Ο Nguyen Thi Hanh, Διευθυντής του Τμήματος Ποινικού και Διοικητικού Δικαίου και Διαχείρισης Διοικητικών Παραβάσεων, ζήτησε από την συντακτική υπηρεσία να μελετήσει και να ενσωματώσει τις απόψεις των αντιπροσώπων. (Φωτογραφία: Ηλεκτρονική πύλη του Υπουργείου Δικαιοσύνης )
Στις 8 Μαΐου, το Υπουργείο Δικαιοσύνης πραγματοποίησε συνεδρίαση του Συμβουλίου για την αξιολόγηση του φακέλου πολιτικής σχετικά με τον τροποποιημένο νόμο για την ασφάλεια των τροφίμων.
Κατά την ομιλία του στη συνάντηση, εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας δήλωσε ότι το σχέδιο νόμου για την ασφάλεια των τροφίμων (τροποποιημένο) περιλαμβάνει τέσσερις κύριες πολιτικές, συμπεριλαμβανομένης μιας πολιτικής για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Στόχος αυτής της πολιτικής είναι η διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας των τροφίμων, από την αρχική παραγωγή, την καλλιέργεια, την κτηνοτροφία, τη συγκομιδή, την αλιεία, την εκμετάλλευση, τη σφαγή, την επεξεργασία, την εμπορία και τη διανομή στον καταναλωτή, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά είναι ασφαλή και υψηλής ποιότητας για τους καταναλωτές, με στόχο τις μεθόδους ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων των ανεπτυγμένων χωρών.
Συνεπώς, το προσχέδιο εξακολουθεί να ορίζει ότι οι δραστηριότητες παραγωγής, αρχικής μεταποίησης, καλλιέργειας, κτηνοτροφίας, συγκομιδής, αλιείας, εκμετάλλευσης και ελέγχου της σφαγής θα πρέπει να διεξάγονται σύμφωνα με τους σχετικούς νόμους, όπως ορίζεται στον Νόμο για την Ασφάλεια των Τροφίμων του 2010, αλλά προσθέτει κανονισμούς σχετικά με τα όρια καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων, φυτοφαρμάκων και άλλων ρύπων στα τρόφιμα.
Το προσχέδιο προσθέτει επίσης κανονισμούς που απαιτούν από τις εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων να πληρούν τις Γενικές Αρχές Υγιεινής των Τροφίμων (GHP) και κανονισμούς για ορισμένες ομάδες εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων που πρέπει να πληρούν προηγμένα παγκόσμια πρότυπα παραγωγής όπως HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 κ.λπ., μαζί με έναν οδικό χάρτη εφαρμογής.
Όσον αφορά τους κανονισμούς για τη διαχείριση των τροφίμων πριν από την κυκλοφορία τους στην αγορά, το ισχύον σύστημα δήλωσης συμμόρφωσης έχει μετατοπιστεί από παρωχημένες πρακτικές σε ένα σύστημα καταχώρισης δηλώσεων ή δήλωσης εφαρμοστέων προτύπων για συγκεκριμένες ομάδες προϊόντων. Οι υπόλοιπες ομάδες τροφίμων θα επιθεωρούνται και θα παρακολουθούνται κατά την κυκλοφορία τους στην αγορά.
Πολλοί κανονισμοί που αφορούν εστιατόρια, συλλογικές κουζίνες, σχολικές κουζίνες, πωλητές φαγητού στο δρόμο, όσους εμπλέκονται άμεσα στην επιχείρηση, καθώς και τις ευθύνες των τοπικών αρχών στον συντονισμό των διατμηματικών προσπαθειών για τη διαχείριση αυτών των τύπων εγκαταστάσεων, έχουν επίσης προστεθεί στο σχέδιο.
