Διατήρηση της ομορφιάς της υπαίθρου.

«Στο χωριό μου, σχεδόν κάθε σπίτι έχει «μπανανιές από πίσω, καρύδια betel μπροστά». Τα καρύδια betel δεν χρησιμεύουν μόνο για να ομορφαίνουν το σπίτι και να μασούν με φύλλα betel για να «ξεκινούν συζητήσεις», αλλά και για να τα προσφέρουν στους προγόνους τους την πανσέληνο και τις ημέρες μνήμης των προγόνων τους, καθώς και ως γαμήλια δώρα...»

Η καλλιέργεια δέντρων betel παρέχει ένα σταθερό εισόδημα, έτσι πολλοί αγρότες στην επαρχία έχουν ανακαινίσει και αποκαταστήσει τους κήπους τους με betel για να αυξήσουν το εισόδημά τους και να συμβάλουν στην ομορφιά της υπαίθρου.

Αυτά είναι τα λόγια του κ. Hoang Van Viet από τη Ζώνη 4, την Κοινότητα Xuan Huy, στην περιοχή Lam Thao, όταν μιλούσε για το δέντρο που ενσαρκώνει την ψυχή της γενέτειράς του και του τόπου όπου ζει. Ο κ. Viet αφηγείται ότι, στο παρελθόν, τα δέντρα betel θεωρούνταν ένας ιδιαίτερος δείκτης κάθε οικογένειας στο χωριό. Απλώς κοιτάζοντας τη σειρά με τα δέντρα betel μπροστά από ένα σπίτι, ένας ξένος μπορούσε να καταλάβει πόσα μέλη είχε μια οικογένεια. Πάρτε για παράδειγμα την οικογένεια του κ. Viet. Αφού απέκτησε τέσσερα παιδιά, ο πατέρας του πήγε στην αγορά και αγόρασε έξι μικρά δέντρα betel για να τα φυτέψει μπροστά από το σπίτι. Αν και φυτεύτηκαν ταυτόχρονα, στο ίδιο οικόπεδο, με την πάροδο του χρόνου, τα έξι δέντρα μεγάλωσαν σε διαφορετικά μεγέθη. Τα δύο πρώτα δέντρα, που αντιπροσώπευαν τον πατέρα και τη μητέρα, ήταν τα ψηλότερα, ενώ τα υπόλοιπα τέσσερα ήταν μικρότερα και πιο κοντά, όπως τα τέσσερα αδέλφια της οικογένειας. Οι χωρικοί πίστευαν ότι το δέντρο betel συμβόλιζε την ανθεκτικότητα, την ενότητα και την ευημερία. Μια οικογένεια της οποίας τα δέντρα betel άκμαζαν και ζούσαν πολύ θεωρούνταν τυχερή. Αν κάποιο δέντρο ήταν άρρωστο, μαραμένο ή έπεφτε, θεωρούνταν κακός οιωνός και έπρεπε να φυτευτεί ένα άλλο δέντρο στη θέση του...

Ως μια τοποθεσία που διατηρεί ακόμα την ομορφιά των δέντρων betel που κοσμούν την ύπαιθρο, τα δέντρα betel μπορούν να φανούν παντού κατά μήκος των δρόμων και των σοκακιών του χωριού στην περιοχή Lam Thao, με ορατές ψηλές σειρές από δέντρα betel. Τα είδη δέντρων betel που επιλέγουν οι κάτοικοι εδώ είναι κυρίως νάνοι betel και λευκοί betel. Οι νάνοι betel φυτεύονται συχνά ως καλλωπιστικά φυτά σε κήπους, με μέσο ύψος, ελαφρώς πρησμένο κορμό και πολλές εκτεθειμένες ρίζες. Οι λευκοί betel έχουν ψηλό, στρογγυλό κορμό, λευκά άνθη και ιδιαίτερα εντυπωσιακούς κόκκινους καρπούς όταν είναι ώριμοι. Τα δέντρα μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 10 μέτρα, με ομοιόμορφα στρογγυλό κορμό και στενά διαχωρισμένους κόμβους, και συχνά φυτεύονται σε σχολικές αυλές, πολιτιστικά κέντρα κ.λπ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι τιμές των καρυδιών betel εκτοξεύτηκαν σε ένα ανώτατο σημείο και στη συνέχεια έπεσαν κατακόρυφα: Μια επαναλαμβανόμενη «φόρμουλα» και οι αγρότες «συχνά ξεχνούν».

Με την τιμή των καρυδιών betel να φτάνει τα 20.000 VND/kg, οι αγρότες στο Kien Giang είναι πανευτυχείς και μαζεύουν χρήματα.

