Η εποχή της «αφύπνισης» του τζίνσενγκ Ngoc Linh.
Η κοινότητα Μανγκ Ρι στην επαρχία Κουάνγκ Νγκάι θεωρείται η «πρωτεύουσα» αυτού του πολύτιμου φαρμακευτικού βοτάνου, με δεκάδες χιλιάδες εκτάρια τζίνσενγκ να καλλιεργούνται κάτω από το θόλο των παρθένων δασών.
Οι άνθρωποι της φυλής Xơ Đăng εδώ συνδέονται από καιρό με το τζίνσενγκ Ngọc Linh , όχι μόνο ως μέσο διαβίωσης αλλά και ως «θησαυρό» του απέραντου δάσους.
Τα τελευταία χρόνια, το μοντέλο συνεργασίας μεταξύ των τοπικών κατοίκων και των επιχειρήσεων έχει συμβάλει στην ολοένα και πιο συστηματική καλλιέργεια, φροντίδα και προστασία του Ngoc Linh ginseng, ανοίγοντας μια κατεύθυνση βιώσιμης οικονομικής ανάπτυξης από αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό.
Σύμφωνα με έμπειρους καλλιεργητές τζίνσενγκ, το φυτό υφίσταται τρεις ξεχωριστούς κύκλους ανάπτυξης κάθε χρόνο. Από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο του επόμενου έτους είναι η περίοδος λήθαργου , κατά την οποία το φυτό ρίχνει τα φύλλα του και όλα τα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνονται στη ρίζα βαθιά στο υπέδαφος.
Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο, τα φυτά εισέρχονται στον κύκλο «αφύπνισης», αρχίζοντας να βγάζουν βλαστούς, να σχηματίζουν φύλλα και να ανθίζουν. Αυτό συμβαίνει επίσης όταν οι σπόροι που έχουν σπαρθεί την προηγούμενη σεζόν βλασταίνουν, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας νέας περιόδου φύτευσης.
Η περίοδος σχηματισμού των σπόρων είναι από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Γύρω στον Ιούλιο, οι σπόροι ωριμάζουν σταδιακά και συλλέγονται, συνεχίζοντας μέχρι τον Οκτώβριο. Μετά τον κύκλο ανάπτυξης, το φυτό επιστρέφει σε κατάσταση «χειμερινού λήθαργου» για να συσσωρεύσει θρεπτικά συστατικά για την επόμενη σεζόν.
Το φυτό Ngoc Linh ginseng έχει αρχίσει να βγάζει νέους βλαστούς.
Ο κ. A Duc (κάτοικος του χωριού Dak Vien, στην κοινότητα Mang Ri) ανέφερε ότι το στάδιο της «αφύπνισης» του τζίνσενγκ είναι η πιο σημαντική περίοδος του χρόνου. Τα φυτά που έχουν φυτρώσει πρόσφατα είναι πολύ ευάλωτα σε σπασμένα στελέχη ή κατεστραμμένα φύλλα εάν εκτεθούν σε έντονη βροχή ή πτώση κλαδιών. Κάθε χρόνο, το φυτό αναπτύσσει μόνο ένα φύλλο και δεν μπορεί να το ξαναφυτρώσει.
Σύμφωνα με τον κ. Duc, σήμερα οι καλλιεργητές τζίνσενγκ ουσιαστικά «τρώνε και κοιμούνται μαζί με το δάσος». Οι κήποι με τζίνσενγκ επιθεωρούνται συνεχώς και τα καταφύγια ενισχύονται για να ελαχιστοποιηθούν οι επιπτώσεις του καιρού.
«Επιπλέον, τυλίγουμε κάθε συστάδα σπόρων για να αποτρέψουμε τα έντομα από το να τους προκαλέσουν ζημιά. Η καλλιέργεια τζίνσενγκ είναι σκληρή δουλειά, αλλά το να βλέπεις τα φυτά να μεγαλώνουν μέρα με τη μέρα κάνει όλη αυτή την προσπάθεια να αξίζει τον κόπο», είπε ο Ντουκ.
Εκτός από την υψηλή οικονομική του αξία, το τζίνσενγκ Ngoc Linh συμβάλλει επίσης στη διατήρηση των δασών και της γης, διατηρώντας τους ανθρώπους συνδεδεμένους με τα βουνά και τα δάση.
Tienphong.vn
Πηγή: https://tienphong.vn/mua-bau-vat-dai-ngan-thuc-giac-post1830203.tpo
Σχόλιο (0)