Σμήνη από ώριμα, γυαλιστερά μαύρα αγριοτριανταφυλλιά κρέμονται βαριά στα κλαδιά.
Βλέποντας τους δίσκους και τα καλάθια με ώριμα αστερόφρουτα να πωλούνται, τόσες πολλές παιδικές αναμνήσεις μου γέμισαν ξαφνικά το μυαλό.
Στο χωριό μου, υπάρχει μόνο μία μηλιά με τριανταφυλλιά, κανείς δεν ξέρει πόσο χρονών είναι, ο κορμός της είναι ψηλός και χοντρός, ο φλοιός της τραχύς. Η εποχή ωρίμανσης της τριανταφυλλιάς συμπίπτει με τις καλοκαιρινές μας διακοπές. Τις μέρες που δεν έχουμε σχολείο, σκαρφαλώνουμε μαζί στο δέντρο για να μαζέψουμε τους ώριμους, γλυκούς καρπούς και μετά τους μοιραζόμαστε μεταξύ μας.
Η μυρτιά είναι ένα ξυλώδες φυτό με πολλά κλαδιά, που αναπτύσσεται και καρποφορεί φυσικά μετά από λίγα χρόνια. Συνήθως, οι μυρτιές ανθίζουν στις αρχές του καλοκαιριού, με συστάδες από πυκνά λευκά άνθη που εκπέμπουν ένα διακριτικό άρωμα.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα άνθη αντικαθίστανται από συστάδες νεαρών, πράσινων καρπών. Ο καρπός του δέντρου rambutan έχει οβάλ σχήμα, περίπου στο μέγεθος μιας άκρης δακτύλου, και πράσινος όταν είναι άγουρος. Όταν ωριμάσει, ο καρπός αλλάζει χρώμα από πράσινο σε κόκκινο, μοβ ή μαύρο.
Παχουλά, ώριμα φρούτα αστέρι πωλούνται κατά μήκος του δρόμου.
Κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο, τα ροζέ μήλα ωριμάζουν γρήγορα. Από μακριά, μπορείτε να δείτε πυκνά τσαμπιά από βαριά, σκούρα, γυαλιστερά και παχουλά ροζέ μήλα να κρέμονται στο δέντρο.
Η περίοδος αιχμής για τα ώριμα ροζέ μήλα είναι από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Για να μαζέψετε ροζέ μήλα από πιο κοντά δέντρα, απλώς σκαρφαλώστε και μαζέψτε τα σε τσαμπιά. Τα ώριμα ροζέ μήλα πέφτουν εύκολα, επομένως για τα ψηλότερα δέντρα, τεντώνονται δίχτυα γύρω από τη βάση και μπορείτε να σκαρφαλώσετε και να κουνήσετε τα κλαδιά για να απολαύσετε τα ζουμερά, ώριμα φρούτα.
Τα ώριμα φρούτα-αστέρια είναι γυαλιστερά μαύρα, παχουλά και ζουμερά. Όσο πιο σκούρα είναι τα φρούτα, τόσο πιο γλυκιά είναι η γεύση τους. Τα φρεσκοκομμένα φρούτα-αστέρια έχουν γλυκιά γεύση με ελαφρώς ξινή και στυφή γεύση και λεπτό άρωμα.
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε φρούτα-αστέρια με αλάτι τσίλι για επιπλέον γεύση. Η ελαφρώς ξινή, γλυκιά και στυφή γεύση, σε συνδυασμό με το αλμυρό και πικάντικο αλάτι τσίλι, διαπερνά το στόμα, αφήνοντας μια επίμονη αίσθηση στη γλώσσα. Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο πιο εθιστικό γίνεται.
Τα ώριμα φρούτα-αστέρια, όταν βουτιούνται σε αλάτι και τσίλι, έχουν μια αξέχαστη γεύση.
Το ροζέ μήλο δεν είναι σπάνιο στις μέρες μας. Τα τελευταία χρόνια, τα ροζέ μήλα έχουν γίνει πιο ακριβά, κυμαινόμενα από 50.000 έως 90.000 VND/kg, και είναι περιζήτητα από πολλούς ανθρώπους, παρέχοντας ένα αξιοπρεπές εισόδημα σε πολλές οικογένειες.
Το φρούτο-αστέρι πωλείται στην αγορά Tac Rang, στην πόλη Rach Gia ( Kien Giang ).
Το δέντρο ραμπουτάν καρποφορεί μόνο μία φορά το χρόνο και όταν ο καρπός ωριμάσει, πολλοί άνθρωποι τον αναζητούν για να απολαύσουν τη χαρακτηριστική γλυκιά, ελαφρώς ξινή και ελαφρώς στυφή γεύση του, σαν μέρος των παιδικών τους αναμνήσεων.
Κείμενο και φωτογραφίες: TIEU DIEN
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)