Μια γωνιά του χωριού με τις ψαρόβαρκες Chau Doc. Φωτογραφία: THANH TIEN
Από την εποχή της «φύτευσης πασσάλων»...
Αν έχετε την ευκαιρία να περάσετε τη γέφυρα Con Tien που συνδέει το Chau Doc και το Vinh Hau, θα δείτε εκατοντάδες πλωτά σπίτια στον ποταμό. Οικογένειες που ζουν σε εκατοντάδες πλωτά σπίτια έχουν περάσει πολλές γενιές παρασυρόμενες στο νερό. Για αυτές, η ζωή σε μια σχεδία είναι ταυτόχρονα συνήθεια και επιλογή.
Έχοντας περάσει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στο ποτάμι, ο κ. Nguyen Van Thua είναι η δεύτερη γενιά σε μια οικογένεια με «παράδοση να ζει σε σχεδίες» στη συμβολή του ποταμού Chau Doc. Για αυτόν, οι αναμνήσεις από το χωριό των σχεδιών είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του. Κάθε φορά που το αναφέρει, τα φθαρμένα μάτια αυτού του ψαρά εξακολουθούν να πονούν με την εικόνα της πρώτης μέρας που αυτός και οι γονείς του κωπηλάτησαν από το Tonle Sap (Καμπότζη) για να στήσουν ένα καλάμι σε αυτή την ήσυχη προβλήτα του ποταμού.
«Η οικογένειά μου ακολούθησε τα νερά της πλημμύρας εδώ για να ζήσει από τις αρχές της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα. Μετά από πολλά χρόνια περιπλάνησης, ο πατέρας μου ήθελε να επιστρέψει στην πατρίδα του. Η ζωή που παρασύρεται τον έκανε να μην χτίσει σπίτι στην ακτή, αλλά αποφάσισε να ζήσει σε μια σχεδία όπως πολλές άλλες οικογένειες. Οι συγγενείς του πατέρα μου ζούσαν επίσης σε σχεδίες κοντά για να προστατεύουν ο ένας τον άλλον. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που ήρθαν από το Τονλέ Σαπ ζούσαν από το ψάρεμα, όσοι είχαν τα μέσα στράφηκαν στην εκτροφή ψαριών σε σχεδίες», θυμήθηκε ο κ. Thua.
Σύμφωνα με τον κ. Thua, οι ιχθυοκαλλιεργητές αρχικά το έκαναν μόνο σε μικρή κλίμακα, πουλώντας κυρίως σε διάφορες αγορές της περιοχής. Σταδιακά, η αγορά ευνόησε το γατόψαρο και το ψάρι basa, και το επάγγελμα της ιχθυοκαλλιέργειας «άνθισε» επίσης. Τα πλωτά σπίτια στο ποτάμι έχουν συνήθως επιφάνεια 60 - 100 τ.μ., το κάτω μέρος προορίζεται για κλουβιά ψαριών και το πάνω μέρος για διαβίωση. Οι οικογένειες με καλό κεφάλαιο μπορούν να κατέχουν 2 - 3 σχεδίες ψαριών.
Το έργο «Χωριό με πολύχρωμες σχεδίες στη συμβολή του ποταμού Chau Doc» κατά τη στιγμή της υλοποίησής του. Φωτογραφία: THANH TIEN
«Όταν τα ψάρια tra και basa αγοράστηκαν από τους εμπόρους σε πολύ υψηλές τιμές, οι άνθρωποι έσπευσαν να εκτρέφουν ψάρια σε σχεδίες. Μερικά νοικοκυριά ξόδεψαν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ - ένα τεράστιο χρηματικό ποσό για εκείνη την εποχή - για να επενδύσουν σε σχεδίες ψαριών. Όταν ήρθε η ώρα (1995 - 2000), οι τιμές των ψαριών ήταν συνεχώς υψηλές, ο ποταμός Chau Doc ήταν γεμάτος με σχεδίες ψαριών, και το όνομα «χωριό σχεδιών» σχηματίστηκε εξαιτίας αυτού. Εκείνη την εποχή, ζούσα επίσης καλά χάρη στις σχεδίες ψαριών, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχώ για το καθημερινό φαγητό και τα ρούχα», συνέχισε ο κ. Thua.
Στη «χρυσή εποχή», το χωριό με τις σχεδίες Chau Doc δεν ήταν μόνο σύμβολο της κουλτούρας του ποταμού, αλλά και ένα « οικονομικό ορόσημο». Σήμερα, το άγαλμα των ψαριών tra και basa στο πάρκο 30/4, στην περιοχή Chau Doc, εξακολουθεί να στέκεται όρθιο με τον ήλιο και τον άνεμο, ένα τυπικό σημάδι αυτής της περιόδου. Ωστόσο, η παρακμή των ψαριών tra και basa έχει κάνει το χωριό με τις σχεδίες να μην διατηρεί πλέον την ευημερία του παρελθόντος.
Νέα κατεύθυνση ανάπτυξης
Έχοντας δεσμό με το χωριό των σχεδιών από τη γέννησή του, ο κ. Nguyen Van Nang κατανοεί πολύ καλά τη ζωή εδώ. Αυτή τη στιγμή, εργάζεται ως συλλέκτης ψαριών για ιδιοκτήτες μεγάλων σχεδιών, με παραγωγή 60-70 τόνων/σχέδιο. Μοιράστηκε ότι κάθε μέρα συλλογής ψαριών κερδίζει από 300.000 έως 450.000 VND, αλλά η εργασία δεν είναι συνεχής. Για τους ιδιοκτήτες σχεδιών, το τρέχον κέρδος των περίπου 3.000 VND/κιλό ψαριού είναι αρκετά καλό, αλλά δεν μπορεί να συγκριθεί με την «χρυσή» περίοδο.
