Η σχέση μεταξύ φαγητού και κατάθλιψης

SGGP 22 Σεπτεμβρίου 2023 07:07

Έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες που έχουν δείξει ότι η διατροφή επηρεάζει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Ωστόσο, υπάρχουν ελάχιστα δεδομένα σχετικά με συγκεκριμένους διατροφικούς παράγοντες.

Επεξεργασμένα τρόφιμα. Φωτογραφία: Getty Plus

Για πρώτη φορά, μια ολοκληρωμένη μελέτη που διεξήχθη από καθηγητές ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης στις ΗΠΑ έδειξε ότι η αυξημένη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, ιδίως τροφίμων που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, συνδέεται με την ανάπτυξη κατάθλιψης.

Σύμφωνα με το Newsweek, επιστήμονες μελέτησαν τη διατροφή 31.712 γυναικών, ηλικίας 42 έως 62 ετών, και τη συνέκριναν με την ψυχική τους υγεία, συμπεριλαμβανομένης της αυτοδιαγνωσμένης και κλινικά διαγνωσμένης κατάθλιψης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τα περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είχαν 50% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη από τις γυναίκες που έτρωγαν τα λιγότερα. Για όσους πάσχουν από χρόνια κατάθλιψη, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να επιδεινώσουν την κατάστασή τους.

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html