Τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το kombucha περιέχουν επίσης ωφέλιμα βακτήρια, αλλά οι επιδράσεις τους διαρκούν μόνο για όσο διάστημα τα καταναλώνετε. - Φωτογραφία: SHUTTERSTOCK
Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται από πολλούς ανθρώπους ως λύση για ένα υγιές έντερο και πιστεύεται ακόμη ότι βελτιώνουν τη διάθεση, εξισορροπούν τις ορμόνες και προλαμβάνουν χρόνιες παθήσεις.
Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα προβιοτικά δεν είναι κατάλληλα για όλους. Μάλιστα, για ορισμένες ομάδες, η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Γιατί τα προβιοτικά μπορεί να μην είναι κατάλληλα για ορισμένα άτομα;
Η Δρ. Σούζαν Ντεβκότα, Διευθύντρια του Ινστιτούτου Cedars-Sinai για την Έρευνα του Ανθρώπινου Μικροβιώματος (ΗΠΑ), κάποτε πίστευε ότι το χειρότερο με τα προβιοτικά ήταν απλώς ότι ήταν σπάταλα.
Ωστόσο, δύο μελέτες απέδωσαν ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Η πρώτη εξέτασε μια περίπτωση όπου τα προβιοτικά παραδοσιακά πιστεύεται ότι είναι ωφέλιμα – την περίοδο μετά τη χρήση αντιβιοτικών – και τα αποτελέσματα έδειξαν το αντίθετο.
Λίγο αργότερα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν περισσότερες περιπτώσεις, όπως σε ανοσοκατεσταλμένα άτομα ή σε ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονταν σε ανοσοθεραπεία, όπου η λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς υγείας , το πρόβλημα έγκειται στο γεγονός ότι τα προβιοτικά δεν είναι πάντα κακά, αλλά προκύπτουν προβλήματα όταν οι άνθρωποι εφαρμόζουν μια «έτοιμη» λύση σε καταστάσεις που απαιτούν λεπτή ρύθμιση.
Το ιδανικό μικροβίωμα για ένα νεαρό, υγιές άτομο θα είναι πολύ διαφορετικό από αυτό ενός μεσήλικα με κάποια χρόνια ασθένεια.
Η λήψη προβιοτικών μετά τη λήψη αντιβιοτικών μπορεί να μην είναι χρήσιμη.
Τα αντιβιοτικά σκοτώνουν όχι μόνο τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες αλλά και τα ωφέλιμα βακτήρια, διαταράσσοντας το μικροβίωμα του εντέρου. Οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι σοβαρές και μακροχρόνιες, οδηγώντας σε προβλήματα όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, το άσθμα και πολλές άλλες αυτοάνοσες ασθένειες.
Για πολλούς ανθρώπους, η στροφή στα προβιοτικά μετά από μια αγωγή με αντιβιοτικά φαίνεται λογική, αλλά η επιστήμη υποστηρίζει το αντίθετο.
Για να ελέγξουν τον ρυθμό αποκατάστασης του εντερικού μικροβιώματος μετά τη χρήση αντιβιοτικών, οι επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη σε 21 εθελοντές, καθένας από τους οποίους έλαβε αντιβιοτικά για επτά ημέρες.
Τα αποτελέσματα εξέπληξαν τους ερευνητές: η ομάδα που έλαβε προβιοτικά είχε τον βραδύτερο ρυθμό ανάρρωσης. Ακόμα και μετά από πέντε μήνες, το εντερικό μικροβίωμα δεν είχε επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση.
Εν τω μεταξύ, η ομάδα που «άφησε τη φύση να κάνει την πορεία της» ανάρρωσε μετά από περίπου 21 ημέρες, ενώ η ομάδα που έλαβε βακτήρια από τα δικά της κόπρανα ανάρρωσε σε μόλις μία ημέρα. Αυτό το αποτέλεσμα επιβεβαιώθηκε επίσης σε δοκιμές σε ποντίκια και στο εργαστήριο: τα βακτήρια από το προβιοτικό ανέστειλαν την ανάπτυξη βακτηρίων σε δείγματα ανθρώπινων κοπράνων.
Με βάση τα αποτελέσματα που ελήφθησαν, ο καθηγητής Eran Elinav, ανοσολόγος στο Ινστιτούτο Επιστημών Weizmann (Ισραήλ) και επικεφαλής ερευνητής, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στην εποχή μετά τα αντιβιοτικά, τα προβιοτικά μπορεί να έχουν αντιπαραγωγικό αποτέλεσμα.
Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός όταν χρησιμοποιεί προβιοτικά;
Ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε ανοσοθεραπεία: Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν την αποτελεσματικότητα της ανοσοθεραπείας, η οποία βασίζεται στο ανοσοποιητικό σύστημα για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
Ανοσοκατεσταλμένα άτομα: Για αυτήν την ομάδα, τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορεί να μειώσουν την ποικιλομορφία των βακτηρίων στο έντερο - κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία του οργανισμού.
Αντί να χρησιμοποιείτε εμπορικά προβιοτικά, οι ειδικοί συνιστούν να εστιάσετε σε μια ποικίλη, πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή—άφθονα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτός είναι ο πιο φυσικός τρόπος για να καλλιεργήσετε ένα υγιές και βιώσιμο μικροβίωμα του εντέρου.
Ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσετε την υγεία του εντέρου σας εξακολουθεί να είναι μέσω μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Πηγή: https://tuoitre.vn/men-vi-sinh-co-thuc-su-tot-cho-tat-ca-moi-nguoi-20250909224244966.htm
Σχόλιο (0)