Περίοδος κυνηγιού αχινών στη γαλάζια θάλασσα του Khanh Hoa.

VTV.vn - Το κυνήγι αχινών έχει γίνει μια δημοφιλής εμπειρία, επιτρέποντας στους τουρίστες να βυθιστούν στην παράκτια ζωή και να εξερευνήσουν τον ωκεανό με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Το κυνήγι αχινών έχει γίνει μια δημοφιλής εμπειρία, επιτρέποντας στους τουρίστες να βυθιστούν στην παράκτια ζωή και να εξερευνήσουν τον ωκεανό με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Καθώς ανέτειλε ο ήλιος, μικρά σκάφη έφυγαν από το λιμάνι, κατευθυνόμενα προς τις βραχώδεις ακτές των νησιών. Η θάλασσα στο Khanh Hoa νωρίς το πρωί ήταν τόσο καθαρή που μπορούσες να δεις τους κοραλλιογενείς υφάλους στο βυθό, όπου οι αχινοί κρέμονταν από τα βράχια. Τότε ήταν επίσης η εποχή που ξεκινούσε η κυνηγετική περίοδος των αχινών.

Σε αντίθεση με τις τυπικές παραθαλάσσιες εκδρομές, το κυνήγι αχινού στην Καν Χόα προσφέρει μια εντελώς διαφορετική εμπειρία - άγρια, συναρπαστική και αρκετά για να σας κάνει να νιώσετε ότι έχετε γίνει πραγματικά μέρος της θάλασσας.

Καθώς ανέτειλε ο ήλιος, τα μικρά σκάφη έφυγαν από την αποβάθρα, κατευθυνόμενα προς τις βραχώδεις προεξοχές του νησιού.

Στα μικρά νησιά στον κόλπο Να Τρανγκ ή σε παρθένες βραχώδεις παραλίες, οι τουρίστες ακολουθούν τους ψαράδες που κολυμπούν στα δροσερά νερά από νωρίς το πρωί. Ο εξοπλισμός τους αποτελείται μόνο από μια μάσκα κατάδυσης, γάντια, ένα πλωτό καλάθι και ένα μικρό κυρτό σιδερένιο γάντζο. Αλλά όταν βάζουν τα πρόσωπά τους στα τιρκουάζ νερά, ολόκληρος ο ωκεανός φαίνεται να ανοίγεται μπροστά στα μάτια τους.

Αχινοί, καλυμμένοι με αιχμηρά αγκάθια, είναι διάσπαρτοι ανάμεσα στους βράχους και τα φύκια. Οι έμπειροι κυνηγοί απλώς περνούν ένα μεταλλικό γάντζο μέσα από το πόδι του αχινού, το τραβούν απαλά έξω και το τοποθετούν γρήγορα σε ένα καλάθι πριν τρυπηθούν από τα αγκάθια. Μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά ανάμεσα στα συνεχώς κινούμενα κύματα, το να πιάσεις έναν αχινό είναι μια πραγματικά συναρπαστική εμπειρία.

Μερικοί δύτες που κάνουν αυτόνομη κατάδυση για πρώτη φορά έχουν ζητωκραυγάσει από χαρά όταν έπιασαν το πρώτο τους «τρόπαιο». Ανάμεσα στον απέραντο ωκεανό, η στιγμή της ανάδυσης με ένα καλάθι που αποκαλύπτει μερικούς φρέσκους αχινούς είναι μια αξέχαστη εμπειρία, ένας συνδυασμός ανακάλυψης και μιας πραγματικής καλοκαιρινής περιπέτειας.

Στα μικρά νησιά στον κόλπο Να Τρανγκ ή σε παρθένες βραχώδεις παραλίες, οι τουρίστες ακολουθούν τους ψαράδες που κολυμπούν στα δροσερά νερά από νωρίς το πρωί.

Οι κάτοικοι της παράκτιας περιοχής Khanh Hoa εξακολουθούν να αποκαλούν τους αχινούς το «τζίνσενγκ της θάλασσας». Αυτοί οι αγκαθωτοί αχινοί είναι καλυμμένοι με αιχμηρά αγκάθια, αλλά όταν ανοίξετε το σκούρο κέλυφός τους, θα βρείτε χρυσοκίτρινη σάρκα που είναι πλούσια, κρεμώδης και έντονα γλυκιά με τη γεύση του ωκεανού.

Οι άνθρωποι που ζουν σε παράκτιες περιοχές εξακολουθούν να αποκαλούν τους αχινούς το «τζίνσενγκ της θάλασσας».

Καθισμένοι πάνω σε μια ξύλινη σχεδία ή κάτω από μικρές καλύβες κατά μήκος της άκρης του νησιού, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν αρωματικό ψητό αχινό με φρέσκα κρεμμυδάκια και βούτυρο, ζεστό χυλό αχινού ή απλώς να τον φάνε ωμό με λίγο λεμόνι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Η πλούσια γεύση που λιώνει στο στόμα, αναμεμειγμένη με την αλμυρή γεύση της θάλασσας, κάνει πολλούς ανθρώπους να γελούν δυνατά ενώ τρώνε επειδή είναι τόσο απροσδόκητη.

Ο αχινός είναι ένα νόστιμο πιάτο που προσελκύει πολλούς τουρίστες.

Αλλά πίσω από αυτή τη λιχουδιά κρύβεται μια ζωή άρρηκτα συνδεδεμένη με τη θάλασσα. Οι κυνηγοί αχινών συχνά περνούν ώρες βυθισμένοι στο νερό, πλοηγούμενοι σε βραχώδεις υφάλους ανάμεσα στα κύματα για να βρουν τους πιο χοντρούς αχινούς της σεζόν. Η περίοδος αιχμής του κυνηγιού αχινών διαρκεί συνήθως από τον Μάιο έως τον Αύγουστο, όταν η θάλασσα είναι ήρεμη και οι αχινοί είναι στο υψηλότερο σημείο τους.

Ίσως γι' αυτό τα ταξίδια σε μικρά νησιά στο Khanh Hoa γίνονται ολοένα και πιο ελκυστικά. Οι άνθρωποι έρχονται στη θάλασσα όχι μόνο για χαλάρωση, αλλά και για να χαλαρώσουν μέσα στη φύση, να ακούσουν τον ήχο των κυμάτων που σκάνε στα βράχια και να θυμούνται για πάντα την αίσθηση του να κρατάς έναν αχινό φρεσκοψαρισμένο από την καταγάλανη θάλασσα.

Οι τουρίστες έρχονται στην παραλία όχι μόνο για χαλάρωση, αλλά και για να χαλαρώσουν και να απολαύσουν τη φύση.

Το κυνήγι αχινών γίνεται μια δημοφιλής εμπειρία για τους τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά Khanh Hoa. Οι επισκέπτες θέλουν πλέον να βιώσουν άμεσα την παράκτια ζωή, να βουτήξουν στα καταγάλανα νερά, να κυνηγήσουν οι ίδιοι αχινούς και να νιώσουν την αλμυρή γεύση του ωκεανού με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Πηγή: https://vtv.vn/mua-san-nhum-giua-bien-xanh-khanh-hoa-100260528134455372.htm