
Ο Συνεταιρισμός Ασφαλούς Τσαγιού Long Cốc στην κοινότητα Long Cốc έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα καβουρδίσματος και ξήρανσης, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα του πληρούν το πρότυπο OCOP 4 αστέρων.

Ο Συνεταιρισμός Ασφαλούς Τσαγιού Long Cốc στην κοινότητα Long Cốc έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα καβουρδίσματος και ξήρανσης, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα του πληρούν το πρότυπο OCOP 4 αστέρων.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η επαρχία διαθέτει σήμερα 14.500 εκτάρια φυτειών τσαγιού, με παραγωγή φρέσκων φύλλων τσαγιού άνω των 193.000 τόνων (κατατάσσεται 3η σε εθνικό επίπεδο). Η καλλιέργεια τσαγιού κατανέμεται σε 58 κοινότητες και διαμερίσματα, εκ των οποίων 28 κοινότητες έχουν πάνω από 100 εκτάρια φυτειών τσαγιού, συνολικά πάνω από 13.000 εκτάρια (4 κοινότητες έχουν πάνω από 1.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού: Minh Dai, Long Coc, Yen Ky και Tay Coc), σχηματίζοντας συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας που διευκολύνουν την εφαρμογή της μηχανοποίησης στην παραγωγή.
Η κα Pham Thi Hanh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Ασφαλούς Τσαγιού Long Coc στην κοινότητα Long Coc, δήλωσε: «Η αναγνώρισή του ως προϊόντος OCOP είναι ένα «εισιτήριο» που βοηθά το πράσινο τσάι Phu Tho να ξεπεράσει τα τεχνικά εμπόδια και να εισέλθει με σιγουριά στις μεγάλες αγορές. Για να διατηρηθεί η φήμη και η επωνυμία του πράσινου τσαγιού Phu Tho, μετά την αναγνώρισή του ως προϊόντος OCOP, οι επιχειρήσεις πρέπει να συνεχίσουν να επικεντρώνονται και να επενδύουν στη βελτίωση της ποιότητας των πρώτων υλών, των μηχανολογικών συστημάτων και των γραμμών παραγωγής, ώστε να σταθεροποιηθεί η ποιότητα των προϊόντων και να χτιστεί η εμπιστοσύνη των πελατών».
Στην επαρχία, υπάρχουν περίπου 76 επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού, με μέση ετήσια παραγωγή άνω των 60.000 τόνων, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση τόσο των εγχώριων όσο και των εξαγωγικών αγορών. Πάνω από το 20% αυτών των επιχειρήσεων έχουν επενδύσει σε τεχνολογία για την επεξεργασία πράσινου τσαγιού και άλλων επεξεργασμένων προϊόντων πράσινου τσαγιού, όπως φακελάκια τσαγιού, matcha, εμφιαλωμένα ποτά κ.λπ., συμπεριλαμβανομένων των Phu Da Tea Company (Phu Long Tea Factory), SSOE Tea Company Limited, Cozy Tea Company κ.λπ. Ορισμένες επιχειρήσεις επικεντρώνονται στην ανάπτυξη εξειδικευμένων και ξεχωριστών προϊόντων τσαγιού, όπως το τσάι Thanh Ba purple bud από την UT Tea Investment and Development Company Limited και το τσάι Shan Pa Co από την Phuong Huyen Company Limited.
Η επαρχία Phu Tho διαθέτει επίσης μια μεγάλη έκταση φυτειών τσαγιού που εφαρμόζουν υψηλά πρότυπα ασφαλούς παραγωγής. Το ποσοστό των εκτάσεων που εφαρμόζουν IPM και ICM είναι 90,8%, και η έκταση των φυτειών τσαγιού που εφαρμόζουν καλές και ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής (GlobalGAP, RA, VietGAP, βιολογικά, κ.λπ.) είναι 4.300 εκτάρια. Ολόκληρη η επαρχία έχει 4.045 εκτάρια φυτειών τσαγιού στις οποίες έχουν χορηγηθεί κωδικοί περιοχής εγχώριας φύτευσης με 162 κωδικούς. Ταυτόχρονα, έχουν δημιουργηθεί συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής σε βασικές κοινότητες με έκταση άνω των 6.600 εκταρίων. Επιπλέον, σε πολλές τοποθεσίες με μεγάλες περιοχές φυτειών τσαγιού, έχουν δημιουργηθεί ασφαλείς χώροι παραγωγής τσαγιού, που συνδέονται με την προώθηση και ανάπτυξη του τουρισμού σε όμορφες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού, που θεωρούνται από τις πιο μοναδικές στο Βιετνάμ: οι λόφοι τσαγιού Long Coc και Thanh Thuy, οι αρχαίοι λόφοι τσαγιού Shan Tuyet στο Duc Nhan, στο Pa Co, στο Van Son και στο Εθνικό Πάρκο Xuan Son...
Ολόκληρη η επαρχία έχει αναπτύξει 39 προϊόντα τσαγιού που έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή υψηλότερα, συμπεριλαμβανομένων 19 προϊόντων 3 αστέρων, 17 προϊόντων 4 αστέρων και 2 προϊόντων 5 αστέρων από 21 φορείς. Επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και ομάδες παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού έχουν ενισχύσει τους δεσμούς παραγωγής και τη συνεργασία με τους καλλιεργητές τσαγιού, δημιουργώντας 25 αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης για προϊόντα τσαγιού με παραγωγή άνω των 22.600 τόνων ετησίως.

Η περιοχή καλλιέργειας τσαγιού του Συνεταιρισμού Long Coc Safe Tea στην κοινότητα Long Coc παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, πληρώντας τις απαιτήσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.
Ο κ. Nguyen Truong Giang, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, δήλωσε: Το Phu Tho έχει το πλεονέκτημα μιας μεγάλης, συγκεντρωμένης περιοχής πρώτων υλών, γεγονός που διευκολύνει την τυποποίηση ποικιλιών, διαδικασιών και τη διαχείριση των κωδικών περιοχής φύτευσης. Έχει μια μακροχρόνια παράδοση τσαγιού, μια «τοπική ιστορία» για την οικοδόμηση της επωνυμίας και των ειδικών προϊόντων της επαρχίας, όμορφα τοπία και πολύτιμη εθνική ταυτότητα (Hung Temple, λόφοι τσαγιού Long Coc και Tay Coc, αρχαίος κήπος τσαγιού Xuan Son, Pa Co...). Το μεγάλο οικοσύστημα επιχειρήσεων και συνεταιρισμών διευκολύνει την οργάνωση μιας σταθερής αλυσίδας εφοδιασμού για μεγάλες παραγγελίες, καθώς και προϊόντα για εξειδικευμένες αγορές. Εκτός από την ανάπτυξη προϊόντων OCOP, τα ενδιαφερόμενα μέρη πρέπει να συνδεθούν μεταξύ τους και με επιχειρήσεις για να δημιουργήσουν αλυσίδες αξίας, ώστε τα προϊόντα τσαγιού να μπορούν να μεγιστοποιήσουν τις δυνατότητες και την αποδοτικότητά τους, αυξάνοντας το εισόδημα για τους ανθρώπους στις μεσαίες και ορεινές περιοχές.
Κουάν Λαμ
Πηγή: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



