Φωτιά και το βασίλειο των ονείρων

Η φωτιά έκαιγε δυνατά και το κρασί από ρύζι παρασκευαζόταν σύμφωνα με το Γιανγκ (την υπέρτατη θεότητα). Η τελετουργία της «αναζήτησης φωτιάς» ολοκληρώθηκε, με τους ήχους των γκονγκ και των τυμπάνων να αναμειγνύονται με την απαλή μελωδία T'rumpô του rơkel, μια ρυθμική πρόσκληση προς τους θεούς. Ο κύκλος των χορευτών διευρύνθηκε, τα γκονγκ αντηχούσαν παντού, προσκαλώντας επειγόντως όλους να συμμετάσχουν. Σχεδόν κάθε βραδιά φεστιβάλ στα Κεντρικά Υψίπεδα είναι κάπως έτσι: όταν ανάβει η φωτιά, οι χωρικοί συγκεντρώνονται και ξεκινούν οι εορτασμοί.

Ιερή Φωτιά του Μεγάλου Δάσους Νότια Κεντρικά Υψίπεδα

Ιερή Φωτιά των Νότιων Κεντρικών Υψιπέδων

Ο Γάλλος μελετητής των Κεντρικών Υψιπέδων, Ζακ Ντουρν, γράφοντας με το ψευδώνυμο Νταμ Μπο (όνομα που δόθηκε από τη φυλή Κ'Χο), εξήγησε κάποτε: Όταν η εστία στο σπίτι από πασσάλους είναι αναμμένη, οι άνθρωποι των Κεντρικών Υψιπέδων ζουν μια διαφορετική ζωή. Μια ζωντανή ζωή γεμάτη λαϊκές ιστορίες, μύθους... έναν κόσμο ονείρων.

Αυτή την εποχή, ο ουρανός πάνω από τα Νότια Κεντρικά Υψίπεδα είναι βαθύ μπλε, το ρύζι έχει συλλεχθεί, τα άνθη του καφέ αρχίζουν να βγάζουν μπουμπούκια, το νέο φεστιβάλ συγκομιδής ρυζιού έχει πραγματοποιηθεί... τα χωριά σφύζουν από προετοιμασίες για τις εορταστικές εκδηλώσεις. Από το οροπέδιο Lang Biang μέχρι τη γη δίπλα στα στροβιλιζόμενα κόκκινα νερά του ποταμού Dong Nai , οι ήχοι των γκονγκ και των τυμπάνων αντηχούν ατελείωτα στις βουνοκορφές. Τα χαρούμενα γέλια του παραδοσιακού χορού επιστρέφουν στις ρίζες τους... Τα Νότια Κεντρικά Υψίπεδα βρίσκονται στην πιο συναρπαστική τους εποχή, την εποχή του αχαλίνωτου γλεντιού.

Στη μελωδία της «Φλόγας των Οροπέδων» του Tran Tien: «Κάψε λαμπρά, ιερή φωτιά των ορεινών περιοχών / Η αγάπη των ορεινών περιοχών θα παραμείνει για πάντα μέσα μας…» , διέσχισα χαλαρά τα βουνά και τους λόφους για να φτάσω στο χωριό K'Ho Lach στο οροπέδιο Lang Biang καθώς ο ήλιος έδυε. Πολλοί λένε ότι αυτή είναι η «γη» του φημισμένου νόστιμου κρασιού ρυζιού. Μπροστά από το παραδοσιακό σπίτι, έκαιγε μια φλεγόμενη φωτιά και οι χωρικοί είχαν συγκεντρωθεί. Στήθηκε ο τελετουργικός στύλος, στρώθηκε το κρασί ρυζιού και ο ήχος της κόρνας του πρεσβύτερου K'Plin αντήχησε, ανακοινώνοντας την έναρξη του φεστιβάλ. «Σας προσκαλώ, ω πνεύματα / Ανοίξτε το κρασί ρυζιού, σας προσκαλώ να το δοκιμάσετε / Το νόστιμο κρασί ρυζιού, σας προσκαλώ, ω πνεύματα, να το πιείτε…» . Μόλις ολοκληρώθηκε η τελετουργία της αίτησης άδειας από τα πνεύματα, τα γκονγκ που γιόρταζαν τους τιμώμενους καλεσμένους και το φεστιβάλ συγκομιδής άρχισαν να παίζουν με εγκάρδια συγκίνηση.

