Ανεβείτε στην κορυφή του βουνού Ngoc Linh για να παρακολουθήσετε τη συγκομιδή των σπόρων του «εκατομμυρίου δολαρίων».

Η κορυφή Ngoc Linh, που βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 2.600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, συνορεύει με τις επαρχίες Quang Nam και Kon Tum και φιλοξενεί ένα σπάνιο και πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο: το Ngoc Linh ginseng, έναν εθνικό θησαυρό του Βιετνάμ. Από «μυστικό φάρμακο» της εθνοτικής ομάδας Xe Dang, το Ngoc Linh ginseng έχει πλέον βοηθήσει εκατοντάδες νοικοκυριά στα ορεινά να μεταμορφώσουν τη ζωή τους, με πολλά να γίνονται εκατομμυριούχοι.

Αυτές τις μέρες, οι υπάλληλοι της Viet Linh Ginseng Joint Stock Company (που βρίσκεται στην οδό Hamlet 2, στην κοινότητα Tra Linh, στην περιοχή Nam Tra My, στην επαρχία Quang Nam) ασχολούνται με τη συγκομιδή ώριμων κόκκινων σπόρων ginseng.

Οι συλλεγόμενοι σπόροι ταξινομούνται, καταγράφονται και στη συνέχεια βλασταίνουν για την επόμενη καλλιέργεια. Τα σπορόφυτα τζίνσενγκ χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για την επέκταση των καλλιεργητικών περιοχών στις ψηλότερες κορυφές της οροσειράς Τρουόνγκ Σον.

Οι σπόροι τζίνσενγκ Ngoc Linh γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν.

Χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, τα φυτά ginseng Ngoc Linh ευδοκιμούν φέτος, παράγοντας καρπούς υψηλής ποιότητας με λίγους υπανάπτυκτους σπόρους.

Οι ώριμοι σπόροι Ngoc Linh ginseng είναι κόκκινοι με μια μαύρη κουκκίδα στην άκρη. Ο αριθμός των σπόρων ποικίλλει ανάλογα με το άνθος, συνήθως κυμαίνεται από 30 έως 100 ώριμους σπόρους ανά άνθος.

Εκτός από τη ρίζα τζίνσενγκ, οι σπόροι του Ngoc Linh ginseng έχουν επίσης πολύ υψηλή οικονομική αξία. Επί του παρόντος, η τιμή κάθε σπόρου κυμαίνεται από 70.000 VND, φτάνοντας μερικές φορές τα 150.000 VND. Με ένα κουτί που περιέχει περίπου 1.000 σπόρους, η τιμή θα πλησίαζε τα 100 εκατομμύρια VND ανά κουτί.

Κάθε χρόνο τον Απρίλιο, τα φυτά τζίνσενγκ αρχίζουν να ανθίζουν, με μόνο ένα άνθος ανά φυτό. Η συγκομιδή των σπόρων ξεκινά από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.

Τα φυτά τζίνσενγκ Ngoc Linh πρέπει να καλλιεργούνται κάτω από το θόλο του δάσους για να αποφεύγεται ο σκληρός ήλιος, βασιζόμενα στην υποβλάστηση των πεσμένων φύλλων για ριζοβολία. Στη συνέχεια, εξαρτώνται από ψιχάλα όλο το χρόνο, καθαρό αέρα και κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία για να ευδοκιμήσουν.

Μετά τη συγκομιδή, τα άνθη και τα φύλλα κόβονται για να επιτραπεί στη ρίζα του ginseng Ngoc Linh να εισέλθει σε μια περίοδο αδρανοποίησης.

Το Ngoc Linh ginseng είναι ένα σπάνιο και πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο, τόσο τα άνθη όσο και τα φύλλα του. Λόγω των μοναδικών συνθηκών ανάπτυξής του, το Ngoc Linh ginseng έχει υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών.

Οι σπόροι τζίνσενγκ είναι επικαλυμμένοι με «πλαστική θωράκιση» για να τους προστατεύουν από αρουραίους και πουλιά.

Η περιοχή Nam Tra My έχει 1.500 εκτάρια Ngoc Linh ginseng και περισσότερα από 1.500 νοικοκυριά σε 7 κοινότητες εγγράφονται για να φυτέψουν επιπλέον 2.500 εκτάρια.

Κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου συγκομιδής σπόρων, η Εταιρεία Βιετ Λιν Τζινσένγκ (Viet Linh Ginseng Joint Stock Company) συγκόμισε περίπου 35.000 σπόρους.

Αυτή τη στιγμή, η Viet Linh Ginseng Joint Stock Company καλλιεργεί Ngoc Linh ginseng σε μια έκταση σχεδόν 6 εκταρίων.

Οι σπόροι τζίνσενγκ Ngoc Linh είναι μια αγαπημένη τροφή των αρουραίων. Επομένως, για να προστατεύσουν τα τσαμπιά των σπόρων από το να ροκανίζονται από αυτά τα ζώα, οι υπάλληλοι της Viet Linh Ginseng Joint Stock Company πρέπει να χρησιμοποιούν διάτρητα σφαιρικά πλαστικά δοχεία για να καλύπτουν τους σπόρους καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής τους μέχρι τη συγκομιδή. Τα φυτά τζίνσενγκ Ngoc Linh αρχίζουν να παράγουν σπόρους όταν είναι 5-7 ετών.

Το προσωπικό συλλέγει σχολαστικά τους σπόρους του τζίνσενγκ Ngoc Linh.

Ο κ. Nguyen Mau Tam, Αναπληρωτής Διευθυντής της Ανώνυμης Εταιρείας Βιετ Λιν Τζίνσενγκ, δήλωσε ότι μετά τη συγκομιδή, οι συλλεγόμενοι σπόροι θα υποβληθούν σε διαλογή και θα ταξινομηθούν. Σπόροι καλής ποιότητας θα σπαρθούν αμέσως για να διασφαλιστεί υψηλό ποσοστό βλάστησης. «Η ποιότητα των σπόρων τζίνσενγκ Ngoc Linh είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν τη διαδικασία βλάστησης και τον ρυθμό σχηματισμού σπορόφυτων. Η διαδικασία φροντίδας του φυτού τζίνσενγκ για την παραγωγή ώριμων κόκκινων σπόρων είναι αρκετά απαιτητική. Τα φυτά τζίνσενγκ Ngoc Linh εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και το κλίμα», δήλωσε ο κ. Tam.

Μετά τη βροχή του τροπικού δάσους, οι σπάνιες ακτίνες του μεσημεριανού ήλιου διαπέρασαν το φύλλωμα, ρίχνοντας διαγώνιες ακτίνες στον κήπο με το τζίνσενγκ, ο οποίος βρισκόταν στη διαδικασία παραγωγής σπόρων, κάνοντας τα τσαμπιά από σπόρους τζίνσενγκ ακόμα πιο εκθαμβωτικά όμορφα.

Η τιμή των σπόρων τζίνσενγκ Ngoc Linh δεν ήταν τόσο υψηλή όσο τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες αγροκτημάτων τζίνσενγκ, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για σπόρους από τους καταναλωτές, η τιμή είναι πιθανό να αυξηθεί ξανά.

Ένα μόνο φυτό ginseng Ngoc Linh έχει σχεδόν 200 σπόρους.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής του τζίνσενγκ, τα τσαμπιά των φρούτων τυλίγονται προηγουμένως σε διάτρητα πλαστικά κουτιά ή σακούλες από πλέγμα για να προστατεύονται από τις σκληρές καιρικές συνθήκες και τις ζημιές από πουλιά και τρωκτικά.

Η συγκομιδή των σπόρων ginseng Ngoc Linh γίνεται χειροκίνητα, μετά την οποία κάθε σπόρος καταμετράται και ταξινομείται, χωρίζεται σε μικρές δέσμες, η καθεμία από τις οποίες περιέχει 800-1.000 σπόρους, και κάθε δέσμη φέρει σήμανση που υποδεικνύει την ποιότητα των σπόρων.

Σμήνη από σπόρους τζίνσενγκ λικνίζονταν στο αεράκι, λουσμένες στο φως του ήλιου που φιλτράριζε το θόλο του δάσους.

Οι σπόροι Ngoc Linh ginseng συνήθως αναπτύσσονται συγκεντρωμένοι στο κέντρο του φυλλώματος. Μετά από δύο μήνες, αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε σκούρο πράσινο, έπειτα σε κιτρινωπό-πράσινο και τελικά γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν.