Είναι τα προβιοτικά όντως καλά για όλους;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η απλή λήψη μερικών προβιοτικών θα διατηρήσει το έντερό τους υγιές. Αλλά η αλήθεια είναι πολύ πιο περίπλοκη.

Τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το kombucha... περιέχουν επίσης ωφέλιμα βακτήρια, αλλά τα αποτελέσματά τους διαρκούν μόνο όσο τα χρησιμοποιείτε - Φωτογραφία: SHUTTERSTOCK

Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται από πολλούς ανθρώπους ως λύση για ένα υγιές έντερο και λέγεται μάλιστα ότι βελτιώνουν τη διάθεση, εξισορροπούν τις ορμόνες και προλαμβάνουν χρόνιες παθήσεις.

Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι δεν πρέπει όλοι να λαμβάνουν προβιοτικά. Στην πραγματικότητα, για ορισμένες ομάδες ανθρώπων, τα συμπληρώματα μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.

Γιατί τα προβιοτικά μπορεί να μην είναι κατάλληλα για ορισμένα άτομα;

Η Δρ. Σούζαν Ντεβκότα - Διευθύντρια του Ινστιτούτου Έρευνας Ανθρώπινου Μικροβιώματος Cedars-Sinai (ΗΠΑ) - κάποτε πίστευε ότι το χειρότερο με τα προβιοτικά ήταν ότι ήταν απλώς σπατάλη.

Ωστόσο, δύο μελέτες έχουν δώσει ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Η πρώτη εξέτασε μια περίπτωση όπου τα προβιοτικά παραδοσιακά πιστεύεται ότι είναι ευεργετικά —μετά τα αντιβιοτικά— και διαπίστωσε το αντίθετο.

Λίγο αργότερα, οι επιστήμονες συνέχισαν να ανακαλύπτουν πολλές άλλες περιπτώσεις, όπως σε άτομα με ανοσοανεπάρκειες ή σε ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου με ανοσοθεραπεία, όπου η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Το πρόβλημα, λένε οι ειδικοί υγείας , είναι ότι τα προβιοτικά δεν είναι πάντα κακά, αλλά προκύπτουν προβλήματα όταν οι άνθρωποι εφαρμόζουν μια «προσυσκευασμένη» λύση σε καταστάσεις που απαιτούν λεπτή ρύθμιση.

Το ιδανικό μικροβίωμα για ένα νεαρό, υγιές άτομο θα είναι πολύ διαφορετικό από αυτό ενός μεσήλικα με κάποια χρόνια ασθένεια.

Η λήψη προβιοτικών μετά τη λήψη αντιβιοτικών μπορεί να μην βοηθήσει.

Τα αντιβιοτικά σκοτώνουν όχι μόνο τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες αλλά και τα ωφέλιμα βακτήρια, διαταράσσοντας το μικροβίωμα. Οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι σοβαρές και μακροχρόνιες, οδηγώντας σε προβλήματα όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, το άσθμα και πολλές αυτοάνοσες ασθένειες.

Για πολλούς ανθρώπους, η στροφή στα προβιοτικά μετά από μια αγωγή με αντιβιοτικά μπορεί να φαίνεται λογική, αλλά η επιστήμη υποστηρίζει το αντίθετο.

Για να ελέγξουν πόσο γρήγορα ανακάμπτει το μικροβίωμα μετά τη λήψη αντιβιοτικών, οι επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη σε 21 εθελοντές, καθένας από τους οποίους έλαβε αντιβιοτικά για επτά ημέρες.

Τα αποτελέσματα εξέπληξαν τους ερευνητές: η ομάδα που έλαβε προβιοτικά είχε τον βραδύτερο ρυθμό ανάρρωσης. Ακόμα και μετά από πέντε μήνες, το εντερικό μικροβίωμα δεν είχε επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση.

Εν τω μεταξύ, η «φυσική» ομάδα ανάρρωσε μετά από περίπου 21 ημέρες, ενώ η ομάδα που έλαβε βακτήρια από τα δικά της κόπρανα ανάρρωσε μετά από μόλις μία ημέρα. Αυτό το αποτέλεσμα επιβεβαιώθηκε επίσης σε δοκιμές σε ποντίκια και στο εργαστήριο: τα βακτήρια από προβιοτικά ανέστειλαν την ανάπτυξη βακτηρίων σε δείγματα ανθρώπινων κοπράνων.

Από τα αποτελέσματα που ελήφθησαν, ο καθηγητής Eran Elinav - ανοσολόγος στο Ινστιτούτο Επιστημών Weizmann (Ισραήλ), ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης - κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στο μετα-αντιβιοτικό πλαίσιο, τα προβιοτικά θα μπορούσαν να είναι αντιπαραγωγικά.

Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός όταν παίρνει προβιοτικά;

Ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε ανοσοθεραπεία: Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν την αποτελεσματικότητα της ανοσοθεραπείας, η οποία βασίζεται στο ανοσοποιητικό σύστημα για την εξόντωση των καρκινικών κυττάρων.

Ανοσοκατεσταλμένα άτομα: Για αυτήν την ομάδα, η χορήγηση προβιοτικών συμπληρωμάτων μπορεί να μειώσει την βακτηριακή ποικιλομορφία στο έντερο - κάτι που αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την προστασία του οργανισμού.

Αντί να χρησιμοποιούν εμπορικά προβιοτικά, οι ειδικοί συνιστούν να εστιάσετε σε μια ποικίλη, πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή – πολλά λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτός είναι ο πιο φυσικός τρόπος για να καλλιεργήσετε ένα υγιές και βιώσιμο μικροβίωμα του εντέρου.

Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε ένα υγιές έντερο εξακολουθεί να είναι η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

MSc. Δρ. Νγκο Λε Μπάο Νγκοκ

Πηγή: https://tuoitre.vn/men-vi-sinh-co-thuc-su-tot-cho-tat-ca-moi-nguoi-20250909224244966.htm