Η φωτιά στα Κεντρικά Υψίπεδα είναι ιερή! Η φωτιά σε αυτήν την ορεινή περιοχή κατέχει μυστικιστική δύναμη. Προσκαλεί τα χωριά να συγκεντρωθούν, συνδέει συγγενείς, εγκαινιάζει φεστιβάλ χωριών και σηματοδοτεί την αρχή ενός κόσμου ονείρων...

Η φωτιά φούντωσε, τα γκονγκ αντηχούσαν. Στο φως της φωτιάς, μπορούσε κανείς να δει την ευφυΐα του Tran Tien όταν έγραψε: « Κάψε για πάντα για να εμφανιστεί η σκιά σου... » (στίχοι από το «Η Φλόγα των Χάιλαντς»). Καθώς έσκυβα το άχυρο από μπαμπού για το κρασί από ρύζι, ρώτησα τον γέρο K'Plin για την προέλευση του κρασιού από ρύζι του λαού Lach. Είπε ότι ίσως κανείς δεν ήξερε, αλλά αναφέρθηκε στα έπη. Αρχικά, οι άνθρωποι δεν ήξεραν πώς να το πίνουν ρουφώντας ένα καλαμάκι. Μόνο έσφιγγαν το θολό λευκό υγρό από τη μαγιά του δάσους και το έπιναν, κάνοντάς τους να αισθάνονται ζάλη και ευφορία. Αργότερα, ο θεός του Σκαντζόχοιρου τους έδειξε πώς να το πίνουν μέσα από έναν σωλήνα από μπαμπού. Γι' αυτό, οι άνθρωποι των Κεντρικών Χάιλαντς έχουν το έθιμο να προσκαλούν τον Yang, τον θεό του Σκαντζόχοιρου, να πιει πρώτα πριν πιει κρασί από ρύζι.

Η παρασκευή ενός βάζου με αρωματικό, γλυκό κρασί ρυζιού που αφήνει κάποιον να νιώθει ανάλαφρος και αναζωογονημένος απαιτεί πολλή προσπάθεια. Η Rilin λέει ότι οι περισσότερες γυναίκες εδώ ξέρουν πώς να φτιάχνουν κρασί ρυζιού. Μπορούν να χρησιμοποιήσουν διάφορα είδη ρυζιού, κολλώδες ρύζι, καλαμπόκι κ.λπ. Ωστόσο, το χαρακτηριστικό κρασί ρυζιού της Lang Biang έχει το δικό του μυστικό. Το ρύζι των ορεινών περιοχών και η μαγιά του δάσους (από ορισμένα φύλλα, φλοιό, ρίζες και μίσχους) δημιουργούν το χαρακτηριστικό του άρωμα. Οι πρεσβύτεροι εδώ λένε ότι η παρασκευή κρασιού ρυζιού ήταν παλιά πολύ περίπλοκη. Πριν φτιάξουν το κρασί, έπρεπε να απέχουν από τις συζυγικές σχέσεις, ξεκινώντας μόνο όταν ήταν υγιείς και καθαροί. Δεν επιτρεπόταν η είσοδος σε ξένους στην περιοχή ζύμωσης. Τώρα, με την τεχνολογία, δεν είναι πλέον τόσο περίπλοκο.

Στα Κεντρικά Υψίπεδα, η κατανάλωση κρασιού από ρύζι συχνά συνοδεύεται από φωτιά. Στην κοινοτική ζωή, όπου υπάρχει φωτιά, υπάρχει συνήθως κρασί. Συνήθως, η φωτιά και το κρασί είναι απλώς μέσα, σύμβολα. Αλλά στον πολιτισμό αυτών των εθνοτικών μειονοτήτων των ορεινών περιοχών, η φωτιά και το κρασί είναι μια φιλοσοφία ζωής, ένα είδος πολιτισμού. Όταν η φωτιά ανάβει, οι άνθρωποι απλώς «πίνουν από το ιερό ορεινό δάσος με το κρασί από ρύζι». Μπορεί να ειπωθεί ότι το κρασί των εθνοτικών μειονοτήτων των Κεντρικών Υψιπέδων είναι πιο τελετουργικό από οτιδήποτε άλλο. Το κρασί είναι μια προσφορά, κρασί για να γιορτάσει τα φεστιβάλ του χωριού, το κρασί υπάρχει σε γαμήλιες τελετές, ακόμη και σε νεκρώσιμες τελετές. Ανάλογα με τη φύση κάθε τελετής, η ποσότητα και η ποιότητα του τελετουργικού κρασιού ποικίλλουν.

Η φωτιά στα Κεντρικά Υψίπεδα είναι ιερή! Η φωτιά σε αυτήν την ορεινή περιοχή κατέχει μυστικιστική δύναμη. Προσκαλεί τα χωριά να συγκεντρωθούν, συνδέει συγγενείς, εγκαινιάζει φεστιβάλ χωριών και σηματοδοτεί την αρχή ενός κόσμου ονείρων...

Επομένως, η φωτιά είναι συχνά παρούσα στα διάσημα τραγούδια των Krajan Plin, Krajan Dick ή σε αυτά των Tran Tien, Nguyen Cuong, κ.λπ. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τα "Keeping the Hearth Warm", "Passionate Highlands", "Highland Flame", "Oh M'Drak" και πολλά άλλα.

Στο παρελθόν, στα μεγάλα σπίτια της φυλής Μα, η φωτιά στο κυρίως δωμάτιο δεν έσβηνε ποτέ. Το βράδυ, μετά το δείπνο, όλη η οικογένεια μαζευόταν γύρω από την κύρια φωτιά για να κουβεντιάσει, και μετά υπήρχαν οι ξηρές νύχτες. Εκτός από τη λειτουργία της να θερμαίνει το σπίτι, αυτή η φωτιά ήταν επίσης ένα πνεύμα φύλακα, που μαρτυρούσε τις διδασκαλίες της φυλής και της κοινότητας. Στην αρχή μιας νέας ημέρας, η φωτιά ακολουθούσε τους ανθρώπους στα χωράφια. Όταν το χωριό είχε ένα φεστιβάλ, η φωτιά άναβε σε μια κεντρική τοποθεσία, ώστε όλοι να μπορούν να τη δουν και να φέρουν προσφορές για να συμμετάσχουν στις εορταστικές εκδηλώσεις της κοινότητας. Η φωτιά συνέχιζε να συνοδεύει τους ανθρώπους στο φεστιβάλ Pơ thi στα δυτικά του δάσους Yàng.

Ο Πρεσβύτερος K'Diệp της περιοχής Mạ Lộc Bắc, στην περιοχή Bảo Lâm, στην επαρχία Lâm Đồng , εξήγησε ότι στα παραδοσιακά σπίτια Mạ, κάθε τζάκι συμβολίζει μια οικογένεια. Όσο μεγαλύτερο είναι το σπίτι, τόσο περισσότερα τζάκια προστίθενται. Στα παραδοσιακά σπίτια K'Ho από ξυλοπόδαρα, το κύριο τζάκι βρίσκεται αριστερά από την είσοδο, κοντά στον τελετουργικό στύλο που χρησιμοποιείται για το κρασί από ρύζι. Η φωτιά του κύριου τζακιού χρησιμοποιείται για να ζεστάνει τους επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας. Είναι επίσης ο χώρος συγκέντρωσης για την ευρύτερη οικογένεια. «Στο παρελθόν, στην περιοχή Mạ, υπήρχαν πολύ μακριά σπίτια, σαν ελικοειδείς τοίχοι στην κοιλάδα, που περιέβαλλαν το χωριό ανάμεσα στα μαγευτικά βουνά. Όταν το κύριο τζάκι έκαιγε, τα παιδιά μαζεύονταν για να ακούσουν ιστορίες, να μάθουν να παίζουν γκονγκ, να παίζουν m'buốt, dindg kơrla... τώρα είναι σπάνιο», συλλογίστηκε ο Πρεσβύτερος K'Diệp.