Το προσχέδιο περιλαμβάνει επίσης διατάξεις σχετικά με την επιθεώρηση μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας (προγραμματισμένη ή απροειδοποίητη), τη μορφή, τον χρόνο και τη συχνότητα των επιθεωρήσεων, κανονισμούς σχετικά με τις μέγιστες κυρώσεις για διοικητικές παραβάσεις, την ανάκληση και τον χειρισμό τροφίμων που δεν πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας, την ανάκληση και την αναστολή διοικητικών διαδικασιών, την ενίσχυση του ρόλου του συστήματος δοκιμών στην εξυπηρέτηση της κρατικής διοίκησης και την προληπτική λήψη δειγμάτων για την εποπτεία της αγοράς.
Μιλώντας στη συνάντηση, ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας του Ανόι δήλωσε ότι η πολιτική για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας είναι το πιο σημαντικό μέρος του σχεδίου, αλλά περιγράφει μόνο τις απαιτήσεις διαχείρισης χωρίς να διευκρινίζει ποια εργαλεία θα χρησιμοποιηθούν για τη διαχείριση της αλυσίδας, ποιος θα είναι ο τελικός υπεύθυνος, πού θα αποθηκεύονται τα δεδομένα της αλυσίδας, ποιος θα είναι ο υποχρεωτικός μηχανισμός ιχνηλασιμότητας και τα κριτήρια για τον προσδιορισμό μιας ασφαλούς αλυσίδας...
Αυτή η πολιτική δεν έχει επίσης καταφέρει να αντιμετωπίσει πλήρως το κενό όσον αφορά τα φρέσκα τρόφιμα, τα τρόφιμα του δρόμου και τις τοπικές αγορές. Οι πολιτικές εξακολουθούν να τείνουν να επικεντρώνονται στη διαχείριση των συσκευασμένων τροφίμων, των δηλωμένων τροφίμων και των εγκαταστάσεων παραγωγής μεγάλης κλίμακας, ενώ στην πραγματικότητα, η πλειονότητα των τρεχόντων κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων έγκειται στις πρώτες ύλες, όπως τα φρέσκα τρόφιμα, τα μη συσκευασμένα τρόφιμα, τα τρόφιμα του δρόμου και τις τοπικές αγορές.
Συμμεριζόμενοι την ίδια ανησυχία, εκπρόσωποι του Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου στο Βιετνάμ (AmCham Vietnam) υποστήριξαν ότι η τρέχουσα εφαρμογή πολιτικής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την προέγκριση και ότι απαιτούνται σαφείς κανονισμοί για την εκ των υστέρων έγκριση, με επίκεντρο τη διαχείριση κινδύνου, για να διευκολυνθεί η εφαρμογή από τις τοπικές αρχές.
Εξουσιοδοτημένος από τον Υφυπουργό Δικαιοσύνης Dang Hoang Oanh, ο Πρόεδρος του Συμβουλίου, Διευθυντής του Τμήματος Ποινικού και Διοικητικού Δικαίου και Διαχείρισης Διοικητικών Παραβάσεων, Nguyen Thi Hanh, ζήτησε από την συντακτική υπηρεσία να διερευνήσει και να ενσωματώσει τις απόψεις των αντιπροσώπων, σημειώνοντας την ανάγκη προσθήκης κανονισμών που σχετίζονται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό και ενίσχυσης της ευαισθητοποίησης, της επικοινωνίας, της εκπαίδευσης και του πολιτισμού της κοινότητας σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων...
Το νομοσχέδιο αναμένεται να υποβληθεί στην Εθνοσυνέλευση για εξέταση και έγκριση κατά τη δεύτερη σύνοδό της στα τέλη του 2026.
ΑΝΧ ΦΟΥΟΝΓΚ
Πηγή: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-cong-cu-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-post851704.html
![[Εικόνα] Η αστική ζωή του Ανόι υπό την πρόκληση ενός «καυτού» περιβάλλοντος](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
![[Εικόνα] Κοντινή άποψη του κόμβου που συνδέει τους δύο αυτοκινητόδρομους ταχείας κυκλοφορίας και το αεροδρόμιο Long Thanh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779703378210_ndo_br_z7863716673926-224453a31600126cce10622af6290afd-4549-jpg.webp)
Σχόλιο (0)