Οι ορεινοί αγρότες κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως από τη μετάβαση στην καλλιέργεια καρυδιού μπετέλ.Έχοντας παλέψει με δεκάδες διαφορετικές καλλιέργειες, ο κ. Ha Van Dung, μέλος της εθνοτικής μειονότητας Muong από το χωριό Tro, στην κοινότητα Giao An, στην επαρχία Thanh Hoa, βρήκε μια διέξοδο με το δέντρο betel. Αυτό το δέντρο, το οποίο πολλοί άνθρωποι θεωρούν πολύ εύκολο στην καλλιέργεια και μη κερδοφόρο, έχει γίνει το κλειδί για τη σταθερή ζωή της οικογένειάς του, εξαλείφοντας τις ανησυχίες για τη ζήτηση της αγοράς και αποφέροντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ετησίως.

Τα τελευταία χρόνια, εκτός από την εξυπηρέτηση των πνευματικών αναγκών και των συνηθειών μάσησης betel πολλών ανθρώπων, τα καρύδια betel έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση λόγω των εξαγωγών τους στην κινεζική αγορά. Επί του παρόντος, κάθε μάτσο καρύδια betel (100 καρύδια) πωλείται σε τιμή μεταξύ 200.000 και 300.000 dong (ντουάν ντονγκ). Με σταθερό εισόδημα από τα καρύδια betel, πολλοί αγρότες έχουν αρχίσει να ανακαινίζουν και να αποκαθιστούν τους κήπους τους με καρύδια betel για να δημιουργήσουν πρόσθετο εισόδημα, συμβάλλοντας παράλληλα στην ομορφιά της υπαίθρου με σειρές από ίσια δέντρα betel κατά μήκος νέων αγροτικών δρόμων.

Μια γωνία μιας σειράς από δέντρα betel στην κοινότητα Cao Xa, στην περιοχή Lam Thao.

Έχοντας ασχοληθεί με το επάγγελμα του «φαγητού στη γη, εργασίας στον ουρανό» εδώ και πολλά χρόνια, κάθε τέλη καλοκαιριού, ο κ. Nguyen Van Dung από την περιοχή Cam Khe ταξιδεύει απασχολημένος πέρα δώθε στις περιοχές Lam Thao, Thanh Ba και Ha Hoa - περιοχές με πολλά δέντρα betel στην επαρχία - για να αγοράσει καρύδια betel. Ο κ. Dung μοιράστηκε: «Η εποχή των καρπών betel ξεκινά από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο. Οι καρποί betel που πρόκειται να αγοραστούν πρέπει να πληρούν ορισμένα κριτήρια: οι καρποί πρέπει να είναι στρογγυλοί, άθικτοι και γυαλιστεροί πράσινοι, χωρίς να λείπουν οι άκρες... Με μέση τιμή πώλησης 60.000-70.000 VND/kg, μερικά τσαμπιά με άφθονους καρπούς μπορούν να αποφέρουν εκατομμύρια ντονγκ...»

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τα φρέσκα καρύδια betel είναι τα πιο καυτερά φρούτα στο Thua Thien Hue, με τιμές που φτάνουν τα 100 δισεκατομμύρια dong σε μία περιοχή.

Ο άντρας Muong μετατρέπει κορμούς φοινίκων betel σε έναν κήπο με πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά.Στην ορεινή περιοχή Thanh Hoa, ένας άνδρας της εθνοτικής ομάδας Muong χρησιμοποίησε τα δέντρα betel στον κήπο του για να καλλιεργήσει πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά, διατηρώντας τόσο τους ιθαγενείς γενετικούς πόρους όσο και ανοίγοντας μια βιώσιμη οικονομική πορεία.

Ποια ήταν η υψηλότερη τιμή για καρύδια betel που πλήρωσαν ποτέ οι έμποροι στο Βιετνάμ και ποιες περιοχές βιώνουν αυτήν τη στιγμή τις υψηλότερες τιμές για καρύδια betel;

Μαζί με τα μπαμπού άλση, τα δέντρα μπανιάν και τις αποβάθρες στις όχθες του ποταμού, το δέντρο μπετέλ είναι μια από τις αγαπημένες εικόνες που αποτυπώνει βαθιά την ουσία της υπαίθρου. Η πολιτιστική ομορφιά της φύτευσης καρυδιών μπετέλ σε οικιακούς κήπους ή η παρουσία καρυδιών μπετέλ σε τελετουργίες και σημαντικά γεγονότα της ζωής είναι ένας τρόπος για τους ανθρώπους να λατρεύουν, να διατηρούν και να συνεχίζουν τη σύνδεσή τους με το καρύδι μπετέλ, δημιουργώντας θετικές οικονομικές και πνευματικές αξίες για τις επόμενες γενιές.

Συνομήλικος

Πηγή: https://baophutho.vn/luu-giu-net-dep-lang-que-213338.htm