρούν πρότυπα 3 αστέρων ή υψηλότερα, και παράγονται από πάνω από 40 φορείς, συμπεριλαμβανομένων μεμονωμένων νοικοκυριών, συνεταιρισμών και ενώσεων. Αυτοί οι φορείς διαθέτουν σήμερα περίπου 330.000 αποικίες μελισσών, παρέχοντας πάνω από 1 εκατομμύριο λίτρα μελιού στην αγορά ετησίως, δημιουργώντας έσοδα εκατοντάδων δισεκατομμυρίων ντονγκ. Εκτός από το καθαρό μέλι, μια σειρά από προϊόντα με βάση το μέλι, όπως μέλι τριαντάφυλλου, κέικ μελιού-γάλακτος, μέλι τζίνσενγκ, μέλι cordyceps και κάψουλες μελιού Polygonum multiflorum, παράγονται επίσης από αυτούς τους φορείς, παρέχοντας πολύτιμα τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα σε όσους έχουν ανάγκη.
Επί του παρόντος, η μελισσοκομία για την παραγωγή μελιού αναπτύσσεται ραγδαία. Για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί, οι συνεταιρισμοί, οι ενώσεις και οι μελισσοκόμοι πρέπει να επικεντρωθούν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην απόκτηση πιστοποιήσεων ασφάλειας τροφίμων και στη διαφοροποίηση των σχεδίων και των συσκευασιών για την προσέλκυση καταναλωτών. Ταυτόχρονα, αυτοί οι φορείς πρέπει να συνεχίσουν να προωθούν την έρευνα και την καινοτομία για τη δημιουργία νέων προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες και ποικίλες απαιτήσεις των καταναλωτών. Ο κ. Nguyen Thanh Hiep, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Υποτμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: Όταν τα προϊόντα πιστοποιούνται σύμφωνα με το πρότυπο OCOP, διευκολύνονται σημαντικά οι πωλήσεις, ειδικά επειδή οι καταναλωτές μπορούν εύκολα να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες σαρώνοντας κωδικούς QR. Στο μέλλον, το Υποτμήμα ενθαρρύνει τους συνεταιρισμούς και τις ενώσεις να επενδύσουν σε επιπλέον μηχανήματα, όπως μηχανήματα διαχωρισμού νερού και μηχανήματα στρωματοποίησης, για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσουμε τους δεσμούς με συνεταιρισμούς και μελισσοκομικά χωριά εντός και εκτός της επαρχίας, θα ιδρύσουμε έναν μελισσοκομικό σύλλογο, θα δημιουργήσουμε εμπορικά σήματα και θα εξυπηρετήσουμε τον στόχο των εξαγωγών μέσω επίσημων καναλιών, βοηθώντας τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς πλουτίζοντας από τη μελισσοκομία.
Κουάν Λαμ
Πηγή: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας Το Λαμ παρευρίσκεται στην τελετή για την 75η επέτειο από την ίδρυση του Κεντρικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου 108.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/30/1774866343623_a1-bnd-5435-7415-jpg.webp)
Σχόλιο (0)