Η φωτιά φέρνει τον πολιτισμό σε κάθε οικογένεια και κοινότητα. Η φωτιά είναι ένα θρυλικό φως στο βαθύ, σκοτεινό δάσος. Η φωτιά βοηθά στη δημιουργία του αρωματικού, γλυκιάς γεύσης κολλώδους ρυζιού, της πικρής κολοκύθας με δέρμα βουβαλιού και του ψητού κρέατος των χωριών των Νότιων Κεντρικών Υψιπέδων. Η φωτιά συνδέει ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων στην τελετή "tơm bau" (γάμος). Στο φως της φωτιάς, ανταλλάσσετε κρασί, ανταλλάσσετε λέξεις και τους εγκάρδιους στίχους "yal yau".

Η φωτιά, το κρασί από ρύζι, τα γκονγκ και οι παραδοσιακοί χοροί αποτελούν αρμονικά στοιχεία στον πολιτιστικό χώρο των Κεντρικών Υψιπέδων. Ο ηχηρός ήχος των γκονγκ καταπλήσσει τα ελάφια στο δάσος και το μεθυστικό άρωμα του κρασιού από ρύζι αναδεύει τις καρδιές των ανθρώπων γύρω από την ιερή φωτιά. Πράγματι, όταν η φωτιά λάμπει έντονα στο χωριό, οι κάτοικοι των Κεντρικών Υψιπέδων ζουν μια διαφορετική ζωή, έναν κόσμο ονείρων.

Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, τα Νότια Κεντρικά Υψίπεδα αποκαλύπτουν τη μαγευτική ομορφιά τους. Αυτή είναι η εποχή που λαμβάνουν χώρα πολλά φεστιβάλ των εθνοτικών ομάδων της περιοχής. Οι άνθρωποι K'Ho, Churu, Ma, M'nong... θεωρούν την άνοιξη ως εποχή επανένωσης, προσευχόμενοι για μια ευημερούσα και ευτυχισμένη ζωή. Και η ιερή φωτιά συνεχίζει να φωτίζει την πολιτιστική πηγή μέσω του συστήματος φεστιβάλ και εορτών των ιθαγενών αυτής της περιοχής. Από την τελετή της πρώτης συγκομιδής, την τελετή του θεού του φράγματος του νερού, τον εορτασμό της ανθοφορίας του ρυζιού, μέχρι την τελετή της μεταφοράς του ρυζιού στο σπίτι στον σιτοβολώνα... Και όταν το ρύζι αποθηκευτεί στον σιτοβολώνα και ο ήλιος αρχίσει να λάμπει χρυσά στους λόφους και τα χωράφια, ξεκινά το μεγαλύτερο φεστιβάλ της χρονιάς, η «γιορτή του νέου ρυζιού».

Αποχαιρετήσαμε τα χωριά καθώς ο ήλιος έδυε πίσω από τις μεγάλες βουνοκορφές. Δεν υπήρχαν άλλα πουλιά C'rao ή Phi στον ουρανό. Μόνο το τρεμάμενο φως της φωτιάς έκαιγε από λαχτάρα... Μέσα στην απέραντη ερημιά, η μελωδία του "Keeping the Hearth Warm" του Krajan Plin αντηχούσε ξαφνικά: "Κοιτάξτε το φεγγάρι ψηλά, κοιτάξτε τα λαμπερά αστέρια / Ακόμα κι αν μαίνονται οι καταιγίδες και βρυχώνται οι πλημμύρες, ας κρατήσουμε μαζί την εστία ζεστή...".

Πηγή