«Σήμερα, οι έμποροι αγοράζουν ψάρια basa προς 40.000 VND/kg, επομένως οι ιδιοκτήτες σχεδιών είναι ευχαριστημένοι, χάρη σε αυτό μπορώ να βιοπορίζομαι. Η μόνη διαφορά είναι ότι οι άνθρωποι δεν αγοράζουν αμέσως, αλλά φιλτράρουν τα ψάρια σε ποσότητες αρκετών τόνων την ημέρα. Προηγουμένως, κάθε σχεδία 70 τόνων ψαριών χρειαζόταν να φιλτράρεται μόνο σε μια μέρα. Επομένως, οι σχεδίες με μεγάλη παραγωγή μειώνονται σταδιακά, οι ιδιοκτήτες σχεδιών εκτρέφουν ψάρια μόνο ανάλογα με το κεφάλαιό τους. Βλέπω ότι ορισμένοι ιδιοκτήτες σχεδιών έχουν στραφεί στον τουρισμό , με έναν αρκετά μεγάλο αριθμό επισκεπτών», δήλωσε ο κ. Nang.
Στην πραγματικότητα, η τουριστική βιομηχανία του An Giang βλέπει τις δυνατότητες ανάπτυξης μιας «βιομηχανίας χωρίς καπνό» στο χωριό ψαροταβέρνας Chau Doc. Το 2024, το Επαρχιακό Κέντρο Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού συντονίστηκε με τομείς και τοπικές αρχές για να ξεκινήσει το έργο «Χωριό με πολύχρωμες σχεδίες στη συμβολή του ποταμού Chau Doc». Μετά από μια περίοδο υλοποίησης, το έργο απέδειξε την ελκυστικότητά του χάρη στην ομορφιά αυτού του ποιητικού χωριού με σχεδίες.
Τουρίστες βιώνουν την εμπειρία του ταΐσματος ψαριών σε μια σχεδία. Φωτογραφία: THANH TIEN
«161 σκαμπό βαμμένα σε 6 χρώματα: κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, μπλε, μοβ θα αποτελέσουν ιδανικό μέρος για τους τουρίστες, ώστε να απολαύσουν το τοπίο και να τραβήξουν μοναδικές φωτογραφίες κατά το check-in, φέροντας το στίγμα των ποταμών του An Giang. Παράλληλα, ενθαρρύνουμε επίσης τα νοικοκυριά στο χωριό των σκαφών να διαφοροποιήσουν τις υπηρεσίες τους στις επιχειρήσεις εστίασης και ποτών για να εξυπηρετήσουν τους τουρίστες. Τα αρχικά αποτελέσματα είναι αρκετά εντυπωσιακά, με τις ταξιδιωτικές επιχειρήσεις να συνδέουν πολλές εκδρομές και διαδρομές για να φέρουν τους τουρίστες να ζήσουν την εμπειρία εδώ», ενημέρωσε ο κ. Le Trung Hieu, Αναπληρωτής Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Επενδύσεων, Εμπορίου και Προώθησης του Τουρισμού.
Ωστόσο, οι τουριστικές υπηρεσίες στο πλωτό χωριό εξακολουθούν να είναι μονότονες. Τα νοικοκυριά εξυπηρετούν κυρίως τους τουρίστες με φαγητό, πωλούν αναμνηστικά ή αφήνουν τους τουρίστες να ταΐσουν ψάρια. Όλες αυτές είναι ενδιαφέρουσες δραστηριότητες, αλλά μακροπρόθεσμα, θα είναι βαρετές. Ως εκ τούτου, η βιομηχανία έχει προτείνει την ανάπτυξη νέων υπηρεσιών όπως: νότια λαϊκή μουσική, υπηρεσίες διαμονής, νυχτερινό φαγητό και ποτό... για να αυξηθεί η εμπειρία για τους τουρίστες.
Ο κ. Le Trung Hieu ανέλυσε περαιτέρω: «Με την πάροδο του χρόνου, το έργο «Χωριό με πολύχρωμες σχεδίες στη συμβολή του ποταμού Chau Doc» πρέπει να ανακαινιστεί και να βελτιωθεί για να συνεχίσει να προσελκύει τουρίστες. Επιπλέον, χρειάζεται η ενεργός συμμετοχή εξειδικευμένων τομέων και περιοχών στην υποστήριξη των νοικοκυριών στο χωριό με σχεδίες για να αξιοποιήσουν τις τουριστικές αξίες από τον τόπο κατοικίας τους. Τα ταξιδιωτικά γραφεία πρέπει να έχουν νέα προϊόντα που σχετίζονται με τα χωριά με σχεδίες, όπως ο πολιτιστικός τουρισμός Cham, ο πνευματικός τουρισμός των περιοχών που σχετίζονται με τη συμβολή του ποταμού Chau Doc, βοηθώντας τους ανθρώπους να αξιοποιήσουν τη μέγιστη οικονομική αξία, εκτός από την ηρεμία και την ποίηση αυτού του μοναδικού χωριού με σχεδίες».
ΘΑΝ ΤΙΕΝ
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/lang-noi-tren-song-a426549.html
Σχόλιο (0)