Η εξοχή κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά)

Με λίγο περισσότερες από 10 ημέρες να απομένουν μέχρι την παραδοσιακή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, η ατμόσφαιρα της άνοιξης εξαπλώνεται παντού, από τις πόλεις μέχρι την ύπαιθρο. Στις αγροτικές περιοχές, οι αγρότες μόλις ολοκλήρωσαν τη συγκομιδή τους.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Βιν Τουάν κλαδεύουν κλαδιά άνθους βερικοκιάς για να καλωσορίσουν τον Τετ. Φωτογραφία: VI AN

Τα κλαδιά των κίτρινων ανθών βερικοκιάς αφαιρούν τα φύλλα τους, ώστε να ανθίσουν εγκαίρως για να καλωσορίσουν την άνοιξη. Στις αγροτικές περιοχές, οι άνθρωποι αρχίζουν να καθαρίζουν τα σπίτια τους, να πλένουν κουνουπιέρες, κουβέρτες και χαλάκια και να στεγνώνουν κλινοσκεπάσματα στον ήλιο, ως έναν τρόπο να διώξουν τις ατυχίες της παλιάς χρονιάς και να προετοιμαστούν να καλωσορίσουν τη χαρά της νέας χρονιάς. Τα παιδιά αγοράζουν με ανυπομονησία καινούργια ρούχα... η ατμόσφαιρα της άνοιξης διαποτίζει κάθε σπίτι και γωνιά της κουζίνας.

Ενώ έραβε απασχολημένη αρκετά σετ ρούχων για τους πελάτες, ώστε να έχει χρόνο να καθαρίσει το σπίτι της και να προετοιμαστεί για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η κυρία Ντουόνγκ Θι Θουί Χανγκ, που κατοικεί στον οικισμό Τα Λοκ, στην κοινότητα Σον Κιέν, είπε με χαρά: «Φέτος, η οικογένειά μου προετοιμάζεται για το Τετ πιο διεξοδικά από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Έχω αρχίσει να καθαρίζω και να διακοσμώ το σπίτι, να αγοράζω τα απαραίτητα εφόδια, να ετοιμάζω διάφορα είδη κέικ, γλυκά, τσάι και ποτά... για να καλωσορίσω τα παιδιά και τα εγγόνια μου στο σπίτι για τις γιορτές του Τετ».

Φροντίζοντας πάνω από 6.000 γλάστρες με κατιφέδες ενόψει του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η κα. Νγκουγιέν Θι Τρανγκ, που κατοικεί στον οικισμό Νο. 8, στην κοινότητα Σον Κιέν, ελπίζει ότι τα λουλούδια θα ανθίσουν ομοιόμορφα, όμορφα και την κατάλληλη στιγμή, αποφέροντας καλή τιμή, ώστε η οικογένειά της να έχει έναν πιο ευημερούντα και ικανοποιητικό εορτασμό του Τετ. «Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εστιάζω στη φροντίδα των κατιφέδων για να βεβαιωθώ ότι είναι έτοιμα προς πώληση κατά τη διάρκεια του Τετ. Ωστόσο, εκμεταλλεύομαι επίσης τον χρόνο για να καθαρίσω το σπίτι, να σκουπίσω τον προγονικό βωμό και να αγοράσω κάποια είδη πρώτης ανάγκης. Αφού πουλήσει τα λουλούδια, η οικογένεια θα ετοιμάσει το δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς και θα γιορτάσει μαζί», μοιράστηκε η κα. Τρανγκ.

Μετά από ένα χρόνο σκληρής δουλειάς, η κα. Nguyen Thi Thao, που κατοικεί στην κοινότητα Vinh Thuan, είναι ενθουσιασμένη που τόσο η συγκομιδή όσο και η εργασία της ήταν επιτυχείς. «Φέτος, η οικογένειά μου φύτεψε προληπτικά ρύζι νωρίτερα από το συνηθισμένο, οπότε δεν είμαστε πλέον απασχολημένοι με την περίοδο φύτευσης και μπορούμε να επικεντρωθούμε στην προετοιμασία για το Tet», είπε η κα. Thao. Τον Δεκέμβριο του σεληνιακού ημερολογίου, η οικογένειά της συγκόμισε τη σοδειά ρυζιού, καθώς και μια σοδειά γαρίδων γλυκού νερού, γαρίδων τίγρης και ενός εκταρίου γλυκοπατάτας, που εκτιμάται ότι θα αποφέρει πάνω από 50 εκατομμύρια VND. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά της έχει τα μέσα να αγοράσει επιπλέον είδη οικιακής χρήσης, μηχανήματα και κλιματιστικά για την καθημερινή ζωή, προετοιμαζόμενη για μια ευημερούσα Πρωτοχρονιά.

Επειδή έχει περισσότερο χρόνο, η κα Thao φτιάχνει επίσης πολλά είδη κέικ και μαρμελάδων για να τα δώσει στους γονείς και τα αδέλφια της για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Η κα Thao μοιράστηκε: «Φέτος, η οικογένειά μου καλλιεργεί κασάβα, οπότε ο σύζυγός μου κι εγώ σχεδιάζουμε να φτιάξουμε περισσότερα φουσκωτά κέικ ρυζιού. Τα προηγούμενα χρόνια, ήμασταν πολύ απασχολημένοι και μας έλειπαν τα υλικά, οπότε θέλαμε να τα φτιάξουμε, αλλά δεν μπορέσαμε. Φέτος, ο σύζυγός μου κι εγώ το κάνουμε ξανά για να διατηρήσουμε την παραδοσιακή τέχνη. Το να φάμε ένα κομμάτι κέικ και ένα φλιτζάνι τσάι κατά τη διάρκεια του Tet το κάνει πιο χαρούμενο». Η κα Thao έχει δύο παιδιά, οπότε η αγορά καινούριων ρούχων είναι εύκολη για εκείνη. Τα προηγούμενα χρόνια, ήταν πολύ απασχολημένη και αγόραζε έτοιμα ρούχα για τα παιδιά της. Φέτος, εκτός από το να αγοράζει, έραψε και η ίδια ρούχα Tet για τα παιδιά της.

Παρόλο που το σπίτι τους ήταν ακόμα καινούργιο, η οικογένεια της κας Nguyen Thi Xuyen, που κατοικεί στην κοινότητα U Minh Thuong, αποφάσισε να το ξαναβάψει για να καλωσορίσει το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). «Κάθε φορά που έρχεται το Tet, η οικογένειά μου ξαναβάφει το σπίτι. Δεν κοστίζει πολύ, αλλά νιώθω ότι το νέο σπίτι είναι πιο καθαρό και τακτοποιημένο», είπε η κα Xuyen. Η οικογένεια της κας Xuyen ειδικεύεται στην καλλιέργεια και πώληση μπανανών, επομένως το Tet δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς κέικ και γλυκά με βάση την μπανάνα, όπως μαρμελάδα μπανάνα και γλυκά μπανάνα-τζίντζερ. «Το Tet είναι η μόνη εποχή του χρόνου που μπορούν να συγκεντρωθούν αδέλφια, παιδιά και εγγόνια, οπότε ετοιμάζω κέικ και τουρσιά για να τα απολαύσουν όλοι», εξήγησε η κα Xuyen.

Η Nguyen Thi Ngoc Tran, κάτοικος της κοινότητας Hon Dat, μετακόμισε πρόσφατα μόνη της, επομένως η οικογένειά της δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί πολύ, αλλά εκείνη εξακολουθεί να σχεδιάζει για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Η Ngoc Tran είπε: «Η μικρή μου οικογένεια δεν έχει πολλά να ετοιμάσει, αλλά ο σύζυγός μου κι εγώ αγοράσαμε δώρα για να ευχηθούμε στους γονείς και τους παππούδες μας χρόνια πολλά για το Tet. Αφού γιορτάσουμε την Πρωτοχρονιά με τους γονείς μου και αποτίσουμε φόρο τιμής στους παππούδες μου, ο σύζυγός μου κι εγώ θα πάμε στο Ha Tien με φίλους για να επισκεφτούμε τουριστικά αξιοθέατα. Έχουμε σχεδιάσει να πάμε αρκετές φορές από τότε που παντρευτήκαμε, αλλά δεν τα καταφέραμε, οπότε θα πάμε αυτό το Tet για να διασκεδάσουμε».

VI AN

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/lang-que-vao-tet-a475963.html